秧馬：兼拔秧運秧功能之原始插秧機

張藍水

秧馬是中國農(nóng)業(yè)史上一莊美談。中國農(nóng)機界一直認(rèn)秧馬是人工插秧時用的一件器具，長期沒把它與插秧機概念聯(lián)系起來看待。20世紀(jì)80年代，農(nóng)學(xué)書刊出現(xiàn)過否認(rèn)其插秧功能的觀點。近期偶閱日本和田一雄與山本義輝合著《水稻插秧技術(shù)全書》，“中國式插秧機的起源——秧馬”赫然映入眼簾。

一

中國水稻栽培歷史悠久，“面朝水田背朝天，彎腰曲背若許年”。育秧、拔秧、插秧歷來是手工勞作，異常辛苦。育秧田與種植田比例約1∶10～40，可見插秧勞動強度極重。手插秧最大問題是彎腰曲背之勞累。為擺脫困境，900多年前，武昌人創(chuàng)制了坐騎插秧的“秧馬”。有趣的是，古籍農(nóng)書記載“秧馬”的文字，最早的文獻記錄是北宋大文豪蘇軾。

古人寫詩行文多是業(yè)余，這些文人多在朝廷做官，靠官餉維持生計。北宋時，蘇軾曾被貶（湖北）黃州，“吾嘗在湖北，見農(nóng)夫用秧馬行泥中，極便，頃來江西，作秧馬歌以教人，罕有從者?！保ㄒ娒鳌とf歷年間刻本《東坡志林》）《秧馬歌并引》對秧馬結(jié)構(gòu)、功能和工作狀態(tài)表述得頗為清晰。引文說：“過廬陵，見宣德郎致仕曾君安止，出所作《禾譜》，文既溫雅，事亦詳實，惜其有所缺，不譜農(nóng)器也。予昔游武昌，見農(nóng)夫皆騎秧馬。以榆棗為腹，欲其滑；以楸梧為背，欲其輕。腹如小舟，昂其首尾；背如覆瓦，以便兩髀雀躍于泥中。系束藁其首以縛秧。日行千畦，較之傴僂（yulv）而作者，勞佚（yi）相絕矣?！妒酚洝罚骸沓怂妮d，泥行乘橇。’解者曰：橇形如箕，擿（zhi）行泥上，豈秧馬之類乎？作秧馬歌一首，附于《禾譜》之末?！?/p>

《秧馬歌》詩中有“我有桐馬手自提，頭尻軒昂腹脋低。背如覆瓦去角圭，以我兩足為四蹄。聳躍滑汰如鳧鹥，纖纖束藁亦可齎（ji）”，生動描述了農(nóng)人用秧馬插秧情景。

按蘇軾詩文：1.稻農(nóng)騎坐在秧馬上，插秧、拔秧不再彎腰曲背。2.用雙足和后背推撐，驅(qū)動秧馬在水田前后滑行。3.秧馬前頭可捆縛秧苗。蘇軾看到秧馬對稻農(nóng)的切身好處，后在江西、浙江、廣東等地為官，都大力推廣秧馬。

育秧田少，插秧面積多。若稻田地塊大卻不很平，就要分畦（小區(qū)）。秧馬本身不是直接完成拔秧、插秧的技術(shù)程序，而是人在拔秧、插秧時不再呈彎腰曲背狀態(tài)，從而減輕了勞累程度。這就解決了插秧中一個大難題。故此，秧馬是供人騎行，仍然是靠手臂和腿腳動作完成拔秧、插秧，水田布秧的稻田器具。如同現(xiàn)今菜苗移栽機，依然靠人手取、放菜苗，秧馬可算個半機械化器具。

二

從蘇軾發(fā)現(xiàn)并著詩文，歷經(jīng)北宋、南宋、元、明、清至今，有許多涉及秧馬的言論和詩文。

北宋·唐庚有“到羅浮始識秧馬”詩；北宋·黃徹“坡游武昌見農(nóng)夫皆騎秧馬……當(dāng)作《秧馬歌》，敘述甚詳。唐子西至羅浮、始識此器。作詩……亦巧于用事也”。

南宋·居簡“且看秧馬追風(fēng)”；南宋·曹勛“插秧方能騎秧馬”；南宋·樓璹（shu）《耕織圖詩——插秧》：“谿南與谿北，嘯歌插新秧…我將教秧馬，代勞民莫忘”；南宋·趙蕃“農(nóng)夫秧馬駛”；南宋·陸游“出從父老觀秧馬”“君看此翁閑適處，不應(yīng)便謂世無仙”“日驅(qū)秧馬聽繅車”“處處躍秧馬”“一篇秧馬傳海內(nèi)，農(nóng)器名數(shù)方萌芽”；南宋·陳起輯“兒牽秧馬婦攜笠，泥滑不嫌春雨少”；南宋·劉克莊“秧馬從今漸可行”。

