望奎縣優(yōu)質(zhì)富硒香瓜棚室栽培技術(shù)分析

董曉慧

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院，黑龍江綏化152052）

望奎縣地處黑龍江省中部松嫩平原與小興安嶺西南邊緣的過渡地帶，126°10′23″～126°59′00″ E，46°32′07″～47°28′24″N。望奎縣轄15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣面積2 320 km2，2010年人口達(dá)49萬，縣人民政府駐望奎鎮(zhèn)。望奎縣地處松嫩平原東部、呼蘭河北岸，小興安嶺西側(cè)山前沖積波狀臺(tái)地。地勢(shì)東高西低。東部為丘陵漫崗區(qū)，中部為漫川漫崗區(qū)，西部為低洼平原區(qū)，平均海拔167 m，全縣幅員面積2 314 km2，耕地14.13 萬hm2。望奎縣屬于北溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，全年分為明顯的干濕兩季，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥。富硒香瓜在當(dāng)?shù)胤N植面積6.67 km2以上，多以棚室栽培為主。

硒是人體必不可少的微量元素，具有增強(qiáng)免疫力，清除膽固醇，預(yù)防糖尿病，防止心腦血管疾病、白內(nèi)障、克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎，解毒，排毒，防治肝病，保護(hù)肝臟等作用。綜上所述，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織建議每天補(bǔ)充200 μg 硒，可有效預(yù)防多種疾病。世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會(huì)主席巴博亞羅拉博士稱：“硒是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對(duì)人體的全面保護(hù)，我們不應(yīng)該在生病時(shí)才想到它”。富硒香瓜因其含有豐富的硒元素以及良好的食用口感，得到消費(fèi)者高度認(rèn)可，對(duì)富硒香瓜種植戶來說每公頃能夠提高經(jīng)濟(jì)效益12 萬元。

1 對(duì)土壤的要求

香瓜種植選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃的沙壤土，硒是一種微量元素，當(dāng)土壤中的硒含量大于0.4 mg/kg 時(shí)即為富硒土壤，可廣泛應(yīng)用于富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)[1]。

2 品種選擇

早春棚室香瓜品種的選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場接受能力及品種本身特性進(jìn)行。主要選擇早熟、抗病、產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)運(yùn)、受歡迎、商品性好的薄皮甜瓜為主，如“金妃”、“香妃”、“賽洋9 號(hào)”、“頂豐”等優(yōu)良品種。

3 培育壯苗

3.1 浸種催芽

選擇優(yōu)良品種后采用溫湯浸種，倒入55℃左右溫水浸泡，攪拌5 min 后浸種5 h，用紗布包好進(jìn)行催芽。室溫25℃左右至80%以上出芽即可播種。

3.2 定苗移栽

通常采用營養(yǎng)缽育苗，從播種到出苗，白天溫度控制在25℃～28℃左右，夜間溫度控制在18℃～20℃。在出苗后期，白天溫度適當(dāng)減低降至20℃～25℃，夜間溫度降至15℃～18℃為宜。苗期注意通風(fēng)透光，進(jìn)行煉苗。棚室內(nèi)采用充分腐熟糞肥，以豬糞、馬糞為宜，與地表土以1∶1∶1的比例拌勻。保證土壤肥沃，排水良好。前茬作物為玉米最好，豆茬次之，忌瓜菜茬。甜瓜適宜苗齡30～35 d。香瓜幼苗生長到3 葉1 心開始定植，甜瓜根群吸收能力強(qiáng)，以土層厚、土質(zhì)肥的疏松沙地為最好。

4 田間管理

4.1 光照與溫度要求

香瓜本身是喜溫耐熱的農(nóng)作物，極不耐寒，遇霜即死。其生長適宜溫度白天為26℃～32℃，夜間為15℃～20℃。甜瓜對(duì)低溫反應(yīng)敏感，白天18℃，夜間13℃以下植株發(fā)育緩慢。生長最低溫度為15℃，低于10℃時(shí)即停止生長，并發(fā)生生長障礙。7℃以下發(fā)生亞急性生理病害，5℃達(dá)到8 h 以上便可產(chǎn)生急性生理病害，但香瓜對(duì)高溫卻有極強(qiáng)適應(yīng)性，在30℃～35℃的范圍內(nèi)仍能正常生長。香瓜正常生長發(fā)育每天需要10～12 h 日照，日照長短對(duì)香瓜生育影響很大。光照條件滿足香瓜的光照飽和點(diǎn)5.5 萬～6.0 萬Lx 及光補(bǔ)償點(diǎn)4 000 Lx。光照不足，植株生長發(fā)育受到抑制，果實(shí)產(chǎn)量低，品質(zhì)低劣。

