冬小麥—玉米一年兩熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

田 萍

（長治市潞州區(qū)老頂山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山西 長治 046000）

小麥—玉米一年兩熟高產(chǎn)栽培技術(shù)主要在山東、河南等地研究較多，山西省長治地區(qū)種植很少。長治市是典型的溫帶半濕潤大陸季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫9.7℃，年平均降水量549.2 mm，年平均濕度61%，年平均無霜期156～182 d。傳統(tǒng)的農(nóng)戶為了省時省力，大面積種植玉米，粗放的管理，施肥重氮輕磷、鉀肥，效益可想而知。

現(xiàn)如今推廣小麥—玉米種植模式，不僅符合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)產(chǎn)中機械化作業(yè)、規(guī)范化栽培、節(jié)本增效的發(fā)展趨勢，也是農(nóng)技和農(nóng)機相結(jié)合的必然，更是增加農(nóng)民收入、合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源的手段，其經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益顯著。

1 種植模式

種植模式為小麥—玉米。小麥選用適合長治地區(qū)，單株產(chǎn)量高、抗逆性強、株型緊湊的長6 794和6 990。生育期252 d，一般10月上旬播種，次年6月中旬收獲。水果玉米品種為金中玉，糯米玉米品種為花田糯8，生育期72～75 d，一般6月中旬播種，9月底采收。

2 冬小麥栽培技術(shù)

小麥籽粒營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類多，適合人體生理需求，也是食品加工的重要原料。

2.1 品種的選擇

小麥選用適合長治地區(qū)，單株產(chǎn)量高、抗逆性強、株型緊湊的長6794和6990。

生育期252 d，一般10月上旬播種，次年6月中旬收獲，行距 15～18 cm，播量 15 kg/0.067 hm2，有 38×104株苗。

2.2 整地

土地平整、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、有機質(zhì)和養(yǎng)分含量高。麥田整地要做到：早、深、松、碎、凈，平。早：前茬收獲后盡早整地；深：適當(dāng)加深耕作層；松：表層疏松不板結(jié)；碎：土粒細(xì)??；凈：表土無作物根茬；平：地面平整，利于機械作業(yè)。

2.3 種子處理

播前對種子進(jìn)行處理：曬種。播前2～3 d要曬種，改善種皮的通透性，促進(jìn)種子后熟和酶的活性，增強種子的發(fā)芽能力；紫外光的消毒處理；種子包衣。種衣劑是目前防治地下害蟲的有效措施。經(jīng)過對種子的處理，保證出苗率較高，幼苗生長健壯。

寒露前后播種，播種方式主要采用條播，行距以20 cm左右為宜，播種深度為3 cm，播種密度一般優(yōu)質(zhì)麥每0.067 hm2保苗 38×104株，播量一般為 7.5～10 kg/0.067 hm2，播種要求深淺一致，覆土嚴(yán)密，播后及時鎮(zhèn)壓，控上促下，提高抗倒伏能力。

2.4 配方施肥

每0.067 hm2施用充分腐熟的有機肥30 t，結(jié)合翻地或耙地1次施入。如果產(chǎn)量達(dá)450 kg/0.067 hm2的小麥，施肥量為：碳氨 50 kg、過磷酸鈣 40 kg、鉀肥 10～15 kg，有機質(zhì)占 60%～70%?；蕵?biāo)準(zhǔn)施有機肥 1 250 kg/0.067 hm2，N、P、K肥占總量的60%；追肥占總量的40%。

2.5 田間管理

一要壓青苗。小麥三葉期壓苗，可縮短基部節(jié)間，促使莖干粗壯。二要松土除草?？梢运赏镣?，促進(jìn)小麥根系發(fā)育。三要合理灌水。小麥在播前澆足底墑水，越冬水在11月下旬，在小麥三葉期—分蘗期澆足臨界水，保證小麥生長需求。四要重視追肥。堅持有機無機相結(jié)合，要穩(wěn)施氮肥，增施磷肥，補充鉀肥。

2.6 病蟲害防治

常見的病害有小麥銹病、白粉病、赤霉病等；常見蟲害有蚜蟲、蜘蛛、金針蟲等。這些病蟲害的防治手段有：引入病蟲害天敵等生物防治，選用抗病品種的物理防治，還有使用一定劑量農(nóng)藥的化學(xué)防治。

3 玉米栽培技術(shù)

水果玉米是鮮食玉米家族中重要的成員，含有8種人體必須的氨基酸，并且營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，有“水果之王”的稱號。還有耐儲藏和運輸?shù)忍攸c，一年四季都可以在餐桌上看到它的身影。

3.1 選用優(yōu)良品種

選用國審或省審的優(yōu)良品種，適宜長治地區(qū)的有金中玉、華寶甜1號，糯玉米品種花田糯8。

3.2 整地

水果玉米的幼苗苗勢弱，對土壤要求較高，土壤要求細(xì)碎肥沃。整地前，施有機肥15 t/hm2，過磷酸鈣700 kg/hm2。

3.3 播種方式

采用 40 cm、80 cm寬窄行種植，株距為 16～18 cm，播深3～4 cm，每0.067 hm2播量約3 kg，播后要及時鎮(zhèn)壓，保苗4 000 株 /0.067 hm2。

