淺析農村畜禽規(guī)模養(yǎng)殖管理短板與措施

程勁松 靳喜榮

（1，甘肅省靜寧縣畜牧獸醫(yī)中心紅寺畜牧獸醫(yī)站 743400；2，甘肅省靜寧縣畜牧獸醫(yī)中心細巷畜牧獸醫(yī)站 743400）

1 目前農村畜禽規(guī)模養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀及存在問題

1.1 養(yǎng)殖場區(qū)規(guī)劃不盡合理

由于農村規(guī)?；B(yǎng)殖初步形成，畜禽養(yǎng)殖場內部的環(huán)境管理比較粗放，在養(yǎng)殖場內的通風、采光、污水處理、生產管理及疫病防治等方面考慮欠佳。沒有將生活區(qū)與生產區(qū)分散開來，凈污不分，不利于動物疫病的預防控制。另外，養(yǎng)殖場區(qū)及周圍沒有進行規(guī)范式管理，垃圾隨意堆放而不是采取集中的處理，外來人員及外來車輛沒有進行嚴格的消毒處理措施是導致外部疫病傳入養(yǎng)殖場，影響到畜牧養(yǎng)殖動物的健康生長[1]。

1.2 免疫程序的制定和疫苗管理使用不夠規(guī)范

由于農村傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，諸多農村養(yǎng)殖場對制定科學規(guī)范的免疫程序不以為然，導致動物防疫上存在隱患。動物疫苗管理也不規(guī)范，自行采購疫苗未進行備案；疫苗貯藏未按照要求保存；疫苗使用未按照說明書操作，致注射量不足或超標；廢棄疫苗無害化處理不到位，任意堆放和掩埋，對環(huán)境污染和疾病傳播埋下隱患。另外，部分養(yǎng)殖場擔心疫苗注射造成畜禽慢食，對于部分疫苗未能做到應免盡免。

1.3 養(yǎng)殖檔案建立不夠規(guī)范

大多數(shù)農村養(yǎng)殖場還沒有意識到建立規(guī)范養(yǎng)殖檔案的重要性，致養(yǎng)殖檔案填寫不規(guī)范，如消毒記錄只記錄時間，未注明場地和消毒劑的名稱和數(shù)量；從畜禽的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)到出欄環(huán)節(jié)，國家規(guī)定的動物防疫措施及養(yǎng)殖檔案填寫不到位。

1.4 養(yǎng)殖者的素質有待進一步提高

養(yǎng)殖者缺乏第一責任人的意識，規(guī)范式管理認知水平不強，沒有完善的管理制度和飼養(yǎng)管理規(guī)程用以參考。從事養(yǎng)殖的人員大都是受教育程度較低、文化水平不高的中老年群體，對科學的養(yǎng)殖知識認知不夠，防疫疫病手段了解甚少[2]。

2 畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖管理需要加強改進的應對措施

2.1 實施“一對一” 監(jiān)管，確保責任制度落實

以“兩個努力確?！?為主要目標，建立起以農村規(guī)模養(yǎng)殖場為重點，涵蓋散養(yǎng)戶的全面覆蓋防疫模式，實施“一對一”的監(jiān)管責任制度，加強對規(guī)模養(yǎng)殖場的防疫監(jiān)管。動物防疫屬于一項專業(yè)技術性較強的工作，也是政策性較強的一項工作，對動物防疫的監(jiān)督管理更需要領導高度重視，也需要專業(yè)技術員的強力支持。在防疫工作中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站相關人員要對轄區(qū)內的養(yǎng)殖場加強防疫監(jiān)管力度。

2.2 加強理論知識學習，提高養(yǎng)殖管理水平

現(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)已不再是傳統(tǒng)家禽飼養(yǎng)，而是具有一定規(guī)模的集中式養(yǎng)殖管理，這就要求養(yǎng)殖人員需具有扎實的專業(yè)技能知識，對各種突發(fā)狀況可以采取緊急而有效的針對措施。根據實際養(yǎng)殖情況制定一套符合國家標準的規(guī)范式養(yǎng)殖方案及養(yǎng)殖疫病防治手段。在消毒方面要定期更換效果更好的藥物，一種消毒藥物長期噴灑可能在疫病中產生抗體，達不到抑制疫病的效果，采用藥效更好的藥物才能在根源上抑制疫病發(fā)生。另外，在動物飼料購買上一定要挑選有質量保證的廠家，對飼料管理要及其嚴格，飼料的好壞直接關乎養(yǎng)殖動物的質量和產量，最終關系到養(yǎng)殖戶的經濟收入[3]。

2.3 建立健全養(yǎng)殖檔案，完善保管各項記錄

各養(yǎng)殖建立一個符合個人養(yǎng)殖特色的《畜禽養(yǎng)殖檔案》，認真記錄整個養(yǎng)殖過程中的養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖分類、養(yǎng)殖產量、疫病發(fā)生與防治、飼料加工處理等多種詳細內容供后期養(yǎng)殖參考。檔案的填寫與保存需要具有一定專業(yè)知識的人來負責，尤其對防疫中使用的疫苗、藥品做詳細記錄，包括其生產日期、生產批號、出品公司、藥劑用量標準及使用方法等，在以后有出現(xiàn)類似的情況時便于查找前例，便于針對性治療。正如有一句俗話所說“好記性不如爛筆頭”，只有對養(yǎng)殖過程中的每一項工作做好記錄，實事求是，是形成一定良好規(guī)章制度養(yǎng)殖的有力保證。

2.4 強化外引動物監(jiān)管，加強監(jiān)督執(zhí)法力度

規(guī)模養(yǎng)殖場需經過當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構批準才能真正增添畜禽，實際生活中仍然存在不正規(guī)的養(yǎng)殖產業(yè)，他們并未得到當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構的批準私自養(yǎng)殖，嚴重影響到養(yǎng)殖產業(yè)的管理和運營，當?shù)卣坝嘘P部門應加大對規(guī)?；B(yǎng)殖場的監(jiān)督和查看力度，引導養(yǎng)殖戶程序化、規(guī)范式養(yǎng)殖[4]。

3 結語

總而言之，實現(xiàn)農村規(guī)?；B(yǎng)殖是大勢所趨，但實際養(yǎng)殖過程中種種問題也會相繼而出，當?shù)卣梆B(yǎng)殖戶必須高度重視規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，養(yǎng)殖戶不斷提高自身養(yǎng)殖專業(yè)技能水準、疫病防治能力及環(huán)保安全意識，當?shù)卣块T加強養(yǎng)殖知識的宣傳力度和對各個部門的監(jiān)管力度，為實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康良好發(fā)展、保障環(huán)境及動物食品安全無污染、綠色健康養(yǎng)殖不斷努力[5]。