遼寧地區(qū)日光溫室黃瓜生產問題分析

趙聚勇,陳忠友,宋鐵峰,劉永麗,楊 光,趙 越

(1.遼寧省農業(yè)科學院蔬菜研究所,遼寧 沈陽 110161; 2.清原滿族自治縣夏家堡鎮(zhèn)事業(yè)發(fā)展服務中心,遼寧 撫順 113302)

日光溫室種植蔬菜產量高、效益好,是遼寧地區(qū)農民脫貧致富的重要產業(yè)。 黃瓜以其采收期長、價格穩(wěn)定,正成為日光溫室蔬菜生產的主要作物。 目前,遼寧地區(qū)日光溫室黃瓜生產還存在品種配套栽培技術不全、化肥用量較大、病蟲害危害嚴重、連作障礙突出等問題。 本文針對生產上的這些問題進行了梳理,并提出了相關建議,以期為遼寧日光溫室黃瓜生產提供參考。

1 黃瓜品種配套栽培技術不普及

近幾年,為了追求更高的產量,雌性系黃瓜品種越來越多。 雌性系黃瓜品種苗期不用噴增瓜靈誘雌,沒有雄花浪費營養(yǎng),管理得當的情況下容易獲得高產。 但實際生產中一些棚戶對雌性系品種的特性了解不夠,導致花打頂、早衰等問題頻繁出現。 雌性系黃瓜一般花芽分化較早、第一雌花節(jié)位較低而且之后每節(jié)都有瓜,一些棚戶為了追求早賣瓜,第3 ～4 節(jié)就開始留第一根黃瓜,這時植株不管葉片還是根系都沒有打好基礎,而黃瓜又要求采收期長,不在開始留瓜前搭好豐產架構,以后的抗逆性、抗病性和高產都沒有保障。 還有一些棚戶在進入結果期管理時不舍得疏瓜(綏中地區(qū)華南型黃瓜種植尤為嚴重),每節(jié)都留瓜,造成植株細弱,很容易出現花打頂和早衰。 根據中國農業(yè)大學張振賢老師的研究,黃瓜3 個葉片的光合面積才夠供應一根黃瓜的生長需求。 這為生產上留瓜數量提供了理論基礎。

建議雌性系黃瓜品種8 節(jié)左右留第一根瓜,之后視植株健壯程度每2 ～3 節(jié)留一根瓜。

2 嫁接苗防病蟲處理不全面

目前,遼寧省約有育苗工廠200 家,年育苗能力50 億株。 日光溫室黃瓜生產90%的種苗來自育苗工廠,大部分為嫁接苗。 工廠化嫁接苗種子來源可靠、秧苗整齊、成本稍高但省時省心,因此受到廣大棚戶喜愛。 但工廠化育苗用種量大,常規(guī)消毒方法很難消滅每粒種子上的病菌,再加上苗場內種苗高度密集、品種單一,一旦感染病蟲害擴散速度快、散播距離遠。 2013 ～2016 年遼寧地區(qū)黃瓜細菌性流膠病的爆發(fā)就與種子帶菌和工廠化種苗遠距離運輸有很大關系。

建議種苗運到溫室后馬上用10 g 銳勝(70%噻蟲嗪)+20 ml 亮盾(精甲霜靈+咯菌腈)對水15 kg 噴淋秧苗,定植時再用相同藥劑沾根處理。 防止病害隨苗進入溫室。

3 肥料用量較大且不平衡

3.1 有機肥處理不當

動物糞肥中所含的養(yǎng)分全面,經微生物分解能釋放二氧化碳,補充作物碳素營養(yǎng);其在分解過程中還會產生腐殖質、黃腐酸等能刺激黃瓜根系生長的物質及各種有益土壤微生物,改善土壤結構,促進土壤團粒結構形成。通過棚戶自己總結的經驗和各級農業(yè)部門的培訓日光溫室黃瓜生產中基肥施用有機糞肥已經非常普遍。 但是,未經過無害化處理的動物糞肥經常引起氣害、燒苗、帶入病蟲、爭奪氧氣等問題,嚴重影響植株健康水平。

