馬鈴薯石薯1號水肥一體化栽培技術(shù)

封志明 樊建英 李東玉 相叢超 張淑青

摘要 ? ?石薯1號馬鈴薯在河北二作區(qū)種植面積逐年擴(kuò)大。本文介紹了水肥一體化栽培技術(shù)的優(yōu)勢，并從選種、整地施肥、種薯處理、機(jī)械播種、田間管理、病蟲害防治、收獲貯藏等方面總結(jié)了石薯1號馬鈴薯栽培技術(shù)，以期為節(jié)約資源、實(shí)現(xiàn)石薯1號馬鈴薯增產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;石薯1號;膜下滴灌;水肥一體化栽培技術(shù)

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）22-0065-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

石薯1號馬鈴薯新品種由石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院研究和培育，生育期67 d，屬于二季作區(qū)早熟品種。石薯1號馬鈴薯呈橢圓形，外皮為淺黃色，光滑平整，芽眼少而淺，薯肉為淺黃色，單株結(jié)薯塊數(shù)4個左右。該品種抗馬鈴薯PVY、PVX、PVS、PLRV等多種病毒病，抗晚疫病，較一般馬鈴薯的抗病性強(qiáng)[1]。

河北二作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)過去由于種植規(guī)模小、單產(chǎn)低、種植專業(yè)化和機(jī)械化生產(chǎn)程度低等問題，嚴(yán)重阻礙了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著國家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略提出、種植技術(shù)的不斷提升以及種植專業(yè)合作社的出現(xiàn)，高產(chǎn)新品種石薯1號脫毒馬鈴薯種植規(guī)模逐年增長。現(xiàn)階段，馬鈴薯栽培技術(shù)有了大幅提升，水肥一體化技術(shù)是馬鈴薯種植的關(guān)鍵技術(shù)。水肥一體化技術(shù)是在馬鈴薯栽培過程中將灌溉和施肥相結(jié)合，將水肥一起噴灑在馬鈴薯生長區(qū)域。水肥一體化不僅可以節(jié)約水資源、肥料和勞動力，而且可以實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生長所需水分和養(yǎng)分的有效供給，提高馬鈴薯產(chǎn)量。

1 ? ?水肥一體化應(yīng)用優(yōu)勢

1.1 ? ?有效減少爛種率

馬鈴薯本身的發(fā)芽與生長階段對土壤水分的要求非常高，在馬鈴薯發(fā)芽階段要對灌溉水量達(dá)到精準(zhǔn)控制，而在馬鈴薯傳統(tǒng)種植中普通灌溉技術(shù)難以實(shí)現(xiàn)良好的水量控制，在灌溉過程中常因水量控制不精準(zhǔn)導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)爛種的情況，導(dǎo)致馬鈴薯在生長階段的出芽率大幅降低。使用馬鈴薯水肥一體化技術(shù)進(jìn)行灌溉能有效控制灌溉用水量，進(jìn)一步減少馬鈴薯種植的爛種率。

1.2 ? ?實(shí)現(xiàn)資源高效率

采用以往傳統(tǒng)模式對馬鈴薯進(jìn)行種植，水資源和肥料利用效率非常低。通常在傳統(tǒng)種植模式中，栽培階段的灌溉和施肥不能同時進(jìn)行，必須分離開展工作，從而導(dǎo)致水資源和肥料利用效率不高，馬鈴薯生長過程中不能充分吸收養(yǎng)分。運(yùn)用水肥一體化種植技術(shù)，既能促使馬鈴薯長勢旺盛，又能夠節(jié)約大量的勞動力成本，實(shí)現(xiàn)資源的高效利用。

2 ? ?水肥一體化膜下滴灌簡述

隨著技術(shù)應(yīng)用的不斷成熟，水肥一體化種植技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各種農(nóng)作物栽培中。種植農(nóng)作物的過程中為了能形成高質(zhì)量、高品質(zhì)的成果，在栽培過程中會使用先進(jìn)栽培技術(shù)。馬鈴薯水肥一體化技術(shù)是一種比較先進(jìn)的種植技術(shù)，其原理是利用自然地形與壓力系統(tǒng)之間的落差實(shí)現(xiàn)施肥與灌溉的互相結(jié)合，既保證了工作效率，又提高了施肥及灌溉效果，因而已被廣泛應(yīng)用于果園栽培、農(nóng)作物栽培等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。具體應(yīng)用時，先對種植土壤進(jìn)行分析，確定土壤類型、需肥量、作物種類等，再根據(jù)對應(yīng)比例配制灌溉肥液，通過控制灌溉管道系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)供水供肥一體化作業(yè)。灌溉系統(tǒng)由噴槍、噴頭、管道等組成，能夠保證肥水定量、定時、均勻噴灑于農(nóng)作物生長范圍內(nèi)，能夠在滿足農(nóng)作物營養(yǎng)及水分需求的前提下節(jié)約水資源及肥料，降低生產(chǎn)成本。石薯1號馬鈴薯主要采用水肥一體化膜下滴灌技術(shù)，選擇可溶性固體肥料或者液體肥料，根據(jù)馬鈴薯生長所需的養(yǎng)分，借助壓力系統(tǒng)和滴灌帶將水肥均勻滴灌在馬鈴薯根部，確保石薯1號在不同生長時期所需要的水分和營養(yǎng)。

