不同砧木對(duì)黑龍江保護(hù)地小型西瓜生長(zhǎng)、品質(zhì)及枯萎病抗性的影響

李金龍，馮一新，徐健，王麗冬，劉思宇

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱 150030)

我國(guó)小果型西瓜栽培始于20世紀(jì)90年代[1]，以其芳香味美，體積小，熟期早等優(yōu)勢(shì)，逐漸占據(jù)黑龍江夏季水果市場(chǎng)。但存在易裂、抗病性差等問題[2]，因此采用保護(hù)地種植，近年來隨著保護(hù)地在使用過程中存在著各種客觀條件的制約，無法實(shí)現(xiàn)合理輪作，導(dǎo)致土壤中殘留大量前茬植物殘?bào)w和病菌，造成保護(hù)地小型西瓜病害加重，進(jìn)而品質(zhì)下降[3]。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，西瓜枯萎病，是目前最嚴(yán)重的土傳真菌性病害之一，嚴(yán)重時(shí)可以減產(chǎn)10%以上[4]。為提高果實(shí)品質(zhì)，降低土傳病害發(fā)生，采用嫁接方式，篩選合適的砧木，在一定程度上弱化了連作障礙對(duì)植株造成的影響[5]。本試驗(yàn)選用黑龍江省水果市場(chǎng)反應(yīng)較好的保護(hù)地小果型品種 ‘特小鳳’西瓜做接穗，收集農(nóng)戶常用4種砧木，通過對(duì)其嫁接成活率、植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和抗枯萎病的調(diào)查，篩選最優(yōu)組合，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的回報(bào)，從而提高農(nóng)民收入，滿足市場(chǎng)需求。

1 材料與方法

1.1 材料

供試接穗材料為‘特小鳳’，來自臺(tái)灣農(nóng)友種業(yè)公司；供試砧木材料為‘京欣砧木1號(hào)’ 屬瓠瓜與葫蘆雜交種，‘京欣砧木2號(hào)’ 屬于印度南瓜與中國(guó)南瓜的雜交種， 均來自壽光市嘉運(yùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司，‘長(zhǎng)瓠瓜’和‘大壓腰’ 為葫蘆科葫蘆屬，均來自農(nóng)友種業(yè)有限公司。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共計(jì)5個(gè)處理，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以‘特小鳳’自根苗作對(duì)照，如表1所示。每個(gè)處理20株，設(shè)3次重復(fù)，共計(jì)60株。

表1 試驗(yàn)處理

1.3 前期處理

1.3.1 嫁接。3月15日保護(hù)地播種，砧木苗較接穗苗早5 d播種。用溫湯浸種的方式，浸泡30 min后，用干凈濕潤(rùn)的紗布包裹，放置在28 ℃的恒溫環(huán)境2 d，出芽后將接穗和砧木種子分別播在9×9的營(yíng)養(yǎng)缽中，用透明地膜覆蓋，保溫保濕，幼苗長(zhǎng)至兩葉一心時(shí)，采用靠接法完成嫁接。轉(zhuǎn)移到小拱棚中，前5天保持拱棚內(nèi)溫度在30 ℃，濕度在80%，嫁接苗緩苗長(zhǎng)至兩葉一心后，白天適當(dāng)放風(fēng)，統(tǒng)計(jì)嫁接成活率。

1.3.2 試驗(yàn)地。試驗(yàn)地選在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院大棚內(nèi)，為保證試驗(yàn)準(zhǔn)確，前茬作物為西瓜，土地肥力中等。定植前，畝施有機(jī)肥1500 kg，N、P、K復(fù)合肥10 kg，沿著大棚受力鋼筋走勢(shì)做畦，吊腕立體栽培。畦面寬0.8～1.0 m，高0.2～0.3 m，延壟走勢(shì)鋪設(shè)滴管，最好采用銀灰色地膜，減少蚜蟲發(fā)生[6]。5月1日定植，定植后10 d，嫁接苗葉片沒有萎蔫且正常生長(zhǎng)，即為定植成活，統(tǒng)計(jì)定植成活率，定植株行距為0.5 m×1 m，畝保苗在1330株左右。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 形態(tài)指標(biāo)測(cè)定。6月2日，果實(shí)進(jìn)入坐果期，用卷尺測(cè)量主蔓長(zhǎng)，由近地面主蔓基部起始，到主蔓生長(zhǎng)末端，游標(biāo)卡尺測(cè)量主蔓基部粗度；葉片選取作瓜節(jié)位前一片葉，采用LA-S植物圖像分析儀，測(cè)量葉面積。7月12日，果實(shí)成熟后，統(tǒng)計(jì)主蔓葉片數(shù)量；使用卷尺和游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)橫縱徑和果皮厚；參照《西瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》統(tǒng)計(jì)裂果率[7]；統(tǒng)計(jì)各小區(qū)處理西瓜總產(chǎn)量和畝保苗，計(jì)算畝產(chǎn)。每個(gè)處理5次重復(fù)，隨機(jī)選取，計(jì)算平均值。