建議夏季溫室休閑季超過30 d 的地區(qū)可以將生糞施入棚內,旋地后蓋地膜結合高溫悶棚腐熟糞肥。 休閑季短的地區(qū)一定要將糞肥腐熟好之后再施入棚內。 為保證棚內土壤有機質充足一般雞鴨等禽類糞便施肥量5 000 kg/667m2以 上, 牛 馬 羊 等 畜 類 糞 便 施 肥 量7 500 kg/667m2以上;施用有機肥后基肥再施入微生物肥料50 kg/667m2,促進有機肥快速分解及轉化。

3.2 過量施入大量元素水溶化肥忽視中微量元素的補充

黃瓜從開始結瓜后整個生長季都存在營養(yǎng)生長和生殖生長競爭的問題,許多棚戶不能掌握黃瓜的需肥規(guī)律,為了追求高產和速效超量施入速效化肥。 以一大茬黃瓜生產為例,生長期240 d 左右,基肥每667m2施用化肥100 kg,整個生長季節(jié)施大量元素水溶肥30 次左右,每次10 ～15 kg, 再 加 上 葉 面 肥, 單 茬 施 用 化 肥 量 400 ～550 kg/667m2。 超量的化肥不但造成肥料的浪費,而且使棚內土壤的理化性狀破壞、鹽漬化嚴重、營養(yǎng)元素之間的拮抗作用增強、縮二脲燒根普遍,嚴重制約了溫室黃瓜生產的可持續(xù)性。 由于國家只要求大量元素水溶肥中包含不少于0.2%～3%的中微量元素,而不要求這些中微量元素的種類。 所以,近些年由于缺少鈣、鎂、硼、銅等中微量元素引起的生長點壞死、葉片黃化、瓜打頂、空洞果、畸形瓜、化瓜等生理病害呈高發(fā)趨勢。

建議通過測土了解土壤養(yǎng)分含量狀況后再制定合理的施肥方案。 黃瓜的需肥規(guī)律是每生產1 000 kg 黃瓜,需從土壤 中 吸:N 4 085 g、P2O51 360 g、K2O 5 675 g、Ca 3 630 g、Mg 910 g、S 725 g、B 6.3 g、Fe 23.8 g、Zn 8.3 g、Mn 19.3 g、Cu 2.5 g。 一般黃瓜基肥每667m2施用50 kg三元復合肥,50 kg 過磷酸鈣,1 kg 硼砂。 開始留瓜后每次澆水沖施水溶肥5 ～10 kg。 肥料比例根據植株長勢情況,營養(yǎng)生長旺盛就把磷鉀肥比例提升一些,生殖生長過旺就把氮肥比例提高一些。 中微量元素應根據預估產量按需肥規(guī)律適時補充。

4 病蟲害危害嚴重

黃瓜生產上的病蟲害非常多,近兩年溫室黃瓜生產中靶斑病、細菌性流膠病,以及根結線蟲和薊馬是最難防治的病蟲害。 靶斑病俗稱“小黃點”。 病菌以危害葉片為主,發(fā)病初期葉片產生黃色水浸狀斑點,直徑1 mm 左右,之后隨病斑不斷擴大,略呈圓形或不規(guī)則形,易穿孔,葉片正面病斑粗糙不平,病斑整體呈黃褐色,中央灰白色、半透明,后期病斑中央有一明顯的眼狀靶心。 發(fā)病嚴重時多個病斑常融合成大斑致葉片枯死。 細菌性流膠病在黃瓜整個生育期都可發(fā)生。 苗期癥狀為莖基部出現黃褐色水浸狀,濕度大時子葉和真葉邊緣出現水浸狀凹陷斑不斷向內擴大,嚴重時莖基部流膠,葉片背面病斑處溢出菌膿,干燥時病斑變脆,易穿孔。 成株期病原菌主要侵染莖和果實,發(fā)病時莖稈呈水漬狀,流出白色膠狀物。 果實受害后出現水漬狀病斑,侵染面擴大后果實變軟凹陷,逐漸變成褐色,內部軟爛,表皮破裂,伴有惡臭。 發(fā)病后植株生長緩慢,莖桿發(fā)病部位往上的部分先萎蔫,最后整株萎蔫,果實失去商品性,嚴重的可直接毀棚。 根結線蟲主要危害黃瓜的側根和須根。 發(fā)病后根系上產生大小不一的瘤狀根結,初期根結為白色,表面光滑較堅實,后期根結表面粗糙乃至龜裂,嚴重時腐爛。 發(fā)病初期,中午天熱時葉片萎蔫,夜間可恢復,隨著病情的惡化開始出現,葉片黃化、植株長勢弱、化瓜、畸形瓜,直至整株枯死。 薊馬成蟲和若蟲多隱藏于花內和葉片背面,以銼吸式口器銼傷嫩梢或嫩瓜,幼瓜受害后果實會變硬,瓜毛變黑,受害嚴重造成落瓜。 此外,薊馬還能傳播多種病毒病,影響黃瓜產量和品質。

