長(zhǎng)吻鮠人工繁育及養(yǎng)殖技術(shù)

朱凜，李志輝，李瀟軒，楊志強(qiáng)

（江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017）

1 生物學(xué)特性

2 人工繁育

每年5 月初至6 月初，水溫上升至24 ℃以上，是長(zhǎng)吻鮠繁育的最佳時(shí)節(jié)。

2.1 親本培育及選擇

親魚(yú)養(yǎng)殖一般選擇1 300 m2左右的土池，池深2 m，放養(yǎng)密度為75～120 尾/1 000 m2，養(yǎng)殖用水要清新無(wú)污染。親本培育前，為了避免細(xì)菌的交叉感染，一定要對(duì)親魚(yú)池做好清塘消毒處理，清塘后需培水一周。親魚(yú)養(yǎng)殖期間可投放小雜魚(yú)、河蝦、泥鰍等鮮活水生動(dòng)物供其自由攝食，可輔以投喂人工配合飼料，滿足其生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求。日常管理要注重水質(zhì)監(jiān)測(cè)，尤其要注重對(duì)溶氧的監(jiān)測(cè)。

2.2 人工催產(chǎn)

為了保證苗種大批量生產(chǎn)，需采用催產(chǎn)劑刺激同一批親本，加快性腺發(fā)育成熟。長(zhǎng)吻常用催產(chǎn)劑為DOM 和LRH-A 的混合劑。催產(chǎn)劑配比計(jì)量為：LRH-A35 ug+DOM 3.5 mg/kg，雄魚(yú)注射劑量是雌魚(yú)的一半。催產(chǎn)劑總量按照使用劑量和魚(yú)體總體質(zhì)量計(jì)算，并使用0.9%的生理鹽水溶解稀釋?zhuān)捎眯厍蛔⑸浞▽?duì)親魚(yú)進(jìn)行注射。水溫24 ℃條件下，催產(chǎn)劑效應(yīng)時(shí)間為14～16 h，其間時(shí)刻關(guān)注親魚(yú)狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)親魚(yú)發(fā)情產(chǎn)卵時(shí)，及時(shí)撈出親魚(yú)，進(jìn)行人工授精。

2.3 人工授精

待親魚(yú)追逐發(fā)情時(shí)，先將捕撈的雄魚(yú)采用殺魚(yú)取精方法，取兩至三段精巢，置于研缽中剪碎待用，用毛巾蓋住雄魚(yú)。捕撈雌魚(yú)，用手堵住生殖孔，用毛巾擦干魚(yú)體，擠出的魚(yú)卵置于干燥的瓷盆?？焖賹⒕汉吐炎踊旌?，加入生理鹽水，用鵝毛快速攪拌。最后將受精卵均勻鋪灑在長(zhǎng)方形的網(wǎng)片上，避免受精卵重疊積壓導(dǎo)致缺氧，然后置于孵化網(wǎng)箱中孵化。

2.4 人工孵化

不脫黏孵化方式是將人工授精的受精卵均勻地潑灑在40 cm×60 cm 的長(zhǎng)方形網(wǎng)片上，然后將網(wǎng)片置于懸掛孵化網(wǎng)箱的孵化池。受精卵孵化前一定要用高錳酸鉀對(duì)孵化池、孵化網(wǎng)箱、網(wǎng)片進(jìn)行徹底消毒，注入新水要曝氣24 h。受精卵下池前采用高錳酸鉀進(jìn)行浸泡消毒處理，受精卵孵化期間，每隔12 h 對(duì)受精卵進(jìn)行消毒處理，并將網(wǎng)片上白卵、死卵剔除，防治感染周?chē)芫选７趸陂g，水溫保持24～28 ℃，持續(xù)充氧，保持水體微動(dòng)流動(dòng)狀態(tài)。水溫25 ℃條件下，魚(yú)苗在2～3 d 陸續(xù)出膜，及時(shí)將魚(yú)苗轉(zhuǎn)入育苗池。

