淺談甘薯改良節(jié)能火炕育秧技術(shù)

□文/楊振文

河北省盧龍縣是著名的“中國(guó)甘薯之鄉(xiāng)”，甘薯栽培歷史悠長(zhǎng)，自清咸豐年間首栽發(fā)展至今已有150 多年歷史。新時(shí)代，盧龍縣不斷擴(kuò)大甘薯特色產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。盧龍縣被認(rèn)定為第一批河北省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，被授予河北省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)縣。盧龍縣甘薯秧苗生產(chǎn)繁育基礎(chǔ)扎實(shí)，在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，廣大群眾積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了適合北方薯區(qū)氣候特點(diǎn)的——火炕育秧秧苗繁育技術(shù)，該育秧技術(shù)得到了廣大薯農(nóng)的認(rèn)可，并在全國(guó)推廣。在原火炕育秧基礎(chǔ)上盧龍人進(jìn)一步發(fā)揮聰明才干，經(jīng)過(guò)多年的探索和改進(jìn)，推出了改良節(jié)能火炕育秧技術(shù)。改良節(jié)能火炕育秧與水暖床育秧、電熱床育秧和冷床育秧等方式比較具有易控溫、出秧快、出秧多、成本低等優(yōu)點(diǎn)，尤其是抗倒春寒能力優(yōu)勢(shì)突出。生產(chǎn)實(shí)踐充分證明，甘薯改良節(jié)能火炕育秧在北方薯區(qū)具有不可替代的主導(dǎo)地位優(yōu)勢(shì)。

“建好炕、打好墻”，每年的3月中下旬盧龍人便開(kāi)始了忙碌，家家戶戶都在忙著建薯炕，形成一幅美麗的春景圖。改良節(jié)能火炕育秧于種薯上炕前一周開(kāi)始建炕，建炕要選擇背風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)條件好、地勢(shì)高排水良好、管理方便的地方，含有鹽堿和甘薯重茬地不適宜建炕。首先將炕基鏟平，然后用濕土打成寬3.3米，長(zhǎng)9米炕墻，在長(zhǎng)6.7米處打一橫墻，墻高0.4 米，寬0.18 米。其中多的一方為育秧苗床，另一方建灶室。由炕中間挖一條炕頭深1 米，炕尾深0.5 米的縱溝，溝寬0.73 米，溝底平直，由溝底中間再下挖一條深、寬各0.27 米的火道。其次在炕墻外0.5 米處挖一個(gè)深1.67 米，寬1.33 米的長(zhǎng)方形爐坑。從地表向下量爐坑與主火道對(duì)應(yīng)1.27 米處為爐坑上開(kāi)口，灶口0.23 米見(jiàn)方，爐膛呈鴨蛋形，直徑0.5 米，爐灶與主火道相接處0.23米見(jiàn)方。整個(gè)燒火爐裸露在爐炕內(nèi)。爐膛上面與主火道上斜面呈平直坡度。爐條坡度外高里低相差0.1米。然后在炕尾挖一條0.67米寬的橫溝，橫溝垂直下挖通向炕墻兩端，兩端深0.33 米，中間與主火道的縱溝連通，溝底平直。再由溝底中間向下挖一條深、寬各0.27 米的橫火道，并與主火道連通。主火道1 米以內(nèi)鋪三層秫秸，抹三層泥，1 米至中部鋪兩層秫秸，抹兩層泥；中部以后鋪一層秫秸一層泥。主火道的縱溝回填后，接著挖回火道，沿炕墻的兩側(cè)各挖一條0.67 米的溝，溝的末端與煙囪相接處深0.13 米，另一端與橫火道相通。溝底呈平直坡度。最后再往下挖一條深、寬各0.27米的火道，使主火道、橫火道、回火道、煙囪互相連通。橫火道、回火道距炕墻0.1～0.13 米，鋪秫秸，抹泥后填平。最后在連結(jié)爐坑6.7 米處的橫墻的長(zhǎng)炕墻外側(cè)6.4 米處鑿煙囪眼與火道相通。煙囪面口直徑0.14 米，下面與回火道相通。煙囪高于兩側(cè)長(zhǎng)炕墻0.15米，上口直徑0.1米左右。把炕內(nèi)生土掘成疏松一致，把炕面整平，拔成小畦澆水，一鋪炕澆水800～1000 千克左右，澆足澆透，待人進(jìn)入炕內(nèi)不陷腳時(shí)加以平整。

