棗樹需水特性及灌水排水要點(diǎn)

摘 要：近年來，隨著“退耕還林，退耕還草”政策的大力實(shí)施，我縣的生態(tài)環(huán)境大為改善，降雨總量和集中雨量的時(shí)間發(fā)生變化，突發(fā)性強(qiáng)降雨、極端天氣、非常規(guī)的災(zāi)害隨時(shí)可能發(fā)生，傳統(tǒng)的靠天降雨已經(jīng)不能滿足棗樹的生長需要，水分管理不當(dāng)嚴(yán)重影響著紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)棗樹的不同生長階段對水分的需求不同，合理安排灌水排水工作，滿足棗樹對水分的要求，才能實(shí)現(xiàn)棗樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

關(guān)鍵詞：棗樹需水;灌水;排水

棗樹耐貧瘠耐干旱耐寒冷，具有萌芽晚、花期長、花芽當(dāng)年分化等特點(diǎn)，抵御早霜、風(fēng)雨等自然災(zāi)害能力較強(qiáng)，俗稱“鐵桿莊稼”。但是棗樹的不同生長期對水分的需求不同，萌芽期、開花期關(guān)鍵時(shí)期干旱缺水、連陰雨澇都不利于棗樹生長發(fā)育，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者根據(jù)多年的棗園管理經(jīng)驗(yàn)，介紹棗樹的需水特性、棗園灌水排水關(guān)鍵技術(shù)，供大家參考。

1、棗樹的需水特性

棗樹是落葉喬木樹種，根系有水平根、垂直根、側(cè)根和須根組成，根系相當(dāng)發(fā)達(dá)。水分是光合作用和呼吸作用不可缺少的物質(zhì)，也是樹體的重要組成部分。如果棗樹樹水肥營養(yǎng)失調(diào)，則會導(dǎo)致果樹生長量減小，落花落果嚴(yán)重，爛果裂果增多，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變差。棗樹生長期內(nèi)需要大量的水分，一般年份降雨總量達(dá)到350—50mm即可滿足用水需求，但不同生長期對水分的需求不同。一是萌芽期。棗樹萌芽晚，生長快，需水較多，萌芽期正是春季干旱，萌芽前需灌水。二是開花期。開花前期棗樹花芽邊分化邊開花，對水分相當(dāng)敏感，需水量大。開花盛期以適當(dāng)干旱，有利于蜜蜂傳粉，如遇水澇，應(yīng)做好排水工作。三是果實(shí)發(fā)育期。坐果后至硬核前果實(shí)迅速生長期，對水分十分敏感，當(dāng)土壤相對含水量小于55%或大于80%時(shí)，幼果生長受阻，落花落果嚴(yán)重，需澆水或排水。果實(shí)硬核后至果實(shí)成熟期應(yīng)控制灌水，檢查排水設(shè)施，減少爛棗裂棗，提高果實(shí)品質(zhì)。四是落葉休眠期。落葉后棗園耗水量減少，氣溫逐漸降低，土壤封凍前澆封凍水，增加樹體的抗旱抗寒能力，使其安全越冬。

2、棗園灌水要點(diǎn)

我區(qū)屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，海拔高度675-1339.5米之間，年降水量395毫米。常年春季干旱降雨量少，夏秋季雨多而集中。澆水的方式和時(shí)間會影響植物的生長，春季雨量少需要灌水，秋季雨多需要排水，總的灌水原則是“抓住關(guān)鍵時(shí)期，實(shí)施前促后控”，具體的澆水時(shí)期、澆水量和澆水次數(shù)“因樹齡、因樹勢、因氣候”等因地制宜，靈活掌握。

2.1棗園灌水時(shí)期。棗樹的花芽當(dāng)年分化當(dāng)年開花，在整個(gè)花期棗頭棗吊生長與花芽分化、開花、坐果、幼果發(fā)育同時(shí)進(jìn)行，根據(jù)棗樹需水特性，抓好四個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的灌水，同時(shí)進(jìn)行多次中耕，蓄水保墑，解決棗樹生長結(jié)果的需水問題。

