鯽魚(yú)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

○唐黎標(biāo)

鯽魚(yú)是一種肉質(zhì)細(xì)嫩而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的品種，也是深受消費(fèi)者青睞的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一。為了實(shí)現(xiàn)鯽魚(yú)養(yǎng)殖的高產(chǎn)高效，必須對(duì)其提供科學(xué)技術(shù)的支持。本文從合理選擇養(yǎng)殖池塘著手，分析了鯽魚(yú)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的養(yǎng)殖技術(shù)。

一、合理選擇養(yǎng)殖池塘

池塘環(huán)境對(duì)鯽魚(yú)生長(zhǎng)極為重要。為了提高鯽魚(yú)產(chǎn)量和質(zhì)量，養(yǎng)殖人員必須選擇大小適中的池塘作為養(yǎng)殖基地。一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)魚(yú)池的面積應(yīng)在5-10畝之間，而且池內(nèi)水深不應(yīng)超過(guò)2.5m；當(dāng)然，也不應(yīng)淺于1.5m。為了便于養(yǎng)殖，在注水前應(yīng)該對(duì)池塘的底部和側(cè)面進(jìn)行修整，確保池形整齊。應(yīng)以沙鋪底并將堤壩加寬加高，確保其穩(wěn)固性和使用安全性。同時(shí)，經(jīng)過(guò)修整的池塘應(yīng)具有不滲水且遇洪水而不淹的特點(diǎn)，以便于捕撈工作的開(kāi)展。放魚(yú)苗之前，應(yīng)該徹底清潔魚(yú)塘，以藥物消毒，去除魚(yú)塘內(nèi)的有害物質(zhì)和病原體，為鯽魚(yú)苗生長(zhǎng)提供條件。清塘?xí)r，最好將水放盡；若池塘排水不便，也可帶水清塘，但是必須在清塘一周以后，才可以放入魚(yú)苗。

二、實(shí)現(xiàn)魚(yú)種放養(yǎng)和馴化

魚(yú)種的放養(yǎng)和馴化，都必須遵循科學(xué)規(guī)律，需要養(yǎng)殖人員在精確計(jì)算與合理規(guī)劃下開(kāi)展。在進(jìn)行魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)，養(yǎng)殖人員可以選擇鯽魚(yú)和花鰱搭配養(yǎng)殖的方式來(lái)開(kāi)展。比如，應(yīng)以8：2的比例放置鯽魚(yú)魚(yú)種和花鰱魚(yú)種。這是最為適宜的高產(chǎn)養(yǎng)殖模式。而且，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚(yú)的規(guī)格來(lái)調(diào)節(jié)其放養(yǎng)密度。如果鯽魚(yú)的規(guī)格在50g左右，那么可以將其密度調(diào)整為1500-1800尾/畝；如果鯽魚(yú)的體長(zhǎng)在3-4cm之間，那么可以將其養(yǎng)殖放養(yǎng)密度調(diào)整為1000-1200尾/畝。池塘內(nèi)養(yǎng)殖的鰱魚(yú)規(guī)格大概在20-60g之間，所以其放養(yǎng)密度可以設(shè)置為150-170尾/畝。此外，為提高魚(yú)種的存活率，在魚(yú)種入水之前必須以3%濃度的食鹽水浸泡消毒，浸泡時(shí)間約15分鐘；使用濃度在15mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡25分鐘也可完成消毒。

魚(yú)種馴化同樣是鯽魚(yú)養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。鯽魚(yú)一般生活在水體的中下層，所以需要通過(guò)馴化讓鯽魚(yú)學(xué)會(huì)上浮搶食，進(jìn)而降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。在魚(yú)種階段進(jìn)行馴化相對(duì)簡(jiǎn)單。在實(shí)踐中，可以將適量的誘食劑添至魚(yú)食之中，這樣可以縮短馴化的時(shí)間并提高馴化成效，讓池內(nèi)鯽魚(yú)可以在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自動(dòng)上浮搶食。鯽魚(yú)的放養(yǎng)密度越大，就越容易被馴化。當(dāng)然有許多池塘的鯽魚(yú)密度無(wú)法更改，那么就需要另辟蹊徑。比如，可以通過(guò)抽水，降低池塘水位的方法，人為地增加鯽魚(yú)密度。這樣不僅對(duì)馴化十分有利，更可以讓池塘內(nèi)的水溫升高，進(jìn)一步促進(jìn)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。需要注意的是，養(yǎng)殖人員應(yīng)該保證在魚(yú)種馴化期間池塘水質(zhì)清澈，而且應(yīng)在馴化完成后再將花鰱放入池中。

