試驗(yàn)

過氧化尿素有效緩解葡萄幼樹的淹水脅迫

據(jù)《北方園藝》2020年第1期《過氧化尿素對(duì)葡萄幼樹淹水脅迫的緩解效果》（作者杜宏儒等）報(bào)道，以1年生夏黑葡萄自根苗幼樹為試材，采用盆栽淹水方法，設(shè)袋控過氧化尿素處理（T1）、撒施過氧化尿素處理（T2）、撒施普通尿素處理（T3）3 個(gè)處理，以不施氮肥為對(duì)照（CK），研究在澇害過程中過氧化尿素對(duì)植株生長(zhǎng)、根系活力以及葉片光合特性的影響。

結(jié)果表明，淹水脅迫下施用過氧化尿素提高了土表水體溶解氧的含量，提高了葉綠素含量、根系活力等生理指標(biāo)，可有效緩解植物在逆境中的傷害作用。施用過氧化尿素有效增加了土表水體溶解氧含量，整個(gè)處理期間袋控過氧化尿素氧含量始終處于較高水平且穩(wěn)定持久。淹水脅迫下過氧化尿素處理的葡萄幼樹根系活力明顯優(yōu)于對(duì)照且差異顯著。淹水脅迫下，施用過氧化尿素處理的葡萄幼樹葉片凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）和氣孔導(dǎo)度（Gs）下降幅度明顯低于對(duì)照。施用過氧化尿素處理（T1、T2）葉綠素a和葉綠素b及葉綠素（a+b）含量分別比對(duì)照提高了 75%、69%和 41%、37%及 63%、57%，差異顯著。 （王世明/摘錄）

轉(zhuǎn)色期前后葉施錳素可提高葡萄品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2020年第1期《轉(zhuǎn)色期前后葉施錳素對(duì)赤霞珠葡萄成熟過程果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者陳黃曌等）報(bào)道，針對(duì)賀蘭山東麓土壤錳缺乏現(xiàn)狀，以釀酒葡萄赤霞珠為試材，選用MnSO4·H2O為錳源，設(shè)置3個(gè)濃度梯度（300、1 200、2 400 mg/L Mn2+），于 2017—2018 年連續(xù)2年在轉(zhuǎn)色期前后各1周進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充，探究不同噴施濃度在葡萄成熟過程中對(duì)果實(shí)理化指標(biāo)和果皮酚類物質(zhì)含量的影響。

結(jié)果表明，轉(zhuǎn)色期葉施錳肥，提升葡萄漿果總可溶性固性物含量、固酸比和百粒質(zhì)量，降低滴定酸含量，同時(shí)促進(jìn)了葡萄果皮中總酚、總類黃酮、縮合單寧、總黃烷醇和總花色苷的合成積累，其中以1 200 mg/L Mn2+的噴施濃度效果最佳。 （王世明/摘錄）

釀酒葡萄外源施硒適宜的時(shí)間、濃度及次數(shù)

據(jù)《西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2020年第1期《外源施硒對(duì)釀酒葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及硒富集的影響》（作者王鵬等）報(bào)道，探究硒肥不同噴施質(zhì)量濃度、時(shí)期及次數(shù)對(duì)釀酒葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及硒質(zhì)量分?jǐn)?shù)的影響，對(duì)外源施硒提高釀酒葡萄中硒質(zhì)量分?jǐn)?shù)具有重要的意義。采用大田試驗(yàn)，以赤霞珠為供試材料，設(shè)置5個(gè)噴硒質(zhì)量濃度（0、100、150、200、300 mg/L）， 分別在果實(shí)膨大初期、中期、末期進(jìn)行葉面噴施。另外，設(shè)置噴硒質(zhì)量濃度為150 mg/L，噴施次數(shù)分別為對(duì)照T0、T1、T2和T3。

