鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)產(chǎn)品電商與鄉(xiāng)村旅游融合聯(lián)動模式的探究—以安徽省為例

周文文（安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院）

■引言

農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，旅游業(yè)則是國民經(jīng)濟(jì)的第一產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，農(nóng)村旅游業(yè)深受人們的關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品電商是將農(nóng)產(chǎn)品銷售與電子商務(wù)結(jié)合，在傳統(tǒng)的銷售模式基礎(chǔ)上增大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，擴(kuò)大了銷售路線，面向群眾更廣，反過來還能通過電商平臺為當(dāng)?shù)芈糜芜M(jìn)行宣傳。本文將農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)融入到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游模式中，期望能為將為鄉(xiāng)村旅游注入新活力，帶來新收入。

■安徽鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀

安徽省位于中國經(jīng)濟(jì)最具發(fā)展活力的長江三角洲，截至2018年末全省有A級及以上旅游景點(diǎn)（區(qū)）600處，生態(tài)風(fēng)光優(yōu)美，旅游資源豐富，現(xiàn)有全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村34個（第一批12個，第二批22個）。隨著安徽省經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們在日常工作之外，常常想要去旅游放松，欣賞美好的生態(tài)環(huán)境、感受淳樸的鄉(xiāng)土情懷，此時省內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)便會是良好選擇之一。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的鄉(xiāng)村旅游需求，安徽省鄉(xiāng)村旅游仍需升級轉(zhuǎn)型，探索求新。

■農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)現(xiàn)存問題

（一）競爭激烈難以打出品牌效應(yīng)

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，國家政策對農(nóng)產(chǎn)品的幫扶使得農(nóng)產(chǎn)品電商迅速進(jìn)軍各大電商平臺，占據(jù)了人們的購物版面。面對激烈的競爭，各種農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，使得人們挑選困難，會更傾向于購買口碑產(chǎn)品或者是對以前購買過的產(chǎn)品進(jìn)行回購；對于電商經(jīng)營者來說，競爭意味著巨大的挑戰(zhàn)：既需因地制宜發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的最大效益，又需依靠當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源吸引顧客購買、打造口碑，還要在眾多的競爭對手中殺出重圍；對于農(nóng)民來說，人們貨比三家后對產(chǎn)品的要求隨之提高，這便需要他們對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)。但許多農(nóng)民本身也是電商經(jīng)營者，并不擅長利用互聯(lián)網(wǎng)，比如通過優(yōu)美的排版給顧客留下良好印象、利用抖音、快手等軟件為產(chǎn)品進(jìn)行短視頻宣傳。在信息化時代，酒香不怕巷子深的理念已經(jīng)過時，無法在競爭中占據(jù)優(yōu)勢、爭奪買家視線的農(nóng)產(chǎn)品只會默默地退出公眾的視線。只有打出品牌，贏得口碑，積累了大量顧客基礎(chǔ)，才能在電商中有一席之地。

（二）相關(guān)人才嚴(yán)重缺乏致使運(yùn)轉(zhuǎn)困難

電子商務(wù)作為一個新興專業(yè)，雖然近些年來許多高校都開設(shè)了相關(guān)專業(yè)，但總體培養(yǎng)出的人才數(shù)量仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需求。許多院校的專業(yè)課程與市場實(shí)際需求有所偏差，教師教學(xué)質(zhì)量參差不齊，使得電子商務(wù)類專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)入社會后，或是能力不夠，或是不愿從事相關(guān)工作，并沒有投身到電子商務(wù)的工作領(lǐng)域中[1]。而對于本就存在著人才流失問題的鄉(xiāng)村來說，這種人才的缺乏顯得尤為明顯，使得許多農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的生產(chǎn)商無法在專業(yè)人才的系統(tǒng)幫助下，有效應(yīng)用各大電商平臺。人才缺乏和電商生產(chǎn)及經(jīng)營者本身的教育受限都阻礙了農(nóng)村電子商務(wù)的健康發(fā)展。

