大棚黃瓜栽培及病蟲害防治技術(shù)

吳向格

（伊川縣園藝工作管理站，河南洛陽 471300）

黃瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的蔬菜之一，屬于喜溫暖類的作物，以溫室栽培為主，因此，在種植過程中對土壤、水分等條件的要求比其它蔬菜高[1]。大棚黃瓜一般在冬季或春季初期種植，該季節(jié)環(huán)境溫度較低，但大棚內(nèi)溫度較高、空氣濕度大、光照較弱、空氣密閉，因此大棚內(nèi)易滋生霉狀物、粉狀物、粒狀物、膿狀物等有害物質(zhì)，造成黃瓜變色、畸形、萎蔫，且大多較難防控?；诖耍疚目偨Y(jié)了大棚黃瓜的主要栽培技術(shù)，在此基礎(chǔ)上探究了常見病蟲害的防治方法，以期為大棚黃瓜的高產(chǎn)高效栽培提供參考。

1 大棚黃瓜的主要栽培技術(shù)

1.1 選擇適宜品種

黃瓜的病蟲害較多，且很難處理和防控，因此，選擇適合大棚栽培且生長勢強、抗病蟲的黃瓜品種十分重要，這也是保證大棚黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。此外，也需要考慮不同地區(qū)氣候條件，根據(jù)種植地區(qū)常見的病蟲害來選取相對應的抗病蟲品種。如果處于同等條件下，可以選擇地方性品種，因為地方性品種自身就具有高抵抗性，已經(jīng)適應當?shù)氐姆N植環(huán)境。如魯黃瓜4 號、中農(nóng)5 號等品種，由于耐寒性能較強，可抗霜霉病，耐肥水，適合北方地區(qū)的大棚春季栽培。

1.2 準備床土

大棚黃瓜是在苗床上育苗的，床土能夠為黃瓜生長提供營養(yǎng)，選取適合黃瓜生長的具有高營養(yǎng)價值的床土十分重要。搭建小拱棚后，營養(yǎng)土需提前配制，通常由六份大田土、三份腐熟的有機肥以及一份馬糞混合攪拌而成，再經(jīng)過消毒，殺滅營養(yǎng)土內(nèi)的各種微生物。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中往往采用苗菌敵（50～80 g/m3）來拌制營養(yǎng)土，可以防止大棚黃瓜發(fā)生苗期猝倒病和立枯病等問題。黃瓜幼苗的根部在生長期可再生能力較差，因此將營養(yǎng)土裝缽，以保障黃瓜幼苗的根部能夠充分吸收養(yǎng)分，增強黃瓜幼苗根部的可再生能力[2]。

1.3 播種

大棚黃瓜需提早播種，一般在1 月中旬開始播種育苗，而露地栽培的黃瓜則需推遲到2 月左右播種。選擇無病蟲害、飽滿的種子，用30 ℃左右的溫水浸泡4 h 催芽，當70%的種子露白時，即芽長到半粒米左右即可播種[3-5]。播種后覆膜[6]。采用大小行，小行距40 cm，大行距80 cm，株距25～30 cm。關(guān)于起壟和平畦的問題，具體分地區(qū)的差異。由于北方少雨，一般平畦種植，能保持地壤水分。南方雨水多，起壟種植好。

1.4 田間管理

1.4.1 水肥管理

定植后及時封棚，緩苗3 d 后通風，黃瓜緩苗水在植后5～7 d 澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長至10～12 cm時澆催瓜水；結(jié)果期每5～7 d 澆水一次。

關(guān)于肥水管理，在黃瓜苗期按照氮磷鉀肥3:2:1 的配比施入。進入掛果期后，需要適當?shù)恼{(diào)整氮磷鉀的比例，一般按照2:2:4 的比例進行合理配比。如果土壤肥力低下，則將比例調(diào)整為3:2:4。同時要保持土壤濕潤，干旱時適度澆水，土壤濕度以60%左右為宜。