結(jié)果表明，在膨大初期，噴硒質(zhì)量濃度為200 mg/L時(shí)品質(zhì)改善和增產(chǎn)效果最佳，此時(shí)葡萄單粒質(zhì)量、橫縱徑、可溶性固形物和單寧質(zhì)量濃度分別較對(duì)照提高27.51%、16.95%、13.92%、14.77%和45.1%，可滴定酸降低9.72%；同時(shí)產(chǎn)量較對(duì)照提高10.81%。在安全范圍內(nèi)，釀酒葡萄果實(shí)膨大初期用200 mg/L時(shí)富硒效果最佳。噴施硒肥次數(shù)為T2時(shí)，葡萄的品質(zhì)改善最明顯，產(chǎn)量比對(duì)照顯著提高10.82%，總硒比對(duì)照提高158.51 μg/kg。綜上所述，推薦釀酒葡萄果實(shí)最適噴施時(shí)期為膨大初期（6月23日），最適噴施質(zhì)量濃度為200 mg/L，最適噴施次數(shù)為2次。

（王世明/摘錄）

外源激素ABA和EBR處理有助于葡萄果實(shí)品質(zhì)提升

據(jù)《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》2020年第1期 《外源激素處理對(duì)葡萄及葡萄酒香氣成分的影響》（作者權(quán)桂蓉等）報(bào)道，為了研究外源脫落酸 （ABA）和2，4-表油菜素內(nèi)酯（EBR）對(duì)葡萄果實(shí)及葡萄酒香氣成分的影響，以歐亞種釀酒葡萄赤霞珠為試材，對(duì)葡萄植株全部果穗進(jìn)行噴穗處理，設(shè)置著果期噴施ABA 100 mg/L、轉(zhuǎn)色期噴施清水（ABA處理），著果期噴施EBR 0.4 mg/L、轉(zhuǎn)色期噴施清水（EBR1處理），著果期和轉(zhuǎn)色期均噴施EBR 0.4 mg/L（EBR2處理）以及著果期和轉(zhuǎn)色期均噴施清水（對(duì)照，CK）4個(gè)處理，取成熟葡萄果實(shí)釀造葡萄酒，測(cè)定不同處理葡萄果實(shí)的穗質(zhì)量、還原糖和可滴定酸含量及葡萄酒的殘?zhí)?、pH值、干浸出物、酒精度和揮發(fā)酸；采用頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)成熟葡萄果實(shí)和葡萄酒的香氣成分進(jìn)行定性和定量分析。

結(jié)果表明，ABA和EBR處理能提高葡萄果實(shí)還原糖含量，加速葡萄成熟，并提高葡萄果實(shí)及葡萄酒中酯類、醇類等香氣物質(zhì)的種類和含量。CK、ABA、EBR1、EBR2 4種處理葡萄果實(shí)中分別檢測(cè)出28、34、31、31種香氣物質(zhì)，包括酯類、醇類、醛酮類、萜烯類、酸類和酚類等。與CK相比，ABA、EBR1和EBR2處理葡萄果實(shí)香氣物質(zhì)總量分別提高了24.50%，11.16%和17.17%。3個(gè)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理均不同程度地提高了果實(shí)酯類、醇類和醛酮類物質(zhì)總量，且以ABA處理效果最好，其葡萄果實(shí)酯類物質(zhì)總量較CK提高了27.82倍，醇類和醛酮類物質(zhì)總量分別提高了22.29%和24.13%。綜上所述，外源激素ABA和EBR處理有助于葡萄果實(shí)品質(zhì)提升及香氣物質(zhì)的合成。ABA處理葡萄酒中的酯類物質(zhì)含量及EBR1和EBR2處理醇類物質(zhì)含量均顯著提高。 （王世明/摘錄）

