油菜生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣應(yīng)用探討

許修才，王志虎

（安徽省銅陵市樅陽縣會宮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 銅陵 246740；2.安徽省銅陵市樅陽縣農(nóng)機服務(wù)中心，安徽 銅陵 246740）

1 經(jīng)濟效益與社會效益

（1）提高油菜種植效益。通過對比實驗可知：人工種植油菜，需要種子0.8～1公斤/畝，每人每天只能播種0.5畝（1畝≈667m2）；機械直播油菜，只需要種子約0.5公斤/畝，每天可播種30～50畝，相當(dāng)于1天節(jié)約了勞動力60～100人。采用機械種植可增產(chǎn)10公斤/畝，通過節(jié)本增效可增加收入140元/畝。油菜聯(lián)合收獲是指將收割、脫粒、精選、秸稈粉碎還田等作業(yè)一次性完成的收獲方式。菜籽達到八至九成熟時為機收的最佳時期，一般比人工收割晚3～5天。人工收割損失率約為12%，機收總損失率小于8%，機收油菜可減少菜籽損失約7.5公斤/畝。一臺收割機1天可收獲油菜40～60畝，可替代約50個勞動力，相當(dāng)于減少支出60元/畝，通過節(jié)本增收可增加收入約120元/畝。

（2）提高土地產(chǎn)出率。油菜機械化生產(chǎn)包括機械整地、開溝、播種、施肥、覆蓋、植保灌溉、收獲、秸稈粉碎還田、烘干等環(huán)節(jié)。隨著農(nóng)村土地逐步流轉(zhuǎn)到種植大戶、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織，改變了傳統(tǒng)的種植模式，提高了生產(chǎn)效率。原來樅陽縣農(nóng)民習(xí)慣只種植水稻，大部分農(nóng)田冬季閑置，有的幾乎閑置半年。隨著國家加大油菜種植補貼力度和農(nóng)業(yè)機械購置補貼力度，進一步促進了油菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，提高了土地使用率和產(chǎn)出率，農(nóng)田利用率顯著提高。近年來，農(nóng)村勞動力逐漸轉(zhuǎn)移到城市。油菜種植一般在當(dāng)年10月耕種和次年4月收獲，在這兩個時間節(jié)點都面臨著勞動力緊缺的難題。油菜生產(chǎn)機械化有效地解決了勞動力季節(jié)性短缺這一難題。

（3）促進農(nóng)機農(nóng)藝融合。油菜生產(chǎn)機械化涉及油菜的品種選擇、種植、植保、大田管理等農(nóng)藝技術(shù)。在油菜種植方面，縣農(nóng)機管理部門邀請農(nóng)藝專家指導(dǎo)農(nóng)藝技術(shù)，如油菜的品種選擇、茬口安排、種植方式選擇、田間管理、病蟲害防治等。在選擇油菜的品種時，應(yīng)選擇桿細枝丫少、枝丫結(jié)位高的品種，這類品種成熟期基本一致，有利于機收。農(nóng)機技術(shù)人員重點指導(dǎo)種植戶選擇機械、配備機具等，并指導(dǎo)機手做好機具的操作、使用、維護、保養(yǎng)等工作。組建農(nóng)機農(nóng)藝人員技術(shù)指導(dǎo)組，深入到農(nóng)戶家中、田間地頭以及其他作業(yè)場所，做好指導(dǎo)和服務(wù)。近年來，樅陽縣除重點推廣油菜機械化直播和機械化收獲兩項技術(shù)外，又加推施肥、秸稈粉碎還田（打捆離田）技術(shù)，并取得一定的突破。隨著大功率、高性能、綜合性農(nóng)機具的使用，油菜種植面積將在下一個五年按每年6.5%幅度遞增。

2 行動與措施

（1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)和宣傳。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，樅陽縣政府成立了油菜生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣應(yīng)用工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定農(nóng)業(yè)、農(nóng)機部門成立技術(shù)實施小組，具體負(fù)責(zé)油菜機械化項目實施。深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面向群眾開展多層次、多渠道、多形式的宣傳，同時通過各種宣傳媒體，采取送科技下鄉(xiāng)、趕集宣傳、電視廣播、講座、網(wǎng)絡(luò)宣傳等形式，全方位宣傳油菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機械化技術(shù)。

