農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)研究

潘國(guó)良

（山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)張家洼街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 濟(jì)南 250000）

根據(jù)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，如何將無公害栽培技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，引起了人們的關(guān)注。為了農(nóng)產(chǎn)品的安全綠色或人類自身健康著想，可以提高栽培技術(shù)，這對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)適度發(fā)展起到積極作用。

1 作物無公害栽培中的問題

1.1 農(nóng)田污染嚴(yán)重

隨著國(guó)家工業(yè)化進(jìn)程，不可避免地會(huì)發(fā)生污染，廢水、農(nóng)村煙塵的產(chǎn)生、工廠加工生產(chǎn)不可避免地會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的污染物，如超過土壤重金屬標(biāo)準(zhǔn)，所生產(chǎn)的作物不可避免地受到污染，直接威脅到消費(fèi)者的身體健康。

1.2 非科學(xué)使用化肥

農(nóng)民通過化肥增加作物產(chǎn)量。在我國(guó)悠久的耕作歷史中，每年的耕作過程都伴隨著施肥，這使土壤的有機(jī)含量失去平衡，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。在這些土壤中種植作物不可避免地導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量下降，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。

1.3 過多農(nóng)藥殘留

一些害蟲在作物栽培過程中無法避免。為了保證作物的健康生長(zhǎng)，應(yīng)防止災(zāi)害和消滅害蟲。因此，有必要用農(nóng)藥預(yù)防病蟲害。由于缺乏植保知識(shí)，導(dǎo)致不能控制合理使用農(nóng)藥數(shù)量，一些農(nóng)民為了徹底有效而消滅害蟲，使用高毒和高殘留物。

2 全面描述農(nóng)作物栽培技術(shù)

2.1 完善的管理體系

完善的管理體系可以進(jìn)一步加快先進(jìn)有機(jī)肥技術(shù)的供給，進(jìn)一步提高作物生產(chǎn)效率。此外，這些有機(jī)肥料是可以絕對(duì)回收的有機(jī)材料，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)肥料相比，生產(chǎn)成本可以顯著降低。例如山東省政府已經(jīng)連續(xù)幾年針對(duì)有機(jī)肥項(xiàng)目進(jìn)行了補(bǔ)貼。不僅如此，國(guó)家還相繼啟動(dòng)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”、“綠色食品”、"有機(jī)食品"認(rèn)證等相關(guān)計(jì)劃及政策，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全控制，一定程度上也帶動(dòng)了有機(jī)肥的市場(chǎng)需求。2000-2010年的10年間，中國(guó)有機(jī)肥料銷售年均增速達(dá)到56.72%，銷售收入由2000年的3.55億元增長(zhǎng)至2010年的317.63億元，增長(zhǎng)了近100倍。

2.2 無公害技術(shù)

在作物種植中引入無公害管理技術(shù)，可以充分發(fā)揮成熟管理控制體系的作用。此外，管理部門還可以通過加強(qiáng)對(duì)栽培技術(shù)的監(jiān)督和管理，有效地促進(jìn)栽培技術(shù)的應(yīng)用?？傊?，加強(qiáng)作物栽培無公害技術(shù)管理將會(huì)有效地促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.3 無公害技術(shù)優(yōu)化

在優(yōu)化無公害栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)丨h(huán)境和作物品種等因素，選擇最佳栽培方法，顯著提高作物的生產(chǎn)效率。現(xiàn)有土地結(jié)構(gòu)和相關(guān)要素得到進(jìn)一步補(bǔ)充，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

3 提高農(nóng)作物無公害栽培水平

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化管理

無公害栽培技術(shù)的過程中要注意很多問題，特別是規(guī)范和結(jié)構(gòu)化管理。農(nóng)產(chǎn)品的品種管理要求對(duì)每一類品種統(tǒng)一進(jìn)行管理，同時(shí)要有統(tǒng)一的指導(dǎo)、質(zhì)量驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的管理方法以及要求相關(guān)人員規(guī)范管理，為無公害生產(chǎn)技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

3.2 現(xiàn)場(chǎng)管理

首先應(yīng)重視作物栽培技術(shù)的每一個(gè)單一環(huán)節(jié)，不應(yīng)忽視任何一個(gè)環(huán)節(jié)，這對(duì)無污染栽培技術(shù)從頭到尾的要求相對(duì)較高，如果有問題，補(bǔ)充方法是非常有限的。因此，相關(guān)人員有必要更多地關(guān)注管理過程，使其更加詳細(xì)。不僅要局限于作物品種的分類或肥料的使用，還要注重栽培管理，同時(shí)要注意作物生長(zhǎng)環(huán)境的變化。一些病原體可能存在于遺骸中，而這些病原體可能會(huì)影響優(yōu)勢(shì)植物的生長(zhǎng)或在下一季繼續(xù)威脅作物。然而，使用深耕技術(shù)，可以埋葬病種，同時(shí)注意田間衛(wèi)生，并采取適當(dāng)措施抑制不良作物的生長(zhǎng)。

3.3 水肥的有效管理

高效無污染的肥料管理技術(shù)對(duì)水分、肥料和作物質(zhì)量的要求相對(duì)較高，如果在任何階段出現(xiàn)任何問題，將直接影響作物生長(zhǎng)，原因在于其生長(zhǎng)環(huán)境受到影響。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和工業(yè)的不斷發(fā)展，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重是造成水資源的重大污染的根本原因，在進(jìn)行無公害灌溉時(shí)應(yīng)特別注意這一問題。例如山東德州無公害梨園，選址在無污染源的河流上游，科學(xué)規(guī)劃生產(chǎn)區(qū)，防止重金屬等有害物對(duì)果園灌溉造成不良影響。

4 相關(guān)建議

為了優(yōu)化作物的無性繁殖過程，通過優(yōu)化農(nóng)藥的使用來優(yōu)化作物的無性繁殖過程其關(guān)鍵點(diǎn)在于必須加強(qiáng)作物無性繁殖過程的各個(gè)部分。作物育種的早期階段，在不受污染的情況下移植作物，在此基礎(chǔ)上種植作物過程中還要注意技術(shù)環(huán)節(jié)和作物生長(zhǎng)特性。因此在作物育種的早期階段，無污染作物的質(zhì)量得到了提升。其次，必須在作物種植后的生長(zhǎng)發(fā)育管理中加強(qiáng)監(jiān)督，特別是病蟲害的防治過程。

5 結(jié)語

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)提高生活水平和食品安全的要求越來越高。在發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的過程中，化肥農(nóng)藥雖然增加了作物產(chǎn)量，但是嚴(yán)重影響了作物質(zhì)量，已經(jīng)不能滿足人們的消費(fèi)需求。除了保證我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)消費(fèi)外，還必須應(yīng)對(duì)市場(chǎng)、適應(yīng)市場(chǎng)并尋求農(nóng)業(yè)本身的綠色發(fā)展。通過發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)，傳播和應(yīng)用無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)，不僅可以提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而且可以樹立我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品牌。