二氧化氯在豬場(chǎng)的應(yīng)用及前景

吳春陽(yáng)，吳玉龍，李其松，王 勝

（南京新九州農(nóng)牧科技有限公司，南京 211100）

自從2018年8月份中國(guó)報(bào)道了首例非洲豬瘟疫情后，非洲豬瘟在全國(guó)范圍開(kāi)始迅速蔓延，這給中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)造成了巨大的損失，疫情的發(fā)生發(fā)展超出了整個(gè)行業(yè)的預(yù)料。所有的豬場(chǎng)都將生物安全防控提到了一個(gè)前所未有的高度。防控非洲豬瘟也經(jīng)歷了“特效藥”“疫苗”等階段，最終的結(jié)果也證明了，目前生物安全手段仍是最有效的手段。而消毒是生物安全防控中最重要的，甚至有段時(shí)間，國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口消毒藥供不應(yīng)求，而消毒藥成為了獸藥廠家的標(biāo)配，目前市場(chǎng)上消毒藥種類繁多，消毒藥各種劑型，各種配方組合消毒藥，各種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，無(wú)疑增加了養(yǎng)殖從業(yè)者的選擇難度，從養(yǎng)殖一線搜集反饋的信息來(lái)看，目前豬場(chǎng)在使用的消毒藥往往也不止一種，有燒堿，有戊二醛，有過(guò)氧乙酸，有復(fù)合酚，有過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物等，但是對(duì)于如何正確選擇和使用消毒藥，很多人還存在誤區(qū)。消毒藥在使用過(guò)程中，如人員消毒通道、帶豬消毒過(guò)程中，要重視對(duì)人員安全，畜禽健康的重視，如戊二醛對(duì)人有致癌危險(xiǎn)，碘酸消毒藥帶豬消毒對(duì)豬只皮膚，眼睛，黏膜有刺激性；車輛消毒，空舍，設(shè)備消毒要重視對(duì)車輛，設(shè)備的保護(hù)，如燒堿有很大的腐蝕性，不推薦空舍和車輛消毒；豬場(chǎng)道路，環(huán)境的消毒藥要重視對(duì)周圍土壤，水質(zhì)的環(huán)保的要求，如強(qiáng)酸類消毒藥就不能過(guò)多使用，對(duì)豬場(chǎng)周邊的土壤，水質(zhì)破壞太大。目前豬場(chǎng)普遍使用的第一，二，三代消毒劑都不能很好的兼顧廣譜，高效，安全，長(zhǎng)久使用，畜禽健康，無(wú)耐藥性，無(wú)污染等條件。二氧化氯作為第四代消毒劑，其消毒特性讓兼顧了廣譜，安全，高效，環(huán)保，長(zhǎng)久使用的條件，在豬場(chǎng)有很好的應(yīng)用和推廣前景。

1 二氧化氯特征和殺菌機(jī)理

二氧化氯是一種黃綠色到橙黃色的氣體，是第四代廣譜，高效，安全，無(wú)毒的綠色消毒劑，在工業(yè)，生活領(lǐng)域已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域相較生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用更為廣泛，常見(jiàn)有二氧化氯溶液和二氧化氯泡騰片。二氧化氯殺菌能力很強(qiáng)，可以殺滅細(xì)菌芽孢、細(xì)菌繁殖體、分枝桿菌、真菌、病毒在內(nèi)的一切病原微生物。

二氧化氯的殺菌機(jī)理是對(duì)病原微生物的細(xì)胞壁有較強(qiáng)的吸附和穿透能力，可有效地氧化細(xì)胞內(nèi)含巰基的酶，還可以快速地抑制微生物蛋白質(zhì)的合成來(lái)破壞微生物，從而達(dá)到消毒滅菌的目的，二氧化氯與病原微生物接觸釋放出新生態(tài)的氧及次氯酸分子而產(chǎn)生強(qiáng)大的殺菌消毒作用。

2 二氧化氯和其他消毒劑的比較

參考2019年9月份中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所編制的《非洲豬瘟防控清潔技術(shù)要點(diǎn)》整理的消毒劑的類別與毒副作用，如表1與表2?？梢钥闯龆趸茸鳛榈谒拇緞瑹o(wú)毒，使用安全，應(yīng)用范圍更廣。

3 二氧化氯消毒劑在豬場(chǎng)的運(yùn)用

雖然目前二氧化氯在豬場(chǎng)使用沒(méi)有得到普及，以北京眾誠(chéng)方源制藥有限公司生產(chǎn)的10%二氧化氯泡騰片（20g/片）為例。而實(shí)際生產(chǎn)中二氧化氯在豬場(chǎng)消毒中的很多地方都可以進(jìn)行應(yīng)用，如表3。

3.1 清理水線

豬場(chǎng)水線污染已經(jīng)成為一個(gè)普遍存在的問(wèn)題，可以使用50～80 mg/kg的二氧化氯浸泡水線，2～4 h，利用其強(qiáng)氧化性，分解水線內(nèi)生物膜，殺滅病菌，然后排空水線。

3.2 飲水消毒

可以在豬場(chǎng)水塔里或者飲水系統(tǒng)里定期添加二氧化氯，一方面保證飲水健康，二氧化氯能夠快速去除水中的鐵、錳，可以破壞酚、硫化物、氰化物和其他有害物質(zhì)，另一方面起到保持水線清潔的作用。尤其是在水線添加完抗生素，維生素以后，使用0.4～0.8 mg/kg的二氧化氯飲水，可以有效的清除水線內(nèi)加藥遺留下的沉積物，保持水線清潔。