（2）適時組織現(xiàn)場會和觀摩會。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，樅陽縣農(nóng)機管理部門每年分批在種植重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦油菜機械化種植和機收現(xiàn)場會并邀請周邊的農(nóng)民、種糧大戶、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)到場。近五年，該縣共舉辦了各種現(xiàn)場會百余次。及時展示新型、高效、適用農(nóng)機具，如：2017年油菜秸稈收割粉碎一體機剛上市，農(nóng)機管理部門就舉辦了一場展示會；2018年油菜直播一體機一上市，農(nóng)機管理部門就立即安排了展示會。據(jù)統(tǒng)計，該縣五年內(nèi)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均召開了兩次以上的油菜機械化生產(chǎn)現(xiàn)場會。

（3）做好試點示范帶動作用。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，樅陽縣結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒松a(chǎn)的實際現(xiàn)況制定了《樅陽縣油菜生產(chǎn)機械化技術(shù)試驗示范項目實施方案》。每年分批次確定示范點時，優(yōu)先選擇基礎(chǔ)條件好、輻射帶動強、交通方便、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視、群眾接受程度高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)；確定示范戶時，優(yōu)先選擇種糧大戶、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織。要求每個示范點示范面積不少于1000畝，每個示范點召開油菜機種、機收現(xiàn)場會各不少于2次，每年召開各種現(xiàn)場會、觀摩會不少于8次。經(jīng)過五年示范，帶動百余個農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種糧大戶應(yīng)用此技術(shù)，并輻射帶動周邊農(nóng)戶。目前，該縣油菜機械化種植率為60%～73%，油菜機收率達到80%以上（個別地方達90%），油菜秸稈粉碎還田（打捆離田）達70%以上。原來農(nóng)民自種油菜1～3畝/戶，通過示范點帶動后，引導(dǎo)農(nóng)民成片種植，戶戶連片、組組相通有利于使用農(nóng)機具種收，全面提高油菜生產(chǎn)機械化率。目前，樅陽縣共有各種油菜聯(lián)合收割機570余臺。

（4）爭取各級部門的項目支持。2014年，安徽省農(nóng)機管理部門組織實施了省級農(nóng)機化推進工程項目、市級農(nóng)機管理部門推進工程（油菜生產(chǎn)機械化）項目，縣政府安排了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目。這些項目極大地推動了樅陽縣油菜生產(chǎn)機械化發(fā)展，緩解了機具購置等資金的壓力。如：2020年，將市級農(nóng)機化推進工程項目安排在樅陽縣會宮鎮(zhèn)安鳳村樅陽縣欄橋農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社，并在此召開油菜機械化種植現(xiàn)場會。該合作社利用項目資金一次性投入35萬元購了兩臺復(fù)合式油菜播種機和兩臺95馬力（1馬力=735 W）進口拖拉機。

（5）加大培訓(xùn)力度，推廣應(yīng)用新機具。樅陽縣通過“陽光工程”、“新型職業(yè)農(nóng)民”、“農(nóng)業(yè)服務(wù)組織法人提升工程”等培訓(xùn)項目，培訓(xùn)油菜生產(chǎn)機械化專業(yè)人員，每年培訓(xùn)100余人次。除此之外，還在縣農(nóng)機培訓(xùn)學(xué)校對具體操作人員進行專業(yè)培訓(xùn)并核發(fā)畢業(yè)證書，累計培訓(xùn)操作人員650余人。每年還對示范點所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)干部、村干部、農(nóng)民開展上門培訓(xùn)服務(wù)。近年來，該縣逐步推廣應(yīng)用復(fù)式開溝機、直播機、栽植機、植保施肥機、種植施肥旋耕開溝覆蓋一體機、收割粉碎一體機、收割打捆機、油菜籽粒烘干和機植保無人飛機等先進機具，特別是油菜種植一體機和收割打捆一體機因應(yīng)用范圍廣而深受好評。