（三）農(nóng)業(yè)信息資源配置水平差距大

研究表明，農(nóng)業(yè)信息資源配置水平對農(nóng)產(chǎn)品電商績效有著一定的影響，并存在著“單一門檻”的非線性關(guān)系。在門檻界限以下，隨著農(nóng)業(yè)信息資源配置水平的上升，可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商績效水平的提升。而各地配置水平差距較大，則會致使不同地區(qū)之間的信息交換不及時、不對等，對于農(nóng)產(chǎn)品電商有著負(fù)面影響[2]。此外，農(nóng)村基建設(shè)施不完善使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村缺乏吸引力、支農(nóng)政策不到位也打擊著回想創(chuàng)業(yè)工作者的積極性、對農(nóng)村電商培訓(xùn)重視度不夠使得農(nóng)民們在產(chǎn)品與需求對接方面的意識不足、物流“最后一公里”難題阻礙了農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)與銷售之間的運(yùn)輸，這些都制約著農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

■鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下農(nóng)村旅游現(xiàn)狀分析

安徽省大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，并努力解決農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民這“三農(nóng)”問題，全省各級各部門著力抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，鄉(xiāng)村振興各項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)有力有序推進(jìn)，鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容不斷豐富，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。但由于基礎(chǔ)建設(shè)不完善，交通受阻，許多鄉(xiāng)村旅游仍然處于低速發(fā)展的階段。許多人們來游玩了一次之后，不愿意再次游玩，其原因主要在于：（1）當(dāng)?shù)靥厣珱]能與鄉(xiāng)村旅游很好結(jié)合，游客未能在有效的時間內(nèi)體會到當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)魅力；（2）交通不便，從城市到鄉(xiāng)村的道路仍需不斷完善，許多地方仍有很多山林土路，路途崎嶇顛簸；（3）缺乏特色民宿，住宿簡陋，不能有效留住游客，也未能給游客留下良好印象；（4）村民未能接受培訓(xùn)，在服務(wù)條件與態(tài)度上都有所欠缺，讓游客印象不夠深刻；（5）形式單一，浮于表面。許多所謂農(nóng)家樂、農(nóng)莊都只是占其名而未能讓人有相應(yīng)的體驗(yàn)，除了單調(diào)的房屋、一座山或者一片湖，一家餐館，便沒有了更多的娛樂方式，未能開發(fā)鄉(xiāng)村的優(yōu)勢：如進(jìn)行手把手養(yǎng)殖教學(xué)體驗(yàn)，新鮮農(nóng)產(chǎn)品品嘗等[3]。

■模式探究

我國地大物博，不同的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展程度與路線也存在著差異，這里將其分為三大類:

（1）第一類是依靠著天然風(fēng)光吸引游客的觀光型鄉(xiāng)村旅游，當(dāng)?shù)赝ǔＳ兄鴥?yōu)美的自然風(fēng)光或是人文景觀，吸引著眾多省內(nèi)外游客。可用旅游推動農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

（2）第二類是有著豐富農(nóng)產(chǎn)品資源的鄉(xiāng)村，此類鄉(xiāng)村通常將重點(diǎn)放于農(nóng)家樂、生態(tài)體驗(yàn)，可依靠人們對有機(jī)無害農(nóng)產(chǎn)品、體驗(yàn)采摘園的喜愛，線上購買農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)，吸引人們前來旅游。

（3）第三類是簇?fù)碇鞘械闹苓呧l(xiāng)村，由于離城市近，城市居民花費(fèi)的時間成本較低，游玩意愿相對較高?？梢劳挟?dāng)?shù)匾延修r(nóng)產(chǎn)品資源，構(gòu)建文農(nóng)旅融合的特色主題農(nóng)莊。

