桑樹栽培與保護(hù)綜述

張 垚

（陽泉市林業(yè)調(diào)查規(guī)劃處 山西陽泉 045000）

桑樹是一種易于種植的植物，對(duì)種植環(huán)境的要求不高，因此被大面積種植，不僅經(jīng)濟(jì)利潤高，而且還具有較好的生態(tài)效益，是我國重要的綠化植物之一，種植前景廣闊，對(duì)于提高農(nóng)民的收入發(fā)揮著重要作用。

1 桑樹的種植技術(shù)分析

1.1 桑樹品種的選擇

桑樹種植對(duì)種植園的土壤成分、酸堿值以及種植密度等有一定的要求，如果種植戶沒有嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行種植，不僅會(huì)影響桑樹的存活率，還可能會(huì)降低桑樹的產(chǎn)量。因此，必須提高對(duì)桑樹種植工作的重視程度。文章結(jié)合我國山西省的實(shí)際情況，從桑樹品種的選擇、種植方法等方面，分析桑樹的種植方式。當(dāng)前桑樹的品種有數(shù)百種，因此，選擇桑樹品種可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、氣候以及土壤養(yǎng)分等條件，綜合選擇最適合的桑樹品種，不僅能夠提高桑樹的存活率，還可以節(jié)約后期工作人員的管理時(shí)間。根據(jù)近年來山西省的桑樹種植經(jīng)驗(yàn)，種植戶可以選擇種植川8320 或者晉桑1 號(hào)這一類的桑樹品種，上述品種具有根系發(fā)達(dá)、存活率高以及冬芽飽滿等特點(diǎn)，同時(shí)產(chǎn)量較高、種植效益好。例如，現(xiàn)階段山西省最適合種植的桑樹品種就是晉桑1 號(hào)，該品種發(fā)芽率高達(dá)84%，同時(shí)具有較強(qiáng)的抗旱性和耐寒性。因此，種植戶可以按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)，科學(xué)合理地選擇桑樹的品種，增加桑樹的種植效益。除此之外，桑樹種植最好采取混合的種植方式，有助于增加桑樹園的抗病蟲害能力?？偠灾?，桑樹種植戶通過科學(xué)的種植與管理，可以充分提高桑葉的產(chǎn)量。

1.2 桑樹園的整理工作

雖然桑樹對(duì)生長環(huán)境的要求不高，適應(yīng)性較強(qiáng)，但是為了進(jìn)一步增加桑樹的產(chǎn)量，提高農(nóng)戶的種植效益，必須做好桑樹園地的整理工作。桑樹也是一種喜歡酸性土壤的植物，因此，最好將種植園地的pH 值保持在6.0～7.0 之間，而且如果當(dāng)年的天氣較為炎熱，也可以在播種前適當(dāng)?shù)貪补嗤寥?，避免桑樹苗死亡。土壤中的養(yǎng)分直接決定著桑樹未來的產(chǎn)量，因此，需要加強(qiáng)對(duì)種植園地的選擇工作，土層要保持在50 cm 以上，土壤中有機(jī)物的含量要大于1.5%，平均氣溫要在25～30 ℃，在蓄水量較高的地區(qū)種植桑樹。另外，最好采用沙壤土進(jìn)行種植，該種土壤養(yǎng)分高，有助于提高桑樹的存活率[2]。除此之外，種植戶還應(yīng)該整理好園地，在種植工作開展前，必須對(duì)土壤進(jìn)行翻墾，主要目的是疏松土壤，增加土壤的透氣性以及蓄水能力，有助于桑樹苗的成活，而且翻墾工作也可以有效防治病蟲害，殺死土壤中的越冬蟲卵。例如，種植戶可以在每年的11月份翻墾土地，徹底清除雜草以及秸稈，然后施加農(nóng)家肥，一旦土壤的pH 值較小，可以施加適量的石灰；如果種植土壤的黏性過大，則可以施加適當(dāng)?shù)纳惩?，為桑樹的生長提供適宜的環(huán)境。