3 問題與不足

（1）單戶油菜種植面積不大，大型農(nóng)機具投入使用難。據(jù)調(diào)查，樅陽縣農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種植大戶等大多以種植水稻為主，種植油菜為輔。因時節(jié)、水稻品種等因素的影響，油菜種植約為200～600畝/戶。也有個別種植大戶承包土地從事油菜專項種植，種植面積在600畝以上，基本上實現(xiàn)機械化。實際上，該縣農(nóng)業(yè)服務(wù)組織和種糧大戶的油菜種植規(guī)模小，油菜種植以農(nóng)民散戶為主。農(nóng)民散戶種植油菜，村東一壟，村西一塊，且平均每戶種植面積只有2畝左右，難以實現(xiàn)機械化種植和收獲。

（2）油菜品種多樣，成熟期不一，不利于機收。全縣油菜主品種有4～5種，各品種生長周期不一致，種植和收獲時間各相差5～10天。有些傳統(tǒng)油菜品種的收獲時間晚12天左右。

（3）油菜機收損失率仍過高。油菜收獲方式不同，菜籽損失率也不同。機械收割的損失率為8%，人工收割的損失率為12%，分段收割脫粒的損失率為6%。損失率還受天氣、油菜品種、種植方式、機具種類等因素影響。機械收獲損失的油菜籽基本上是飽滿、成熟的，這是機收的共性問題。

（4）機械化技術(shù)應(yīng)用水平不高。農(nóng)機手的操作水平有限，制約了油菜生產(chǎn)機械化的發(fā)展。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，樅陽縣的熟練農(nóng)機手非常緊缺，絕大部分有知識的年輕人進城務(wù)工，只有極少數(shù)青年從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前，現(xiàn)有的農(nóng)機手大多年齡為50歲左右，對新技術(shù)、新機具的接受能力相對較差，制約了大中型農(nóng)機具的推廣應(yīng)用。

（5）農(nóng)機和農(nóng)藝難以全面融合。盡管近幾年樅陽縣農(nóng)機管理部門開展了一些關(guān)于農(nóng)機農(nóng)藝融合的工作，但工作對象僅限于一些種植大戶、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織，覆蓋面不夠?qū)?，效果不理想。目前，農(nóng)機和農(nóng)藝還有待于進一步深度融合。不少農(nóng)民單門獨戶種植，憑經(jīng)驗種田，難以應(yīng)用先進技術(shù)和機具，也不會有農(nóng)機農(nóng)藝融合的意識。

（6）油菜種植產(chǎn)量仍然不高。樅陽縣散戶的種植油菜面積小，散戶采用精耕細種的方式，油菜籽產(chǎn)量約為175公斤/畝；種植專業(yè)大戶采用較精量式種植，產(chǎn)量約為160公斤/畝；農(nóng)業(yè)服務(wù)組織等采用大田粗放式種植，產(chǎn)量為140～150公斤/畝；還有少量荒種荒收的，產(chǎn)量約為100公斤/畝。該縣近幾年推廣油菜新品種，改進種植方式，畝產(chǎn)增加5～15公斤，總產(chǎn)量仍然不高。

（7）油菜機械化生產(chǎn)凈收入不樂觀。以家庭農(nóng)場為例，在風(fēng)調(diào)雨順、蟲害少的環(huán)境下，油菜籽產(chǎn)量為150公斤/畝，單價為5元/公斤，收入為750元/畝。支出主要包括：機播耕70元/畝，化肥130元/畝，農(nóng)藥60元/畝，機收粉碎（打捆）70元/畝，人工費（含運輸）200元/畝，種子40元/畝。收支相抵后，油菜籽凈收入為180元/畝。如遇到年景不佳，凈收入還會進一步降低。

（8）農(nóng)機具投資過大，菜籽難保管。購置大功率拖拉機配套多功能種植機和收獲粉碎（打捆）機，除補貼外，還需十余萬元，一般農(nóng)戶難以承受。油菜收獲時正值“梅雨”季節(jié)，儲存保管油菜籽難度大。近幾年，樅陽縣雖然引進了籽粒烘干機，但購置烘干機投資大，烘干機數(shù)量少，烘干成本高，烘干費用約200元/噸。農(nóng)民大多放棄烘干，造成相當(dāng)一部分油菜籽霉變腐爛。

