玉環(huán)市“提味”西瓜大棚栽培技術(shù)

屠昌鵬 沈文英 龔 芬

（玉環(huán)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局，浙江省臺(tái)州市 317600）

“提味”西瓜是寧波微萌種業(yè)有限公司于2013年育成的優(yōu)質(zhì)西瓜品種，屬中熟品種。該品種春季種植，全生育期115 d，果實(shí)發(fā)育期約45 d；植株長(zhǎng)勢(shì)中等旺盛，基本無(wú)雜株；果實(shí)近圓球形，果皮底色為淺綠色，底色覆蓋墨綠色銳齒條紋，條紋寬度窄到中；單果重達(dá)5 kg以上，大的可達(dá)8～9 kg；果肉為粉紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩松脆，多汁爽口，風(fēng)味佳，中心糖度為12°～13°；一般春季種植每667 m2產(chǎn)量在3 000 kg左右。2019年該品種被評(píng)為浙江省十佳西甜瓜品種，深受廣大種植戶(hù)和消費(fèi)者的青睞。

浙江省玉環(huán)市有著悠久的西瓜種植歷史，年種植面積達(dá)1 200 hm2，2019年首次引進(jìn)“提味”西瓜并進(jìn)行試種，取得了較好的效果，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 850 kg。為促進(jìn)“提味”西瓜進(jìn)一步推廣種植，筆者將“提味”西瓜大棚栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和介紹，以供種植戶(hù)參考。

1 移栽前準(zhǔn)備

1.1 選 地

西瓜忌重茬，應(yīng)選擇瓜類(lèi)作物種植時(shí)間間隔期較長(zhǎng)的地塊（若近幾年有種過(guò)西瓜，應(yīng)采用嫁接栽培技術(shù)）進(jìn)行種植，且要求土壤深厚疏松、排水方便、肥沃且交通方便。

1.2 整地搭棚

定植前1個(gè)月左右開(kāi)始整地、開(kāi)溝和搭棚，并結(jié)合整地，每667 m2施腐熟有機(jī)肥（如羊糞或豬糞）700 kg、三元復(fù)合肥40 kg。一般要求搭建的大棚棚高1.8 m、寬4～5 m，棚內(nèi)作2個(gè)畦，畦中間留溝25 cm左右。

1.3 播 種

春季播種一般選擇在1月中下旬進(jìn)行。在播種前，將完整無(wú)損的種子放入55～60 ℃的溫水中攪拌到25 ℃左右，再浸泡6 h左右，清洗掉種皮上的黏物后進(jìn)行催芽，催芽溫度保持在25 ℃左右，待種子露白后即可將胚朝下播入營(yíng)養(yǎng)缽中，播種后大棚內(nèi)溫度保持在25～30 ℃之間。

2 嫁 接

若是地塊近幾年已種過(guò)西瓜，應(yīng)于2月初進(jìn)行嫁接。玉環(huán)市一般采用插接方式進(jìn)行嫁接，在嫁接前用1包惡霉靈加水20 kg或1瓶移栽靈加水100 kg進(jìn)行葉面肥噴施。選用南瓜苗作砧木，一般在砧木1葉1心時(shí)開(kāi)始嫁接。為提高嫁接后幼苗的成活率，應(yīng)在大棚內(nèi)再加一個(gè)小拱棚，以將嫁接后的西瓜苗置于一個(gè)保濕（嫁接后立即澆水，將空氣濕度控制在95%左右）、保溫（白天溫度控制在28 ℃左右，夜間溫度控制在11 ℃左右）、遮光（采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光）的環(huán)境內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。一般在嫁接后25 d可拿掉夾子。

3 合理密植

一般在2月底左右、西瓜幼苗2葉1心時(shí)即可進(jìn)行移栽。大棚定植密度一般每667 m2在300株左右。定植最好選擇在早暖晚冷的晴天進(jìn)行，且在定植前稍微撒施一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。

