朝陽地區(qū)草莓溫室高效栽培技術(shù)

張劍，孟慶林，歐勇

（遼寧省旱地農(nóng)林研究所，遼寧朝陽122000）

草莓屬于薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）的宿根性多年生草本植物，果實鮮嫩多汁，郁香酸甜，營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用和醫(yī)療價值，種植面積在世界小漿果生產(chǎn)中居于首位。據(jù)2016 年統(tǒng)計，我國草莓的栽培面積已達(dá)12.8 萬hm2，位居世界第1 位，總產(chǎn)量達(dá)380 萬t[1]。遼寧省設(shè)施草莓栽培面積1.67 萬hm2，朝陽市草莓種植以溫室促成栽培為主，面積達(dá)800 hm2。朝陽市冬春季節(jié)陰雨雪天少，光照充沛，晝夜溫差大，有利于生產(chǎn)高品質(zhì)草莓?，F(xiàn)將朝陽市草莓主要生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)成文，以便在相同氣候區(qū)借鑒推廣。

1 品種選擇

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、休眠較淺、抗性強(qiáng)的草莓品種有99 號、艷麗、幸香、京藏香等。

2 定植前準(zhǔn)備

2.1 溫室土壤處理

利用夏季高溫棚室休閑時段進(jìn)行高溫悶棚。棚室施入粉碎的玉米秸或麥秸30000 kg/hm2，石灰氮600～1200 kg/hm2，翻耕2 次，深度30～40 cm，澆大水，使土壤濕透，然后用透明的塑料膜將土壤表面密封起來，用土將四周壓實，防止漏氣，維持此狀態(tài)20 d 以上。消滅土壤內(nèi)病原菌和蟲卵，達(dá)到修復(fù)土壤生態(tài)環(huán)境，防治土傳病害的效果。

2.2 施肥整地

溫室草莓栽培，結(jié)果期長，產(chǎn)量較高，對營養(yǎng)的需求量較大。一般施用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥用量為75 t/hm2以上，底肥中要加入草莓專用肥或氮磷鉀復(fù)合肥750 kg/hm2。底肥撒勻后翻耕2～3 遍，使土壤和肥料充分混合，翻耕深度30 cm左右，然后做畦或起壟。

3 定植

朝陽地區(qū)應(yīng)在9 月上旬定植，定植一般以自然氣溫15～20℃、土壤溫度15～17℃為宜。采用雙行栽培，壟臺高30～40 cm，寬50～60 cm，下寬70～80 cm，定植密度為105000～135000 株/hm2。注意定植深度要適宜，做到“上不埋心，下不露根”，定向栽植，草莓莖的弓背朝向壟面的兩側(cè)，以保證日后果實吊在壟兩側(cè)的坡上，減少果實病害，提高果實品質(zhì)，便于采收。

4 定植后栽培管理

4.1 促成栽培抑制休眠

4.1.1 保溫。保溫過早，花芽分化發(fā)育不充分，產(chǎn)量低；保溫過晚，植株進(jìn)入休眠。朝陽地區(qū)日光溫室覆膜在氣溫降到8～10℃時（10 月5 日左右），白天溫度控制在25～30℃，夜間溫度控制在12～15℃為宜。

4.1.2 赤霉素處理。一般第1 片新葉展開時，于晴天露水干后在苗心處噴濃度為5～10 mg/L 赤霉素，噴后將溫室溫度嚴(yán)格控制在25～30℃，保持4～5 h，對于休眠較深的品種在現(xiàn)蕾期進(jìn)行第2 次赤霉素處理。

4.1.3 延長光照。增加光照也會抑制草莓進(jìn)入休眠，人工補(bǔ)光采用溫室專用補(bǔ)光燈效果較好，667 m2安裝20 個，高度距離地面1.5 m，補(bǔ)光時長4 h。

4.2 溫濕度與光照調(diào)控

4.2.1 溫度管理。溫室內(nèi)的溫度與草莓生長發(fā)育狀況關(guān)系最為密切，因此應(yīng)按各物候期對溫度的要求嚴(yán)格控制。定植緩苗期晝夜溫度28～30℃、12～15℃，營養(yǎng)生長晝夜溫度25～28℃、10～12℃，開花期晝夜溫度23～25℃、8～10℃，膨果采收期晝夜溫度20～25℃、5～8℃。

4.2.2 濕度管理。草莓對空氣濕度條件要求比較嚴(yán)格，開花期生長發(fā)育需要的濕度為30%～50%，因為濕度低于20%或高于80%都影響授粉受精。因此，溫室栽培中采用膜下滴灌，能有效控制棚室濕度，選擇在晴天上午澆水，中午和下午時間多次放風(fēng)，排出田間濕氣。

4.2.3 光照管理。選用透光率好的PO 膜；張掛后墻反光幕，增加溫室北側(cè)中下部光強(qiáng)；經(jīng)常擦拭棚膜或掛除塵條保證棚膜干凈，增加透光率；雪天及時除雪起苫保證光照。