建議靶斑病防治可采用75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒劑,50%異菌脲可濕性粉劑,25%吡唑醚菌酯,50%醚菌酯水分散粒劑,60%吡唑醚菌酯·代森聯水分散粒劑,50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑等藥劑噴霧防治。 黃瓜細菌性流膠病可采用噁霉靈25 ml+溴硝醇15 g+甲基硫菌靈15 g、氯溴異氰脲酸15 g+葉枯唑25 g+乙蒜素10 ml、喹啉酮20 g+3%中生菌素20 g+2%丙烷脒水劑20 ml 或嘧菌酯10 g+菌毒雙克25 ml+嘧啶核苷類抗菌素25 ml+辛菌胺醋酸鹽25 ml,對水15 kg 全株噴施。 根結線蟲防治可在夏季高溫季節(jié)溫室倒茬時進行高溫悶棚,高溫悶棚結束后可用96%棉隆微粒劑或35%威百畝水劑藥劑消毒;在生產季推薦使用枯草芽孢桿菌、沙雷氏桿菌、淡紫擬青霉、短短芽孢桿菌、交枝頂孢霉、鉤狀木霉等微生物菌劑防治。 薊馬防治可懸掛籃板,合理懸掛籃板既能檢測蟲口密度又能大量捕殺成蟲。 化學藥劑防治可用0.5%藜蘆堿可濕性粉劑+20%啶蟲脒可溶液劑、60% 乙基多殺菌素懸浮劑或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑+有機硅等藥劑。

5 土壤連作障礙突出

日光溫室一旦建成就很難移動,而且溫室內常年高強度的栽培蔬菜作物造成連作障礙問題日益嚴重。 主要表現為:土壤養(yǎng)分不均衡、土壤結構破壞、次生鹽漬化嚴重、土傳病害猖獗、土壤酸化現象頻發(fā)。 連作障礙嚴重影響了日光溫室黃瓜生產的產量和質量,是當前生產中亟待解決的重點問題。

建議優(yōu)選黃瓜嫁接砧木,在保證黃瓜產量和品質的同時盡量提高砧木根系的抗逆性;老棚區(qū)建議改良旋耕機,最好旋地深度要達到40 cm,這可以有效緩解土壤板結和次生鹽漬化問題。 對于日光溫室黃瓜生產來說合理均衡施肥是關鍵,首先要加大含有機質肥料的使用,其次要根據黃瓜不同生育期合理施肥,施足底肥后開始留瓜前注意控水控肥,開始結瓜后視秧子情況調整氮磷鉀比例,注意中微量元素的補充防止出現缺素帶來的生理病害。 強調微生物菌劑使用的常態(tài)化,微生物菌劑對減輕連作障礙效果顯著,但每年的土壤消毒也會殺死大部分的有益菌,只有在消毒后及時補充有益微生物才能保證土壤里的病菌和線蟲得到長期控制。 日光溫室連作障礙是一個極其復雜的問題,它涉及土壤養(yǎng)分、土壤理化性狀、病害、根際微生物、根系分泌物等多個方面,必須多項措施有機結合才能讓日光溫室連作障礙得到有效控制。