1.4.2 科學撤膜

白天揭開小棚膜，保證黃瓜苗能夠得到充足的光照，夜晚及時覆膜。4 月份，根據(jù)情況適當?shù)夭鸪缙诖罱ǖ男」芭?，一般在定植?5～20 d，開始吊繩時撤除。搭建供黃瓜藤蔓攀爬的鐵架，當溫度達到20 ℃左右時，拆除裙邊膜，保證黃瓜苗得到充足的通風。隨著外界溫度升高，逐步撤除幕布，增加透光率，一般在3 月中旬先撤除下層幕布，3 月底至4 月初撤第二層幕布[7]。

⑤中小河流洪水和山洪災害防御能力不高。松花江、黑龍江流域中小河流堤防防洪標準低，很多河段處于不設(shè)防狀態(tài)；諾敏河、綽爾河等一些較大支流尚未建成骨干控制性工程，洪水調(diào)蓄能力不足。山洪災害防治體系還不完善，防御能力仍顯不足。2013年松花江、黑龍江流域因洪澇災害死亡人員基本都是由局地強降雨引發(fā)中小河流洪水或山洪災害造成的。

1.4.3 溫濕度調(diào)控

黃瓜生長期間的溫度最高不能過30 ℃，最低不能低于25 ℃。如超過30 ℃，黃瓜的植株可能瘋長，因此對于溫度的控制很關(guān)鍵。大棚室內(nèi)種植的白天溫度應控制在25～30 ℃，最好不超過30 ℃。黃瓜生長發(fā)育的適宜空氣濕度是85%左右，棚內(nèi)空氣濕度超過85%，應立即進行通風降濕。如果晚上氣溫在10～15 ℃時，大棚內(nèi)也應進行適度的通風，避免黃瓜出現(xiàn)“瘋長”問題，抑制病蟲害的發(fā)生，促進黃瓜的開花和結(jié)果。

2 常見病蟲害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 選擇抗病蟲品種

品種是影響病蟲害發(fā)生的重要條件，而日光溫室大棚黃瓜需要選擇抗病性強、耐弱光的優(yōu)良品種[8]，如天津的津春3 號、中農(nóng)1 號對白粉病和霜霉病有較強的抗性，適合華北地區(qū)栽植。

2.1.2 嫁接育苗

我國黃瓜的嫁接栽培應用相比西瓜起步晚，目前已開始進行廣泛應用。黃瓜嫁接育苗栽培是以抗病性強、嫁接親和力高的其他瓜類為砧木，用黃瓜栽培品種作為接穗進行嫁接，達到防止土傳病害（如枯萎病、根結(jié)線蟲病等）、增強耐低溫能力、強化生長勢的目的，進而實現(xiàn)黃瓜的早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。嫁接育苗能有效地增強黃瓜苗在生長過程中的抗病蟲害能力。如以黑黃瓜籽做砧木，可以增強黃瓜苗的抗枯萎能力、抗低溫能力，同時延長黃瓜的結(jié)瓜期，增強黃瓜的抗病蟲害能力，增加產(chǎn)量[9]。

2.1.3 科學施肥

大棚黃瓜前期追肥以控為主。生長過程中，需隨時追加，生長后期要結(jié)合灌溉，并且嚴格控制氮肥的施用量，防止大棚黃瓜植株過度生長。發(fā)芽期有機肥大概每667 m2控制在4 000～5 000 kg，還可摻雜20～30 kg 的過磷酸鈣；初花期需要及時增加高鉀型含腐殖酸水溶性肥料，在葉面上可以噴施專用的腐質(zhì)酸葉面肥；結(jié)果期追肥時要注意補充鈣鐵鋅硼等微量元素，可采用1%的尿素和0.5%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

2.1.4 輪作

在黃瓜栽培過程中，受大棚栽培條件的限制以及經(jīng)濟利益的驅(qū)動，連作障礙日益嚴重，使得土壤生態(tài)環(huán)境惡化，土地可持續(xù)利用的能力下降，嚴重影響了黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。此時可采用輪作來減輕連作危害[10]。春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適宜種植多種秋菜；夏秋黃瓜前茬適合種植各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。

