觀光農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用與發(fā)展

楊文浩

觀光農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用與發(fā)展

楊文浩

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川成都625014）

在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)振興戰(zhàn)略的過程中，產(chǎn)業(yè)興旺是非常關(guān)鍵的一部分，觀光農(nóng)業(yè)在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著積極作用，不僅能夠吸納大量的就業(yè)人口，還能夠開發(fā)特色農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合。文章從觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)出發(fā)，就其在鄉(xiāng)村振興中的作用以及轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)行分析，希望能夠?yàn)橛^光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供參考。

觀光農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村振興；作用；升級(jí)

新的發(fā)展環(huán)境下，我國(guó)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程不斷加快，農(nóng)業(yè)的發(fā)展開始更多地依托城市，借助城市的資源優(yōu)勢(shì)和廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)來提升產(chǎn)業(yè)效益。觀光農(nóng)業(yè)作為新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展方面意義重大，能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略順利實(shí)現(xiàn)，在解決“三農(nóng)”問題的同時(shí)，可以為城市居民提供休閑觀光的好去處。

1 觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

觀光農(nóng)業(yè)指借助城市郊區(qū)空間和農(nóng)業(yè)自然資源，通過對(duì)周邊鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情等的整合、規(guī)劃，形成的特殊農(nóng)業(yè)區(qū)域，具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)以及生活一體化的特征。觀光農(nóng)業(yè)是隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而出現(xiàn)的，依照結(jié)構(gòu)，可以將其分為觀光種植業(yè)、觀光林業(yè)、觀光牧業(yè)、觀光漁業(yè)以及觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)等。

觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是資源豐富，類型多樣。我國(guó)地域遼闊，不同區(qū)域有著不同的氣候和地形條件，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了極其豐富的資源，更是令其類型變得多種多樣。如南方地區(qū)的熱帶水果、北方地區(qū)的林海雪原、東部沿海的海濱休閑、西部區(qū)域的草原風(fēng)情等[1]，都是發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的先天條件。二是生命力強(qiáng)，觀念更新。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有著非常廣闊的前景。數(shù)千年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展從未停止，即便是在今天工業(yè)和服務(wù)業(yè)飛速發(fā)展的背景下，農(nóng)業(yè)的重要性依然被廣泛肯定，憑借著不足世界10%的耕地，成功養(yǎng)育了世界22%的人口。如此豐富的農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。同時(shí)，新時(shí)期伴隨著城市化進(jìn)程的加快，人們的生活水平不斷提高，人們開始傾向于休閑娛樂性質(zhì)的觀光農(nóng)業(yè)旅游，賦予了觀光農(nóng)業(yè)強(qiáng)大的生命力。三是依托城市，持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)階段，我國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)一般都位于城市郊區(qū)，依托城市本身良好的基礎(chǔ)設(shè)施和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到了良好的支撐。城市地區(qū)人口集中，有著較為穩(wěn)定的客源市場(chǎng)，能夠在一定程度上加快觀光農(nóng)業(yè)人流和物流的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。而在發(fā)展自然農(nóng)業(yè)景觀的同時(shí)，可以通過設(shè)置人造農(nóng)戶景觀的方式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和技藝觀光的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。

2 觀光農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用

2.1 提高產(chǎn)業(yè)運(yùn)行效率

觀光農(nóng)業(yè)涉及的產(chǎn)業(yè)不僅包含農(nóng)業(yè)中的種植業(yè)、牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)等，還包含旅游產(chǎn)業(yè)，涉及面廣且分支豐富，有著十分巨大的發(fā)展?jié)摿?。通過發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，能夠進(jìn)一步加快地方特色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改革，帶動(dòng)鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)逐步朝著高端體驗(yàn)型消費(fèi)發(fā)展，擴(kuò)大鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)體量的同時(shí)，提高產(chǎn)業(yè)運(yùn)行效率，使得鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)綠色化、活力化和可持續(xù)化，促進(jìn)廣大農(nóng)民群眾收入的提高。