三、推行科學(xué)投喂方法

科學(xué)喂養(yǎng)是提高鯽魚(yú)養(yǎng)殖成效的重要方法。養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚(yú)的生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖密度以及鯽魚(yú)種類(lèi)合理地調(diào)配飼料，定時(shí)定量的開(kāi)展投喂工作。鯽魚(yú)的攝食強(qiáng)度會(huì)隨著水溫的變化而變化，當(dāng)鯽魚(yú)進(jìn)食完畢后其體重可能會(huì)減輕，將維持代謝的狀態(tài)。所以，養(yǎng)殖人員必須測(cè)算好投喂的飼料數(shù)量，以免出現(xiàn)過(guò)量投喂，導(dǎo)致鯽魚(yú)因過(guò)飽而生病或死亡。

為此，養(yǎng)殖人員應(yīng)該以科學(xué)的方法計(jì)算每日所需的投喂量。當(dāng)魚(yú)處于不同的發(fā)育階段時(shí)，其每日攝食量也不相同。比如，若鯽魚(yú)處于幼魚(yú)階段，則投喂量應(yīng)為其體重的十分之一；若鯽魚(yú)處于成魚(yú)階段，則投喂量應(yīng)為其體重的3%左右。而且，投喂量不應(yīng)該與鯽魚(yú)的攝食量保持一致，只需達(dá)到其數(shù)量的80%即可。當(dāng)然，養(yǎng)殖人員也可以用水質(zhì)溶解氧含量來(lái)計(jì)算日常投喂量。比如，以5mg/L為池塘內(nèi)溶解氧含量的標(biāo)準(zhǔn)，并以此情況之下的鯽魚(yú)投喂量為標(biāo)準(zhǔn)投喂量。若池塘內(nèi)的溶解氧含量為3.5mg/L，此時(shí)的鯽魚(yú)投喂量就應(yīng)該比標(biāo)準(zhǔn)投喂量降低15%；若是池塘內(nèi)的溶解氧含量降低至2.5mg/L時(shí)，飼料投喂量應(yīng)比標(biāo)準(zhǔn)量降低40%；若是池塘內(nèi)的溶解氧含量無(wú)法達(dá)到2mg/L，則養(yǎng)殖人員不應(yīng)該繼續(xù)投喂。此外，在投喂時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)鯽魚(yú)的規(guī)格來(lái)選擇飼料的粒徑，而且應(yīng)謹(jǐn)遵“從小不從大”原則來(lái)配制飼料。無(wú)論是采用人工投喂還是機(jī)械設(shè)備投喂，都必須把控好投喂的次數(shù)以及時(shí)間。單次投喂時(shí)間應(yīng)維持在15-30分鐘之內(nèi)；幼魚(yú)階段可投喂3-5次/日，成魚(yú)階段可投喂2-3次/日。

四、深化日常管理

魚(yú)塘的日常管理質(zhì)量也與鯽魚(yú)養(yǎng)殖質(zhì)量息息相關(guān)。養(yǎng)殖人員需要堅(jiān)持巡塘，對(duì)魚(yú)塘的情況進(jìn)行監(jiān)控。每日最少進(jìn)行2次巡塘，若發(fā)現(xiàn)魚(yú)塘內(nèi)出現(xiàn)了水質(zhì)無(wú)故變渾或鯽魚(yú)浮頭則必須立即查看處理，以免造成嚴(yán)重的不良影響。而且，養(yǎng)殖人員還需要時(shí)刻關(guān)注魚(yú)塘的水位變化，根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)變化以及魚(yú)苗的生長(zhǎng)情況合理地調(diào)控水位，為魚(yú)類(lèi)提供優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。為了促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，養(yǎng)殖人員可以定期為魚(yú)塘注入新水。比如，可定期為魚(yú)塘換水，單次換水量達(dá)到魚(yú)塘總水量的30%即可。應(yīng)通過(guò)換水和清潔，保持魚(yú)塘潔凈，讓魚(yú)苗可以在安全、干凈且活動(dòng)空間大的條件下生長(zhǎng)。此外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)該對(duì)魚(yú)塘水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控測(cè)量，實(shí)時(shí)了解魚(yú)塘的真實(shí)情況進(jìn)而做出合理的調(diào)整。還可為魚(yú)塘配備抽水機(jī)、增氧機(jī)等設(shè)備，為降低魚(yú)病發(fā)生幾率，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)而努力。

五、結(jié)語(yǔ)

總之，要通過(guò)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)鯽魚(yú)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須提升各個(gè)環(huán)節(jié)工作開(kāi)展的科學(xué)性。從鯽魚(yú)養(yǎng)殖魚(yú)塘的建設(shè)工作開(kāi)始，鯽魚(yú)養(yǎng)殖工作的每一個(gè)步驟都必須遵循鯽魚(yú)的生長(zhǎng)需求而開(kāi)展，應(yīng)以科學(xué)的方法、合理的技術(shù)以及有效的管理，提高鯽魚(yú)養(yǎng)殖質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收。