脫黏孵化方式是在人工授精后，迅速向盛有受精卵的瓷盆倒入適量的滑石粉溶液，邊添加邊迅速攪拌，使受精卵呈懸浮狀態(tài)，連續(xù)攪拌30 min，其間不能中斷，防止受精卵聚集缺氧死亡。脫黏后將受精卵直接移入孵化桶，保持水體微動(dòng)流動(dòng)狀態(tài)，水流應(yīng)從下往上，使受精卵懸浮于水中。

3 苗種培育

3.1 前期培育

苗種前期培育一般在室內(nèi)培育池進(jìn)行，便于操作和觀察。苗種培育池大小以30～40 m2為宜，池深1.5 m，池底呈鍋底形，利于排污。前期苗種放養(yǎng)密度應(yīng)控制在500～800 尾/m2，不易過(guò)高。開(kāi)始水深在40 cm 為宜，隨著苗種的生長(zhǎng)，逐漸增加至120 cm，每次換水量應(yīng)控制在1/3 左右；魚(yú)苗下池前，需用4%的鹽水浸泡消毒處理。剛?cè)氤氐乃赏段沟包S，投喂量為2 個(gè)/萬(wàn)尾，用80 目篩網(wǎng)過(guò)濾；隨著苗種的生長(zhǎng)，可逐漸投喂水蚤、紅蟲(chóng)，活性餌料需經(jīng)消毒處理。由于長(zhǎng)吻生長(zhǎng)適宜低光度，因此水池上方應(yīng)搭蓋遮陽(yáng)布。

3.2 食性轉(zhuǎn)化

3.3 大規(guī)格苗種培育

4 池塘養(yǎng)殖管理

4.1 池塘選擇及清理

選擇水源充沛、水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)的地方建造池塘，每個(gè)池塘需配備增氧機(jī)、投料機(jī)、進(jìn)排水系統(tǒng)、餌料臺(tái)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀等配套設(shè)施。池塘面積在3 300～5 300 m2左右為宜，水深1.5～2.0 m，池塘淤泥10 cm。

選擇晴天，將池水放干或留水5～10 cm，每1 000 m2用生石灰115～150 kg（如池底淤泥多要增加10%左右），清塘?xí)r最好先將生石灰用水溶化，然后趁熱將石灰水全池均勻潑灑，隔天最好將底泥翻動(dòng)一下，使底泥充分暴曬，以便殺滅泥中的病原菌和寄生蟲(chóng)等，暴曬1 周。施足基肥，再加水至70～100 cm，1 周后則可以投放大規(guī)格苗種。

4.2 苗種放養(yǎng)

綜合考慮池塘現(xiàn)狀、投放苗種規(guī)格、管理水平、地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)等控制放養(yǎng)密度。生產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐表明：35～55 g 的苗種放養(yǎng)密度為1 500～2 200 尾/m2，年底可達(dá)300～450 g/尾；50～100 g 的苗種放養(yǎng)密度為1 300～1 500 尾/1000 m2，年底可達(dá)450～650 g/尾。同時(shí)可適量放養(yǎng)100 g 左右的鰱鳙魚(yú)，密度為每667 m275～150 尾，既可凈化水質(zhì)，又可增加效益。

4.3 養(yǎng)殖管理

每天監(jiān)測(cè)水質(zhì)各種指標(biāo)，記錄水質(zhì)變化；定期對(duì)魚(yú)種抽樣檢查，檢查魚(yú)種攝食和活動(dòng)狀態(tài)。成魚(yú)養(yǎng)殖期間，可全程投喂人工配合飼料，由于長(zhǎng)吻屬于底棲魚(yú)類(lèi)，所以應(yīng)選擇沉性飼料，蛋白含量為35%～38%、粒徑3～5 mm。根據(jù)季節(jié)和天氣變化及時(shí)調(diào)整日投喂量，7～10 月是其投喂高峰期，日投喂量為0.8%～2.5%。定期加注新水，如果條件允許，可每天微水流注入，保證水質(zhì)清新。加注新水需經(jīng)沉淀、過(guò)濾、消毒、曝氣處理。根據(jù)氣候變化，及時(shí)開(kāi)增氧機(jī)，避免水體缺氧。