3.3 噴霧消毒

因?yàn)槎趸鹊膹V譜、高效、安全的特性，在接觸病菌的瞬間就可以殺滅病菌，沒(méi)有刺激性氣味，對(duì)操作人員安全，畜禽呼吸道健康都有保證，因此，可以使用濃度20～40 mg/kg的二氧化氯帶豬噴霧消毒，空舍環(huán)境消毒，道路消毒，車輛消毒等。

表1 消毒劑的類別及毒副作用

表2 不同場(chǎng)所額消毒劑選擇

3.4 器具消毒

二氧化氯對(duì)殺滅多種病原體有效，并且對(duì)于器具沒(méi)有腐蝕性，豬場(chǎng)可以使用10～20 mg/kg濃度的二氧化氯溶液浸泡和沖洗豬場(chǎng)設(shè)備、器具，可以增強(qiáng)設(shè)備、器具的使用性能，延長(zhǎng)使用年限。

3.5 生活區(qū)，廚房使用

可以使用二氧化氯在生活區(qū)，如：廚房拖地、泡洗換洗衣服、鞋子，另外進(jìn)豬場(chǎng)的蔬菜也可以使用二氧化氯溶液浸泡片刻，然后使用清水沖凈。

3.6 清洗水簾

豬場(chǎng)的水簾，是最難清洗的，也是最容易藏污納垢的地方，每到夏天來(lái)臨之際，水簾的清洗都是一個(gè)難題，有用高壓水槍沖洗的，也有用高壓氣泵清理水簾縫隙灰塵的。建議平時(shí)在使用水簾之前，可以在水簾循環(huán)水中添加二氧化氯泡騰片，不停的循環(huán)浸泡水簾，可以有效的去除水質(zhì)污垢和雜質(zhì)，保證水簾的正常使用，同時(shí)有凈化圈舍空氣的作用。

3.7 還可以用作熏蒸消毒，凈化空氣

二氧化氯水溶液也可以通過(guò)熏蒸來(lái)使用， 二氧化氯能和空氣中含有酚、硫化物，氫化物等有害氣體相作用，達(dá)到凈化空氣的目的。

3.8 蔬菜清洗與保鮮

可以將外采的水果，蔬菜，雞鴨魚肉在80 mg/kg的二氧化氯水溶液中浸泡片刻，既能殺滅蔬菜、水果、肉類、包裝袋的表面微生物，又不會(huì)破壞蔬菜的纖維組織，不影響蔬菜的口感和味道，不損壞肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以清除肉類生鮮的腥臭味。但是更推薦豬場(chǎng)蔬菜自給自足，劃出一片區(qū)域，場(chǎng)內(nèi)種植蔬菜，既是一種養(yǎng)豬業(yè)余時(shí)間的樂(lè)趣，也可以減少病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

二氧化氯的消毒效果，仍然受pH、溫度、消毒劑的濃度、有機(jī)物或者頡頏物質(zhì)、病原微生物的數(shù)量、作用時(shí)間、消毒頻次等因素的影響，在豬場(chǎng)復(fù)雜的環(huán)境中，使用二氧化氯消毒前，有必要做好消毒物體的清洗和表面清潔，以保證二氧化氯最佳的消毒效果。

表3 以10%二氧化氯泡騰片，20g/片為例，推薦如下使用方案

4 二氧化氯消毒劑在豬場(chǎng)的運(yùn)用前景

二氧化氯1985年美國(guó)農(nóng)業(yè)部和美國(guó)環(huán)保局確認(rèn)為高效消毒劑，被批準(zhǔn)為食品添加劑，被世界衛(wèi)生組織和世界糧農(nóng)組織列為A1安全高效消毒劑。二氧化氯消毒劑在重大疫情防控中，尤其在2020年新型冠狀病毒疫情防控中，發(fā)揮著舉足輕重的作用，在2020年3月20日，藍(lán)天救援隊(duì)使用二氧化氯消毒液對(duì)武漢火車站進(jìn)行整體洗消。在畜牧業(yè)的發(fā)展中，隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，集約化的程度越來(lái)越高，設(shè)備，儀器也越來(lái)越先進(jìn)，越智能。高素質(zhì)的從業(yè)人員越來(lái)越多，生物安全理念，生物安全防控意識(shí)也得到更多的從業(yè)人員以及豬場(chǎng)的認(rèn)可。更加安全，有效，便捷，高效的消毒藥也會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，二氧化氯作為第四代消毒劑，目前在畜牧行業(yè)還沒(méi)有廣泛開(kāi)展，但是在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)得到越多越多的廣泛應(yīng)用，相信在現(xiàn)在高速發(fā)展的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，二氧化氯也會(huì)很快取代目前生豬養(yǎng)殖場(chǎng)使用的第一，二，三代消毒劑，彌補(bǔ)各種消毒的缺陷和生物安全防控空白，在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，二氧化氯的發(fā)展前景，無(wú)限廣闊。也需要我們廣大的畜牧從業(yè)在實(shí)際工作中傳播與時(shí)俱進(jìn)的生物安全理念，加大二氧化氯消毒劑的優(yōu)點(diǎn)宣傳，拓展二氧化氯在生豬養(yǎng)殖中的運(yùn)用。