（9）推廣經(jīng)費不足，推廣、示范、培訓(xùn)和宣傳力度不夠。對新型機具，農(nóng)民不愿意冒險購入，農(nóng)機管理部門不得不投資幾十萬元購入機具，進行免費推廣應(yīng)用。由于推廣經(jīng)費有限，宣傳工作只能以發(fā)放紙質(zhì)宣傳單和召開會議等傳統(tǒng)方式進行，推廣效果不佳；每年只能培訓(xùn)基層工作人員和農(nóng)機操作人員百余名，培訓(xùn)力度不夠。

（10）油菜秸稈綜合利用率低。油菜必須達到九成熟方可進行機收，大部分是使用油菜專用聯(lián)合收割機或經(jīng)改裝的稻麥聯(lián)合收割機一次性完成收割。30%的秸稈變成粉末狀，70%的秸稈成為碎稈。秸稈粉末可在短期內(nèi)融入土壤，成為有機肥；碎桿散落在茬上，質(zhì)輕、易隨風(fēng)飄落，產(chǎn)生二次污染。樅陽縣雖然在近三年堅持推廣收割與打捆一體機，但打捆離田秸稈的利用并不充分，如秸稈自然堆放、任其腐爛的現(xiàn)象仍較普遍。

4 對策與建議

（1）積極引導(dǎo)和鼓勵大戶集約性種植。在土地流轉(zhuǎn)、土地承包過程中，鼓勵農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種植大戶等擴大種植面積，力爭每個農(nóng)業(yè)服務(wù)組織和大戶種植800畝以上，減少散戶種植。引導(dǎo)散戶連片種植，或通過行政手段指定種植區(qū)域，盡可能采用機械化生產(chǎn)。鼓勵農(nóng)業(yè)服務(wù)組織和種植大戶使用農(nóng)機代理作業(yè)，或成立相應(yīng)的油菜機種機收作業(yè)隊，給予作業(yè)補貼。發(fā)展“農(nóng)事代管”新型行業(yè)，將有助推進油菜生產(chǎn)機械化。

（2）精選油菜品種，統(tǒng)一使用。對于農(nóng)業(yè)服務(wù)組織和種糧大戶，統(tǒng)一使用某一品種難度不大；對散戶，應(yīng)以村為單位選擇種植高產(chǎn)出品種，淘汰產(chǎn)量和出油率低的傳統(tǒng)品種。做好油菜生產(chǎn)機械化試驗對比，每年安排技術(shù)人員選擇2～3個示范點進行機械和人工作業(yè)產(chǎn)量測試，對比分析工時、勞動量、產(chǎn)量、種子和化肥用量等，讓農(nóng)戶參與其中以切身領(lǐng)略機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢。

（3）采取有效措施降低油菜機收損失率。改變收獲方式，推廣應(yīng)用分段收獲，可有效降低損失率。機械分段收獲是在油菜大約在七至八成熟時，用人工（或割曬機）將油菜割倒均勻鋪放田間，晾曬4～5天至九成干，采用油菜撿拾收獲機脫粒。使用專用油菜收獲機時，可在割臺兩邊加裝檔板，以減少籽粒蹦出；使用稻麥?zhǔn)斋@機收割油菜時，可在割臺上加塊布，以遮擋籽粒蹦出。還可以嘗試采用全喂入收割機等機械收割油菜。

（4）培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，提高機械化技術(shù)水平。引導(dǎo)青年大學(xué)生積極投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，成為技術(shù)骨干。要破解“誰來種地，怎么種地”的問題，科技化種田勢在必行，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。樅陽縣不少農(nóng)業(yè)服務(wù)組織從業(yè)者和種糧大戶的子女大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也有不少返鄉(xiāng)青年加入其中。他們既是熟練的農(nóng)機操作手，還是新技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)頭人，有的還成為農(nóng)業(yè)服務(wù)組織的負(fù)責(zé)人，已是提高全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化水平的關(guān)鍵力量。