1.3 桑樹的種植方式

種植桑樹時(shí)，首先應(yīng)該挖掘植溝，挖掘?qū)挾葢?yīng)在40 cm左右，深度為45～55 cm，植溝之間的間隔保持1.5 m，才能保障桑樹后期可以受到充足的光照，避免由于桑葉相互遮擋，桑樹無法正常進(jìn)行光合作用，而且保證充足的光照，也可以有效防止桑樹受到病蟲害的威脅。例如，根據(jù)相關(guān)的資料顯示，1 畝種植園地通?？梢苑N植約900 棵桑樹，在實(shí)際種植中，種植戶可以結(jié)合桑樹的品種以及園地的情況，對(duì)種植密度進(jìn)行調(diào)整[3]。其次，在種植完成后，需要充分施灑腐化后的農(nóng)家肥，將其填入植溝中，厚度在5 cm 左右即可，然后將其用土壤覆蓋好并踩實(shí)，種植戶可以根據(jù)土壤的干燥程度，決定后期是否需要對(duì)根系進(jìn)行灌溉。最后在桑苗種植完成后，在桑樹的樹長生長到50 cm 左右時(shí)，就需要剪去桑樹的苗梢，利用頂端優(yōu)勢原理，促進(jìn)桑樹主干的生長。例如，桑樹新發(fā)出的枝干約為20 cm，因此，可以在樹苗上選擇兩到三條較為粗壯的枝干留下，將其余的枝干予以剪除。除此之外，桑樹在經(jīng)過一個(gè)冬天的生長之后，如果第二年桑樹的樹長生長到80～100 cm，也可以結(jié)合桑樹的新芽數(shù)量對(duì)其進(jìn)行修整，一旦桑樹的樹梢數(shù)量過多，則可以對(duì)其進(jìn)行梳芽工作，一般每株桑樹上保留3～5條枝條即可。

2 桑樹的保護(hù)工作分析

2.1 增強(qiáng)桑樹的除草工作

除草是桑樹種植過程的重要工作內(nèi)容，在桑樹實(shí)際種植中，桑園的雜草較多，根據(jù)相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，桑園的雜草有90 余種，有一年生的雜草，也有兩年生和三年生的雜草，每年約有3 次出草高峰，前2 次出草高峰一般在桑樹封垅前和桑葉采摘后，時(shí)間約在每年的3—4月和7月，這是由于3—4月正處于桑樹幼葉的成長期，桑園處于大面積裸露的狀態(tài)，而7月則是第二次出草高峰期，此時(shí)正處于采摘桑葉的時(shí)期，桑園的透氣性和保溫性較好，雜草較多。第三次則約在10月下旬，這一期間的雜草屬于越冬雜草，桑樹已經(jīng)處于休眠的狀態(tài)，因此對(duì)桑樹的成長影響較小。當(dāng)前有五種基本除草方式，首先是人工的除草方式，也就是利用人工方式或者是機(jī)械設(shè)備展開除草工作，其次是利用農(nóng)業(yè)防除的方式除草，即利用一系列的農(nóng)業(yè)技術(shù)去除雜草。例如，可以通過增加桑樹的種植密度，提高桑葉的面積和桑樹枝條數(shù)量，快速搶占生長空間，提高桑樹的蓄水能力和吸收養(yǎng)分的能力，從而減少雜草的光照，達(dá)到抑制雜草生長的目的。再次是利用生物的方式去除雜草，即在桑園種植一些蔬菜或者其他的農(nóng)作物，減少雜草的生長空間。最后是物理除草和化學(xué)除草方式，物理除草就是利用植物秸稈、木屑、石塊等，將其覆蓋在裸露的地面上，避免雜草的滋生。例如，近年越來越多的種植戶在桑樹種植時(shí)，使用帶有除草劑的地膜，不僅可以帶來保溫作用，還能夠有效去除雜草?；瘜W(xué)除草就是利用一些化學(xué)試劑除草，現(xiàn)階段常用的除草劑有草甘膦、氟樂靈等。

2.2 注重桑園的灌溉工作

桑樹屬于一種深根性的植物，主要依靠自身的根系對(duì)水分進(jìn)行吸收和利用，雖然具有一定的抗旱能力，但是長時(shí)間處于干旱的狀態(tài)，對(duì)于桑樹的產(chǎn)量也有較大的影響。因此，需要做好桑園的灌溉工作。桑樹通常種植在一些土壤偏砂質(zhì)的地區(qū)，而砂土的蓄水能力較差。因此，為了確保桑樹的生長發(fā)育，需要對(duì)土壤進(jìn)行改良，增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。例如，山西省的年降水量在400～700 mm 之間，夏季較為干旱，對(duì)于一些土壤較為貧瘠的地區(qū)，一旦天氣干旱時(shí)間較長，就會(huì)引起桑樹葉片發(fā)黃和掉葉現(xiàn)象的發(fā)生，在此期間種植戶就需要加強(qiáng)灌溉工作，可以結(jié)合不同地區(qū)的氣候以及桑樹的生長狀況進(jìn)行灌溉。例如，桑樹在發(fā)芽期間對(duì)水分的需求較高，如果水分不足，就會(huì)影響桑樹的發(fā)芽。因此，在春季干旱期間，就應(yīng)該加強(qiáng)灌溉工作。而在夏季和秋季，光照充分，桑樹對(duì)肥水的需求也在顯著提升，一旦水分跟不上，就會(huì)影響桑樹的產(chǎn)量。因此，在夏秋季節(jié)也必須加強(qiáng)桑樹的管理，實(shí)際種植中可以根據(jù)桑樹的新梢以及葉片的顏色判斷是否需要對(duì)桑樹進(jìn)行灌溉，當(dāng)前主要采用溝灌、噴灌以及滴灌等三種方式對(duì)桑樹進(jìn)行灌溉。

