黑棗種植技術(shù)及管理要點(diǎn)

管浩華

江西農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

黑棗學(xué)名君遷子，又稱野柿子，高可達(dá)30 m，樹冠近球形或扁球形。長(zhǎng)于海拔500 ～2 300 m 的山地、山坡、山谷的灌叢中，貴州、四川、云南等地均有分布。文章主要介紹黑棗的人工種植技術(shù)供種植戶參考。

1 園地選整

黑棗具有喜光、喜肥、稍耐陰、稍耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，也就是說(shuō)黑棗的抗性非常強(qiáng)。一般種植黑棗應(yīng)選擇半陰半陽(yáng)、土壤肥沃、酸堿度適中、水源充足、沒(méi)有污染的地帶種植。如果是荒地，整地一般需要全墾，但如果是前茬有作物，可以考慮穴墾。整地需結(jié)合施肥進(jìn)行，基肥要施足，這樣不僅能改善種植地土壤的結(jié)構(gòu)，還能提高土壤肥力。

2 種子處理

黑棗在傳統(tǒng)種植過(guò)程中都是采用種子繁殖，但現(xiàn)在規(guī)?；N植一般使用嫁接繁殖。在采用種子繁殖的時(shí)候，需要對(duì)種子進(jìn)行處理。將種子的殘余果肉或者雜質(zhì)清理干凈，選擇飽滿的、健壯的種子，放入濕沙中攪拌均勻，最后用濕沙堆積貯藏。

3 播種方法

黑棗種植一般是在每年的春季進(jìn)行，當(dāng)然也可以在每年冬季的11—12月進(jìn)行種植。播種一般采用直播的方式進(jìn)行，將種子均勻地撒在田間，然后用土將種子覆蓋，澆一遍水，如果氣溫較低，還需要在上方覆蓋一層稻草或薄膜來(lái)保溫保濕。當(dāng)然也可以采用穴播，穴播則需要根據(jù)黑棗種植所需的密度來(lái)進(jìn)行。

4 育苗管理

在黑棗沒(méi)有出苗前，田間的濕度保持在50%左右即可，濕度不宜過(guò)大，否則容易造成爛種，影響黑棗的出苗率。但如果是冬季播種，種植戶只需要在播種后將土壤澆透，覆蓋稻草、薄膜后即可等待出苗。出苗7 d后澆一次水，讓苗種盡快適應(yīng)環(huán)境，并且適當(dāng)追肥，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。

5 田間管理

黑棗樹苗生長(zhǎng)到20 cm 左右就可以移苗定植，定植的密度控制在行間距2 m，株間距1.5 m 左右。定植后等樹苗生長(zhǎng)到50 cm 左右時(shí)對(duì)樹苗進(jìn)行適當(dāng)修剪。在幼樹期間，一年至少要進(jìn)行6次左右的修枝整形，一直到形成完成的樹形。等到黑棗開花結(jié)果后，需要根據(jù)它不同的生長(zhǎng)期合理澆水、施肥，并且在每年的春季和采果后進(jìn)行枝葉修剪和清園。

6 常見(jiàn)病害防治

6.1 炭疽病

炭疽病系半知菌類真菌小叢殼侵染所致，主要為害新梢和果實(shí)，也時(shí)常侵染葉片。

防治方法：加強(qiáng)水肥管理，及時(shí)去除病果、病枝，如有發(fā)生，可用25%炭特靈可濕性粉劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000 倍液進(jìn)行噴霧，每10 d一次，連續(xù)噴3 ～4次可有效控制病狀。

6.2 圓斑病

圓斑病主要為害葉片和果蒂，葉片受害初期產(chǎn)生淺褐色圓形小斑點(diǎn)，病斑漸變?yōu)樯詈稚?，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病葉在7 d 內(nèi)即可變成紅色并脫落，僅留果實(shí)，接著果實(shí)變色、脫落。

防治方法：秋末冬初徹底清除落葉，集中燒毀。如有發(fā)生可于6月上中旬落花后、子囊孢子大量飛散前，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑1 ～2次，可有效控制病情。