露地優(yōu)質(zhì)無(wú)公害芹菜栽培技術(shù)

馮 樂(lè)

（江蘇省徐州市銅山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 徐州 221000）

0 引言

芹菜是一種具有耐低溫特點(diǎn)的作物，是冬春栽培當(dāng)中的主要作物。在現(xiàn)今人們要求不斷提升的情況下，無(wú)公害蔬菜成為了人們的選擇目標(biāo)，為了能夠種植出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的芹菜，即需要能夠在種植當(dāng)中做好栽培技術(shù)的應(yīng)用把握，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)。

1 種植特點(diǎn)

在芹菜種植當(dāng)中，18～20℃是適宜的種植溫度，如果環(huán)境溫度在25℃以上，雖然具有較快的發(fā)芽速度，但也很可能因此受到熱傷，如溫度在30℃以上，更是會(huì)失去發(fā)芽的能力。在保護(hù)地栽培中，白天的溫度要在20～25℃之間，夜間則需要保證溫度在10℃左右。土壤方面，芹菜是淺根植物類(lèi)型，具有喜氧以及不耐旱的特點(diǎn)，適合種植在具有豐富有機(jī)質(zhì)、具有較強(qiáng)保水排水能力的砂壤土當(dāng)中種植。

2 種子處理

在種植之前，需要對(duì)芹菜種子進(jìn)行消毒，使用48℃溫水對(duì)種子進(jìn)行30min的浸泡，并在浸泡過(guò)程中不斷的進(jìn)行攪拌。在達(dá)到時(shí)間后，在涼水中浸種24h，到達(dá)時(shí)間后撈出種子，使用清水洗凈、瀝干水分，在使用紗布包好后使用濕毛巾覆蓋，將其放置在19～20℃環(huán)境中催芽，并在此過(guò)程中做好觀察，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其中40℃種子露白后即可播種。

3 育苗

首先，要做好苗床的準(zhǔn)備，選擇土壤疏松、土壤肥沃、便于排澇、具有較好保肥保水性能的田塊作為苗床。在苗床選擇完成后，按照腐熟有機(jī)肥25kg/m2、多菌靈50g/m2、氮磷鉀復(fù)混肥100g/m2的用量施肥，并進(jìn)行翻耕。

播種量方面，要按照150～180g/畝的用量播種，在播種時(shí)，先澆透底水，之后將一層薄土撒在上方，之后再撒播種子，再覆蓋一層0.5cm的細(xì)土，之后加蓋薄層稻草保濕，在夏季這部分方式在防暴雨、降溫方面具有較好的效果。

4 苗期管理

在該項(xiàng)工作中，主要的工作內(nèi)容有：第一，溫度管理。在冬春季節(jié)，在育苗時(shí)可以在棚室內(nèi)加蓋地膜保溫，在出苗后將地膜揭開(kāi)，在溫度不斷升高的情況下做好通風(fēng)工作。在夏季以及秋季，則可以按照雙網(wǎng)膜覆蓋的方式種植，形成四面通風(fēng)、具有較好防雨效果的拱棚；第二，肥水管理。在育苗期當(dāng)中，都需要做好澆水工作，保證土壤始終具有濕潤(rùn)的特點(diǎn)。在澆水時(shí)，要按照少澆勤澆的方式處理，同時(shí)做好季節(jié)因素的考慮，即在冬春季節(jié)育苗時(shí)，需要在晴天上午時(shí)間開(kāi)展工作，而在夏秋季節(jié)育苗時(shí)，則需要在早晚時(shí)間段開(kāi)展工作；第三，間苗。在幼苗長(zhǎng)到具有兩片真葉時(shí)，可以進(jìn)行間苗，保證苗距為1m，之后再結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行1～2次間苗，使間距為2cm，并在完成間苗后及時(shí)做好澆水處理。

5 定植

在該項(xiàng)工作中，主要的內(nèi)容有：第一，整地施基肥。在收獲前茬作物后，及時(shí)進(jìn)行中耕，對(duì)于中等肥力土壤，按照按照4000～5000kg/畝的用量施加腐熟農(nóng)家肥以及40～50kg/畝的三元復(fù)合肥，保證深翻20cm以上的深度，保證肥料同土壤間能夠混勻充分，之后再進(jìn)行整細(xì)處理。

6 田間管理

首先，要進(jìn)行肥水管理。在完成定植4d左右之后，澆緩苗水，在完成定值10～15d后，每畝進(jìn)行5kg尿素的追施，在間隔20d后進(jìn)行一次追肥，保證每次按照硫酸鉀10kg/畝、尿素10kg/畝的用量施肥。在收獲10d之前，要停止?jié)菜c施肥工作，在以此對(duì)硝酸鹽含量降低的情況下，更好的進(jìn)行貯藏。如果是在夏季，則需要在早晚時(shí)間種植，這是因?yàn)樵谙募局形鐫菜畷r(shí)，畦面則會(huì)因具有較大的溫差而出現(xiàn)死苗的情況。在冬季以及深秋種植時(shí)，則需要做好澆水控制工作，如果需要澆水，則需要選擇晴天具有較高溫度時(shí)開(kāi)展工作。要以交替的方式進(jìn)行澆水與施肥，同時(shí)做好通風(fēng)降濕工作，避免因濕度過(guò)大導(dǎo)致病害問(wèn)題的發(fā)生。

其次，中耕除草。在種植 當(dāng)中，在每次進(jìn)行追肥之前，需要同除草工作一起進(jìn)行中耕。對(duì)于芹菜來(lái)說(shuō)，其根系較淺，對(duì)此在中耕時(shí)也需要做好深度的控制，在滿(mǎn)足中耕松土、除草的目的即可，避免因深度過(guò)深對(duì)根系造成損傷，對(duì)芹菜的后續(xù)生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。

最后，是保溫管理。在秋季種植時(shí)，當(dāng)環(huán)境溫度在12℃以下時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行扣棚，在春季定植的10d之前要扣棚暖地。在氣溫20℃時(shí)要進(jìn)行放風(fēng)，保證溫度在18～20℃之間，保證夜晚在10℃以上。在12月時(shí)，則需要在大棚內(nèi)部再加扣小拱棚，在避免芹菜在生長(zhǎng)中受到凍害的情況下，使其獲得更好的生長(zhǎng)。

7 病蟲(chóng)害防治

在芹菜種植中，所具有的病蟲(chóng)害類(lèi)型較多，常見(jiàn)的病害有葉斑病、猝倒病以及軟腐病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害則有跳甲類(lèi)以及蚜蟲(chóng)等。其中，立枯病可以在苗床土進(jìn)行消毒防治工作，在苗期也可以進(jìn)行澆根。軟腐病可以使用濃度70%的可濕性粉劑700倍液防治。蚜蟲(chóng)可以使用螨蟲(chóng)威600倍液消滅。

8 結(jié)語(yǔ)

在人們生活水平不斷提高的情況下，人們對(duì)于蔬菜的品質(zhì)也具有了更高的要求。作為蔬菜中的重要品類(lèi)，做好芹菜的無(wú)公害種植十分關(guān)鍵。在上文中，我們對(duì)露地優(yōu)質(zhì)無(wú)公害芹菜栽培技術(shù)進(jìn)行了一定的研究。在實(shí)際芹菜種植中，需要充分把握芹菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)以及環(huán)境需求，做好不同環(huán)節(jié)的種植控制，加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理，切實(shí)提升芹菜種植的質(zhì)量與產(chǎn)量，更好的實(shí)現(xiàn)種植目標(biāo)。