紅色紙袋有利于葡萄產(chǎn)量提升

據(jù)《煙臺(tái)果樹》2020年第1期《不同顏色紙袋對(duì)葡萄成熟期和品質(zhì)的影響》（作者王壯偉等）報(bào)道，為了研究不同顏色紙袋對(duì)葡萄成熟期和品質(zhì)的影響，以白色紙袋為對(duì)照,研究黃色、藍(lán)色、紅色、紫色和黑色5種顏色紙袋對(duì)白羅莎里奧葡萄果實(shí)成熟期和品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，黃色、藍(lán)色紙袋對(duì)果實(shí)成熟期影響較小,而黑色紙袋可顯著延遲葡萄果實(shí)成熟期,推遲果實(shí)上市16 d左右；紅色紙袋有利于果粒增大，提高產(chǎn)量；紫色紙袋對(duì)果粒大小和風(fēng)味影響均不明顯。 （王世明/摘錄）

不同氣候條件下葡萄成分與土壤有效水分的關(guān)系

據(jù)《ScientiaHorticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109063），來自西班牙萊里達(dá)大學(xué)環(huán)境與土壤科學(xué)系的研究人員研究了不同氣候條件下丹魄葡萄整個(gè)生長(zhǎng)周期果實(shí)成分與土壤有效水分之間的關(guān)系。該項(xiàng)研究在西班牙Rioja DOCa進(jìn)行，研究人員分析了非灌溉植株上果實(shí)著色期至成熟期的果實(shí)成分（包括漿果重量、酸度和酚類成分）和整個(gè)生長(zhǎng)周期中土壤有效水分的關(guān)系。研究人員根據(jù)每個(gè)位置記錄的土壤特性和氣候條件模擬了2008—2018年的土壤可用水（ASW）。在其中一個(gè)地塊進(jìn)行校準(zhǔn)后，在供試地塊模擬土壤水分并進(jìn)行年度分析，并在不同條件下評(píng)估ASW。結(jié)果表明，土壤特性調(diào)節(jié)了土壤有效水分，影響了漿果的重量、酸度、花色苷和總多酚指數(shù)。在雨水灌溉條件下，整個(gè)生長(zhǎng)周期中葡萄藤處于中等水分脅迫至重度水分脅迫下。

試驗(yàn)結(jié)果揭示了對(duì)葡萄成分最關(guān)鍵的土壤有效水分的供應(yīng)期。開花后1~3周以及成熟后期土壤有效水增加，提高了酸度，降低了pH值，開花后2~7周及成熟期土壤有效水含量增加，漿果重量增加，成熟度、花青素和其他酚類化合物含量降低。 （周 洲/摘譯）

成熟期山竹果實(shí)中的初級(jí)和次級(jí)代謝產(chǎn)物

據(jù)《ScientiaHorticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109004），來自馬來西亞國(guó)立大學(xué)（SME）系統(tǒng)生物學(xué)研究所 （INBIOSIS）的研究人員利用 GC-MS和LC-MS分析揭示了成熟期山竹果實(shí)中初級(jí)和次級(jí)代謝產(chǎn)物的分布。山竹是一種功能性水果，富含對(duì)人體有益的代謝產(chǎn)物，尤其是氧雜蒽酮，具有多種生物活性，包括抗氧化和抗炎。鑒于其藥用價(jià)值，對(duì)山竹的市場(chǎng)需求正在持續(xù)增長(zhǎng)。然而，目前人們對(duì)于其成熟過程中發(fā)生的代謝變化知之甚少。本研究中，研究人員結(jié)合使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS）來同時(shí)分析4個(gè)不同成熟階段（0、2、4 和 6）的山竹果皮、假種皮和種子中初級(jí)和次級(jí)代謝產(chǎn)物的組成。從GC-MS和LCMS分析中分別鑒定出57和98種代謝物。這些代謝物包括各種代謝物類別，包括糖及其衍生物、氨基酸及其衍生物、有機(jī)酸、醇、醛、糖苷、脂肪酸、酚類、生物堿、萜類、黃嘌呤和醌等。

