《綠色商場(chǎng)》標(biāo)準(zhǔn)解讀

【摘要】 本文介紹GB/T 38849-2020《綠色商場(chǎng)》標(biāo)準(zhǔn)制定背景，分析了本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、基本要求、設(shè)施設(shè)備要求與管理、綠色供應(yīng)鏈建設(shè)、實(shí)施綠色服務(wù)、引導(dǎo)綠色消費(fèi)、資源循環(huán)利用與環(huán)保公益等方面內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】 綠色商場(chǎng);要求

【DOI編碼】 10.3969/j.issn.1674-4977.2020.05.008

Interpretation the Standard of Green mall

TIAN Hong

（Anshan Market Supervision Service Center，Anshan 114005，China）

Abstract： This paper introduces the background of GB/T 38849-2020 Green mall，analyzes the scope of application，basic requirements，facilities and equipment requirements and management，green supply chain construction，implementation of green service，guidance of green consumption，resource recycling and public welfare.

Key words： green mall;requirement

GB/T 38849-2020《綠色商場(chǎng)》由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布于2020年6月，可以促進(jìn)商業(yè)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，為綠色經(jīng)營(yíng)能力的自我評(píng)價(jià)提供參考和新店建設(shè)的商業(yè)流通企業(yè)，集綠色行業(yè)基準(zhǔn)，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，促進(jìn)商業(yè)流通產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綠色商場(chǎng)適用于建筑面積10萬(wàn)平方米以上，在給排水、供配電、中央空調(diào)、照明、電梯、安全、環(huán)境等設(shè)備設(shè)施方面具有優(yōu)勢(shì)能力的商業(yè)流通企業(yè)門店。其他規(guī)模和類型的店鋪管理可以借鑒。

1 綠色商場(chǎng)基本要求

商場(chǎng)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中涉及的安全、環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能、防疫、規(guī)劃、排水等法律法規(guī)必須遵守。綠色購(gòu)物中心的建立、運(yùn)營(yíng)和管理應(yīng)有組織架構(gòu)和職責(zé)分工，并制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。體系文件應(yīng)包括節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)、健康、安全、持續(xù)改進(jìn)和環(huán)境績(jī)效等內(nèi)容，并應(yīng)健全和適用。單位建筑面積用電量/耗水量、萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額用電量/耗水量等運(yùn)行能效指標(biāo)處于行業(yè)領(lǐng)先水平。有計(jì)劃安排設(shè)備、環(huán)境維護(hù)資金或節(jié)能技術(shù)改造專項(xiàng)資金（含節(jié)能宣傳費(fèi)用）。

2 設(shè)施和設(shè)備的要求和管理

1）建筑物及結(jié)構(gòu)維修

新建物業(yè)應(yīng)符合GB/T 50378的基本規(guī)定或其他相關(guān)認(rèn)證要求。商場(chǎng)施工現(xiàn)場(chǎng)人行通道采用無(wú)障礙設(shè)計(jì)，與商場(chǎng)外人行通道無(wú)障礙。采取促進(jìn)自然采光、自然通風(fēng)和遮陽(yáng)的措施。裝修時(shí)及時(shí)采用柔性隔斷，減少裝修過程中的材料浪費(fèi)和建筑浪費(fèi)。衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)、施工、翻新或裝修應(yīng)符合CJJ 14的相關(guān)要求，管理規(guī)范，環(huán)境整潔，方便各類消費(fèi)群體使用。

2）空調(diào)設(shè)備

空調(diào)采暖系統(tǒng)冷熱源機(jī)組的能效應(yīng)滿足GB 50189的要求。制定適當(dāng)?shù)目照{(diào)系統(tǒng)運(yùn)行計(jì)劃。循環(huán)水泵應(yīng)采取適當(dāng)?shù)墓?jié)能措施。通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)墓?jié)能措施。中央空調(diào)系統(tǒng)采用智能控制，采取措施減少能源消耗的供熱、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)在過渡季節(jié)，以及在某些冷卻和加熱負(fù)荷和部分空間使用，以滿足GB/T 17981的相關(guān)要求。建議安裝集中優(yōu)化控制系統(tǒng)和冷卻及冷卻源余熱余冷回收裝置。

