山東省果樹(shù)植?，F(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策建議

楊勤民，劉存輝，肖云麗，公義，唐文穎

(山東省植物保護(hù)總站，山東濟(jì)南250100)

山東省是果樹(shù)栽培大省，果樹(shù)栽培種類(lèi)多。齊魯大地不僅是中國(guó)著名的蘋(píng)果生產(chǎn)大省，而且是第一產(chǎn)桃大省[1]，除蘋(píng)果、桃、葡萄和梨四大傳統(tǒng)果品外，甜櫻桃、草莓、藍(lán)莓等果品業(yè)發(fā)展迅猛[2-4]，常年果樹(shù)栽培總面積70萬(wàn)hm2以上，出現(xiàn)了一大批知名水果品牌，很多縣(市、區(qū))發(fā)展成為特色果品優(yōu)勢(shì)區(qū)。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)高度重視，山東省亦將優(yōu)質(zhì)果品有效供給納入農(nóng)業(yè)工作重點(diǎn)。為更好地推進(jìn)山東省果品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，提升果樹(shù)病蟲(chóng)綠色防控水平，保障果業(yè)綠色、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。筆者于2016～2018年結(jié)合果樹(shù)病蟲(chóng)害防控技術(shù)指導(dǎo)工作，對(duì)全省果樹(shù)植保管理、病蟲(chóng)害防治、植保技術(shù)力量及果農(nóng)對(duì)果樹(shù)植保技術(shù)需求等現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研分析。

1 果樹(shù)植?，F(xiàn)狀

1.1 果樹(shù)植保管理現(xiàn)狀

由于歷史原因，山東省果樹(shù)生產(chǎn)管理存在著分工交叉問(wèn)題。煙臺(tái)、青島、臨沂等果樹(shù)優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)主要是由農(nóng)業(yè)部門(mén)管理，菏澤、濟(jì)寧、泰安、聊城、德州等果樹(shù)非主產(chǎn)區(qū)基本由林業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)。與生產(chǎn)管理相對(duì)應(yīng)，導(dǎo)致不同地市的果樹(shù)病蟲(chóng)害防治問(wèn)題存在著植保與森保職責(zé)交叉，農(nóng)業(yè)部門(mén)內(nèi)部亦存在著果樹(shù)與植保機(jī)構(gòu)并行管理的情況。

1.2 果樹(shù)病蟲(chóng)害防治現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年～2018年，山東省年防治果樹(shù)病蟲(chóng)害面積約250萬(wàn)hm2，生物與物理防治措施占防治總面積不足20%，化學(xué)防治仍處于主導(dǎo)地位。由于果樹(shù)屬于高效經(jīng)濟(jì)作物，果農(nóng)或果樹(shù)專(zhuān)業(yè)合作社極為重視，舍得投入，特別是蘋(píng)果園，打“保險(xiǎn)藥”現(xiàn)象嚴(yán)重。這種不良用藥習(xí)慣加之農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商的誤導(dǎo)助推，導(dǎo)致果園施藥濫用、盲目、量大等亂象[5,6]，嚴(yán)重影響果樹(shù)優(yōu)勢(shì)區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.3 果樹(shù)植保技術(shù)現(xiàn)狀

近年來(lái)，現(xiàn)代化果業(yè)園區(qū)發(fā)展迅猛，果樹(shù)生產(chǎn)由單一農(nóng)戶零星種植向規(guī)?；蚣蟹N植轉(zhuǎn)變，但因糧食安全壓力大與果樹(shù)植保技術(shù)力量不足等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，果樹(shù)生產(chǎn)管理者仍未真正轉(zhuǎn)變到綠色防控觀念上來(lái)。目前，各級(jí)植保技術(shù)機(jī)構(gòu)均面臨人員少、老齡化和知識(shí)更新跟不上等問(wèn)題?，F(xiàn)代果業(yè)園區(qū)的綠色防控技術(shù)服務(wù)還遠(yuǎn)未跟上，綠色防控新技術(shù)的大面積落實(shí)還有一段路程。

1.4 果農(nóng)對(duì)植保技術(shù)需求現(xiàn)狀

隨著農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)和果品效益的提高，果農(nóng)更加重視果樹(shù)植保技術(shù)。然而，當(dāng)前基層負(fù)責(zé)果樹(shù)生產(chǎn)的多由栽培專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的植保新問(wèn)題，特別是遇到新發(fā)病蟲(chóng)時(shí)，往往因鑒定有誤而導(dǎo)致防控技術(shù)指導(dǎo)不準(zhǔn)確、不到位。如近年桃樹(shù)上由細(xì)菌性穿孔病導(dǎo)致的果樹(shù)病斑裂紋等癥狀，常常被誤認(rèn)為桃瘡痂病，導(dǎo)致技術(shù)指導(dǎo)不科學(xué)。果農(nóng)更是束手無(wú)策，只能依賴多施用幾種化學(xué)農(nóng)藥以求控制。從調(diào)研情況看，當(dāng)前果樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)急需植保專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，特別是在糧改經(jīng)地區(qū)、新興果區(qū)的果農(nóng)與基層推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)植保技術(shù)需求旺盛。