元·王禎“秧馬。蘇文忠公序云”后錄《秧馬歌并引》全文。清·陸世儀“蘇文忠序，有秧馬之說，亦甚奇。（后錄《秧馬歌并引》部分引文）按秧馬，制甚有理。今農(nóng)家拔秧時宜用之。可省足力，兼可載秧，供拔蒔者，甚便”；清·劉應(yīng)棠《分秧——土人曰栽》“宋東坡先生有秧馬歌，意秧去田遠者須此馬載之而行乎？”清·弘晝等《秧馬圖說》“秧馬。蘇軾詩序云”（后錄《秧馬歌并引》部分引文）；清·李彥章“昔東坡先生在惠州，為秧馬歌以示博羅林令抃，林躬率田者制作閱試，州民皆施用以為便”；清·胡天游作《秧馬賦》“觀其制也，驤首昂尾…不脛而走，無煩風(fēng)入之輕；不秣而馳，乃有星言之稅”“忽騁捷以千畦，俄廻鑣（biao）以百隴”。歷朝歷代人熱情贊頌秧馬減輕插秧勞苦的歷史功績。

三

農(nóng)機研發(fā)優(yōu)先原則一般是：人所不宜不易＞勞動強度過大＞技術(shù)復(fù)雜環(huán)節(jié)。武昌古農(nóng)夫優(yōu)先攻克了彎腰曲背插秧、勞動強度過大之勞苦，復(fù)雜的插秧技術(shù)程序留待今人完成。南宋大詩人陸游盛贊秧馬是稻農(nóng)神仙般的創(chuàng)造。據(jù)古詩文所述，秧馬功能有三：1.解決拔秧彎腰。2.解決插秧彎腰。3.解決水田布秧。筆者依據(jù)有3方面。

一是秧馬功能，古代多認(rèn)為是解插秧之累。從眾多古詩文描摹的稻農(nóng)熱火朝天騎秧馬、“日行千畦”插秧勞動場面來看，絕對是指大面積稻田插秧，不會是小面積秧田拔秧行為?！跋凳黄涫滓钥`秧”，既可捆已拔之秧，也可捆要插之秧。南宋人曹勛詩句“插秧方能騎秧馬”。南宋人樓璹詩句“嘯歌插新秧”。清人陸世儀說秧馬“兼可載秧，供拔蒔者，甚便”，蒔即插秧。清人李彥章所輯“（惠）州民皆施用以為便”。清人胡天游說“忽騁捷以千畦，俄廻鑣以百隴”。秧田是不分隴的，拔秧勞動不會有“千畦、百隴”之說，也不需要“忽騁捷、俄廻鑣”的快速作業(yè)，而要細慢分苗。

陸游高度評價蘇軾“一篇秧馬傳海內(nèi)，農(nóng)器名數(shù)方萌芽”。其“君看此翁閑適處，不應(yīng)便謂世無仙”詩句，不能不讓人想到，不解決最要緊的插秧勞累問題，這些豈不都成為無稽之談？！

二是秧馬既能插秧也能拔秧。清人陸世儀直說秧馬“今農(nóng)家拔秧時宜用之”。秧馬只是農(nóng)夫騎著，不用彎腰曲背而已。真正插、拔動作還是靠手臂實現(xiàn)，插秧兼拔秧是正常、自然之事。

三是秧馬可作水田布秧運送器具。清人陸世儀說秧馬“兼可載秧，供拔蒔者”。清人劉應(yīng)棠似猜中了蘇軾的心思“宋東坡先生有秧馬歌，意秧去田遠者須此馬載之而行乎？”若在秧馬上捆綁上秧苗，可在水田小區(qū)運送秧苗。手牽“腹如小舟”的秧馬在水田分送秧苗，應(yīng)是輕松之事。

歷朝歷代人們感嘆秧馬對插秧的歷史功績，清人陸世儀大贊秧馬“制甚有理”，的確是北宋時代武昌稻農(nóng)的杰出發(fā)明。蘇軾深入田間得以發(fā)現(xiàn)，并在所到為官地推廣。其影響至今，由此引發(fā)研制出現(xiàn)代插秧機。這是封建社會一位地方官和文人對社會的不朽貢獻。

若秧馬只能解決育秧田的拔秧，而不能解決勞動量最多的插秧彎腰曲背這個大問題，也就不會從蘇軾發(fā)現(xiàn)，歷900多年之久，引起那么多文人、官員、農(nóng)學(xué)家、農(nóng)史學(xué)家如此大陣勢的關(guān)注，故而成為中國農(nóng)業(yè)史上的一莊美談。

四

從蘇軾及歷代論述可知，秧馬主要功能是插秧。直至20世紀(jì)80年代初，國內(nèi)農(nóng)學(xué)界、農(nóng)機界未見有過異議。1984年后，農(nóng)學(xué)界出現(xiàn)一種否定秧馬插秧功能的意見，認(rèn)為只是單一的拔秧功能。對此，筆者手頭有兩本持此論之書：1985年6月出版、章楷編著《中國古代農(nóng)機具》（人民出版社），1998年3月出版彭世獎編注《中國農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)要術(shù)集萃》（中國農(nóng)業(yè)出版社）。