一是萌芽水。萌芽前4月上旬進(jìn)行灌透水，水量宜大，促進(jìn)棗樹萌芽整齊和棗頭正常生長。二是花期水。5月份開花期如水分不足，"焦花"現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，造成大量的落花。視棗園干濕情況澆水1-2次，水量不宜過大，增加棗園的空氣濕度，延長花期，增強(qiáng)授粉受精能力，提高坐果率。三是坐果水：7月上旬幼果迅速生長期，結(jié)合追肥灌水，及時(shí)澆透水，否則會抑制果實(shí)生長。四是越冬水：于土壤封凍前澆透水，澆水量大，增加樹體防凍、防病、防止抽干能力，順利越冬，有利于次年生長發(fā)育和果實(shí)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2.1棗園灌水方法

2.1.1地面灌溉：地面灌溉的方式有漫灌、畦灌、溝灌等。

漫灌。漫灌的有優(yōu)點(diǎn)是灌溉容易，但是灌水量大、水分利用率低，容易造成土壤板結(jié)、肥料流失等。水源豐富的結(jié)果期棗園萌芽水、封凍水多采用地面漫灌。

畦灌法。灌前用土埂將棗園分隔成長條形的畦田，土埂高出地面25cm，每畦的長度根據(jù)地形坡度和樹勢確定，一般4-6株樹。棗園地面坡度過大不宜畦灌，否則畦內(nèi)難以整平，灌水不均勻浪費(fèi)多。畦灌法較地面漫灌節(jié)水，人工費(fèi)用較大。

溝灌法。溝灌法是在棗樹行間開挖深30cm、寬40cm灌水溝，灌溉水進(jìn)入灌水溝后，由溝底和溝壁向周圍滲透而濕潤土壤，灌水結(jié)束后用土添溝。溝灌法較畦灌法較水分利用率高，根部土壤疏松，通氣良好，有利于土壤保墑。開灌水時(shí)還可對棗樹起培土作用，人工費(fèi)用更大。

2.1.2管道灌溉

管道灌溉的棗園需要有充足水源、必要的灌溉設(shè)備和完善電力設(shè)施，施工復(fù)雜，前期投資大。管道灌溉省水省工，便于管理和實(shí)現(xiàn)水肥一體化，灌溉效果明顯高于地面灌溉。管道灌溉的方式有滴灌、微噴灌、滲灌等。

滴灌法。棗園每行有一條滴水管道，水由管道經(jīng)滴水孔，滴入棗樹根系分布范圍進(jìn)行灌溉的技術(shù)。每個(gè)滴水孔，就是一個(gè)點(diǎn)水源，這些點(diǎn)水源均勻分布于供水毛管上。滴灌法有利于棗樹根系對水分的吸收。

微噴灌。微噴灌是利用微型噴頭將水均勻地噴灑到棗樹枝葉等灌水形式 。微噴灌法噴水均勻、準(zhǔn)確地直接輸送到需水部位，水分利用率、節(jié)水率均?；ㄆ谶m用微噴灌澆水，防止“焦花”、延長花期，增強(qiáng)授粉受精能力，增加棗園的空氣濕度，提高坐果率。

2.1.3人工株澆水法

在山區(qū)沒有灌溉條件和灌溉水源缺水的棗園采用株澆水法。人工挑水和機(jī)器拉水直接倒入根系，澆水后立即覆蓋淺土，減少水分蒸發(fā)量，最大限度提高水分利用效率。

3、棗園排水

棗樹耐澇適應(yīng)性較強(qiáng)，但長期排水不良，易發(fā)生澇害。我區(qū)年總降雨量少，由于每季的降水不均勻，雨季到來，低洼棗園、排水不暢棗園長時(shí)間積水，會出現(xiàn)落花落果、裂果爛果、早期落葉，土壤根系缺氧死亡，棗樹病害易發(fā)生，影響生長發(fā)育。因此在棗樹生長發(fā)育過程中要及時(shí)防治澇害發(fā)生。防治澇害的措施一是園址選擇不要在低洼地，建好排水設(shè)施，降雨前及時(shí)清理渠道，保證暢通無阻。二是雨后及時(shí)排積水，增加中耕次數(shù)，加快水分散發(fā)，改良土壤結(jié)構(gòu)。

作者簡介：

高榮生（1974，11-），漢，男，陜西省榆林市佳縣，本科，工程師，研究方向：紅棗栽培技術(shù).