結(jié)果表明，變量權(quán)重值 （VIP）≥1．00和p≤0．05具有可變影響的代謝物包括初級(jí)代謝產(chǎn)物[如L-甘露吡喃糖、肌醇、阿拉伯呋喃糖、半乳糖醛酸、L-（+）-酒石酸和天冬氨酸]以及次級(jí)代謝產(chǎn)物[如新異硬脂烷、表羅哌替尼-（4β，8）-兒茶素、α-杧果素和藤黃素]。此類代謝產(chǎn)物可能有助于山竹成熟期間細(xì)胞壁的降解，風(fēng)味、色澤和香氣的形成，以及對(duì)食果動(dòng)物、昆蟲和病原體的防御作用。在山竹果成熟期間，半乳糖、抗壞血酸、藻酸酯、淀粉、蔗糖、半胱氨酸和蛋氨酸的代謝途徑以及糖酵解和三羧酸（TCA）循環(huán)受到不同程度的調(diào)節(jié)。研究人員在果實(shí)成熟過程中對(duì)果實(shí)代謝組成進(jìn)行分析，為了解果實(shí)發(fā)育的復(fù)雜生物學(xué)和分子調(diào)控提供了根據(jù)。結(jié)果將促進(jìn)采后技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，以延長(zhǎng)山竹果的貨架期。 （周 洲/摘譯）

外源ATP對(duì)香蕉果實(shí)貨架期淀粉降解酶活性的影響

據(jù)《ScientiaHorticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．109021），來自曼蘇拉大學(xué)農(nóng)學(xué)院果樹系的研究人員研究了外源ATP對(duì)“Grand Nain”香蕉果實(shí)貨架期淀粉降解酶活性的影響。研究人員將香蕉在不同劑量的 ATP（0、0．5、1．0 和 1．5 mM）中放置 10 分鐘，處理過的果實(shí)在（25±1）℃和相對(duì)濕度（63±2）%的貯藏條件下放置12天，并檢測(cè)了果肉中α-淀粉酶（AMY，EC：3．2．1．1）、轉(zhuǎn)化酶（INV，EC：3．2．1．26）和磷酸化酶（PHO，EC：2．4．1．14）等淀粉降解酶（SDEA）的活性。通常，在采收時(shí)初始SDEA較低，到貯藏結(jié)束時(shí)會(huì)增加，SDEA的增加與ATP濃度無關(guān)。

結(jié)果表明，整個(gè)貯藏過程中，1．5 mM ATP處理比其他處理及對(duì)照的果實(shí)顯示出更高的SDEA活性，糖含量也增加。但是，1．5 mM ATP處理的果實(shí)軟化程度稍低，果實(shí)褐變程度降低，類胡蘿卜素的合成有所增強(qiáng)。此外，受乙烯和呼吸速率的控制，在貯藏期間減少了丙二醛（MDA）的積累和離子泄漏百分比?？紤]到這些過程，1．5 mM的ATP處理會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)。 （周 洲/摘譯）

避雨栽培提升早熟砂梨品質(zhì)

據(jù)《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》2020年第1期 《避雨栽培環(huán)境變化及其對(duì)早熟砂梨品質(zhì)的影響》（作者李剛波等）報(bào)道，為了研究避雨栽培環(huán)境變化特征及其對(duì)早熟砂梨品質(zhì)的影響，為早熟砂梨避雨栽培模式的運(yùn)用提供科學(xué)依據(jù)，以早熟砂梨蘇翠1號(hào)和翠冠為材料進(jìn)行避雨栽培，以露地栽培為對(duì)照，分析避雨栽培環(huán)境（溫度、濕度、光照強(qiáng)度、土壤水分含量）的變化及其對(duì)砂梨果實(shí)糖酸含量、糖酸比、可溶性固形物含量、固酸比、果皮硬度和單株產(chǎn)量的影響。