《中國古代農(nóng)機具》說：“蘇軾在歌中描述秧馬，對于它的功用沒有說得很清楚，以致過去大家都誤認(rèn)為是騎著插秧用的。近經(jīng)農(nóng)史工作者仔細分析，知道這是一種騎坐著拔秧用的工具”。在沒有任何文獻引述、分析的情況下，匆匆對古人、對古文獻下這樣的斷語，未必是嚴(yán)肅的。為印證此見，書中附了一幅可能是自繪的秧馬圖，將元·王禎《農(nóng)書》秧馬圖中，秧馬下有序的一叢叢插秧苗畫面，改為秧馬前看似無序的育秧苗，秧馬處無秧苗的水面。把“腹如小舟，昂其首尾”前后翹度很大的秧馬，改成前后平緩形狀，把農(nóng)夫腰間與秧馬前側(cè)栓結(jié)的繩子舍去?！掇r(nóng)政全書》（明·徐光啟）及《古今圖書集成》（清代）所附秧馬圖基本與《農(nóng)書》（元·王禎）近同。從這3部古書秧馬圖可印證，古代秧馬主要功能還是插秧。

《中國農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)要術(shù)集萃》在“種植機具”部分摘引《農(nóng)書》（元·王禎）“秧馬”處，有個小注：“過去多認(rèn)為秧馬是插秧工具。1984年李群認(rèn)為應(yīng)是拔秧工具。文見《中國農(nóng)史》1984年第1期。筆者極為贊同?！笨磥?，兩書之論可能都與1984年李群之文有關(guān)。

個別學(xué)者借助學(xué)術(shù)刊物，對某個歷史問題進行探討甚或爭議是正?，F(xiàn)象。沒有相涉學(xué)界廣泛參與爭議，進行充分的民主討論、研究，最終做出結(jié)論并公之于世，則缺乏權(quán)威性，既難以服眾，也難有約束力。

有人會說，“系束藁其首，以縛秧”，是拔秧而非插秧的需要。既然拔秧時需要縛住拔下來的秧，那插秧時也可縛住待插的秧苗。又說，秧馬在拔秧田容易前移，在插秧田不易后移。細想人手插秧是秧插在眼前水田成行成隴，隨之向后退移。所騎秧馬與人腰之間有繩相連，雙腳踩地后退時，腰繩牽動加之后背推撐，秧馬自然滑動后移，不會成為問題。

有人會說，秧馬伊始即為拔秧而創(chuàng)制。設(shè)若如此，徒手拔、插一樣彎腰，騎秧馬能前行拔秧，當(dāng)然也可后移插秧。在水稻移植中，插秧是主要勞作，勞動最大量在插秧。騎過秧馬拔秧之人會受到啟示，能前進拔秧，不能后退插秧嗎？一試便靈。用它來解決任務(wù)最重的插秧之苦，當(dāng)是一種必然。宋以來，那么多詩文贊頌插秧就是明證。

五

中國是水稻插秧機的發(fā)明國。20世紀(jì)50年代，我國農(nóng)機專家與稻農(nóng)共同發(fā)明了插栽秧苗的插秧船和插秧機。因?qū)ο笫怯泶竺?，難以解決連續(xù)供秧，最終影響了其發(fā)展。

我國農(nóng)學(xué)界、農(nóng)機界長期以來普遍默認(rèn)秧馬屬插秧用具。農(nóng)機界沒有提高到日本學(xué)者“中國式插秧機的起源-秧馬”的程度。國內(nèi)農(nóng)機界未把秧馬與插秧機同等看待，約有兩方面原因：一是文人蘇軾所述，未引起技術(shù)學(xué)者專注。二是秧馬重在免除稻農(nóng)彎腰曲背勞動形態(tài)，未解決插栽過程的技術(shù)程序。

在《水稻插秧技術(shù)全書》中，日本學(xué)者、插秧機專家從我國元代農(nóng)學(xué)家王禎《農(nóng)書》的秧馬圖獲得重要啟迪，認(rèn)為這“為人們了解插秧方法的變遷和插秧機的發(fā)展提供了方便。”并贊道：“要探求今日中國出現(xiàn)的插秧機的起源，可算是這秧馬了?！?/p>

從“秧馬圖”想到插秧船，進而探索插秧機構(gòu)，研發(fā)現(xiàn)代插秧機。從這個角度可以說，秧馬是中國式插秧機的起源。在中國古代播種、栽植機械中，既然“瓠種器”可以認(rèn)為是中國原始的播種機，那么“秧馬”也可以認(rèn)為是中國原始的插秧機。

六

在職時，本人曾采訪過來華工作的山本先生。山本義輝是日本久保田公司歷30年插秧機研發(fā)方面的專家。下鄉(xiāng)考察時，他看見在平盤內(nèi)培育的秧苗。受此啟示，他們研發(fā)了小苗帶土育秧。秧盤裝上插秧機，插秧爪可將小苗插栽到田里。足夠的秧盤，保障了插秧機連續(xù)作業(yè)。日本式秧盤使中國式插秧機獲得新生。從此，久保田研制出新式連續(xù)作業(yè)的商業(yè)化水稻插秧機。此是其口述大意。

插秧機的生命力在秧盤。從此日本成為插秧機產(chǎn)品和技術(shù)輸出國。