金沙江干熱河谷芒果樹(shù)冠更新技術(shù)

杜 邦，潘宏兵，李 麗，申萬(wàn)軍，李貴利

(1.四川省攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花康伯農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，四川 攀枝花 617200 )

四川攀西地區(qū)位于四川省西南端，地處青藏高原東南緣、云貴高原北緣的金沙江干熱河谷區(qū)。該區(qū)主要指金沙江、雅礱江、安寧河及其支流兩岸低山地帶，包括攀枝花市全境和涼山州的會(huì)理縣、會(huì)東縣、寧南縣、雷波縣、金陽(yáng)縣以及云南省麗江市華坪縣、楚雄彝族自治州的永仁縣、武定縣、元謀縣，具有得天獨(dú)厚的光、熱、水、土等自然資源優(yōu)勢(shì)。攀枝花市全境的金沙江干熱河谷處于攀西南亞熱帶核心地帶，已成為中國(guó)“緯度最北、海拔最高、成熟最晚”的芒果主產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2018年，攀枝花全市芒果種植面積達(dá)3.8萬(wàn)km2，其中1.8萬(wàn)km2已掛果，年產(chǎn)量23萬(wàn)t。

攀枝花芒果產(chǎn)業(yè)隨著以凱特芒果為代表的晚熟芒果品種在生產(chǎn)上大面積推廣示范，以及控時(shí)成熟、花期調(diào)控等相關(guān)配套栽培技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用，2005年以后，本區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。但限于從事芒果科研推廣人員較少，廣大種植戶(hù)無(wú)法及時(shí)應(yīng)用栽培技術(shù)，重種輕管的現(xiàn)象普遍發(fā)生，芒果幼樹(shù)整形修剪不及時(shí)，導(dǎo)致進(jìn)入投產(chǎn)后期的芒果大樹(shù)冠層過(guò)高，主從關(guān)系不分明，樹(shù)勢(shì)不均衡。良好的芒果樹(shù)形是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要栽培措施之一，廣大芒果種植戶(hù)對(duì)芒果大樹(shù)如何更新樹(shù)冠，缺乏科學(xué)的應(yīng)對(duì)措施，采用傳統(tǒng)的方法有：重剪截干[1]，重新培養(yǎng)新稍，或者對(duì)樹(shù)體重剪截干后直接嫁接新品種，該方法易出現(xiàn)樹(shù)干裂皮、樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)減弱且恢復(fù)慢，甚至枯死、嫁接成活率低、投產(chǎn)年限增加等一系列問(wèn)題。攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院芒果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過(guò)建立芒果科技示范園、芒果種質(zhì)資源保護(hù)四川創(chuàng)新基地，創(chuàng)新了一種芒果樹(shù)冠更新方法、新技術(shù)?，F(xiàn)就具體做法簡(jiǎn)要介紹如下。

1 以項(xiàng)目為載體，創(chuàng)建種質(zhì)圃，選育出不同熟期搭配的優(yōu)異新品種

“十五”期間，四川省啟動(dòng)了“果樹(shù)育種攻關(guān)芒果子項(xiàng)”項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞辦啟動(dòng)“熱帶作物種質(zhì)資源保護(hù)”項(xiàng)目和芒果“948”項(xiàng)目，主要開(kāi)展了引種選育工作，篩選出一些良種在生產(chǎn)中規(guī)模發(fā)展。在“十一五”和“十二五”期間，相繼啟動(dòng)了“公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng)”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川攀西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”第一、二輪建設(shè)、“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川南亞作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”第三輪建設(shè)等項(xiàng)目為依托項(xiàng)目平臺(tái)，從國(guó)內(nèi)外收集、引進(jìn)了臺(tái)農(nóng)1號(hào)、金煌、Keitt、Zill、Kent、Gleen、13-1、bunl、Julon和zillate等芒果品種[2]，篩選出早熟品種椰香、貴妃，中熟品種金煌、金白花，晚熟品種凱特、肯特芒果等為代表的不同熟期搭配的優(yōu)異新品種，為攀枝花晚熟芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2 開(kāi)展高齡樹(shù)冠換冠，成功實(shí)現(xiàn)快速恢復(fù)樹(shù)冠

攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院芒果研究團(tuán)隊(duì)為籌建四川芒果種質(zhì)資源圃，通過(guò)多年研究，在30齡大樹(shù)上開(kāi)展樹(shù)冠矮化更新改造工作，該技術(shù)同傳統(tǒng)方法比較有以下優(yōu)點(diǎn)：大樹(shù)當(dāng)年不減產(chǎn)、枯死率低、樹(shù)勢(shì)恢復(fù)快、樹(shù)干不易被太陽(yáng)灼燒，第2年即可進(jìn)行高接換種。具體技術(shù)措施如下：

2.1 樹(shù)冠更新前期準(zhǔn)備工作

每年4～8月，在芒果根系生長(zhǎng)活躍的旺盛時(shí)期，結(jié)合擴(kuò)穴改土，挖穴適當(dāng)斷根，株施腐熟農(nóng)家肥30～40kg、三元復(fù)合肥1～2kg、過(guò)磷酸鈣0.50kg、硫酸鉀0.25kg、硅鈣肥0.40kg、硼鋅肥配方肥0.10kg，沿樹(shù)冠滴水線(xiàn)內(nèi)側(cè)施入，同時(shí)澆水灌足。

2.2 樹(shù)干環(huán)剝處理

2.2.1 環(huán)剝?cè)?環(huán)剝時(shí)間與環(huán)剝目的有關(guān)，生產(chǎn)上傳統(tǒng)的做法是為促進(jìn)花芽分化，在花芽分化前進(jìn)行環(huán)剝，還有是為提高座果率，則在花期前后進(jìn)行。本方法是為了誘導(dǎo)環(huán)剝口以下部位抽生新芽，重新長(zhǎng)出新稍，環(huán)剝的時(shí)間選擇在盛夏，芒果樹(shù)生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)均旺盛的時(shí)期進(jìn)行，環(huán)剝處理后，切斷了有機(jī)物上下運(yùn)輸，根系累積的有機(jī)物質(zhì)集中在環(huán)剝口附近，同時(shí)環(huán)剝切口附近的導(dǎo)管中產(chǎn)生的傷害充塞體，阻礙了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素和水分向上運(yùn)輸[3]，因此根系累積的有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽集中在環(huán)剝口以下傷口附近，有利于潛伏芽的萌動(dòng)和生長(zhǎng)。

2.2.2 樹(shù)干環(huán)剝的具體方法和要點(diǎn) 每年5～8月份，在芒果大樹(shù)主干分支的主枝光滑處進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝寬度為枝直徑的1/8左右，深度切至木質(zhì)部，環(huán)剝后，用傷口涂抹靈均勻涂抹傷口。環(huán)剝對(duì)象必須選擇生長(zhǎng)勢(shì)壯旺的大樹(shù)，弱小的樹(shù)環(huán)剝后易死亡；環(huán)剝時(shí)間必須在夏季，環(huán)剝時(shí)間太早易抽生花序，太晚則環(huán)剝口以下難于抽生新芽；環(huán)剝寬度不可過(guò)寬或過(guò)窄，太寬傷口長(zhǎng)期不能愈合，導(dǎo)致死亡，太窄，或者韌皮部有殘留，愈合過(guò)早，達(dá)不到環(huán)剝目的[3]。

2.3 定稍

枝干環(huán)剝后激活了附近的隱芽，隱芽開(kāi)始生長(zhǎng)抽生成枝，選留生長(zhǎng)勢(shì)較好、空間分布合理的枝梢3～5根，作為新冠的主枝，構(gòu)建未來(lái)樹(shù)冠的骨架，疏除其余多余的枝梢，新稍的選留盡量不要在一個(gè)水平線(xiàn)上，最好是上下錯(cuò)開(kāi)。

2.4 新稍培養(yǎng)和保護(hù)

當(dāng)新稍伸長(zhǎng)到40～50cm時(shí)進(jìn)行短截，促使二次分枝，各主枝選留3條分布均勻的小枝作副主枝(二級(jí)骨干枝)，待伸長(zhǎng)至50～60cm時(shí)再行斷頂，以促發(fā)側(cè)枝，每副主枝上選留2～3條側(cè)枝。環(huán)剝口以下的新稍生長(zhǎng)，正值雨季，在新稍抽生直至老熟過(guò)程中，重點(diǎn)防治葉癭蚊、切葉象甲、薊馬等害蟲(chóng)，新稍嫩葉長(zhǎng)至3～5cm時(shí)，選用功夫菊酯乳油、樂(lè)果乳油、敵百蟲(chóng)乳劑、啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)林等藥劑交替噴灑使用，加入0.3%的磷酸二氫鉀葉面肥，每間隔7～10d噴施1次，連續(xù)噴施3次，直至新稍完全老熟。