3）照明設(shè)備

照明應(yīng)符合GB 50034的相關(guān)要求，采用LED等高能效照明設(shè)備。照明電路要清晰，根據(jù)使用場(chǎng)景設(shè)置多種照明方式，并配備智能控制系統(tǒng)。

4）電梯設(shè)備

扶梯運(yùn)行管理應(yīng)根據(jù)人流情況進(jìn)行優(yōu)化，如安裝變頻變負(fù)荷感應(yīng)裝置等。商場(chǎng)高懸掛扶梯應(yīng)安裝安全防摔裝置。

5）冷鏈設(shè)備

制冷系統(tǒng)應(yīng)采用高效節(jié)能設(shè)備和環(huán)保制冷劑。冰箱/冷凍機(jī)的使用和管理應(yīng)合理、規(guī)范。

6）水資源設(shè)備

衛(wèi)生器具和配件應(yīng)符合CJ/T 164，并采取相應(yīng)的節(jié)水措施。采用非常規(guī)水源或節(jié)水綠色灌溉方式。

7）環(huán)保設(shè)備

在必要的位置安裝油污分離設(shè)備和油煙凈化裝置。建議使用綠色清潔能源，如太陽(yáng)能。

8）綜合管理

按照GB 17167的要求，配備相應(yīng)的電能計(jì)量裝置。建立逐項(xiàng)能耗計(jì)量制度，確保能耗和利用統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬真實(shí)、完整，并定期進(jìn)行能源審核或能耗情況檢查分析。

明確有效的能源管理方法和措施，包括激勵(lì)機(jī)制或合同能源管理模式。商場(chǎng)應(yīng)及時(shí)對(duì)照明光源、空調(diào)濾清器/風(fēng)道、冷卻塔、油煙凈化設(shè)備進(jìn)行檢查、清潔、維修和更換。建議建立能源管理控制平臺(tái)，對(duì)能源消耗進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和分析。按照GB/T 19001、GB/T 23331、GB/T 24001、GB/T 28001的要求，建立并保持企業(yè)質(zhì)量、能源、環(huán)境和職業(yè)健康安全管理體系良好運(yùn)行。

3 綠色供應(yīng)鏈建設(shè)

1）綠色采購(gòu)與招商

產(chǎn)品的采購(gòu)和供應(yīng)商的選擇應(yīng)符合商務(wù)部等部門頒布的《企業(yè)綠色采購(gòu)指南（試行）》的相關(guān)要求。采購(gòu)符合GB 23350的食品、化妝品。通過合同協(xié)議、項(xiàng)目培訓(xùn)等促進(jìn)措施，鼓勵(lì)供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中采用綠色設(shè)計(jì)技術(shù)產(chǎn)品或零部件可回收利用，減少環(huán)境污染和能源消耗。制定對(duì)綠色環(huán)保優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)商的優(yōu)惠投資政策。

2）綠色經(jīng)營(yíng)管理

對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所涉及的商戶、商品、服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行必要的控制和控制。物流車輛尾氣排放應(yīng)符合GB 17691或GB 18352.6的相關(guān)要求。物流運(yùn)輸中國(guó)家應(yīng)使用規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化托盤，采取措施減少物流車輛空駛。在物流倉(cāng)儲(chǔ)過程中采取措施保證貨物質(zhì)量。建議建立綠色智能物流倉(cāng)儲(chǔ)體系。

4 實(shí)現(xiàn)綠色服務(wù)