2.2 改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境

觀光農(nóng)業(yè)不僅能夠合理利用鄉(xiāng)村綠色資源，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，還可以改善鄉(xiāng)村的人居環(huán)境，確保其能夠達(dá)到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中“生態(tài)宜居”的要求，為消費(fèi)者提供一種回歸自然的舒適，引導(dǎo)其在觀光的過程中更好地體驗(yàn)鄉(xiāng)村韻味[3]。在推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，可以充分發(fā)揮城市轉(zhuǎn)移產(chǎn)業(yè)所具備的輻射與帶動(dòng)作用，進(jìn)一步優(yōu)化鄉(xiāng)村生態(tài)治理模式，達(dá)到“美麗中國(guó)”建設(shè)的目標(biāo)要求。

2.3 提升鄉(xiāng)村文化氣息

不同的地區(qū)有著不同的氣候特征，在發(fā)展過程中人們會(huì)形成不同的文化和習(xí)慣，尤其是鄉(xiāng)村地區(qū)，在受工業(yè)化影響相對(duì)較小的情況下，幾乎每一個(gè)鄉(xiāng)村都有自己的特色文化。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)能夠推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展，提升鄉(xiāng)村文化氣息，營(yíng)造良好文化氛圍的同時(shí)，可以使得民間工藝傳承人“有活干，有錢賺”，對(duì)地域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。

2.4 規(guī)范基層組織管理

觀光農(nóng)業(yè)本身強(qiáng)調(diào)以農(nóng)民為主體，以農(nóng)場(chǎng)為核心，其運(yùn)營(yíng)方式多種多樣，既可以由小農(nóng)戶或者基層組織自主經(jīng)營(yíng)，也可以由工商資本參與其中，強(qiáng)化帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)基層組織管理模式的變革，提升管理有效性[4]。另外，在基層組織管理方面，應(yīng)該重視相關(guān)制度體系的完善，做好國(guó)家層面的法治、鄉(xiāng)村層面的自治以及村民層面的德治，確保組織在鄉(xiāng)村治理工作過程中，能夠自我修正和創(chuàng)新，以更好地適應(yīng)新時(shí)期鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新要求。

3 觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略

新的時(shí)代背景下，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施必須將人的主觀能動(dòng)性最大限度地發(fā)揮出來，在合理利用各種資源的同時(shí)，及時(shí)更新思想觀念，做到實(shí)事求是，具體問題具體分析，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的問題，提前化解風(fēng)險(xiǎn)，解決存在的實(shí)際問題[5]。觀光農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)可以從以下幾個(gè)方面著手。

3.1 拓展融資渠道

觀光農(nóng)業(yè)本身作為新興產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展過程中存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)，需要穩(wěn)定可靠的資金來源作為保障。于2020年1月1日正式施行的《中華人民共和國(guó)土地管理法》，允許集體經(jīng)營(yíng)性建設(shè)用地通過出租或者出讓方式，交給單位或者個(gè)人使用。以新的政策為指導(dǎo)，必須切實(shí)做好鄉(xiāng)村基層經(jīng)營(yíng)組織的企業(yè)化改革，這也是推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一個(gè)有效途徑。在確保農(nóng)村地區(qū)耕地和宅基確權(quán)工作完成后，可以引入混合所有制，提升國(guó)有資產(chǎn)和集體資產(chǎn)的利用率，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施。事實(shí)上，在混合實(shí)體建設(shè)過程中，包含涉農(nóng)上下游企業(yè)、金融企業(yè)、旅游企業(yè)以及科研院所等在內(nèi)的相關(guān)主體都可以參與進(jìn)來，做好管理權(quán)、股權(quán)等的科學(xué)分配工作，建立起規(guī)范化、科學(xué)化的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè)，在廣泛接納鄉(xiāng)村就業(yè)人員的同時(shí)，為觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展提供良好的先決條件。

3.2 開發(fā)新型能源

能源是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。對(duì)新型能源進(jìn)行開發(fā)利用，能夠很好地迎合節(jié)能降耗的要求，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。以我國(guó)華北地區(qū)為例，地?zé)豳Y源分布十分廣泛，而且可利用率高，開發(fā)難度小，尤其是在不斷的發(fā)展中，以地?zé)豳Y源解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)熱源需求（大棚種植等）的相關(guān)技術(shù)已經(jīng)成熟。另外，我國(guó)的溫泉休閑產(chǎn)業(yè)也伴隨著地?zé)豳Y源的開發(fā)得到了普及，無論是產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是消費(fèi)人群，都呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。借助廣泛分布且成本低廉的地?zé)豳Y源，可以發(fā)展溫室種植，通過與溫泉休閑養(yǎng)生的相互配合，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來新奇而健康的體驗(yàn)[6]。

