淺談對(duì)畜禽有安神抗應(yīng)激作用的中草藥

應(yīng)清香

（福建省南平市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 353000）

中草藥的有效成分主要有氨基酸、生物堿、有機(jī)酸、維生素、甙類、色素和揮發(fā)性樹脂類及微量礦物元素。提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能和防治疾病，并在動(dòng)物生產(chǎn)中以其無(wú)耐藥性、低殘留、低毒和調(diào)節(jié)性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)得到廣泛應(yīng)用。

應(yīng)激是應(yīng)激原與機(jī)體反應(yīng)的結(jié)果，而中草藥物可以調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的應(yīng)激反應(yīng)，達(dá)到防治目的。

1 具有安神作用的中草藥

一是安神類有朱砂、磁石、龍骨、酸棗仁、柏子仁、遠(yuǎn)志、合歡皮等；二是平肝息風(fēng)藥有鉤藤、茅香、羚羊角；三是開竅抑制藥有牛黃、冰片；四是清熱藥有梔子、黃芩、丹皮、赤芍；五是降低興奮性的以知母為代表。

2 提高機(jī)體免疫力的中草藥

一是抗病毒和抗菌作用有黃連、青蒿、柴胡、石膏、犀角、生地、赤芍、丹皮、黃芩、蒲公英、龍膽草、夏枯草、魚腥草、金銀花、野菊花、穿心蓮、生地黃、大青葉、金蕎麥、刺五力、西洋參、絞股藍(lán)等；二是增強(qiáng)機(jī)體免疫力有人參、黃芪、黨參、白術(shù)等；三是改善血液循環(huán)有川芎、丹參、蒲黃、紅花、當(dāng)歸、益母草等；四是保護(hù)黏膜有地黃、黨參、丹皮、大黃等；五是抗炎作用有陳皮、丹皮、桃仁、三七、桔梗等。

3 在牛羊上應(yīng)用的安神抗應(yīng)激中草藥

3.1 提高產(chǎn)肉，增加奶量

劉春龍等報(bào)道[1]，神曲、麥芽、萊菔子、使君子、貫眾、蒼術(shù)、當(dāng)歸、甘草等能提高肉牛日增重，趙明凈[2]添加貫眾、蒼術(shù)、女貞子、松針?lè)鄣?，能提高牛肉粗蛋白含量，肉質(zhì)變得鮮嫩可口多汁。劉強(qiáng)等[3]添加山楂、當(dāng)歸、王不留等能顯著提高奶牛產(chǎn)奶量，張慶茹等[4]用黨參、白術(shù)、黃芪、當(dāng)歸等，也可以提高產(chǎn)奶量；馬金萍等[5]用蒼術(shù)、懷山藥、山楂、何首烏等組成方劑，可以促進(jìn)該羊的生長(zhǎng)。谷新利等[6]用當(dāng)歸、川芎、熟地、黃芪、何首烏、白術(shù)、枳殼等，提高羊的日增重和屠宰率；郭福存等[7]用沙棘葉和沙棘果肉渣飼喂奶山羊，結(jié)果使增加奶山羊的產(chǎn)奶量，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

3.2 治療牛羊疾病的應(yīng)用

麻延峰等[8]報(bào)道，在奶牛日糧中適當(dāng)添加一定量的中草藥添加劑可以減少奶牛乳房炎的發(fā)病率；白式連等[9]用黃芪、當(dāng)歸、川芎、王不留行等能增加泌乳量和降低隱性乳房炎發(fā)病率；陳慧云[10]發(fā)現(xiàn)，王不留行、瓜簍、黃芪、蒲公英、神曲、大茴香、碳酸氫鈉等組成的“增乳散” 對(duì)乳房炎的治療效果較好，并可增奶；李黔軍[11]用楊樹花、葉、皮治療羊腹瀉癥，收效好，用檳榔、貫眾、使君子等預(yù)防和治療羊的絳蟲、蛔蟲、肝片吸蟲等體內(nèi)寄生蟲有效。

3.3 抗應(yīng)激中草藥

具有抗應(yīng)激作用的中草藥[12]，有刺五加、人參、西洋參、絞股藍(lán)、黃芪、黨參、柴胡、黃芩、水牛角、藿香、香薷、黃連、黃芩、梔子、山楂、神曲、棗、遠(yuǎn)志、黃芪、益母草、王不留行、路路通、川芎、通石膏、板藍(lán)根、蒼術(shù)、白芍、淡竹葉、甘草。

4 在養(yǎng)雞上應(yīng)用的抗應(yīng)激中草藥

劉武[12]發(fā)現(xiàn)，藿香、桑葉、青蒿堯生石膏等能提高蛋雞抗熱應(yīng)激能力。劉建國(guó)[13]等用金銀花、地榆、白術(shù)、黃芪等中草藥進(jìn)行仔雞試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其可以改善雞熱應(yīng)激狀態(tài)；藿香、香薷、黃連、黃芩、梔子、山楂、神曲、棗仁、遠(yuǎn)志、黃芪、益母草等能抗蛋雞熱應(yīng)激，用夏枯草薄荷等可抗肉雞熱應(yīng)激，黃芪、白術(shù)、松針?lè)?、酸棗仁、槐葉等可提高雛雞抗熱應(yīng)激能力，用黨參、黃芪、柴胡、旱蓮草、女貞子、靈芝、麥門冬、五味子、生甘草、麥芽、神曲、蒼術(shù)、香薷、藿香、西瓜皮、酸棗仁等能抗高溫[14]；添加單味中草藥如芒硝、蒲公英、馬齒莧、石膏粉、女貞子、五味子、石菖蒲、刺五加等防治雞熱應(yīng)激[15]：中草藥的抗應(yīng)激作用有：（1）清熱類：黃芪、板藍(lán)根、蒲公英、穿心蓮、生地、白頭翁；（2）抗驚厥：天瘨、鉤藤、延胡索、朱砂、酸棗仁、遠(yuǎn)志等；（3）激素樣：黃芪、麥冬烏梅、艾葉、防風(fēng)、甘草等；（4）適應(yīng)原樣物質(zhì)：三七、蜂蜜等；（5）調(diào)節(jié)代謝類：黨參、五味子等；（6）補(bǔ)氣類：如人參、西洋參、刺五加、黃芪、絞股藍(lán)、蒼術(shù)、厚樸等；（7）滋陰補(bǔ)血類：白芍、五味子等；（8）壯陽(yáng)類：如冬蟲夏草、杜仲、鹿茸、鎖陽(yáng)等；（9）開胃消食有山楂、麥芽等；（10）復(fù)方類：人參配靈芝，半夏瀉心湯，柴胡加龍骨牡蠣湯等[14]。

5 中草藥防治豬熱應(yīng)激

用山楂、蒼術(shù)、藿香、厚樸、絞股藍(lán)等，能緩解豬對(duì)熱環(huán)境適應(yīng)[16]；用山楂、蒼術(shù)、陳皮、檳榔、黃芩、藿香、澤瀉、薄荷、生地、香菇、黃連、黃檗、石膏、棉花根、板藍(lán)根、桑白皮、地骨皮、甘草等能抗豬熱應(yīng)激[17]。

綜上所述，中草藥具有抗應(yīng)激等作用，毒副作用小，應(yīng)用方便，避免了藥物殘留，成本低廉，具有廣闊的應(yīng)用前景。