“秧等田，沒(méi)錢(qián)過(guò)年”這句農(nóng)諺充分說(shuō)明了甘薯育秧出秧時(shí)間一定要恰到好處，過(guò)早出秧由于氣溫低無(wú)法栽秧，只能丟掉，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失；這就要求種薯上炕時(shí)間要根據(jù)具體栽秧或售秧計(jì)劃日期而定，盧龍改良節(jié)能火炕育秧一般在3 月下旬至4 月初種薯上炕。首先要配制營(yíng)養(yǎng)土及處理床土。營(yíng)養(yǎng)土是指鋪于種薯下面的配方土。配比為肥沃土100 千克、優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥100 千克、磷酸二銨2.5千克，混拌均勻后鋪在床面上并整平跺實(shí)；配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，提倡使用蚯蚓糞土，對(duì)線蟲(chóng)有抑制作用。床土是指在種薯上面的覆蓋物，可用細(xì)沙、細(xì)爐渣等物，要注意去除雜物，無(wú)病蟲(chóng)害污染。其次，種薯上炕前要進(jìn)行處理，去掉病、蟲(chóng)、爛、凍薯塊。用51～54℃溫水浸種10 分鐘。上炕后每鋪炕用1000倍液甲基托布津潑炕，每次采秧后再處理一次。覆土前每平方米用維線克50 毫升、克線丹50 克或辛硫磷100克防治線蟲(chóng)病，采二茬秧后再處理一次。第三，碼種薯要注意種薯頂部朝爐坑方向碼，多采用斜放法，首尾相壓1/3，并要掌握上平下不平的原則。每平方米排種薯20～30 千克為宜。排完種薯后用沙土填滿種薯間的縫隙，隨即澆溫水（40℃）150～200千克，等水下滲后，用平木板塊將種薯輕輕按壓一下，再用處理過(guò)的床土覆土厚2～3厘米。選用0.06 米寬，長(zhǎng)4.5～5 米的竹皮支拱棚于長(zhǎng)炕墻外側(cè)，間距0.4～0.5 米。然后蒙無(wú)滴或流滴塑料膜，膜寬4.8～5.3米，長(zhǎng)9.5米，繃緊，壓實(shí)。

盧龍薯農(nóng)有句話“有好秧，年底豐”，這句樸實(shí)的農(nóng)話充分道出了好秧苗的重要性。什么樣的秧苗才能是好秧苗？一般壯秧要求苗齡要達(dá)到25～30 天，百株鮮重750～1000 克，節(jié)間短，莖粗壯，長(zhǎng)度20～25 厘米，頂三葉平齊，葉片肥厚且葉色深綠，莖上無(wú)氣生根，無(wú)病蟲(chóng)害，剪口漿汁多。改良節(jié)能火炕培育壯秧的關(guān)鍵在于溫度控制、水分控制及煉苗。首先，溫度決定著出苗的快慢、整齊度和出苗茬數(shù)，直接影響薯農(nóng)的效益。在種薯上炕前2～3天要燒火提炕溫，當(dāng)床溫達(dá)到30℃時(shí)開(kāi)始上種薯。種薯上炕后要高溫催芽，使炕溫快速上升到35℃，并要保持3～4 天，然后降到30～32℃范圍內(nèi)，最低不要低于28℃。秧苗出齊到采苗前3～4 天是平溫長(zhǎng)苗階段，開(kāi)始時(shí)溫度不要低于30℃，逐漸降低到25℃左右，做到催煉結(jié)合；此階段要注意膜內(nèi)溫度，如薄膜內(nèi)溫度超過(guò)35℃就要通風(fēng)，防止燒苗?？刂茰囟纫⒁鉁y(cè)量炕溫的溫度計(jì)放置深度為種薯下部1厘米處，過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響溫度讀值；另外加溫時(shí)最好在火爐口上坐一桶水，釋放熱量和水蒸氣，保持炕內(nèi)溫度。其次，要加強(qiáng)水分的管理防止不出苗和爛種薯。排種后蓋土前要澆透水，出苗前看情況可不澆或少澆。當(dāng)大部分秧苗拱土?xí)r，要觀察炕土的干濕，如果炕面土干，要適當(dāng)澆些溫水，增加濕度；澆水一定要注意澆溫水，防止冷水驟然降溫，造成壞苗、壞種薯。齊苗后要澆一次透水，采苗前2～3 天一般以晾曬為主，不需要澆水；采過(guò)一茬苗后立即澆水200～300千克，澆水量視坑面墑情而定。育苗前期氣溫低，澆水的時(shí)間選在上午，后期氣溫高改在早晚澆。然后，甘薯秧苗栽到大田后要想成活率高，必須加強(qiáng)煉苗。煉苗就是在采秧前要逐漸揭膜，使秧苗適應(yīng)大田環(huán)境。接近大田栽苗前3～5 天，秧苗長(zhǎng)至15 厘米左右時(shí)，要及時(shí)停火，炕溫降低到20～22℃。晴天上午10 點(diǎn)至下午4點(diǎn)揭膜煉苗，揭膜先掀起兩頭兩個(gè)角或掀起部分，不要直接全部揭掉，防止驟變傷苗。一般每天通風(fēng)1～2次，隨著秧苗長(zhǎng)大，要增加通風(fēng)次數(shù)及通風(fēng)量。如遇寒流要及時(shí)蓋上，以防秧苗凍壞。最后，當(dāng)秧苗長(zhǎng)至16 厘米，苗長(zhǎng)7～8 節(jié)，有7～8 片展開(kāi)葉時(shí)，即可采秧；一般每5～6 天采秧一次，共采5～10 茬秧。采秧時(shí)間一般最好選擇清晨進(jìn)行。采秧時(shí)最好采用剪秧方式，不要拔秧；剪秧優(yōu)點(diǎn)是不易傳染病害和移動(dòng)種薯，并使下茬的小秧生長(zhǎng)快，出苗多。第一次采秧以后，每次采秧后就要適當(dāng)追施速效氮肥，一般10 平方米用尿素0.5 公斤；但采秧當(dāng)天不能追肥，要到第二天才能進(jìn)行。采秧后暴露在外的種薯，要及時(shí)培土覆蓋，促使生根發(fā)芽。育苗結(jié)束后，要將種薯翻出炕面，曬干后做燃料，千萬(wàn)不能喂牲畜，防止中毒。對(duì)炕土要徹底清理干凈，以備下年使用。