魚種放養(yǎng)把好“三關(guān)”

○王文彬

談談如何在放養(yǎng)過程中把好“三關(guān)”。

一、把好放養(yǎng)品種關(guān)

在養(yǎng)殖中必須注意放養(yǎng)品種的選擇。

一是找準適宜自身條件的優(yōu)勢品種。必須因地制宜，根據(jù)社會商品需求和市場變化的特點，結(jié)合自身的資源、技術(shù)、人力等狀況，選擇養(yǎng)殖自己的優(yōu)勢品種，方可在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，對于苗種場家來說，要在不斷的科技創(chuàng)新中發(fā)展自己的優(yōu)勢品種，保護它們的種質(zhì)資源，加強遺偉育種，提高品種品質(zhì)，要改進生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品檔次，不斷發(fā)揚光大品種品牌優(yōu)勢，從而創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。

二是確保放養(yǎng)魚種的種質(zhì)優(yōu)良。魚種是水產(chǎn)養(yǎng)殖獲得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵因素之一，種苗質(zhì)量是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展最重要的物質(zhì)保證。種質(zhì)差，魚種對養(yǎng)殖環(huán)境變化的適應性就差，如果密度變化、營養(yǎng)條件欠缺、病原體的侵害和惡化的水體環(huán)境，都會誘發(fā)病害。有的魚種來自不正規(guī)的養(yǎng)殖場，因其設施、設備比較簡陋，苗種培育期間各種要素的可控程度差，大多養(yǎng)殖場都面臨著有效群體數(shù)量較少、逆向選擇、近親交配以及由此而引起的經(jīng)濟性狀衰退和基因庫萎縮等問題，出現(xiàn)魚種生長慢、早熟、抗病力差等癥狀，暴發(fā)性魚病頻繁發(fā)生，經(jīng)濟損失嚴重。

“種好一半收”，可見魚種在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要性。無論是養(yǎng)殖常規(guī)種類還是名特優(yōu)種類，都必須講究良種。優(yōu)良苗種成活率高、生長快、可獲得較好的效益。購種前應先了解生產(chǎn)場家的情況與信譽、制種親本的來源與質(zhì)量，平時關(guān)注科技動向，及時引用科研成果。購買親本或苗種時，要向被國家認定生產(chǎn)許可的漁業(yè)原、良種場購買，不要輕信廣告或其它虛假宣傳。有的養(yǎng)殖單位自己有魚種繁育資質(zhì)和技術(shù)，所需的魚種可由本單位生產(chǎn)，質(zhì)量有保證，同時也可降低成本。解決魚種可以通過魚種池或其它水面專池培育，也可在成魚池套養(yǎng)魚種。成魚池套養(yǎng)是獲得生長速度快的魚種最有效易行的方法，分套養(yǎng)夏花魚種和2齡魚種兩種形式。夏花由當年的魚苗培育而成，為了盡早套入池塘應利用早期繁殖的魚苗進行稀養(yǎng)速成培育，2齡魚種在年底或第二年初套入。套養(yǎng)魚種一般可采用成魚池圍欄套養(yǎng)或網(wǎng)箱套養(yǎng)。

三是注重養(yǎng)殖模式選定和放養(yǎng)品種搭配。放養(yǎng)品種搭配依以下經(jīng)濟指標而定：起水規(guī)格，鰱、鳙魚0.5kg以上，草魚1kg以上，鳊、魴魚0.5kg以上，鯉魚0.5kg以上，商品率達到80%以上；魚產(chǎn)量為投種量的6～8倍；優(yōu)質(zhì)魚如草、青、鳊、鯉等占60%。在實踐中，可根據(jù)各種養(yǎng)殖魚類的食性、生長、餌料來源、氣候和池塘條件進行混養(yǎng)，如當?shù)赜谐湓５姆柿?，則可考慮以鰱、鳙、羅非魚等魚類為主養(yǎng)魚；如草類資源豐富的地區(qū)，可考慮以草魚及團頭魴為主養(yǎng)魚；螺、貝類資源較多的地區(qū)，可考慮以青魚或青、鯉為主養(yǎng)魚；商品飼料充裕的地區(qū)，則可根據(jù)當?shù)叵M習慣和經(jīng)濟效益，以青魚或草魚或鯉魚或其它名優(yōu)魚類為主養(yǎng)魚。

二、把好放養(yǎng)時間關(guān)

對于青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊等常規(guī)淡水養(yǎng)殖品種而言，“冬至”到“立春”前后，是魚種放養(yǎng)的黃金季節(jié)，因為這個時期水質(zhì)穩(wěn)定，魚體壯實，病害較少，而且魚種壯、魚鱗緊，適應力強，此時放養(yǎng)魚種極為有利，并且水溫低，魚活動力弱，捕撈和放養(yǎng)過程中成活率高，不易損傷魚體，也免去并塘越冬的麻煩。