1.4.2 品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定。采用邵氏硬度計(jì)，在果實(shí)赤道面隨機(jī)選擇5個(gè)點(diǎn)，測(cè)量硬度；可溶性固形物使用手持式糖度計(jì)測(cè)量；VC含量用2，6-二氯靛酚鈉鹽滴定法[8]，每個(gè)處理3次重復(fù)，隨機(jī)選取，計(jì)算平均值。

1.4.3 枯萎病指標(biāo)測(cè)定。枯萎病發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)參照《西瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[7]。

枯萎病防治效果(%)=(對(duì)照病情指數(shù)-處理病情指數(shù))/對(duì)照病情指數(shù)×100%[9]

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2007數(shù)據(jù)處理，SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan's新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對(duì)嫁接后西瓜成活率的影響

由表2可知，處理T2的嫁接成活率最高，且顯著高于處理T1、T3、T4，達(dá)到了93%，處理T1、T3、T4的差異不顯著，而處理T1的嫁接成活率最低，僅有80%；在定植成活率中，處理T2和處理T4的成活率最高，達(dá)到100%，但與處理T1差異不顯著，而以上3組處理均顯著高于處理T3。

表2 嫁接成活率對(duì)比

2.2 不同砧木對(duì)嫁接后西瓜植株長(zhǎng)勢(shì)的影響

由表3可知，嫁接后西瓜的長(zhǎng)勢(shì)明顯顯著提高，處理T2、T3、T4的主蔓長(zhǎng)顯著高于T1，其中處理T2最長(zhǎng)，比對(duì)照提高了8.9%；在主蔓長(zhǎng)、粗方面，處理T2的表現(xiàn)也是顯著高于其他處理，分別是183.36 cm和0.92 cm；處理T2葉面積小于處理4，但顯著高于處理T1、處理T3，為30.29 cm2；在葉片數(shù)上，處理T4 >處理T2 >處理T1>處理T3 >CK。

表3 植株長(zhǎng)勢(shì)對(duì)比

2.3 不同砧木對(duì)嫁接后西瓜果實(shí)產(chǎn)量的影響

由表4可知，嫁接后平均單果重和畝產(chǎn)都顯著提高，其中處理T2和處理T3顯著高于其它處理，其中處理T2果實(shí)的平均單果重最高為1.82 kg，提高了22.97%，其次是處理T3和處理T4，分別提高了20.95%和12.84%；畝產(chǎn)增長(zhǎng)量中處理T2和處理T3顯著高于其他處理，處理T2和處理T3，增產(chǎn)量分別提高了22.97%和20.95%，處理T1增產(chǎn)量最低，僅為7.43%。

表4 果實(shí)產(chǎn)量對(duì)比

2.4 不同砧木對(duì)嫁接后果實(shí)品質(zhì)的影響

由表5可知，在果實(shí)橫徑、縱徑上和果實(shí)口感，各處理之間差異不顯著。在果皮硬度和果皮厚中，各處理顯著高于對(duì)照，大小為處理T2 >處理T3 >處理T4 >處理T1 >CK；在中心可溶性固形物含量中，處理T2顯著高于其它處理，達(dá)到最大值為13.2%，高于對(duì)照9.09%，處理T4含量最低為10.9%；在裂果率方面，嫁接苗的裂果率，僅為5.63%，顯著低于對(duì)照，T2處理顯著高于處理T1、T3、T4。