結(jié)果表明，2種栽培模式的溫度與光照強(qiáng)度日變化曲線均呈峰形，峰值分別出現(xiàn)在午后13:00-14:00和10:00-14:00，濕度日變化趨勢(shì)與溫度相反，呈V形；避雨栽培環(huán)境下日平均溫度和濕度均較露地栽培高，光照強(qiáng)度及土壤平均水分含量明顯低于露地栽培。與露地栽培相比，避雨栽培下梨果實(shí)可溶性糖含量顯著提高 （p＜0．05）， 其中蘇翠 1 號(hào)提高 14．02%， 翠冠提高23．77%；可溶性糖中的果糖、葡萄糖及山梨醇含量在避雨栽培下均較露地栽培顯著提高 （p＜0．05），其中蘇翠 1 號(hào)分別提高 24．32%，22．22%和 30．77%， 翠冠分別提高 22．02%，26．73%和21．18%。兩種栽培模式果實(shí)的糖酸比和固酸比差異也較大，蘇翠1號(hào)避雨栽培糖酸比、固酸比較露地栽培分別提高36．13%和19．33%，翠冠則分別提高47．19%和19．23%。避雨栽培果實(shí)可溶性固形物含量、果皮硬度及單株產(chǎn)量與露地栽培相比升高，但均無顯著差異（p＞0．05）。 綜上所述，避雨栽培環(huán)境溫濕度較露地栽培高且日變化和極差值大，光照強(qiáng)度及土壤平均含水量低，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)。 （王世明/摘錄）

褐色果袋套袋處理可明顯提升紅色梨果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2019年第12期《不同果袋對(duì)紅色梨果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者徐鍇等）報(bào)道，以早酥紅為試材，選擇5種不同材質(zhì)和顏色的果袋進(jìn)行套袋處理，研究其對(duì)紅色梨果實(shí)品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，褐色、藍(lán)色和橙色果袋處理可以增加果實(shí)質(zhì)量。套袋后，果實(shí)的果形指數(shù)無明顯變化，可溶性固形物增加，可溶性糖與對(duì)照無明顯差異。褐色和藍(lán)色果袋處理降低了果實(shí)可滴定酸含量，提高了糖酸比。褐色、藍(lán)色和綠色果袋處理的固酸比升高，褐色、綠色、透明果袋處理的維生素C含量高于對(duì)照。褐色、藍(lán)色和橙色果袋處理降低了果皮強(qiáng)度和果皮破裂距離。套袋后，果皮穿刺能量降低；除透明果袋外，其余處理均降低果肉的硬度。套袋處理可以明顯提高果肉細(xì)膩度，提升了果面光潔度，果皮色澤更鮮艷。綜上所述，果袋使用建議依次為褐色果袋、藍(lán)色果袋、綠色果袋、橙色果袋和透明果袋。 （王世明/摘錄）

不同貯藏方法及1-MCP處理對(duì)長(zhǎng)期貯藏的蘋果揮發(fā)性成分和品質(zhì)的影響

據(jù)《ScientiaHorticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．109039），來自圣瑪麗亞聯(lián)邦大學(xué)植物科學(xué)系采后研究中心的研究人員研究了不同貯藏方法和1-MCP處理對(duì)長(zhǎng)期貯藏后的布瑞本蘋果的揮發(fā)性成分和整體品質(zhì)的影響。此項(xiàng)研究中，研究人員評(píng)估了在2．5℃下貯存9個(gè)月后能維持布瑞本蘋果揮發(fā)性化合物和整體品質(zhì)特征的貯藏方法，以及揮發(fā)性化合物和整體品質(zhì)特征與1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理的關(guān)系。試驗(yàn)貯藏設(shè)計(jì)包括5種氣體條件的貯藏方法：氣調(diào)貯藏（CA，1．2 kPa O2），基于葉綠素?zé)晒獾膭?dòng)態(tài)氣調(diào)貯藏 （DCACF）以及 3 個(gè)水平呼吸商的貯藏（DCA-RQ 1．3；DCA-RQ 1．5 和 DCA-RQ 1．7）。在所有的試驗(yàn)貯藏中，無論是否進(jìn)行 1-MCP 處理（0．625 μL/L），CO2均保持在 0．7 kPa，相對(duì)濕度為（94±1）%。