2.2 物理防治

物理防治是有效抵御大棚黃瓜病蟲害的一項重要措施，常見的物理防治方法有以下幾種。

2.2.1 高溫悶棚

當棚內(nèi)最高溫度達到47.0～49.5 ℃時，持續(xù)高溫1.5～2 h 的效果最佳，可使植物正常生長，同時有效控制病蟲害。每茬黃瓜高溫悶棚次數(shù)應視病蟲發(fā)展和作物生長狀況而定，每次間隔以12～15 d 為宜。在高溫季節(jié)使用秸稈，每667 m2用量為800～1 400 kg。將秸稈切成4～6 cm的小段，均勻地撒在播種黃瓜的地面上，再經(jīng)過翻地、鋪膜和灌水之后封閉大棚。一般來說，黃瓜采后要進行高溫悶棚，悶棚時白天土壤內(nèi)部溫度能達到70 ℃左右，可以殺死土壤內(nèi)部的黃瓜病菌和線蟲等病蟲[11]。

2.2.2 降濕

由于大棚內(nèi)濕度大，尤其是在黃瓜葉面結(jié)水滴的條件下，霜霉病、角斑病等病害發(fā)生迅速，因此要將棚內(nèi)空氣濕度降到80%以下，并保持4 h 左右，可抑制病害的發(fā)生。主要采取人工通風的方法，打開棚門和側(cè)風口增強內(nèi)外空氣流通，使棚內(nèi)濕度降低，注意通風量不要過大，以免降低棚內(nèi)溫度，影響黃瓜生長。

2.2.3 增溫

霜霉病、炭疽病、白粉病等病害，發(fā)病的適宜溫度在20～30 ℃，因此將棚內(nèi)溫度控制在30 ℃以上，并保持一段時間，即可抑制病害的發(fā)生。主要方法是在大棚黃瓜移栽后40 d 左右關(guān)嚴棚門和側(cè)風口，在中午前后，使棚內(nèi)溫度控制在42～45 ℃，并持續(xù)2 h，注意保持土壤濕潤。

2.3 生物防治

及時防治病蟲害有利于提高產(chǎn)量，如利用阿維菌素類農(nóng)藥預防大棚黃瓜種植過程中易出現(xiàn)的螨蟲、美洲斑潛蠅和根部線蟲等病蟲害；利用DT 殺菌劑400～500 倍液，或DFM 500～600 倍液，也可以用葉枯唑、氯溴異氰尿酸等進行噴霧防治大棚黃瓜的細菌性病害。

2.4 化學防治

蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液噴施，或25%溴氰菊酯乳油2 000 倍液配合護樹大將軍進行噴施處理。白粉虱用25%撲虱靈可濕性粉劑800 倍液噴施，或25%阿克泰水分散粒劑2 500 倍液進行噴施。潛葉蠅蟲害要用1.8%齊螨素乳油2 000 倍液噴施[12]。

病害防治上，黃瓜霜霉病用45%百菌清煙劑進行熏棚處理，劑量為250 g/667 m2，或72%克露可濕性粉劑800 倍液噴施，或69%安克錳鋅可濕粉劑1 000 倍液配合植物細胞免疫因子進行噴施。細菌性角斑病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000 倍液噴施，或77%可殺得可濕性粉劑800 倍液噴施。炭疽病用75%達科寧可濕性粉劑600 倍液噴施，或10%世高水分散粒劑1 500 倍液噴施。白粉病用10%世高水分散粒劑1 500 倍液噴施，或40%杜邦福星乳油3 000 倍液噴施?；颐共∮?5%百菌清煙劑250 g/667 m2熏棚，或40%施佳樂可濕性粉劑800 倍液噴施，或50%速克靈可濕性粉劑1 000 倍液噴施。