4.2 肥水管理

棚室栽培為避免出現(xiàn)漚根、爛根等現(xiàn)象，在溫度相對(duì)較低的情況下，土壤濕度不宜過高，坐果后有小雞蛋大小開始加強(qiáng)肥水供應(yīng)，壯果肥以充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥為好，如豆餅等。富硒香瓜硒肥使用主要集中在苗期及坐果期。苗期使用硒肥300 倍噴施。果實(shí)快成熟時(shí)，每隔10～20 d 葉面300 倍噴施1 次。寧旱勿澇，每一次采摘前10 d 左右停止肥水供應(yīng)，以提高甜瓜含糖量。

4.3 病蟲害防治

甜瓜的主要病害有炭疽病、葉枯病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等，蟲害有蚜蟲等。防治原則是預(yù)防為主，控溫降濕，以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，盡量少用殺菌劑和殺蟲劑等農(nóng)藥。白粉病、葉枯病、葉斑病、枯萎病、晚疫病、霜霉病、白粉病用20%唑酮乳油2 000 倍液防治；炭疽病交替使用50%百菌清500 倍液或抗霉菌素200 倍液防治；枯萎病用20%甲基立枯1 000 倍液灌根防治[2]。

4.4 整枝授粉

甜瓜的分枝性很強(qiáng)，果實(shí)大多以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主，選擇瓜苗長第4～5 片真葉時(shí)進(jìn)行適時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長。子蔓摘心在坐瓜以后，促進(jìn)養(yǎng)分向幼瓜輸送，促幼瓜膨大。棚室栽培的甜瓜以支蔓或吊蔓栽培。雙蔓整枝在主蔓3～4 葉摘心選留2 條健壯的子蔓，在第11～12 節(jié)留瓜。到伸蔓期，結(jié)合澆水追施1 次含氮量較高的三元素肥料，瓜的膨大期選擇每公頃施硫酸鉀150 kg，磷酸二氫鉀150～300 kg 及硒肥。生長期內(nèi)也可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥2～3 次。早春氣溫低、昆蟲少采用人工授粉方式保證坐果率。在雌花開放后，當(dāng)日氣溫升至20℃前，取下當(dāng)天新開雄花，剝?nèi)セò辏瑢⑿廴锿苹ǖ闹^上輕輕涂抹拍打。授粉后1 周左右，幼瓜長到雞蛋大小時(shí)選瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜以及畸形瓜。幼瓜長到拳頭大小時(shí)，要進(jìn)行吊瓜，用塑料繩或尼龍繩一頭拴住瓜柄，或用草圈墊在幼瓜下部，或用塑料網(wǎng)兜吊起，掛在支架或室內(nèi)橫架子的鐵絲上。

5 采收儲(chǔ)運(yùn)

香瓜采收前7～10 d 停止?jié)菜?，如遇特殊干旱采用微澆?0～15 min，防止出現(xiàn)裂瓜、皮球瓜。根據(jù)不同品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度。也可根據(jù)瓜皮顏色的變化、天氣的變化，判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。判斷香瓜成熟標(biāo)準(zhǔn)：①果實(shí)色澤轉(zhuǎn)變，香味溢出；②果蒂周圍離層形成；③結(jié)果老葉出現(xiàn)老化缺鎂現(xiàn)象；④根據(jù)坐果天數(shù)判斷或采收試吃。摘瓜避免高溫時(shí)間段，適宜在早上或傍晚進(jìn)行，用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，利于儲(chǔ)存運(yùn)輸。對(duì)于瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當(dāng)早采摘。

6 討論

綜上所述，富硒香瓜生產(chǎn)除了滿足基本香瓜生產(chǎn)要求以外，要嚴(yán)格按照硒肥使用量給與補(bǔ)充，從而實(shí)現(xiàn)富硒香瓜生產(chǎn)的目的。香瓜是東北百姓較常食用的果蔬，消費(fèi)潛力巨大，富硒香瓜甜度高、口感好，受到消費(fèi)者的青睞，有巨大的市場潛力[3]。