（5）加快農(nóng)機農(nóng)藝深度融合。實踐證明，只有組織農(nóng)機專家和農(nóng)藝專家根據(jù)油菜品種、生長周期、施肥和植保等諸多因素來制定機械化作業(yè)流程，才能達到預(yù)期成果。各農(nóng)業(yè)類高校已經(jīng)開展復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)，讓學(xué)生交叉學(xué)習(xí)農(nóng)機與農(nóng)學(xué)專業(yè)知識。在機構(gòu)改革中，將原有的農(nóng)機管理部門并入農(nóng)業(yè)部門，使得深度融合具備了條件。

（6）改進油菜生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)量。選擇高產(chǎn)適用良種油菜，先試種再推廣，提高產(chǎn)量；改進田土耕整方式，將泥腳較深較粘的土地多旋耕幾次，使土質(zhì)盡可能松散；改進植保方式，采用無人植保機、大型噴桿式噴霧機集中成片噴灑農(nóng)藥；改進田間管理方式，及時排水灌水、科學(xué)施肥等；改進收獲方式，降低機收損失率。

（7）節(jié)本增收是油菜生產(chǎn)機械化出發(fā)點。經(jīng)測試，使用90馬力以上的拖拉機配套開溝、旋耕、直播、覆蓋、施肥一體化播種機精量播種，可大幅減少人工費并節(jié)約種子和化肥；采用無人植保機和噴桿噴霧機可節(jié)約農(nóng)藥費用約20元/畝；在油菜籽達到九成熟即接近完熟期時，采用機械化收獲（秸稈粉碎打捆）可節(jié)約費用約25元/畝，同時節(jié)約人力資源約3人/畝。

（8）多渠道籌集資金。用好國家強農(nóng)惠農(nóng)政策，有計劃、有步驟、分批次增加項目資金投入。落實好農(nóng)機購置補貼政策，對油菜生產(chǎn)機械的補貼做到“應(yīng)補盡補”。省、市、縣每年的涉農(nóng)項目較多，農(nóng)機管理部門應(yīng)爭取項目專項資金，積極爭取國家“油菜生產(chǎn)機械化”示范項目，拓寬資金渠道，解決資金短缺問題。

（9）加大推廣經(jīng)費支持和加快服務(wù)組織建設(shè)。為達到推廣效果，應(yīng)增加農(nóng)機推廣經(jīng)費。農(nóng)機服務(wù)組織建設(shè)要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管、服務(wù)小農(nóng)戶為重點，積極探索創(chuàng)新服務(wù)方式，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，延伸服務(wù)鏈條，構(gòu)建利益聯(lián)動機制，帶動小農(nóng)戶，助力脫貧攻堅，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，如成立“農(nóng)事服務(wù)中心”、“農(nóng)機服務(wù)大院”、“植保飛防作業(yè)隊”、“機收機耕服務(wù)隊”等服務(wù)實體。

（10）廣開門路，提升油菜秸稈綜合利用率。樅陽縣投資過億元新建萬華板業(yè)，利用秸稈生產(chǎn)纖維板；樅陽縣海螺水泥廠正在投資秸稈生物質(zhì)燃料替代原煤的項目；樅陽縣已經(jīng)有三家企業(yè)生產(chǎn)秸稈顆粒產(chǎn)品，該產(chǎn)品可做為烘干機和北方供暖的燃料；樅陽縣政府投資建設(shè)15家秸稈收儲中心。這些企業(yè)能為油菜秸稈綜合利用找到出路，大幅度提高了油菜秸稈的綜合利用率。

5 結(jié)語

通過分析樅陽縣油菜生產(chǎn)機械化的推廣應(yīng)用，探討了樅陽縣油菜生產(chǎn)機械化的發(fā)展方向、存在的問題和解決措施，明確了下一步油菜生產(chǎn)機械化工作的重點，實現(xiàn)油菜精量播種，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植油菜并提高其積極性，推廣先進適用的農(nóng)機化技術(shù)，推動樅陽縣油菜生產(chǎn)全程機械化進程。