2.5 截干和樹(shù)干保護(hù)

環(huán)剝口附近新抽生的枝梢經(jīng)60～90d的生長(zhǎng)，抽生2～3蓬稍，徑粗達(dá)2cm以上，待翌年農(nóng)歷春季1月下旬至2月中旬，用鋸子鋸除環(huán)剝口以上的樹(shù)冠，環(huán)剝口以上的樹(shù)冠太大，可以分層修剪，務(wù)必保護(hù)好環(huán)剝口處的傷口，環(huán)剝口處用傷口涂抹靈均勻涂抹傷口橫截面，同時(shí)進(jìn)行樹(shù)干涂白，采用生石灰10份、硫酸銅0.5份、水25份和加入少量的食鹽、動(dòng)物油脂的比例進(jìn)行配制。先用適量熱水將硫酸銅溶解，然后加水稀釋?zhuān)賹⑸壹铀_(kāi)，調(diào)成乳狀，去掉石塊，隨后將稀釋硫酸銅緩慢地倒入石灰乳中，邊倒邊攪拌，直至充分?jǐn)嚢枥鋮s后即可使用，涂白要突出涂，而不是刷，要求涂抹均勻，切忌來(lái)回刷。涂白前清除樹(shù)干翹皮，樹(shù)干涂白以后，有效保護(hù)了主干遭受強(qiáng)光的灼燒，能夠使40%～70%的光照強(qiáng)度被反射，涂白也可殺菌、防止病菌感染，并加速傷口愈合。

2.6 品種更新與嫁接

環(huán)剝以下抽出的新稍，徑粗達(dá)2cm以上即可達(dá)到嫁接要求，可更換為新的芒果品種。嫁接最佳時(shí)間選擇在每年2月中旬至3月中旬，嫁接方法采用劈接或枝接中的切接法，接穗選擇樹(shù)體中上部樹(shù)冠枝梢的腋芽飽滿(mǎn)芽，嫁接后15d檢查成活率，未成活的及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接，嫁接后60～90d即可解綁。枝接后嫁接口以下的砧木容易抽生蘗芽，須及時(shí)除去，接穗新抽的枝梢如上述方法及時(shí)定稍，注意防風(fēng)或立支柱。

2.7 樹(shù)冠培養(yǎng)

鋸除原有樹(shù)冠后，鋸口以下到地面的樹(shù)干即為中心干，由中心干和抽出的新稍培養(yǎng)成新的樹(shù)冠，他們獲得最大的光熱能，將快速生長(zhǎng)，最核心的任務(wù)是迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，增加枝量、樹(shù)冠覆蓋率和葉面積指數(shù)。新稍同主干之間的角度，由于原來(lái)樹(shù)冠的遮擋，鋸口下抽出的新稍生長(zhǎng)勢(shì)受到抑制，生長(zhǎng)方向不當(dāng)，需矯正前面所述的主枝角度，使主枝基角介于45°～60°之間，腰角介于60°～70°之間，過(guò)小或過(guò)大的新稍采用撐、拉、吊、甩的方法矯正。稍角可不作要求。通過(guò)1～2年，使新樹(shù)冠培養(yǎng)成樹(shù)高2.5～3.0m，冠幅3.5～4.5m，形狀為自然圓頭形或自然開(kāi)心形的樹(shù)形[4]。

3 芒果樹(shù)冠更新技術(shù)應(yīng)用效果

金沙江干熱河谷地區(qū)具有蒙新高原和青藏高原的陽(yáng)光充足、日照強(qiáng)、晝夜溫差大等特點(diǎn)，在高溫日灼低濕條件下，果實(shí)和樹(shù)干容易發(fā)生日灼[5]。國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川南亞作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明的芒果樹(shù)冠更新技術(shù)，適用于金沙江干熱河谷區(qū)域，該技術(shù)率先在四川芒果種質(zhì)資源圃高齡芒果樹(shù)上集中展示，大樹(shù)樹(shù)冠實(shí)現(xiàn)快速更新矮化，種質(zhì)資源有效妥善保存，該方法解決了干熱河谷區(qū)域芒果大樹(shù)更新樹(shù)冠和品種帶來(lái)樹(shù)勢(shì)衰弱和死亡的問(wèn)題，對(duì)攀枝花晚熟芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。