2 果樹(shù)植保存在問(wèn)題

與對(duì)糧食作物病蟲(chóng)害防治技術(shù)指導(dǎo)相比，除膠東幾個(gè)果樹(shù)主產(chǎn)區(qū)外，整體來(lái)說(shuō)對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害防控技術(shù)指導(dǎo)的重視程度仍相對(duì)較低，存在著果樹(shù)植保技術(shù)從業(yè)人員缺乏、政府對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害的測(cè)報(bào)與防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入偏少、系統(tǒng)性的調(diào)查研究不足等問(wèn)題。具體表現(xiàn)如下：

2.1 缺乏果樹(shù)病蟲(chóng)害摸底調(diào)查

多年來(lái)，因?qū)麡?shù)病蟲(chóng)害存在職責(zé)交叉問(wèn)題，基本未對(duì)全省果樹(shù)病蟲(chóng)害進(jìn)行過(guò)統(tǒng)一、全面的摸底調(diào)查，導(dǎo)致果樹(shù)病蟲(chóng)害家底不清，特別是對(duì)一些如綠盲蝽、棉鈴蟲(chóng)、果實(shí)蠅、根腐病等新發(fā)病蟲(chóng)和甜櫻桃、藍(lán)莓等新興果樹(shù)種類(lèi)上的病蟲(chóng)了解甚少，對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律、演變、流行、危害程度和防治技術(shù)等更是缺乏針對(duì)性和系統(tǒng)性調(diào)查。

2.2 缺乏果園精準(zhǔn)指導(dǎo)

山東省不僅栽培果樹(shù)種類(lèi)多，而且野生果樹(shù)資源豐富，加之不同種類(lèi)果樹(shù)上發(fā)生的病蟲(chóng)害既有共有種類(lèi)，也有不同種類(lèi)，甚至很多病蟲(chóng)在果園與農(nóng)田間轉(zhuǎn)移或在不同果樹(shù)間轉(zhuǎn)移發(fā)生，如棉鈴蟲(chóng)、綠盲蝽等[7]。同種病蟲(chóng)在不同果樹(shù)上，或在不同地區(qū)同種果樹(shù)上的同種病蟲(chóng)等，其發(fā)生規(guī)律與生活習(xí)性各有差異。如蛀果類(lèi)害蟲(chóng)，有卷蛾科的蘋(píng)小、梨小、李小和白小食心蟲(chóng)，有螟蛾科的梨大食心蟲(chóng)和桃蛀螟，以及蛀果蛾科的桃小食心蟲(chóng)等，這些害蟲(chóng)除蛀果危害這一相似習(xí)性外，在不同地區(qū)或不同果樹(shù)上的生活史、發(fā)生規(guī)律、防治關(guān)鍵時(shí)期、防治技術(shù)措施等各有差異[8]；再如，導(dǎo)致果樹(shù)葉片穿孔的病害，有細(xì)菌性穿孔還有真菌所致的霉斑穿孔和褐斑穿孔，三種致病菌的越冬部位、初侵染期、發(fā)病條件、防治關(guān)鍵時(shí)期以及防治措施等均不同[9]。當(dāng)前，針對(duì)這些常發(fā)病蟲(chóng)災(zāi)害，仍然缺乏精準(zhǔn)防控技術(shù)指導(dǎo)。

2.3 植保難點(diǎn)多

當(dāng)前果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)際中有很多植保難點(diǎn)。病害方面，病毒病、腐爛病、根癌病、流膠病等，對(duì)果園危害嚴(yán)重，至今沒(méi)有徹底根除的好辦法[10-13]。如病毒病，果樹(shù)一旦感染，樹(shù)體將終生帶毒；再如腐爛病菌，因其是一種弱性寄生真菌，侵入樹(shù)體并不發(fā)病，而是隨著樹(shù)齡的增加，待結(jié)果期樹(shù)體或局部組織衰弱時(shí)，才會(huì)由潛育狀態(tài)轉(zhuǎn)為致病狀態(tài)，逐年加重危害。害蟲(chóng)方面，天牛與食心蟲(chóng)類(lèi)等蛀干、蛀果害蟲(chóng)是大難題，常給果農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[14,15]。

