誰會成為第一波倒下的豬企：成本的較量

退潮后才知道誰在裸泳！ 如果生豬養(yǎng)殖企業(yè)真的持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，在未來市場價(jià)格可預(yù)見的下跌來臨之際， 那些難以控制成本的企業(yè)可能將付出承受不起的代價(jià)。

有人認(rèn)為， 在非洲豬瘟疫情得到有效控制的情況下， 由于現(xiàn)在豬價(jià)處于高位，誰養(yǎng)豬都能賺錢。 而在豬價(jià)跌下去后，就是成本低的賺錢，成本高的虧錢， 但也有可能跌到全行業(yè)都虧。

“豬企最好的日子應(yīng)該就在今年，未來日子多半會越來越難過。 ”一些人認(rèn)為。

在豬周期中， 一旦豬價(jià)走過高峰不斷下行， 行業(yè)內(nèi)必然會進(jìn)入拼技術(shù)、拼成本的階段。 在生豬養(yǎng)殖成本方面， 規(guī)?；髽I(yè)的采購略有優(yōu)勢， 但其各方面的行政成本又會偏高。 有業(yè)內(nèi)人士給記者列出了數(shù)據(jù)對比：目前的生豬養(yǎng)殖成本，家庭養(yǎng)殖戶成本能達(dá)到約14～16 元/千克；外來資本新進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，考慮到使用新的、高配置的設(shè)備，企業(yè)成本一般約15 元/千克；現(xiàn)有的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)中， 一部分是依托原有豬場進(jìn)行養(yǎng)殖，其成本在14 元/千克左右， 但如果是養(yǎng)豬企業(yè)租借豬欄去養(yǎng)豬，成本會比較高，超過16 元/千克。

國家生豬市場首席分析師夏晨豐介紹，與以往的豬周期相比，目前養(yǎng)豬的成本有所提升， 包括飼料成本、 非洲豬瘟防疫帶來的生物安全成本增加等。 今年以來，從調(diào)研的情況看，相對于非洲豬瘟疫情之前，生豬出欄的成本平均要多100～300 元/頭， 養(yǎng)殖水平不同增加成本的差異也比較大。

粗略計(jì)算，2020 年9 月以來，全國豬價(jià)雖略有回落， 但仍維持在34元/千克以上的高位， 按照完全成本17 元/千克， 出欄均重120 千克測算，頭均盈利能達(dá)到2000 多元。

在較高利潤之下， 一頭豬200元左右的成本差異并不會給不同養(yǎng)殖企業(yè)帶來太大影響， 不過一旦豬周期走向尾聲，豬價(jià)持續(xù)下跌，甚至是逼近平均成本線之后， 生豬養(yǎng)殖行業(yè)必然會出現(xiàn)動蕩。

記者在采訪過程中， 所有采訪對象都在強(qiáng)調(diào)養(yǎng)豬行業(yè)具有很高的技術(shù)門檻， 行業(yè)壁壘最終的表現(xiàn)就是對非洲豬瘟的控制和養(yǎng)殖成本。

近年來， 除了原本生豬養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)在快速擴(kuò)大產(chǎn)能外， 還有部分房地產(chǎn)企業(yè)、 互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等各路資本涌入， 生豬養(yǎng)殖行業(yè)的門檻似乎并未真正體現(xiàn)出來。

廣東省韶關(guān)市湞江區(qū)養(yǎng)豬協(xié)會理事兼秘書長助理潘國成稱， 之所以現(xiàn)在有很多資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，主要還是利潤很高，即便因疫情損失一定數(shù)量的生豬， 最終仍有利可圖。 但在未來3～5 年來，行業(yè)內(nèi)會出現(xiàn)一批企業(yè)撐不下去的情況。

潘國成說：“現(xiàn)在很多不懂行的進(jìn)來養(yǎng)豬，一旦豬價(jià)跌破16 元/千克的時(shí)候，他們都會撐不住的。 其實(shí)外行進(jìn)來， 他們養(yǎng)豬的成本還是挺高的，風(fēng)險(xiǎn)也很高，如果沒有掌握系統(tǒng)性的技術(shù)， 他們的成本控制甚至比不過家庭農(nóng)場。 ”

記者在采訪中了解到， 業(yè)內(nèi)普遍對外來資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)有一定擔(dān)憂， 認(rèn)為在豬周期逐步走向尾聲的過程中， 最先扛不住的會是這些企業(yè)。

展望未來， 聚焦具備極致成本優(yōu)勢及管理能力、 高速擴(kuò)張產(chǎn)能預(yù)期的優(yōu)質(zhì)豬企。 當(dāng)前頭部豬企憑借完善的生物安全體系及管理， 具有出欄量擴(kuò)張的確定性及明確的成本下降路徑，有望實(shí)現(xiàn)長期成長。