2.3 做好樹體管理工作

桑樹的樹體管理工作主要包括梳芽留條、桑樹摘芯、剪梢以及樹體整理等，首先在對(duì)桑樹進(jìn)行梳芽留條時(shí)，需要將多余的、生長位置不佳的予以剪除，留下主干上的枝條。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，平均每畝桑園的留條數(shù)在6 000 ～8 000 條最佳，因?yàn)榇藭r(shí)土壤正好可以保證桑樹的正常生長。例如，以山西省某桑樹種植園為例，該園區(qū)的種植戶春季梳芽時(shí)間通常選在新芽長至10 cm 時(shí)，此時(shí)梳芽有助于桑樹的主干吸收更多的養(yǎng)分，夏季梳芽通常選在新芽長至30 cm 時(shí)，此時(shí)修剪的新芽可以用于養(yǎng)蠶，而且梳芽應(yīng)該分2～3 次進(jìn)行，才能充分保障桑樹的正常生長。其次就是摘芯工作，通常在春蠶期對(duì)桑樹進(jìn)行摘芯，在用葉的6～10 d 前，摘去桑樹內(nèi)芯，令枝條不再抽長，促進(jìn)葉片的快速成長，提高桑葉的產(chǎn)量。再次是剪梢工作，約在每年的秋末和初冬期間去除植株上所有枝條的末端，這是由于入冬后，桑樹容易受到凍害引起梢枯病，造成桑樹減產(chǎn)，而將桑樹的末梢去除，可以減輕病蟲害，提高桑樹的產(chǎn)量，一般可以提高10%的產(chǎn)量。最后是桑樹樹體的整理工作，桑樹在冬季處于休眠狀態(tài)，可以對(duì)其進(jìn)行樹體整理，去除生長發(fā)育不良的樹枝，去密補(bǔ)稀，增強(qiáng)植物的透光性。

2.4 加強(qiáng)桑樹的災(zāi)害處理工作

為了提高桑樹的產(chǎn)量，種植戶就必須加強(qiáng)對(duì)桑樹的保護(hù)工作，采用科學(xué)合理的桑樹保護(hù)措施，才能促進(jìn)桑樹朝著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的方向生長，不僅要加強(qiáng)肥水的管理工作，還需要做好病蟲害的防治以及除草工作。（1）做好霜害和凍害的防治工作，霜凍的時(shí)間是可以預(yù)見的，因此可以采用熏煙法和噴水法，而凍害則主要是由于低溫突然侵害造成的，受害部位通常是枝條和樹干，對(duì)于凍害一般可以采取一定的防治措施，如在一些嚴(yán)寒的地區(qū)，選擇耐寒性強(qiáng)的桑樹品種，另外，在秋季時(shí)不要過度采摘桑葉，做好留葉養(yǎng)樹和剪梢工序，盡量在土壤中多施加一些有機(jī)肥和磷鉀肥，提高桑樹的耐寒能力。（2）做好自然災(zāi)害的防治工作。例如，降冰雹后，必須立即去除損壞的葉片和枝條，同時(shí)施加氮肥，令植株快速恢復(fù)生長，減少自然災(zāi)害帶來的損失。（3）注重病蟲害防治工作，適當(dāng)?shù)貒姙⑥r(nóng)藥，有助于保障桑樹的豐收，但是濃度過高或者是藥量過大，會(huì)引起家蠶中毒現(xiàn)象的發(fā)生，因此種植戶應(yīng)該盡量使用一些殘留時(shí)間較短的農(nóng)藥，避免農(nóng)藥對(duì)蠶葉造成污染。

3 小結(jié)

種植桑樹不僅具有非常廣闊的前景，還能夠增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，因此應(yīng)該重視桑樹種植技術(shù)的研究工作，提高桑樹的栽培技術(shù)，注重對(duì)桑樹的保護(hù)工作，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，確保桑樹種植朝著高產(chǎn)化的方向發(fā)展。