春玉米大白菜間作高產(chǎn)栽培技術(shù)

申俊苗，任曉芳，許更燕，郭 靜，崔旭燕

（長治市潞州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 長治 046000）

玉米是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奈骞燃Z食之一，也是農(nóng)戶最重要的經(jīng)濟(jì)來源，有著豐富營養(yǎng)價(jià)值。維生素和植物纖維素含量非常高，具有豐富的煙酸、亞油酸與胡蘿卜素等。大白菜是我國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史，比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長，對地溫的抵抗能力非常強(qiáng)，

1 播前準(zhǔn)備

1.1 間作田主推“四精兩管”高產(chǎn)栽培模式

“四精兩管”即精細(xì)耕作、精密栽培、精準(zhǔn)施肥、精確防控和葉齡管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理。春玉米、大白菜間作種植模式的核心技術(shù)是：地塊深翻應(yīng)于冬前及早進(jìn)行，使土壤有較長時(shí)間的風(fēng)化和熟化過程，并有利于冬季積蓄雨雪，沉實(shí)土壤。春季在整地時(shí)起行必須兩小行合成一行，中間小行距離約15 cm，大行距離約50 cm。這樣能促進(jìn)玉米在通風(fēng)透光的情況下生長：提高在玉米開花期授粉率；更便于間作大白菜的栽培。

1.2 種子的選擇

種子的選擇除了看表面顆粒光滑有光澤之外，還有“保險(xiǎn)”和“新鮮”?！氨ｋU(xiǎn)”種，就是在當(dāng)?shù)啬脕矸N植最少兩年以上表現(xiàn)好的種子；“新鮮”種，就是在當(dāng)?shù)夭墒蘸鬀]有種過，或者種植僅一年表現(xiàn)好的品種。選種時(shí)要判別它的凈度、純度、水分、飽滿度和籽粒均勻性等。

2 選種及播種

2.1 春播玉米要求株型緊湊、幼期耐陰

選用活動積溫比當(dāng)?shù)赜行Хe溫少150℃，生育期比當(dāng)?shù)責(zé)o霜期少15～20 d，早熟、脫水快、品質(zhì)好、抗倒伏、抗病性強(qiáng)的品種，春玉米的播種在4月中下旬進(jìn)行，一般當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)，土壤含水量達(dá)到田間持水量65%～70%，即為玉米的安全播種期。

2.2 大白菜選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種

要求商品性好、抗逆性強(qiáng)、耐貯藏的品種，如“太原二青”、改良青雜3號等。

2.3 播種

玉米種子點(diǎn)播的時(shí)候先從起好行的兩旁挖好穴，每個(gè)穴的距離為25 cm左右，避免種植過密，每穴兩顆種子。一般播種深度為3～5 cm，土壤水分較少的可增加播種深度至4～6 cm。忌覆土過厚、深淺不一，以免種子缺氧會引起悶種死芽、出苗率低或者不均勻。大白菜采用穴盤無土輕基質(zhì)育苗技術(shù)育苗，使大白菜提前生長發(fā)育，定植后能較快進(jìn)入產(chǎn)品器官形成期。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 玉米生長期管理

3.1.1 玉米幼苗期的管理

從玉米剛剛出苗直到7～8片葉子通稱幼苗期。這時(shí)候一定要注意葉子的濃綠、葉片寬厚等問題。同時(shí)，一定要及時(shí)查苗補(bǔ)苗、間苗定苗、合理留苗，另外還需要掌握蹲苗的措施。

（1）苗期水分管理。只有保證土壤中的濕潤程度，才可以保證玉米所需要的水分。首先需要促進(jìn)玉米根部的發(fā)育，保證玉米的根部強(qiáng)壯，才能保障在惡劣的天氣中茁壯成長。其次，當(dāng)雨天來臨的時(shí)候，及時(shí)做好排水工作，防止出現(xiàn)澇災(zāi)。

（2）合理施肥。苗期可以施用氮磷鉀肥，為幼苗發(fā)育提供所需養(yǎng)分，促進(jìn)苗期堅(jiān)韌生長。玉米追肥應(yīng)根據(jù)土壤肥力、品種需肥特性、品種生育期等適量追肥，以滿足玉米生長發(fā)育所需。一般來說，玉米幼苗時(shí)生長較慢，植株小，對氮的吸收量較少，可用質(zhì)量分?jǐn)?shù)67%氮肥為宜。施肥時(shí)注意肥料距離株根不要太近，約10 cm即可。施完肥料要進(jìn)行培土，將泥土挖成溝形，為了防止雨水浸泡，將肥料用挖出的泥土蓋上。

3.1.2 穗期的管理

（1）穗期水分管理。穗期關(guān)系到玉米日后的正常生長，這時(shí)候需要很高的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也需要水分。一定要和當(dāng)?shù)氐慕邓肯嘟Y(jié)合，時(shí)刻保持澆水，這樣才能保持玉米對水分的吸收。另外，在氣溫升高的時(shí)候，玉米也會出現(xiàn)蒸發(fā)作用，要采用現(xiàn)代灌溉模式進(jìn)行補(bǔ)水。玉米對水分的要求很高，一定要保證充足的水分。否則，會影響到玉米的產(chǎn)量。