另外，魚種在冬季進池，放養(yǎng)時期早，開食時間也早，使魚種較早地得到疏散精養(yǎng)，促進早春生長，可利于魚種早適應、早開食、早生長，大大延長了魚種的生長期，有利于提高魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量。但冬季水溫較低，在放養(yǎng)細節(jié)上要多加注意。至于補放必須看魚種的生長情況及池塘情況，隨時補放，靈活掌握，及早安排。

三、把好放養(yǎng)技術(shù)關(guān)

由于魚種放養(yǎng)處于冬春季節(jié)，溫度較低，對放養(yǎng)技術(shù)要求高，所以要注意技術(shù)方法：

一是魚種放養(yǎng)前期準備工作要充分。抓好魚塘改造，確保魚塘面積適宜，水深在2m以上，池底要求保水性能好，不滲不漏，魚塘選址要求水源充足且無任何污染，水質(zhì)良好，且背風向陽。對于老池塘要按照“小池改大池，淺池改深池，死水池改活水池，漏水池改保水池”的原則，老池塘每年要清除池底淤泥，保留底泥10～15cm，清淤后要讓魚池曝曬幾日。條件較好的魚塘也要進行修整，放干塘水，經(jīng)太陽曝曬或冷凍后挖去過厚的淤泥，鏟除雜草、加高加固塘埂。搞好清塘消毒，選擇晴好天氣進行清塘消毒工作，干法清塘按每畝魚塘用生石灰75～100kg或漂白粉3～4kg加水溶解全池均勻潑灑；帶水清塘，按水深1m每畝用生石灰130～150kg或漂白粉10～12kg溶化后全池潑灑。做好水質(zhì)培育，放種前要早施基肥，每畝施入人、畜糞肥400～600kg，以培育天然餌料，在開春后魚種生長期必須及早強化追肥。

二是魚種放養(yǎng)數(shù)量要切合實際。在養(yǎng)殖中，要根據(jù)養(yǎng)殖水體餌肥資源條件，結(jié)合養(yǎng)殖技術(shù)水平、養(yǎng)殖魚類的種類與規(guī)格、飼料供應情況及管理措施等，確定放養(yǎng)量。據(jù)介紹，一般放養(yǎng)量的原則是：以飼料定產(chǎn)，以產(chǎn)量定種。如畝凈產(chǎn)500～600kg，放養(yǎng)魚種1000～1300尾，重約75～100kg。

三是放養(yǎng)方法要科學合理。魚種放養(yǎng)一般采取冬放、春補、夏套，冬春投入選擇水溫10℃以上時進行，夏套則選在水溫較低時段進行。在投放魚種時應注意如下事項：選魚時要挑選鱗片完整、體質(zhì)健壯、游動活潑、無病無傷的魚種，規(guī)格宜大且整齊；謹慎操作，準確過數(shù)，抓緊晴天放養(yǎng)，避免嚴寒風雪天氣放魚；魚種投放前宜進行藥物消毒處理，預防魚病，一般可用3～5%漂白粉或用3～5%食鹽水浸洗5～10分鐘，以達到殺滅體表病原菌的作用。青、草魚種投放前要經(jīng)過檢疫，采取相應防病措施提高其成活率；魚種下塘后，要加強培育管理，水體每隔5～7天加水1次，每次加水10～20cm，保持池水透明度在25～30cm為佳。注意適時投餌，冬季或開春當氣溫有所上升時，魚類活動逐漸加大，宜及早開始投餌，宜投喂營養(yǎng)全面、配方科學的配合飼料，投喂量按魚體總重量的1%～2%，保證飼料中蛋白質(zhì)含量。同時要堅持定點投喂，使魚類有規(guī)律地進行攝食，投喂次數(shù)可根據(jù)天氣、氣溫、水質(zhì)及魚體等情況靈活掌握，適量投餌，可增強魚體肥滿度，以保證魚種安全越冬。魚種生長迅速，放養(yǎng)密度比較高，在養(yǎng)殖季節(jié)易患病，尤其是細菌性流行病，一旦患病，輕則生長受到抑制，產(chǎn)量受到嚴重影響，重則影響全池魚種生命。利用藥餌和常規(guī)防病措施預防魚病的發(fā)生，是魚種培育管理的關(guān)鍵措施。發(fā)生病害時，應及時請專業(yè)人員正確診斷，對癥下藥。同時要加強管理，日夜巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施解決，創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。