4.3 水肥一體化管理

水肥管理原則：總量控制、分期調(diào)控、少量多次，按照草莓不同生育期對水分和養(yǎng)分的需求量。栽植期，清水澆透；花芽分化期，75 kg/hm2復(fù)合肥隨水沖施20 min；花蕾期，40 kg/hm2復(fù)合肥隨水沖施30 min；果實膨大初期，75 kg/hm2復(fù)合肥隨水沖施50 min；采摘中期，75 kg/hm2復(fù)合肥隨水沖施30 min[2]。要根據(jù)土壤沙性適當(dāng)調(diào)整。

晴天上午葉面噴施葉面肥，隔15 d 噴施1 次，棚內(nèi)沒有霧氣為好。

4.4 植株調(diào)整

4.4.1 莖葉調(diào)整。應(yīng)及時摘除草莓發(fā)生的側(cè)芽和部分匍匐莖，同時摘除下部老葉、黃葉和病葉。為保證花芽質(zhì)量，提高果實品質(zhì)，保留主芽及2～3 個側(cè)芽，其余全部摘除。

4.4.2 花果調(diào)整。在現(xiàn)蕾期疏除無效小花有利于果實增大，一般第1 花序保留6～8 個果實，第2、3 花序保留5～7個果，能增大果個，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量和商品價格。將花序理順到壟幫覆蓋地膜上，有利于著色早熟，減輕病蟲危害和管理采收。

5 蜜蜂授粉

草莓溫室栽培坐果率低、畸形果率高，最便捷有效的解決措施是采用蜜蜂授粉。一般每500 m2的日光溫室放2 箱蜜蜂。在草莓開花前1 周將蜂箱放入溫室的中間部位，蜂箱距地面50 cm 左右，防止蜂箱受潮。

要在放風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。在打藥或使用煙熏劑防治草莓病蟲害時，施藥前要關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱暫時移走，隔3～4 d 后再搬進(jìn)室內(nèi)，以免因施藥造成蜜蜂大量死亡。蜜蜂剛放入溫室時，將白糖水與清水按1∶1 比例混合后熬制，冷卻后飼喂蜜蜂[3]。

6 病蟲害綜合防治

冬前覆蓋黑色或銀黑色地膜，選用無滴膜，采用膜下滴灌。摘除老葉、病殘葉，合理密植，增強(qiáng)通風(fēng)，調(diào)節(jié)光照，促進(jìn)植株健壯生長。降低濕度，35℃悶棚2 h 然后放風(fēng)降溫，連續(xù)2～3 次，有效控制灰霉病。定植時棚室覆蓋防蟲網(wǎng)，防止粉虱、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲遷飛入棚室。

病蟲害發(fā)生首選生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，如多抗霉素、中生菌素、寧南霉素、苦參堿、印楝素、多殺菌素等。病蟲害發(fā)生以后，采用化學(xué)防治，藥劑輪換使用，避免產(chǎn)生抗藥性，每7～10 d 噴施1 次，連續(xù)3 次。

灰霉?。?0%嘧霉胺懸浮劑1000～1500 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1000 倍液、50%咪鮮胺可濕性粉劑1000 倍液。

白粉病：發(fā)病初期可噴施300 g/L 的唑菌·啶酰菌懸浮劑800～1600 倍液，或50%嘧菌酯3000 倍液，或30%的醚菌酯懸浮劑2000 倍液，或4%嘧啶核苷水劑1000倍液。

紅蜘蛛：可用1.8%阿維菌素乳油3000 倍液，或34%螺螨酯懸浮劑3000 倍液，或72%炔螨特乳油2000 倍液，或55%噻螨酮乳油2000 倍液，或43%聯(lián)苯肼酯乳油2000 倍液。

7 小結(jié)

朝陽市冬春季節(jié)陰雨雪天少，光照充沛，晝夜溫差大，有利于生產(chǎn)高品質(zhì)草莓。朝陽市南鄰京、津、冀，北靠遼寧中部城市群，在冬季元旦和春節(jié)期間及3—5 月早春季節(jié)，市場對優(yōu)質(zhì)草莓需求量大，價格高，草莓溫室促成栽培的經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。另外，朝陽市溫室保護(hù)地面積近百萬畝，其中近50%的溫室是十多年前建造的，低矮，保溫蓄熱性能差，難以滿足喜溫蔬菜的栽培需求，而溫室草莓促成栽培在冬季果實發(fā)育期則需要較低的溫度和較小的空間，利用老舊的溫室種植草莓替換喜溫蔬菜，比較效益十分顯著。朝陽地區(qū)發(fā)展草莓溫室生產(chǎn)具有充足的溫室設(shè)施資源、優(yōu)越的氣候條件和產(chǎn)品銷售區(qū)位優(yōu)勢，是朝陽市設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要發(fā)展方向，具有廣闊的發(fā)展前景。