稻田魚蝦蟹混養(yǎng)試驗(yàn)

○李玲俐姜 洪

2017年，遼寧省盤錦市大洼區(qū)水產(chǎn)研究所在大洼區(qū)趙圈河鎮(zhèn)興盛村進(jìn)行稻田以養(yǎng)殖臺(tái)灣大種鰍為主，另外每畝搭配扣蟹100只、中華小長(zhǎng)臂河蝦種蝦5kg混養(yǎng)試驗(yàn)。初步來看養(yǎng)殖還是比較成功。經(jīng)濟(jì)效益也不錯(cuò)?，F(xiàn)將試驗(yàn)過程以及結(jié)果介紹如下，以供參考。

一、材料與方法

（一）材料

1.稻田選擇

大洼區(qū)趙圈河鎮(zhèn)興盛村300畝稻田，利用其中100畝稻田進(jìn)行試驗(yàn)，100畝稻田共分三塊，平均每塊33.3畝，水源充足，排灌方便，旱可以灌，澇可以排。

2.臺(tái)灣大種鰍來源

本地去年大棚越冬5cm左右臺(tái)灣大種鰍夏花魚苗，規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，無病無傷。

3.扣蟹來源

盤錦本地越冬扣蟹，規(guī)格整齊，無病無傷、健壯，有活力。

4.中華小長(zhǎng)臂河蝦種蝦來源

趙圈河葦塘環(huán)溝越冬的種蝦，越冬的抱卵蝦，規(guī)格整齊，無病無傷，健壯，活力好。

（二）方法

1.稻田工程建設(shè)

2017年3月，利用機(jī)械對(duì)稻田進(jìn)行工程改造，距離埝埂1m左右開挖上口寬2m、落底寬0.8m、深度1m的環(huán)溝，以每30畝稻田為一個(gè)養(yǎng)殖單元。

2.稻田消毒

在挖完稻田環(huán)溝后，4月中下旬進(jìn)水泡田，田面水層達(dá)10cm左右，環(huán)溝水位也達(dá)到過半水位時(shí)，每畝用10kg漂白粉進(jìn)行整體消毒，消毒一周后，每畝適量使用氨基酸肥水膏進(jìn)行肥水。

3.水稻栽培

采用耐肥、抗倒伏、品種好的本地鹽豐系列品種進(jìn)行栽植，在正常情況下，利用邊行通風(fēng)透光優(yōu)勢(shì)，采用邊行插雙行密植方式，彌補(bǔ)由于工程占用田面而減少的水稻產(chǎn)量。

4.魚苗放養(yǎng)

6月6日，當(dāng)水稻全部插完秧一周后，秧苗返青時(shí)，開始購買事前預(yù)定好的臺(tái)灣大種鰍魚苗，每畝投放5cm魚苗5000尾，魚苗運(yùn)輸時(shí)魚簍水中用潑灑姜以及VC，目的是減少魚苗抗應(yīng)激反應(yīng)，提高運(yùn)輸成活率。

5.扣蟹放養(yǎng)

全部插完秧一周，秧苗扎根返青后，把池塘越冬后的扣蟹用地籠進(jìn)行收獲，剔除軟殼蟹以及傷病蟹，把規(guī)格一致、活力好的、身體健壯的扣蟹放入稻田。每畝放養(yǎng)扣蟹200只，扣蟹規(guī)格每公斤120只，扣蟹用3%食鹽水消毒20分鐘后放入稻田。

6.中華小長(zhǎng)臂河蝦種蝦放養(yǎng)

6月7日，全部插完秧一周，秧苗扎根返青后，從葦塘環(huán)溝中用地籠起捕越冬的抱卵蝦，選擇規(guī)格整齊、無病無傷、健壯，活力好的種蝦，每畝投放5kg。

7.日常管理

一是餌料投喂。全年按泥鰍魚苗規(guī)格大小，投喂適口的臺(tái)灣泥鰍魚膨化餌料，每天每次先喂泥鰍魚，投餌半小時(shí)后，泥鰍魚基本吃好后，投喂蝦料，避免泥鰍魚搶食蝦料。蝦料蛋白質(zhì)含量由前期的33%到后期28%，不另外投喂河蟹餌料。

二是水質(zhì)調(diào)節(jié)。按照稻田地供水時(shí)間，每次供水都要加注新水，改善水質(zhì)條件；不定期潑灑微生態(tài)制劑如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌等，平衡水質(zhì)藻相以及菌相，減少疾病發(fā)生。

三是投喂藥餌。前期添加中草藥以及免疫多糖、多種維生素；中后期添加中草藥以及氟苯尼考等西藥成分。確保健康養(yǎng)殖，降低疾病發(fā)生幾率。

二、結(jié)果與分析

1.泥鰍魚收獲情況

9月16日開始收獲泥鰍魚，平均規(guī)格51g，平均每公斤銷售價(jià)24元，成活率90%，平均畝產(chǎn)225kg，平均畝成本3150元，平均畝產(chǎn)值5400元，泥鰍魚平均畝純利潤(rùn)2250元。

2.河蟹收獲情況

9月26日開始收獲河蟹，雄蟹平均規(guī)格100g，雌蟹平均規(guī)格80g，雌雄河蟹平均每公斤銷售價(jià)80元，成活率60%，平均畝產(chǎn)10.8kg，平均畝成本200元，平均畝產(chǎn)值864元，河蟹平均畝純利潤(rùn)664元。

3.中華小長(zhǎng)臂河蝦收獲情況

9月26日開始收獲中華小長(zhǎng)臂河蝦，由于中華小長(zhǎng)臂河蝦是多次繁殖，平均畝產(chǎn)50kg，中華小長(zhǎng)臂河蝦平均每公斤銷售價(jià)40元，畝產(chǎn)值2000元，平均畝成本800元，中華小長(zhǎng)臂河蝦平均畝純利潤(rùn)1200元。

三、小結(jié)與討論

1.環(huán)境條件

由于稻田里開挖了環(huán)溝，環(huán)溝以及水稻為泥鰍魚、河蟹、中華小長(zhǎng)臂蝦提供了良好的棲息條件，魚、蝦、蟹活動(dòng)以及排出的糞肥有利于水稻生長(zhǎng)，水稻為魚、蝦、蟹提供良好的生存環(huán)境條件，水稻與魚、蝦、蟹共生互利。

2.泥鰍魚投喂膨化漂浮餌料，蝦蟹吃不到；待泥鰍魚基本吃飽吃好后再投喂蝦料提供給蝦蟹，泥鰍魚基本不吃蝦料，食性方面基本上互相干擾不大。

3.試驗(yàn)結(jié)果證明，三片共計(jì)100畝稻田，每片混養(yǎng)泥鰍魚、河蟹、蝦均獲得成功，打破本地區(qū)以往稻田魚、蝦、蟹不可以混養(yǎng)的定律，在以泥鰍魚養(yǎng)殖為主，輔以少量扣蟹，適量搭配河蝦種蝦，可以充分利用稻田的空間，取得更大經(jīng)濟(jì)效益。