結(jié)果表明，1-MCP處理果實(shí)的ACC氧化酶活性較低，抑制了乙烯的產(chǎn)生和內(nèi)部乙烯的濃度 （IEC），從而保持較高的果肉硬度。在DCA-RQ 1．3、1．5 和 1．7 貯 藏 條 件 下 ， 通 過1-MCP處理不會(huì)降低乙酸乙酯濃度。如果不用1-MCP處理，則DCA-RQ 1．3條件下貯藏的果實(shí)果肉硬度和維持可滴定酸更好。甲酯和乙酯與果肉軟化腐爛沒有相關(guān)性。 （周 洲/摘譯）

硒鎘伴生對(duì)柑桔生長(zhǎng)及生理代謝的影響

據(jù)《核農(nóng)學(xué)報(bào)》2020年第3期《硒鎘伴生對(duì)富硒土壤柑桔生長(zhǎng)及生理代謝的影響》（作者孫協(xié)平等）報(bào)道，為保障富硒柑桔的安全生產(chǎn)，明確富硒土壤硒鎘伴生現(xiàn)象對(duì)柑桔生長(zhǎng)、硒鎘吸收轉(zhuǎn)運(yùn)和抗氧化能力的影響，采用盆栽試驗(yàn)，以1年生大雅柑為試驗(yàn)材料，研究添加硒代蛋氨酸（CK，模擬富硒土壤）和添加硒與鎘（模擬富硒土壤硒鎘伴生）對(duì)富硒土壤柑桔的生長(zhǎng)指標(biāo)、硒鎘含量、葉片還原型抗壞血酸-谷胱甘肽 （AsAGSH）循環(huán)效率的影響。

結(jié)果表明，與CK相比，富硒土壤中，硒鎘伴生提高了柑桔葉片葉綠素（a+b）、葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素含量，但對(duì)株高、新梢長(zhǎng)度、新梢數(shù)量以及根莖葉干物質(zhì)量影響不顯著；富硒土壤中，硒鎘伴生顯著增加了柑桔硒含量和硒的富集系數(shù)（BCF），降低了硒的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)（TF）；硒和鎘主要分布在根系，其次是葉片和莖；在AsA-GSH循環(huán)中，硒鎘伴生使過氧化氫（H2O2）和還原型抗壞血酸（AsA）含量顯著上升，脫氫抗壞血酸（DHA）含量上升但未達(dá)到顯著水平，抗壞血酸過氧化物酶（APX）、谷胱甘肽還原酶（GR）活性和脫氫抗壞血酸還原酶（DHAR）活性顯著上升，而GSH和氧化型谷胱甘肽（GSSG）含量下降，AsA/（AsA+DHA）和 GSH/（GSH+GSSG）比值降低，谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）活性顯著降低。本研究為闡明鎘脅迫對(duì)富硒土壤柑桔的生理影響機(jī)制提供了理論依據(jù)。 （王世明/摘錄）

殼聚糖涂層可控制黑莓采后軟霉病

據(jù) 《ScientiaHorticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．109049）， 來自厄瓜多爾埃斯庫埃拉國(guó)家理工學(xué)院食品科學(xué)與生物技術(shù)部的研究人員研究了殼聚糖涂層對(duì)新鮮黑莓采后軟霉病的影響。黑莓易腐爛，對(duì)軟霉病敏感性很高，從而降低了其適銷性。已有人研究了抗真菌的殼聚糖保持黑莓采后品質(zhì)的作用。然而，該生物聚合物需要溶解在有機(jī)酸中才能夠正確地用作涂層。在本項(xiàng)研究中，研究人員評(píng)估了用乳酸或乙酸制備的不同濃度殼聚糖控制4℃下保存14天的黑莓中的總狀毛霉菌的效果。

研究人員比較了用殼聚糖、化學(xué)殺菌劑咪唑（0．4 g/L）以及未經(jīng)處理的新鮮黑莓果實(shí)的腐爛率。對(duì)軟霉菌的控制中，使用17．5 mg/mL乳酸的殼聚糖處理是最有效的（p＜0．05），且對(duì)黑莓的理化性質(zhì)和感官品質(zhì)沒有負(fù)面影響。殼聚糖涂層可用于采后黑莓的軟腐病防治。 （周 洲/摘譯）