（2）穗期合理追肥。玉米開花期到長穗期的追肥非常重要的，正值保障玉米增產(chǎn)的受粉、灌漿的關(guān)鍵時(shí)期，必須追施復(fù)合肥。其實(shí)在此之前，即定苗后至拔節(jié)前也需要追肥。追肥要求每 0.067 hm2追施尿素 3～5 kg，或碳銨 10～15 kg，也可以投放有機(jī)肥。最好以腐熟的廄肥、堆肥或人畜糞比較好。與此同時(shí)，干旱時(shí)也要及時(shí)澆水，因?yàn)橛衩壮樾坶_花期和籽粒形成期間生命活動旺盛，需水量較大。尤其是在玉米開花前15 d至開花后15 d的1個(gè)月左右時(shí)間內(nèi)，對水分特別敏感。若開花期干旱，小花發(fā)育不良，花粉和花絲生活力降低，授粉不好，敗育小花增加；若灌漿期干旱，葉片早衰，光合能力降低，敗育粒增加。

3.1.3 開花結(jié)果期管理

這是玉米成熟的階段，一般要經(jīng)歷1～2個(gè)月的時(shí)間。影響玉米產(chǎn)量問題最重要的因素是授粉、水分及光照。

（1）授粉問題是關(guān)鍵。如果出現(xiàn)授粉不良現(xiàn)象，對玉米的結(jié)果會造成非常大的影響，一定要采用正確的授粉方式，千萬不要盲目。

（2）澆水的問題是重點(diǎn)。一定要保證水分，特別是在后期的時(shí)候，一定要達(dá)到水分的充足，才能讓顆粒增加，玉米的果實(shí)也會變得飽滿。

（3）光照的問題是結(jié)果。保證有個(gè)好的光照，可以讓植物接受更好的光合作用，也可以讓玉米的氧氣大多充足，這是非常重要的一個(gè)步驟。

3.2 大白菜栽培技術(shù)

3.2.1 種植大白菜的時(shí)間

根據(jù)大白菜的品種來判定大白菜的種植時(shí)間，間作田大白菜的播種時(shí)間一般在8月5日—20日，9月中旬定植，11月上旬開始采收。

3.2.2 基肥

大白菜的生命力是非常頑強(qiáng)的，所以在我國的南方和北方都可以種植，大白菜對土壤沒有特別高的要求，可以在很多環(huán)境下生長。但是，想要在間作田種植大白菜，讓大白菜在收獲的時(shí)候高產(chǎn)，就要在春玉米收獲之后，及時(shí)將土壤翻耕一遍，然后在土壤上潑撒一層農(nóng)家肥，進(jìn)行暴曬2 d，把土壤翻成壟溝，然后在土壤的四周挖好排水溝，方便在暴雨天給田園排水。

3.2.3 大白菜的定植

當(dāng)幼苗生長到有5～6片真葉時(shí)，即可進(jìn)行移栽定植，移栽時(shí)選擇一個(gè)晴朗天氣的下午，盡量避開正午強(qiáng)烈陽光，增加成活率。同樣根據(jù)品種和土壤確定密度，移栽后立即澆水，保持土壤濕潤，以后每天早晚各澆水1次，連續(xù)3 d，以利緩苗?；睢?/p>

3.2.4 大白菜的肥水管理.

大白菜的產(chǎn)量極高，所以需肥量極大，除了在整地時(shí)施足基肥外，還要適時(shí)的追肥，一般在苗期施足基肥后無需進(jìn)行追肥，如果沒有施足基肥，可每0.067 hm2追施硫酸銨10 kg，施肥時(shí)撒施于幼苗兩側(cè)，不要直接施入根系，以免造成根系灼傷，施肥后立即澆水，可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第2次肥，同樣是每0.067 hm2追施硫酸銨1 520 kg，開溝施入，澆水；第3次在蓮座期，每0.067 hm2追施硫酸銨30 kg、過磷酸鈣15 kg，結(jié)合培土進(jìn)行；第4次在結(jié)球期，每0.067 hm2追施硫酸銨1 520 kg。澆水也是極為重要，要視氣候、土壤而定，在蓮座末期要控水，等第3次追肥后再澆水，而到結(jié)球時(shí)，大白菜對于水分需求極大，需時(shí)刻保持土壤濕潤。

3.3 病蟲害的防治

3.3.1 玉米病蟲害防治

玉米抽穗期間注意防螻蛄、黏蟲，一般可用敵百蟲液混水澆灌土壤。生長期注意防治玉米螟、黏蟲、蚜蟲等害蟲。大喇叭口期防治螟蟲和蚜蟲，可用增效速滅殺丁液噴心葉；5～7 d噴1次，連噴2～3次。黏蟲可用溴氰菊醋液噴霧。

3.3.2 大白菜病蟲害防治

大白菜蟲害防治可采用無公害黃板誘殺技術(shù)。能有效減少蟲口密度，每0.067 hm2懸掛50 cm×50 cm黃板25塊，懸掛高度距蔬菜生長點(diǎn)15 cm，大白菜病害主要有霜霉病、軟腐病、白班病、黑斑病等。防治霜霉病可用霜霉疫凈、杜邦克露600～800倍液噴霧防治。防治軟腐病可采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液，把噴嘴頭擰下進(jìn)行灌根，以控制病害蔓延。防治白斑病、黑斑病可采用甲霜靈錳鋅800～1 000倍液或代森錳鋅1 000倍液防治，每10 d防治1次，連防 2～3 次。