3.4 田間管理

3.4.1 查苗補苗

出苗前及時檢查發(fā)芽情況，如有缺苗，及時補種。

3.4.2 定苗中耕除草

當(dāng)幼苗長到3～4片葉，進(jìn)行定苗，中耕除草掌握淺—深—淺原則，結(jié)合中耕除草培土2次。

3.4.3 蹲苗

中耕培土2次后，進(jìn)行蹲苗，增加玉米中后期抗旱、抗倒伏能力。

3.4.4 科學(xué)排灌

水果玉米在穗期和開花前后，生長迅速，需水量大，必須有充足的水分。這一時期缺水或水分過多，都會影響玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，若降雨過多，應(yīng)及時防澇。

3.5 采用測土配方施肥

根據(jù)玉米的需肥規(guī)律，做到有機與無機相結(jié)合，底肥、追肥相結(jié)合。地塊肥力一般，每0.067 hm2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2 000 kg，種肥以 N、P2O5、K2O配合使用效果好，每 0.067 hm2放 N、P2O5、K2O以 20 kg、12 kg、6 kg為宜。

玉米也可以施用長效復(fù)合肥，具有緩釋、速效、長效的功能，可以減少施肥次數(shù)。復(fù)合肥（N∶P205∶K2O：24∶12∶10）施肥80 kg/0.067 hm2。

在兩個播種行中間施入底肥，深度14～16 cm；做到種、肥隔離，肥料應(yīng)施在種子下方5～8 cm處。

玉米拔節(jié)到孕穗是需肥最多的時期。拔節(jié)后10 d內(nèi)追肥，每0.067 hm2追施10 kg尿素，促進(jìn)莖的生長和幼穗分化。

剩下的氮肥作為穗肥，在水果玉米抽穗前15 d，施復(fù)合肥400 kg/hm2，鉀肥150 kg/hm2，隨水施入，保證肥料被充分吸收。為了保證玉米品質(zhì)，每株只留一個鮮穗，多余的小穗及時剝除，保證主穗的營養(yǎng)供應(yīng)。

3.6 病蟲害防治

堅持預(yù)防為主，綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)、生物、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。水果玉米是鮮食果蔬食品，采收前15 d嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。

玉米螟防治：播前焚燒處理帶卵秸稈，消滅蟲源，大喇叭口期用BT顆粒劑或質(zhì)量分?jǐn)?shù)1%辛硫磷顆粒劑加5倍田土或細(xì)沙拌勻撒入喇叭口內(nèi)。

防治大小斑?。涸谟衩壮樗肭昂?，發(fā)現(xiàn)病情用百菌清或甲基托布津進(jìn)行預(yù)防。

防治小地老虎：①及時清除田間地頭雜草。雜草是成蟲產(chǎn)卵的主要產(chǎn)所，也是幼蟲轉(zhuǎn)到玉米幼苗上的重要途徑，要及時鏟除雜草并移出田外。②利用糖醋液和黑光燈誘殺成蟲。用紅糖水、醋、酒、水，按2∶1∶0.1∶1比例配制。③撒施毒土。每0.067 hm2用質(zhì)量分?jǐn)?shù)90%敵百蟲加100 g熱水溶解后，加清水5 kg，噴在炒香的油渣上攪拌均勻即成。

防治玉米銹病，在發(fā)病初期用質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%三唑酮可濕性粉劑800倍液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)40%多硫懸浮劑600倍液噴霧，7～10 d間隔，連續(xù)噴灑兩三次就可以防治。

3.6 適時采收

玉米生長3個月就可以收獲，它的實用價值和經(jīng)濟價值都很高，在玉米含糖量最高，水分含量適宜時進(jìn)行采收。為保證玉米的固有品質(zhì)，應(yīng)隨采隨賣，帶苞葉上市。一般在玉米吐絲后20 d左右，用手掐果穗中上部流出來的物質(zhì)是乳狀或糊狀，即是適宜的采收期。

4 經(jīng)濟效益

小麥0.067 hm2產(chǎn)量在500 kg，市場價1.25元，毛收入1 250元/0.067 hm2，除去前期種子、肥料、人工、澆水等開銷，種小麥純利潤有800元。水果玉米，每0.067 hm2采收4 000穗，市場批發(fā)0.7元/穗，毛收入2 800元，除去前期的投入，凈利潤1 500元。通過小麥—玉米一年兩熟高產(chǎn)栽培，每0.067 hm2的收入可以有2 300元。

5 結(jié)論

我國人多地少，農(nóng)業(yè)發(fā)展相對滯后，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，在糧食生產(chǎn)面積減少的同時，必須保證糧食總產(chǎn)量不減。我們基層的技術(shù)人員摸索冬小麥—玉米一年兩作栽培技術(shù)，提高了土地的利用率，讓農(nóng)戶收入增加，合理地保護耕地，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是集傳統(tǒng)經(jīng)驗和現(xiàn)代科技的有效做法，是現(xiàn)階段我們地區(qū)糧食高產(chǎn)高效的有效措施。