（一）知名鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)—旅游驅(qū)動

安徽省安慶市潛山市是首批國家級貧困縣，位于安徽西南部，下轄11個鎮(zhèn)，5個鄉(xiāng)，并有1開發(fā)區(qū)，1度假區(qū)，是典型的中部欠發(fā)達(dá)縣（市）。市區(qū)內(nèi)有國家5A級旅游景區(qū)天柱山，全國重點(diǎn)寺院三組寺，并有天柱山瓜蔞子、天柱劍豪綠茶等著名農(nóng)產(chǎn)品。潛山市依靠著自身的地理?xiàng)l件、文化底蘊(yùn)、資源優(yōu)勢，能夠給游客們帶來風(fēng)景觀賞、人文自然及古韻文化感受、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)的全套服務(wù)。作為大IP電視劇《琉璃》的取景地，如今也被更多人知曉。依托著天然優(yōu)勢，天柱山在景區(qū)內(nèi)便可介紹天柱山特色農(nóng)產(chǎn)品，增加游玩附贈農(nóng)產(chǎn)品隨手禮，讓游客們在品嘗農(nóng)產(chǎn)品的同時，也能知曉其食用價(jià)值。而依靠著隨手禮的流通，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品能得到更好的宣傳，電商們也吸引了更多的潛在客戶。

以西遞村、宏村為代表的皖南古村落作為鄉(xiāng)村旅游的著名代表景點(diǎn)，每年有著大量來自省內(nèi)外的游客，在依托人文景觀、特色村落的基礎(chǔ)上，打造景區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，并可借農(nóng)家樂體驗(yàn)活動，民宿內(nèi)免費(fèi)品嘗推廣等，獲得大量的潛在購買客戶，更好的應(yīng)用旅游驅(qū)動農(nóng)產(chǎn)品售賣模式。

（二）農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村旅游地區(qū)—產(chǎn)品帶動

安徽宿州是安徽省地級市，位于長江三角洲地區(qū)，下轄1個市轄區(qū)、4個縣，僅有1個鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村。碭山酥梨、蕭縣葡萄、夾溝香稻米都是揚(yáng)名十里的名特產(chǎn)，前兩者更是被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，然而宿州在安徽省各市旅游數(shù)據(jù)中卻排出了十名以外（排名來自2018年份安徽各市數(shù)據(jù)列表）。雖說北部地市在地理環(huán)境上天然缺少優(yōu)勢，但宿州擁有大量豐富且優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品資源，譬如其下的蕭縣，有著蕭縣葡萄、還有蕭縣胡蘿卜等眾多優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品，且有著可依據(jù)當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)，打造農(nóng)業(yè)采摘園，吸引周邊城市的人們前去采摘，口口相傳打造產(chǎn)品口碑；當(dāng)?shù)馗鞔筠r(nóng)產(chǎn)品電商也可通過電商平臺，宣傳當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品基地、采摘園、水果節(jié)等，吸引人們前去旅游、品嘗，帶動當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

（三）城市周邊地區(qū)—文農(nóng)旅聯(lián)動

城市周邊地區(qū)的農(nóng)村旅游發(fā)展常常會被忽略，但這類農(nóng)村擁簇著城市，潛在的游客資源便是基數(shù)龐大的城市人口。因而依據(jù)現(xiàn)狀，周邊農(nóng)村可以針對現(xiàn)代人口對于種植、采摘及垂釣的喜愛與追求，開發(fā)出相應(yīng)的農(nóng)場，并融入主流文化主題，如親子交流、非遺傳承、手工體驗(yàn)等，開發(fā)出文農(nóng)旅與農(nóng)產(chǎn)品電商融合聯(lián)動的農(nóng)莊園。中國的文農(nóng)旅融合概念在近兩年來才逐漸走入大眾的視野之中，且由于發(fā)展時間較短，沒有非常好的案例。而日本早已在幾十年的鄉(xiāng)村振興中積累了雄厚的經(jīng)驗(yàn)，比如著名的mokumoku農(nóng)場和My farm公司，皆是將農(nóng)業(yè)與旅游完美結(jié)合的典范。依其經(jīng)驗(yàn)得出，新模式下的農(nóng)莊園可以從開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、加工、銷售四個過程入手，相對應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）園旅游觀光體驗(yàn)、成品展覽品嘗售賣、采摘種植和初步加工農(nóng)產(chǎn)品手工體驗(yàn)、線下帶動線上進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品售賣四類開發(fā)。