4 移栽后管理

4.1 棚內(nèi)溫度控制

早春種植的西瓜，由于氣溫不高，應(yīng)及時(shí)在大棚內(nèi)加小拱棚，以防凍傷植株。在幼苗移栽后10 d內(nèi)，將大棚溫度白天控制在26 ℃左右，夜間控制在18℃左右；而在果實(shí)膨大期和成熟期，應(yīng)注意保溫，以免果實(shí)遇低溫引起裂果或造成果實(shí)空心厚皮，一般大棚內(nèi)溫度控制在25～30 ℃，高于35 ℃或低于10 ℃都不利于西瓜開(kāi)花和結(jié)果；在溫度特別高的季節(jié)，應(yīng)注意棚內(nèi)通風(fēng)換氣降溫。

4.2 科學(xué)施肥

“提味”西瓜因其生育期長(zhǎng)，故施肥要分階段多次施用，一般分為緩苗肥、膨瓜肥和后期成熟期施肥等。具體為：緩苗肥以施氮肥為主，一般在幼苗移栽后10 d左右每667 m2施尿素5 kg，施肥方式為兌水滴株；膨瓜肥在瓜果長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)施用2次，每次每667 m2施腐熟有機(jī)肥550 kg或尿素8 kg、三元復(fù)合肥8 kg、硫酸鉀8 kg，兩次施肥間隔1周；成熟期施肥時(shí)應(yīng)注意防止裂果，一般增施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，并適量補(bǔ)充磷肥、鎂肥、鈣肥和控制水分，且為提高西瓜口感，還可少量施用氯肥；在瓜果成熟前10 d左右停止肥水施用；在每次西瓜采收后，應(yīng)及時(shí)追肥1次，以促進(jìn)葉蔓返青，延長(zhǎng)結(jié)瓜期[1]。

4.3 整枝留蔓

“提味”西瓜采用大棚栽培后長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，需進(jìn)行整枝留蔓。待西瓜植株長(zhǎng)出藤后，一般在下午進(jìn)行藤蔓清理，把藤蔓往植株兩邊延伸，且清理時(shí)要避免藤蔓上面的茸毛和花器受傷。當(dāng)主藤長(zhǎng)到60 cm左右時(shí)，開(kāi)始整枝，留壯去弱，于第3～5節(jié)處留2條健壯的側(cè)蔓，剪除其余側(cè)蔓。當(dāng)西瓜長(zhǎng)到碗口大小、座穩(wěn)后，不再整枝，只需清理病枝、老葉、弱枝和病葉，以利于通風(fēng)采光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生及促進(jìn)座果。

4.4 授粉及座果管理

“提味”西瓜春季種植，因外界氣溫低，大棚內(nèi)昆蟲(chóng)又飛不進(jìn)，故一般采用人工授粉，以提高早期西瓜產(chǎn)量?？稍谏衔?：00—9：00進(jìn)行人工授粉，選擇大的雄花，使雄蕊露出，輕輕觸擦雌花柱頭[2]。若出現(xiàn)兩性花蕾，需及時(shí)摘除以防裂果。

頭茬瓜，疏果在幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)進(jìn)行，正常條件下，宜在第15～16節(jié)處留果，一般每株留1～2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)旺的瓜果，摘除多余的果和畸形果，每667 m2留果300個(gè)左右。二茬瓜則依植株長(zhǎng)勢(shì)而定，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的多留果，反之則少留。此外，可適當(dāng)使用少量座瓜靈，但要嚴(yán)格掌握用藥時(shí)間和濃度，一般將座瓜靈10 mL兌水1.0～1.5 kg均勻噴施于西瓜子房即可。

4.5 病蟲(chóng)害防治

“提味”西瓜苗期主要病害有立枯病、猝倒病，后期主要有葉枯病、蔓枯病和炭疽病（以枯萎病最為常見(jiàn)）；蟲(chóng)害主要有美洲斑潛蠅和蚜蟲(chóng)。宜采取“預(yù)防為主，綜合防治”的措施進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。在用藥時(shí)要選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，一般用80%大生500倍液、64%殺毒礬500倍液、10%世高1 500倍液防治炭疽病，用好力克5 000倍液、10%世高1 500倍液防治蔓枯病，用殺蟲(chóng)素、艾美樂(lè)和康福多對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行交叉防治，用殺蟲(chóng)素、樂(lè)斯本防治美洲斑潛蠅。

5 適時(shí)采收

適時(shí)采收能保證“提味”西瓜的最佳風(fēng)味，早春種植一般在5底6月初進(jìn)行采收。同時(shí)，因“提味”西瓜易裂果，在采收時(shí)需注意小心輕放。