枇杷皺皮果發(fā)生規(guī)律及防控

據(jù)《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2019年第12期《枇杷皺皮果發(fā)生規(guī)律及其防治方法》（作者王荔等）報(bào)道，枇杷果實(shí)皺皮多在果實(shí)成熟前后發(fā)生，果實(shí)失水、皺縮，掛在樹上或者脫落，嚴(yán)重影響了枇杷的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。以早鐘6號(hào)枇杷品種為試材，研究皺皮果發(fā)生規(guī)律；結(jié)合組織學(xué)和生理學(xué)手段探討枇杷皺皮果發(fā)生的原因；通過碳素營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施、調(diào)節(jié)劑處理，探索控制皺皮果發(fā)生的技術(shù)措施，為生產(chǎn)上克服枇杷皺皮果發(fā)生、提高果實(shí)品質(zhì)和商品率提供重要依據(jù)。

結(jié)果表明，枇杷皺皮果發(fā)生嚴(yán)重，皺皮現(xiàn)象集中發(fā)生在果實(shí)完熟前夕、果柄離層形成時(shí)，皺皮發(fā)生與春梢發(fā)生時(shí)間有密切關(guān)系，春梢旺盛生長(zhǎng)顯著增加皺皮發(fā)生率，同時(shí)疏花處理促進(jìn)了春梢生長(zhǎng)、增加了皺皮發(fā)生率；結(jié)果母枝上的葉片數(shù)與皺皮果發(fā)生率呈負(fù)相關(guān)。環(huán)切和環(huán)扎處理均可以減輕皺皮果發(fā)生；葉面噴施磷酸二氫鉀也可減輕皺皮現(xiàn)象。 （王世明/摘錄）

避雨栽培有效防控獼猴桃潰瘍病

據(jù)《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2019年第11期《不同田間措施對(duì)獼猴桃潰瘍病防控效果比較研究》（作者涂美艷等）報(bào)道，以紅陽獼猴桃潰瘍病高發(fā)園為研究對(duì)象，比較了避雨栽培、復(fù)配化學(xué)藥劑、不同時(shí)期冬剪及剪口保護(hù)方式、土施生物菌劑等田間措施在潰瘍病上的防控效果。

結(jié)果表明，避雨栽培可顯著降低紅陽獼猴桃潰瘍病病情指數(shù)，并隨蓋棚年份增加，防控效果更明顯，蓋棚后第3年棚內(nèi)潰瘍病發(fā)生率為0，但避雨栽培需做好肥水精準(zhǔn)管理。復(fù)配化學(xué)藥劑試驗(yàn)中，分別于采果前20天，采果后7～10天以及萌芽期（2月）噴施2%春雷霉素300倍液 +43%戊唑醇 1 000倍液+56%丙森醚菌酯600倍液+45%咪酰胺1 500倍液3次或80%全螯合態(tài)代森錳鋅800倍液+0．15%四霉素1 200倍液+50%嘧菌環(huán)胺800倍液3次的病情指數(shù)為 4．67 和 5．67，均極顯著低于 CK（病情指數(shù)為17．00）。適當(dāng)提早冬季修剪時(shí)期并對(duì)剪鋸口噴0．15%四霉素、2%春雷霉素或全樹涂抹勃生肥對(duì)潰瘍病防控效果均不理想。采果后15天和萌芽期，將生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥、芽孢桿菌懸浮液和中藥復(fù)配劑混合土施，對(duì)潰瘍病防控效果也不理想。綜上所述，避雨栽培以及兩種復(fù)配化學(xué)藥劑均可顯著降低紅陽獼猴桃潰瘍病病情指數(shù)，避雨栽培有望成為四川盆地獼猴桃產(chǎn)區(qū)潰瘍病主要防控措施。 （王世明/摘錄）