土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量研究

朱友峰王來軍

（1.徐州市銅山區(qū)耕地質(zhì)量保護(hù)站，江蘇 徐州 221116；2.徐州市銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心，江蘇 徐州 221116）

0 引言

為了提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量與質(zhì)量，就需要在土壤與肥料方面下足功夫。為了能夠?yàn)槿嗣裉峁└觾?yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)產(chǎn)品，保證國民飲食安全，近年來，我國對農(nóng)產(chǎn)品種植與農(nóng)作物質(zhì)量之間的關(guān)系展開了深入持續(xù)的研究。文章根據(jù)土壤肥料對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響提出合理利用土壤和肥料提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的措施，通過科學(xué)合理的方式來改良土壤因素與施肥因素，助力我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 現(xiàn)存的對土壤和肥料的利用問題

1.1 耕地利用率低，種植模式單一

目前我國很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)仍然沒有擺脫傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)的束縛，仍然使用的是較為落后的生產(chǎn)模式。這些地區(qū)農(nóng)業(yè)普遍存在的問題是種植模式單一，土地利用率低，并且沒有使用較多的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者大多為農(nóng)民，沒有科學(xué)先進(jìn)的種植經(jīng)驗(yàn)作為指導(dǎo)，就難以實(shí)現(xiàn)對區(qū)域內(nèi)土地的有效利用。此外，目前我國農(nóng)業(yè)還沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、機(jī)械化，大多還是采取以家庭為單位的分散經(jīng)營模式，種植模式單一，難以實(shí)現(xiàn)高效率的生產(chǎn)，因此土地單產(chǎn)較低。

1.2 化學(xué)產(chǎn)品的頻繁使用

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，不可避免的會使用到一些化學(xué)產(chǎn)品。最為常見的化學(xué)產(chǎn)品就是農(nóng)藥，化肥以及除草劑。為了減少病蟲草害對農(nóng)作物的不良影響，一般使用噴灑農(nóng)藥和除草劑的方式來進(jìn)行防治，但是農(nóng)藥噴灑過多也會影響到農(nóng)作物的品質(zhì)，容易造成農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留，也容易讓害蟲產(chǎn)生抗藥性，也會影響到土壤環(huán)境。此外，化肥的使用也需要注意，化肥的大量施用會造成土壤理化生物性質(zhì)惡化，土壤結(jié)構(gòu)和微生物體系遭到破壞，造成土壤板結(jié)、返鹽返堿現(xiàn)象，長期則造成耕地生產(chǎn)性能大幅度下降，破壞土壤生態(tài)平衡，使土壤有益生物大量死亡，土壤生物種群減少，農(nóng)田養(yǎng)分非均衡化加劇，使土壤更加“吃肥”，對物質(zhì)、能源投入量需求加大，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，化肥和農(nóng)藥殘留超標(biāo)危害人們生命安全，同時造成農(nóng)業(yè)面源污染。

2 合理利用土壤和肥料提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的具體措施

2.1 充分利用有限資源，采用多元化的種植方式

采用多元化的種植方式能夠有效提高耕地利用效率，并且還能夠減少因?yàn)橥蝗粏栴}而引發(fā)的病蟲害問題。例如可以使用間作套種的方式來種植農(nóng)作物，這樣不僅能夠保證每種農(nóng)作物都能得到合適的光照水肥，還不會造成土壤資源的浪費(fèi)，保證土地利用的效率。此外，加入輪作換茬，避免在一片土地上只種植一個品種的農(nóng)作物或是連續(xù)耕種，能夠降低病蟲害出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，從而保證農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2.2 合理高效使用化學(xué)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

為了避免在農(nóng)作物種植中過度使用化學(xué)產(chǎn)品造成化學(xué)殘留，影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對化學(xué)產(chǎn)品的用量需要嚴(yán)格控制。尤其是在病蟲害防治工作中，定期做好病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)工作可以適當(dāng)減少農(nóng)藥的使用頻率。此外，建議推廣使用生物農(nóng)藥和生物肥料，搞好秸稈還田，増施有機(jī)肥。

2.3 大力推廣測土配方施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥

大力推廣測土配方施肥技術(shù)，根據(jù)土壤特征和作物的需肥規(guī)律，選用適宜的肥料品種，采用切實(shí)可行的施肥方法，合理肥料運(yùn)籌，實(shí)行氮磷鉀相配合，有機(jī)無機(jī)相結(jié)合，提高肥料利用率，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥，減少農(nóng)業(yè)面源污染?，F(xiàn)代施肥技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，為了保證施肥的科學(xué)性，在條件允許的情況下，可以在種植大戶和科研單位之間進(jìn)行施肥技術(shù)上的交流，采取合作示范的方式讓更多的農(nóng)戶能夠?qū)W習(xí)到科學(xué)合理的施肥方法，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的施肥效率與施肥效果。

2.4 加強(qiáng)肥料市場的監(jiān)督管理，凈化農(nóng)資市場

要想保證農(nóng)作物的質(zhì)量水平，首先需要保證使用的肥料的質(zhì)量水平。提高對肥料市場的監(jiān)督管理力度，避免出現(xiàn)一些不合格的劣質(zhì)肥料混入市場中影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。政府相關(guān)部門要提高對制造與售賣假肥的治理和處罰力度，一旦發(fā)現(xiàn)不合格肥料要及時清理并且對販賣假肥的人員進(jìn)行調(diào)查處罰，總之，保證肥料市場的正常運(yùn)行和使用肥料的質(zhì)量水平對保證農(nóng)作物質(zhì)量有重要意義。

2.5 加強(qiáng)農(nóng)作物田間管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，就要對農(nóng)作物進(jìn)行科學(xué)合理的管理，首先就是要做好農(nóng)田水利建設(shè)工作，保證農(nóng)作物的充足水源供給，改善灌溉條件，尤其是要對土壤水分進(jìn)行保持；此外還要做好對土壤養(yǎng)分的檢測工作，利用先進(jìn)的科學(xué)檢測技術(shù)來做好土壤養(yǎng)分的控制工作，保證土壤肥力也能夠提高農(nóng)作物的質(zhì)量水平。在做好田間管理工作的同時還要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在保證品質(zhì)的前提下實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

3 結(jié)語

目前的農(nóng)業(yè)種植工作中，仍然存在一些土壤和肥料使用上的問題，普遍存在的突出問題是土壤利用率低和肥料施用不當(dāng)，本文主要分析了這些問題以及相應(yīng)的解決措施，希望相關(guān)農(nóng)業(yè)工作者能夠引起重視，做好土壤和肥料兩個方面的質(zhì)量控制，合理利用土地資源，合理使用化肥有機(jī)肥，構(gòu)建合理科學(xué)的農(nóng)業(yè)種植模式，保證我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量，推動我國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。