現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋高峰前飼養(yǎng)管理關鍵控制點

陳合強

中圖分類號：S831.4 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2020）10-0022-03

現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋高峰前后應確保20～30周公雞正確的周增重以達到最好的睪丸發(fā)育，根據(jù)母雞體況確定正確的光照刺激時間;產(chǎn)蛋期應正確使用公雞料，避免過度交配，確保準確的公母分飼、適當?shù)母叻辶巷曃?，控制母雞體重。

1 ?產(chǎn)蛋高峰前后確保20～30周公雞體重達標

此間應確保公雞正確的周增重達標，以保證睪丸的正常發(fā)育;體重不同，睪丸大小發(fā)育不一致，睪丸與體重的關系見圖1（29周公雞標準體重4120 g）。

2 ?產(chǎn)蛋期使用公雞料

按推薦的最新營養(yǎng)標準飼喂種公雞，使用低粗蛋白和賴氨酸以控制胸肌大小;提高VE的水平，使其達到100 ppm;使用100%的有機硒提高利用率;鈣含量不超0.7%。

3 ?適時進行日糧轉換

公雞料更換取決于飼料營養(yǎng)的變化程度，一般在23～28周期間變換。母雞產(chǎn)蛋1#料在產(chǎn)蛋率5%左右轉換，太早換成產(chǎn)蛋1#料可能會造成鈣抽搐癥的問題。

4 ?避免過度交配

羽毛過度破損（圖2）、皮膚劃傷或損傷、公雞過多或過兇、母雞躲避在棚架上（圖3）、公雞過于活躍（圖4）等都是過度交配的可見現(xiàn)象，會導致后期受精率的問題，因此應注意現(xiàn)場管理。建議初期注意觀察。剛開始接受交配的母雞有可能造成過度交配，這部分母雞的后期受精率會有問題。

5 ?高峰前母雞的飼喂與體重控制

避免21～24周過度飼喂刺激，15～20周雞群需要較高的料量以滿足體重快速增長的要求，但必須非常小心，在21～24周不能給予過多的料量以及過快給到高峰料量以避免過度刺激雞群。開產(chǎn)前及高峰前過度飼喂會造成雙黃蛋比例高、脫肛、卵黃性腹膜炎、排卵異常、高峰低、死亡率高等。因此應據(jù)產(chǎn)蛋期雞只的料位、水位、蛋箱數(shù)量來確定1日齡的飼養(yǎng)密度，1日齡的飼養(yǎng)密度一般為5.5只/m2。產(chǎn)蛋上高峰期從產(chǎn)蛋率5%～10%開始按產(chǎn)蛋率上升幅度加料，不同的品種加料模式也不盡相同，見表1。

現(xiàn)代的肉種雞產(chǎn)蛋性能一般較高，實際生產(chǎn)中高峰料量都不高，目的是控制體重不過度超重;后期降料幅度小且慢，主要是支持產(chǎn)蛋率持續(xù)穩(wěn)定。產(chǎn)蛋上高峰期如果加料過多，會造成高峰期間母雞過度超重，后期產(chǎn)蛋下降快;如果出現(xiàn)此類問題，對下批種雞應降低加料幅度，適當降低高峰料量，這樣種雞既不超重，高峰產(chǎn)蛋率也高，后期產(chǎn)蛋率下降的也慢。

5.1 ?評估種公雞體況 ?產(chǎn)蛋前期在每周稱重時對種公雞體況進行評估（表2），每次隨機抽樣10%，以了解種公雞的生長發(fā)育趨勢，避免過度超重或增重不足，以免對受精率造成不良影響。

5.2 ?評估雞群健康狀況 ?在產(chǎn)蛋期對種雞群的健康狀況進行評估，并記錄;每月至少評估一次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，要填寫的雞群產(chǎn)蛋階段健康狀況評估表，見表3。

6 ?體重控制

產(chǎn)蛋前期25～32周，重點是體重不能過大或過小，體況發(fā)育良好，公母雞不互相偷吃料。每周應至少兩次監(jiān)測雞群的豐滿度和性成熟狀況（胸肌與體重有高度相關性），觀察雞群的臉、肉髯和雞冠的顏色并適時調(diào)整給料程序。種母雞開產(chǎn)第1周產(chǎn)蛋率在0.5%～3%時，體重要求在2.8～3.0 kg;24～31周的總增重應達到715～800 g，體重漲幅為19%～21%。產(chǎn)蛋期至少每周稱重一次，整個產(chǎn)蛋期都應保持一定的增重，蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，如果不做調(diào)整，勢必導致較差的產(chǎn)蛋性能。種公雞24～31周的總增重應達到665 g，體重漲幅應達到14%;25～30周保持150～30 g的周增重，30周后保持30～25 g的周增重。

7 ?維持均勻度的持續(xù)穩(wěn)定

產(chǎn)蛋期喂料時飼養(yǎng)人員一定要親臨現(xiàn)場，這樣能發(fā)現(xiàn)許多潛在的問題。公母混群后一定要嚴防公母雞互相偷吃料，以免造成體重和均勻度惡化，影響品種生產(chǎn)性能的進一步發(fā)揮。

8 ?蛋重與料量控制

每日蛋重變化趨勢是判斷營養(yǎng)攝入總量是否適當?shù)拿舾兄甘?，營養(yǎng)攝入不足會導致蛋重下降，營養(yǎng)攝入過剩會造成蛋重增加。應據(jù)實際蛋重偏離標準蛋重曲線的幅度調(diào)整料量，從產(chǎn)蛋率10%開始記錄每日蛋重，每日從第二次撿蛋時直接從產(chǎn)蛋箱內(nèi)撿出的120～150枚蛋進行稱重，避免前一天產(chǎn)的蛋，剔除雙黃蛋、小蛋及畸形蛋。將每日蛋重標繪在大刻度的曲線圖上并檢測其發(fā)展趨勢，與標準蛋重比較，每日蛋重有下降趨勢時應及時增加料量。如雞群的飼喂量正確，蛋重一般會與標準曲線一致。但是，由于抽樣的差異及環(huán)境的影響，每日平均蛋重會有正常的波動。如雞群飼喂不足，蛋重會停止增長3～4 d且蛋重趨勢會偏離目標，如此時還沒有達到高峰料量，應將下一次計劃加料時間提前實施;如此時已達到高峰料量，需額外增加高峰料量3～5 g/只。

9 ?小結

產(chǎn)蛋高峰前管理的關鍵是通過提供能滿足種母雞產(chǎn)蛋率與生長需要的料量，使其在產(chǎn)蛋初期獲得理想的體重并避免過度飼喂，促進和提高種母雞的產(chǎn)蛋性能包括早期蛋重、種蛋質(zhì)量、產(chǎn)蛋高峰水平及產(chǎn)蛋持續(xù)性。如種母雞的料量超過其生產(chǎn)需求，卵巢結構會發(fā)育異常且體重超標，從而造成種蛋品質(zhì)差、孵化率低，同時增加卵黃性腹膜炎和脫肛的風險。管理好種公雞體重及公母比例，獲得最佳受精率并確保其持續(xù)性良好，最大限度地提高受精率。