表5 果實(shí)品質(zhì)對(duì)比

2.5 不同砧木對(duì)于嫁接后西瓜抗枯萎病的影響

由表6可知，各處理發(fā)病率顯著低于對(duì)照，其中處理T2發(fā)病率最低，僅為8.58%，顯著低于其它處理，處理T1和處理T4差異不顯著。處理T2、處理T3的病情指數(shù)和防治效果彼此差異不顯著，分別為5.8、6.7和69.15%、64.36%，但顯著低于其它處理。

表6 抗枯萎病對(duì)比

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)選取4種砧木，嫁接成活率都在80%以上，其中‘京欣砧木2號(hào)’(T2)嫁接成活率最高，達(dá)到93%，而定植成活率也達(dá)到100%，嫁接親和力要顯著高于其它砧木；‘京欣砧木1號(hào)’(T1)的嫁接成活率最低，只有80%，與翁麗青[9]研究的表現(xiàn)不一致，可能受品種自身親和性、嫁接環(huán)境等因素的影響，需要進(jìn)一步研究。

在對(duì)冬瓜嫁接的研究發(fā)現(xiàn)：與自根苗相比，果重增加19.6%，增產(chǎn)9912.7 kg/hm2差異顯著，砧木能夠提高對(duì)土壤中氮肥的吸收，達(dá)到增產(chǎn)增收[10]。番茄在嫁接馬鈴薯后，植株長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，葉面積增大，果實(shí)硬度提高[11]。本研究發(fā)現(xiàn)，‘京欣砧木2號(hào)’(T2)促進(jìn)了植株長(zhǎng)勢(shì)，在主蔓長(zhǎng)、主蔓粗、葉面積、葉片數(shù)量上均有顯著提升，分別增加了8.76%、37.31%、18.88%、40%。

在對(duì)茄子的研究中發(fā)現(xiàn)，砧木對(duì)接穗長(zhǎng)勢(shì)存在影響，促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)的砧木，單果重和產(chǎn)量能顯著提高[12]。本研究發(fā)現(xiàn)：‘京欣砧木2號(hào)’(T2)和‘長(zhǎng)瓠瓜’(T3)的平均單果重和畝產(chǎn)高于其它處理，其中‘京欣砧木2號(hào)’(T2)增產(chǎn)量顯著高于其它處理，達(dá)到22.97%。

果實(shí)品質(zhì)高低是衡量砧木優(yōu)良的重要標(biāo)準(zhǔn)之一[13]。在對(duì)甜瓜的研究中發(fā)現(xiàn)，不同砧木對(duì)礦質(zhì)元素的吸收比例表現(xiàn)不同[14]，而鈣元素可以提高果實(shí)硬度[15]。本研究發(fā)現(xiàn)，果實(shí)的橫徑和縱徑變化不顯著，果皮厚和果實(shí)硬度顯著提高，裂果率顯著降低，其中‘京欣砧木2號(hào)’(T2)表現(xiàn)最好，硬度和果皮厚提高了43.11%和25.96%，裂果率降至5.63%。中心可溶性固形物含量和VC含量出現(xiàn)不同變化，說明不同砧木對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響存在差異[16]，其中‘京欣砧木2號(hào)’(T2)和‘長(zhǎng)瓠瓜’(T3)的可溶性固形物含量最高，分別13.2%和12.6%，VC含量中‘長(zhǎng)瓠瓜’(T3)處理最高7.25 mg/100g，提高13.99%。這與番茄的研究結(jié)果一致，果實(shí)各營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)受不同砧木的影響存在差異，果實(shí)內(nèi)可溶性固形物、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與對(duì)照存在高低變化[17]。

研究發(fā)現(xiàn)，嫁接顯著明顯提高了西瓜抗枯萎病能力，這結(jié)果與辣椒[18]、番茄[19]、黃瓜[21]的研究結(jié)果一致，其中以‘京欣砧木2號(hào)’(T2)表現(xiàn)最好，發(fā)病率減少了15.81%，防治效果提高了69.15%。

綜上所述，‘京欣砧木2號(hào)’在嫁接成活率，植株長(zhǎng)勢(shì)，果實(shí)品質(zhì)及抗枯萎病能力，均好于其他處理，最適合作‘特小鳳’砧木。