3 ? ?建立滴灌系統(tǒng)

水肥一體化應(yīng)用是將灌溉和施肥操作環(huán)節(jié)進(jìn)行一體化融合，進(jìn)行馬鈴薯水肥一體化栽培能夠進(jìn)一步減少灌溉的用水量，避免了浪費(fèi)水資源情況的發(fā)生，同時大幅降低了后期管理和養(yǎng)護(hù)方面的操作難度，進(jìn)一步減輕了勞動強(qiáng)度和勞動力成本。水肥一體化技術(shù)首先是要建立滴灌系統(tǒng)，以管道系統(tǒng)為基礎(chǔ)，根據(jù)所在種植區(qū)域的種植面積、土壤情況、其他配套設(shè)施的搭建情況合理設(shè)置管道系統(tǒng)。滴灌系統(tǒng)為可回收系統(tǒng)，包含水泵、水表、壓力閥、滴管帶等主要配套設(shè)施。滴管帶的設(shè)計長度不應(yīng)超過70 m，滴灌的滴頭之間間隔20～30 cm，具體根據(jù)實(shí)際情況選擇。在滴灌系統(tǒng)建成后至使用前，應(yīng)該進(jìn)行滴灌試驗(yàn)，檢查管道的密封性和壓力，防止在正式滴灌過程中漏水或者不出水的現(xiàn)象發(fā)生，保證水壓穩(wěn)定[2]。

4 ? ?高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 ? ?選種以及脫毒種薯

種植石薯1號馬鈴薯之前，首先要選擇經(jīng)過完全脫毒的馬鈴薯種薯，挑選薯型整齊、完好，薯皮光滑無疤痕，皮色鮮亮的種薯，去除傷、病、爛、凍害及畸形的薯塊。高質(zhì)量的石薯1號脫毒種薯具有出苗早、出苗率高、植株生長健壯、根系發(fā)達(dá)、葉片肥大、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高等特性。

4.2 ? ?播種時間

石薯1號馬鈴薯屬于二季作區(qū)作物，河北地區(qū)露地地膜栽培的播種時間一般在3月上中旬（地溫穩(wěn)定通過8 ℃以上），兩膜覆蓋或三膜覆蓋，播種時間可以適當(dāng)提前到1月中下旬至2月中旬[3]。

4.3 ? ?整地施肥

不含鹽堿、土壤疏松的土地最適宜馬鈴薯生長。在上凍之前地表撒施腐熟農(nóng)家肥45～60 m3/hm2，深耕30 cm，平整土地;種植前觀察土壤墑情，確保足墑播種，以使出苗齊全[4]。

4.4 ? ?種薯處理

4.4.1 ? ?催芽。播種前20～25 d進(jìn)行催芽，將芽放置在20 ℃左右的環(huán)境內(nèi)催芽，芽長不超0.5 cm。若芽過大，機(jī)器播種時芽易碰掉。

4.4.2 ? ?切塊。種薯選取薯皮光滑的新鮮壯齡薯，剔除受凍、機(jī)械損傷、帶病和腐爛薯塊。切塊重量25～35 g，要盡量切成大塊，保證苗期生長的養(yǎng)分需求。每塊保留1～2個健康芽眼，頂芽和側(cè)芽薯塊芽眼萌發(fā)速度不同，宜分開播種，以免田間長勢不均勻。

4.4.3 ? ?拌種。將切好的種薯用滑石粉、70%甲基硫菌靈混合攪拌，攪拌比例為每100 kg種薯用滑石粉2 kg、70%甲基硫菌靈（甲基托布津）粉劑150 g混合拌種。

4.5 ? ?機(jī)械播種

播種要避開雨季，播種方式主要采用大壟雙行覆膜種植，壟距1.2 m，行距60 cm，株距25 cm，壟上2行，栽種密度6.6萬株/hm2。機(jī)械播種要用專用的馬鈴薯播種機(jī)，確保機(jī)器座椅上有2個人隨時控制下種量，確保播種均勻，播深10 cm[5]。機(jī)械播種可以一次性完成開溝、播種、施肥、覆膜和鋪設(shè)滴灌帶等工作，大面積種植時節(jié)約人力，作業(yè)效率高，降低了成本，利于增收。

4.6 ? ?田間管理

4.6.1 ? ?覆土。當(dāng)薯芽長出距地膜2 cm左右時，用覆土機(jī)在膜上覆土3 cm左右，當(dāng)壟面看不見地膜時覆土完成。第2次覆土需要在苗長至15 cm時完成，一般壟高25～30 cm。膜上覆土代替了傳統(tǒng)的摳膜放苗，省工、不燒苗，利于保墑。