2.4 綠色防控技術(shù)推廣難度大

果農(nóng)受傳統(tǒng)防治觀念影響，總難改變“見(jiàn)病就治、有蟲(chóng)就防”的習(xí)慣，加之，果樹(shù)植保技術(shù)推廣缺位及農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商的直接參與，導(dǎo)致果農(nóng)看見(jiàn)病蟲(chóng)首先想到的就是購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥。一方面，由于生態(tài)調(diào)控、飼養(yǎng)并釋放天敵、性誘捕等綠色防控技術(shù)較化防措施見(jiàn)效慢，不符合果園管理當(dāng)年獲利；另一方面，由于綠色防控需要大規(guī)模實(shí)施，前期一次性投入大，導(dǎo)致很多果農(nóng)對(duì)綠色防控難以接受。

3 對(duì)策建議

從農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和農(nóng)藥施用量零增長(zhǎng)的行動(dòng)要求來(lái)說(shuō)，果樹(shù)病蟲(chóng)害防控更需走綠色、生態(tài)與可持續(xù)發(fā)展的路子。根據(jù)果樹(shù)植?，F(xiàn)狀和當(dāng)前存在問(wèn)題，為果樹(shù)植保提出如下對(duì)策建議，希望能為不同果區(qū)的果樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控工作提供借鑒。

3.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

病蟲(chóng)害防治是一門(mén)涉及生物種類(lèi)復(fù)雜多樣的專(zhuān)業(yè)，不論是從識(shí)別和鑒定方面，還是現(xiàn)代植保及綠色防控技術(shù)應(yīng)用方面，都離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的植保知識(shí)。因此，建議各級(jí)政府借此次機(jī)構(gòu)改革之際，統(tǒng)一理順果樹(shù)生產(chǎn)管理職能和植保技術(shù)服務(wù)職能，將果樹(shù)植保工作統(tǒng)一納入到各級(jí)農(nóng)業(yè)植保機(jī)構(gòu)，以徹底改變因職能不清而導(dǎo)致的植保技術(shù)系統(tǒng)性指導(dǎo)不力的狀況。

3.2 強(qiáng)化基層植保體系建設(shè)

為做好果樹(shù)植保技術(shù)推廣工作，各地應(yīng)高度重視，進(jìn)一步穩(wěn)定壯大基層植保隊(duì)伍，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，重視果樹(shù)病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)與防治等。

3.3 組織開(kāi)展果樹(shù)病蟲(chóng)害普查

掌握果樹(shù)病蟲(chóng)害家底，是果樹(shù)植保工作的基礎(chǔ)，亦是抓好果樹(shù)植保工作的牛鼻子。因此，建議各級(jí)政府組織當(dāng)?shù)毓麡?shù)病蟲(chóng)害普查或?qū)χ饕麡?shù)優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)病蟲(chóng)害發(fā)生情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，徹底摸清果樹(shù)病蟲(chóng)害家底。

3.4 組織開(kāi)展果樹(shù)主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律研究與防控技術(shù)攻關(guān)

針對(duì)果樹(shù)病毒病、腐爛病、根癌病以及蛀干、蛀果害蟲(chóng)等生產(chǎn)中的實(shí)際難題，建議產(chǎn)、學(xué)、研、推等多方植保力量聯(lián)合，以問(wèn)題為導(dǎo)向，加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律與綠色防控技術(shù)攻關(guān)研究。

3.5 加強(qiáng)綠色防控技術(shù)示范

按照“穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)、擴(kuò)飼”的要求，各地在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，應(yīng)重視拓展經(jīng)、飼、豆等作物的有害生物綠色防控工作，特別是要在特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，統(tǒng)籌做好多元種植結(jié)構(gòu)下植保技術(shù)的優(yōu)化整合，研究、示范新的栽培模式下的病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)。同時(shí)，隨著土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)、股份合作等多種形式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建議各級(jí)植保機(jī)構(gòu)及時(shí)跟上，主動(dòng)與規(guī)?；r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體合作，加快推進(jìn)果樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控工作。

3.6 加強(qiáng)服務(wù)品牌建設(shè)

為突出果品優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導(dǎo)向，建議果樹(shù)優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)和新興果業(yè)園區(qū)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，將果樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)納入品牌認(rèn)證或考核內(nèi)容，特別是在果樹(shù)等特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)或現(xiàn)代化果業(yè)園區(qū)，集成制定不同果樹(shù)有害生物綠色防控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力推行果樹(shù)植保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，為建設(shè)美麗生態(tài)果園，服務(wù)名特優(yōu)果品品牌建設(shè)做出貢獻(xiàn)。