1）服務(wù)設(shè)施和管理

機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車停車場(chǎng)位置合理，數(shù)量適中，進(jìn)出方便，停車引導(dǎo)標(biāo)志清晰，電動(dòng)汽車充電設(shè)施齊全。相關(guān)功能區(qū)布局合理，服務(wù)設(shè)施齊全，無(wú)破損，清潔衛(wèi)生，符合整體風(fēng)格。人流流線設(shè)計(jì)合理，明確設(shè)置行人路線引導(dǎo)標(biāo)志和公共服務(wù)設(shè)施標(biāo)志。充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)開展?fàn)I銷和服務(wù)，提高運(yùn)營(yíng)效率。建議建立完整的客流、營(yíng)業(yè)額、客戶單價(jià)、平效應(yīng)等運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息平臺(tái)。

2）服務(wù)行為和能力

對(duì)生態(tài)環(huán)境有明顯破壞或不利于珍稀動(dòng)植物保護(hù)的商品不得銷售。員工應(yīng)具備與崗位要求相適應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力。根據(jù)客戶群體結(jié)構(gòu)不定期組織節(jié)能減排和引導(dǎo)綠色消費(fèi)的活動(dòng)。室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T 18883的相關(guān)要求，整體環(huán)境清潔衛(wèi)生。

5 引導(dǎo)綠色消費(fèi)

1）綠色消費(fèi)信息統(tǒng)計(jì)與減塑

根據(jù)要求對(duì)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的綠色產(chǎn)品和服務(wù)銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和報(bào)告。采取有效措施，減少不可降解塑料袋、塑料吸管/餐具等一次性用品的消耗。提供所有可自然降解的環(huán)保購(gòu)物袋。

2）宣傳引導(dǎo)綠色消費(fèi)

通過多種方式促進(jìn)綠色消費(fèi)，傳播綠色消費(fèi)、環(huán)保節(jié)能理念，引導(dǎo)科學(xué)、適度、可持續(xù)的消費(fèi)行為。節(jié)能產(chǎn)品、低碳產(chǎn)品、環(huán)保標(biāo)識(shí)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)污染食品等銷售區(qū)域應(yīng)設(shè)置醒目的標(biāo)簽，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。在餐飲區(qū)、收銀區(qū)、生鮮區(qū)等區(qū)域設(shè)置合理的警示標(biāo)志，引導(dǎo)綠色消費(fèi)行為。

6 資源回收與環(huán)境保護(hù)

1）垃圾分類

根據(jù)商場(chǎng)面積、客流等因素合理設(shè)置垃圾分類回收裝置，并定期清理收集。建筑裝修垃圾、廚房垃圾、有害垃圾等應(yīng)分開收集。

2）再生資源的回收利用

設(shè)立再生資源回收裝置或回收點(diǎn)，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作。開展以舊換新、換點(diǎn)等方式提高可再生資源利用率的活動(dòng)。

3）環(huán)保公益

組織和參與城市社區(qū)綠化、公共環(huán)境衛(wèi)生等公益活動(dòng)。組織產(chǎn)銷對(duì)接、扶貧等公益活動(dòng)。組織促進(jìn)員工和消費(fèi)者身心健康的文體活動(dòng)，如環(huán)境騎行和慢跑。

7 結(jié)論

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布可以促進(jìn)商業(yè)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，從而對(duì)商業(yè)流通企業(yè)的綠色管理能力進(jìn)行自我評(píng)估和新店建設(shè)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于建筑面積10萬(wàn)平方米以上，在給排水、供配電、中央空調(diào)、照明、電梯、安全、環(huán)境等設(shè)備設(shè)施方面具有優(yōu)勢(shì)能力的商業(yè)流通企業(yè)門店。其他規(guī)模和類型的店鋪管理可以借鑒。

【參考文獻(xiàn)】

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[3] 綠色產(chǎn)品評(píng)價(jià)通則：GB/T 33761-2017[S].

【作者簡(jiǎn)介】

田紅（1966-），女，高級(jí)工程師，學(xué)士，研究方向?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化。