4.6.2 ? ?肥料管理。底肥選用硫酸鉀型三元復(fù)合肥1 125 kg/hm2，在播種時隨播種機(jī)一起施入。追肥時，將水溶性尿素、硫酸鉀型沖施肥利用施肥泵吸入滴灌系統(tǒng)，均勻滴灌在馬鈴薯根部。根外追肥結(jié)合病蟲害防治在葉面噴施磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2。由于馬鈴薯是喜鉀農(nóng)作物，可在生長階段結(jié)合滴灌分2次在根部滴入高鉀沖施肥。水肥一體化應(yīng)該選擇易溶解、濃度高的肥料，每種肥料最好單獨(dú)施用，滴灌過程中應(yīng)隨時查看滴管帶，防止漏水和堵塞影響滴灌效果。

4.6.3 ? ?水分管理。石薯1號馬鈴薯整個生育期一般需滴水6次。幼苗期需滴灌第1次水，結(jié)合澆水滴施尿素75 kg/hm2，壯苗促棵;結(jié)薯期（現(xiàn)蕾期到初花期）及時滴灌第2～3次水，隨水施硫酸鉀沖施肥75～150 kg/hm2;塊莖膨大期滴灌第4～5次水，沖施鉀肥75 kg/hm2，追肥宜早不宜晚，保證高產(chǎn);在淀粉積累期滴灌第6次水，收獲前7～10 d停止?jié)菜?。施肥之前要先在土壤中滴入清水，壓力穩(wěn)定后再施肥料，這一過程一般持續(xù)30 min。施肥完成后及時清理管道，防止殘留的肥料對管道造成污染，也便于下次繼續(xù)使用管道滴灌肥料。馬鈴薯澆水次數(shù)可以視生長情況而定，保證30～40 cm土層始終保持濕潤狀態(tài)。

4.6.4 ? ?控旺。馬鈴薯生長過程中適當(dāng)控旺是保證生產(chǎn)品質(zhì)及產(chǎn)量的重要手段。當(dāng)株高25 cm時，為避免植株旺長，可噴施15%多效唑可濕性粉劑2 000倍液;14 d后再噴施1次多效唑。注意嚴(yán)格控制多效唑濃度，這是因?yàn)闈舛冗^低達(dá)不到預(yù)期的控旺效果，濃度過高則會影響植株正常生長，反而會降低產(chǎn)量;多效唑濃度適宜可使植株莖葉更加粗壯，地上部分的營養(yǎng)消耗也會減少，薯塊的養(yǎng)分積累增加，能夠有效改善馬鈴薯性狀。

4.7 ? ?病蟲害防治

地下害蟲防治結(jié)合播種進(jìn)行，將1%聯(lián)苯噻蟲胺顆粒劑22.5～30.0 kg/hm2裝在播種機(jī)小型藥箱內(nèi)播入土中;對于蚜蟲，要用10%吡蟲啉可濕性粉劑300 g/hm2兌水噴霧防治。晚疫病防治，用70%甲基硫菌靈或58%甲霜靈·錳鋅500倍液噴霧;對于早疫病，用80%代森錳鋅800倍液或10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液防治;每隔7 d噴1次，連續(xù)噴施2～3次[3]。

4.8 ? ?收獲及貯藏

收獲后薯塊避免陽光曝曬，及時分級裝箱，分批次收獲。貯藏前要挑出霉?fàn)€變質(zhì)的薯塊，儲藏溫度控制在2～4 ℃，避免潮濕和高溫的環(huán)境[6]。

5 ? ?結(jié)語

石薯1號馬鈴薯采用膜下水肥一體化技術(shù)，與大水溝灌相比，能夠保持土壤濕度及其透氣性，防止出現(xiàn)爛薯情況;滴灌技術(shù)可以將水肥均勻滴灌在馬鈴薯根部，利于根系吸收，減少浪費(fèi)，保證馬鈴薯長勢旺盛[7];節(jié)約水資源，滿足了石薯1號對于水分的需求，減少肥料浪費(fèi)，同時又能夠節(jié)省灌溉和施肥人員的時間，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的統(tǒng)一。

水肥一體化栽培技術(shù)的實(shí)際使用，有效提高了石薯1號馬鈴薯的產(chǎn)量，解決了石薯1號馬鈴薯種植過程中存在的產(chǎn)量低、種植品質(zhì)差等問題。水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用，提高了石薯1號馬鈴薯的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值。隨著品質(zhì)的優(yōu)化，石薯1號的銷量逐漸提升，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 張淑青，樊建英，李東玉，等.“石薯1號”特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].蔬菜，2016（12）：77-79.

[2] 景艷杰.玉田縣馬鈴薯水肥一體化技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（11）：94-96.

[3] 張淑青，樊建英，李東玉，等.石家莊地區(qū)春季早熟馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2013，27（5）：278-280.

[4] 張淑青，劉玉芹，齊連芬，等.冀中南部地區(qū)馬鈴薯早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2004，18（5）：296-297.

[5] 成廣杰.馬鈴薯水肥一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2017（5）：96-98.

[6] 雷發(fā)林.馬鈴薯貯藏保鮮技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2007，21（3）：173-174.

[7] 李海珀.馬鈴薯水肥一體化膜下滴灌技術(shù)[J].種子科技，2018（6）：43-45.