3.3 做好園區(qū)設(shè)計(jì)

依照相應(yīng)的園林設(shè)計(jì)理論分析，消費(fèi)者在園區(qū)內(nèi)非景點(diǎn)區(qū)域的體驗(yàn)將會(huì)直接影響其對(duì)于園區(qū)整體的評(píng)價(jià)，而這恰恰是園林設(shè)計(jì)中容易被忽略的部分。就目前而言，在全國(guó)范圍內(nèi)，雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目眾多，但是基本都沒有經(jīng)過系統(tǒng)性的規(guī)劃設(shè)計(jì)，采用的多是簡(jiǎn)單的矩陣排列，不少農(nóng)業(yè)項(xiàng)目所能夠提供的服務(wù)只有采摘，如草莓采摘等。這樣的經(jīng)營(yíng)模式過于單調(diào)，消費(fèi)者可能會(huì)因?yàn)楹闷娑M(jìn)入消費(fèi)，但是很少會(huì)產(chǎn)生二次消費(fèi)的欲望。問題產(chǎn)生的原因主要是缺乏合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。

想要推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)升級(jí)，需要切實(shí)做好園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，借助整體設(shè)計(jì)、智能設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)和道路設(shè)計(jì)等，打破現(xiàn)階段人們認(rèn)定的“觀光農(nóng)莊就是采摘大棚”的固有觀念，充分發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。在規(guī)劃設(shè)計(jì)初期，明確經(jīng)營(yíng)思路，構(gòu)建科學(xué)的經(jīng)營(yíng)主體框架，做好市場(chǎng)調(diào)研工作，了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求，通過合理的規(guī)劃暗示來引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行游覽和消費(fèi)活動(dòng)。在實(shí)施園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)該嚴(yán)把生態(tài)觀，明確“綠水青山就是金山銀山”，不能為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)而忽視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，更不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)換取經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。因此，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須對(duì)鄉(xiāng)村現(xiàn)有的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，一些廢棄宅基地或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)舊址需要從實(shí)際情況出發(fā)，做好相應(yīng)的生態(tài)化再生設(shè)計(jì)。例如，在進(jìn)行園林工程建設(shè)過程中，可以借鑒海綿城市理念，將園林轉(zhuǎn)化為具備較強(qiáng)緩沖作用的水生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)防澇節(jié)水，在提升其生態(tài)功能的同時(shí)，降低觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的用水成本，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展[7]。

4 小結(jié)

新的發(fā)展環(huán)境下，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著良好的推動(dòng)作用，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)民增收，解決農(nóng)村地區(qū)存在的勞動(dòng)力閑置問題，也可以改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，為我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供可靠支撐。

[1]周虹.鄉(xiāng)村振興背景下東莞市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].鄉(xiāng)村科技,2020,11(22):60-61.

[2]劉靖宇.鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)的應(yīng)用與開發(fā)——評(píng)《美麗鄉(xiāng)村之農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)》[J].中國(guó)瓜菜,2020,33(8):112.

[3]王佳冰.鄉(xiāng)村振興背景下休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策——以南寧市武鳴區(qū)為例[J].鄉(xiāng)村科技,2020(19):52-53;56.

[4]何雄浪.鄉(xiāng)村振興背景下四川鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展思考[J].四川省情,2020(6):59-60.

[5]陳都,周曉濤,趙明陽.平山縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑探究[J].農(nóng)業(yè)展望,2020,16(5):52-57.

[6]李梅,陳玉飛,李維炳.農(nóng)旅融合視角下寧波江北區(qū)鄉(xiāng)村振興路徑探索[J].寧波經(jīng)濟(jì)(三江論壇),2020(4):38-41.

[7]徐洋.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展研究——評(píng)《現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)建園與休閑旅游》[J].中國(guó)食用菌,2020,39(4):56.

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.08.55

F323.4

A

2095-1205(2020)08-113-02