加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的特色及啟示研究

程海艷

（上海財(cái)經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院）

加拿大地域十分廣闊且人口稀少，屬于人均資源較為豐富的國(guó)家之一，農(nóng)業(yè)在加拿大經(jīng)濟(jì)發(fā)展中位居第三位，是其極其重要的一種支柱型產(chǎn)業(yè)。加拿大土地面積達(dá)九億平方公里，其中農(nóng)業(yè)用地就占將近七千萬平方公里，人口有三千多萬，但從事從業(yè)勞動(dòng)的人口數(shù)量只占總?cè)丝诘陌俜种?。由此可見，加拿大的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率非常高，甚至在全世界都位居前茅。無論是加拿大政府還是普通民眾都對(duì)農(nóng)業(yè)非常重視，對(duì)農(nóng)業(yè)教育更是十分關(guān)注，加拿大的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育水平在全世界都處于領(lǐng)先地位。我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率卻不高，因此，針對(duì)加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的研究，對(duì)改進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義與價(jià)值。

一、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的基本概況

（一）辦學(xué)形式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)形式十分靈活，通常以二年制的農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)班為主，還有少部分的三年制與四年制的專業(yè)教育班。同時(shí)，也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行業(yè)或者雇主的實(shí)際需求，開辦不同形式的短期性培訓(xùn)班。一般情況下，接受三年制或者四年制教育的學(xué)生，多數(shù)都從事過農(nóng)業(yè)方面的工作，具有一定的農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這些學(xué)生一般都是在從事一段工作后，根據(jù)工作需要或者個(gè)人發(fā)展規(guī)劃需要，再次返回學(xué)校接受更具針對(duì)性的知識(shí)教育。而兩年制的培訓(xùn)對(duì)象以高中畢業(yè)生為主，即為了獲取專業(yè)技能并為未來參加工作打基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)設(shè)置

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置十分廣泛，具體包括三方面：一是注重理論基礎(chǔ)知識(shí)；二是拓展學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；三是強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用技能。通常專業(yè)設(shè)置有農(nóng)業(yè)、家庭經(jīng)濟(jì)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等，課程主要有作物、畜牧、土壤、銷售以及市場(chǎng)管理等。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，能夠凸顯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，比如，家禽或者牛肉的生產(chǎn)培訓(xùn)，傳統(tǒng)專業(yè)課程強(qiáng)調(diào)殺戮或者家庭飼養(yǎng)，但現(xiàn)在的專業(yè)課程則注重計(jì)算機(jī)化的飼養(yǎng)方案與機(jī)械化的農(nóng)場(chǎng)管理等內(nèi)容的教育。

（三）師資配備

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的師資配備分教授、副教授與助理教授三個(gè)級(jí)別，沒有設(shè)置助教，通常由研究生擔(dān)任助教工作。其中，未取得博士學(xué)位的人員不能擔(dān)任教授一職，教學(xué)輔助人員、科研輔助人員以及技術(shù)員等所有教輔人員都具有一定的學(xué)位或者受過專門的培訓(xùn)，且教授屬于終身職務(wù)，院校沒有權(quán)利解雇。高標(biāo)準(zhǔn)的從教資格與要求，以及對(duì)教師職位的充分尊重等，使得加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的師資質(zhì)量相當(dāng)高。

（四）教學(xué)方式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以重點(diǎn)講授的教學(xué)方式為主，電影、幻燈片、電教等教學(xué)方式為輔，教師還會(huì)指定豐富的參考書，并配之以實(shí)驗(yàn)操作，從而全方位深化學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的理論知識(shí)掌握以及應(yīng)用技能的提升。同時(shí)，還經(jīng)常組織學(xué)生到實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)與研究站進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在假期到農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐，對(duì)有關(guān)生產(chǎn)單位與經(jīng)銷單位進(jìn)行訪問，實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)要交出完整的調(diào)查報(bào)告。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育還經(jīng)常邀請(qǐng)一些農(nóng)場(chǎng)主到學(xué)校作經(jīng)營(yíng)管理方面的相關(guān)報(bào)告，或者不定期舉辦學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)與專題研討會(huì)，幫助學(xué)生掌握解答農(nóng)戶疑問的技能，豐富教學(xué)方式及活躍學(xué)習(xí)氛圍，強(qiáng)化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

二、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)特色

（一）課程開發(fā)體系以行業(yè)實(shí)際需求為基

加拿大職業(yè)教育中所說的課程與我國(guó)職業(yè)教育中所說的課程有所不同，而是等同于我們職業(yè)教育中的專業(yè)。其每門課程都由相應(yīng)的知識(shí)與技能組成，這里的知識(shí)與技能就相當(dāng)于我國(guó)職業(yè)教育中的課程。所以，對(duì)加拿大職業(yè)教育而言，其課程開發(fā)就是我國(guó)教育所指的專業(yè)開發(fā)。根據(jù)實(shí)際考察發(fā)現(xiàn)，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育非常重視“行業(yè)需求”，甚至決定了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的關(guān)系建立、活動(dòng)組織、教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容等方面的制定。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以行業(yè)需求為基礎(chǔ)的課程開發(fā)體系，是對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)以及雇主實(shí)際需求的充分考慮，課程的開發(fā)極其尊重雇主與行業(yè)的意見。這種與實(shí)際發(fā)展情況緊密結(jié)合的課程開發(fā)，無疑具有很強(qiáng)的實(shí)用性與吸引力，容易被學(xué)生們所接受與推崇，培養(yǎng)出的農(nóng)業(yè)人才也更容易得到行業(yè)與雇主的認(rèn)可。

（二）教育理念堅(jiān)持以培養(yǎng)能力為根本

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育始終堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生能力為本的教育宗旨，在課程設(shè)置與專業(yè)開發(fā)方面建立了一套成熟的CBE 理論。CBE 就是“Competency Based Education”（以培養(yǎng)能力為本的教育）的縮寫。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與自我評(píng)價(jià)，重視實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，注重對(duì)學(xué)生綜合能力的考核與評(píng)價(jià)。教師身兼多職，既是教育者與指導(dǎo)者，還是促進(jìn)者與管理者，全方位指導(dǎo)學(xué)生制定科學(xué)合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃，幫助學(xué)生搜集各種學(xué)習(xí)資料，及時(shí)有效地對(duì)學(xué)生能力進(jìn)行評(píng)價(jià)與考核。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育不僅重視理論知識(shí)的講解，而且十分注重生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)與培訓(xùn)，并要求學(xué)生必須在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)親自操作，從而做到學(xué)以致用并獲取實(shí)踐技巧。值得注意的是，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)學(xué)生職業(yè)培訓(xùn)成果的考評(píng)，并不是學(xué)生所學(xué)的課程量或者課時(shí)數(shù)，而是對(duì)其所掌握的行業(yè)技能進(jìn)行科學(xué)考評(píng)。

（三）教育導(dǎo)向強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“態(tài)度”培養(yǎng)

加拿大的實(shí)業(yè)界與教育界有一個(gè)共識(shí)，即一個(gè)沒有“態(tài)度”的學(xué)生是不受歡迎的。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育所強(qiáng)調(diào)的學(xué)生“態(tài)度”培養(yǎng)，就是我國(guó)常說的職業(yè)道德教育與德育。然而，在加拿大的職業(yè)道德教育與德育并非是不被重視的邊緣任務(wù)，也不是無法進(jìn)行考評(píng)的軟指標(biāo)，而是有著硬性規(guī)定、硬性措施以及硬性考核指標(biāo)。比如，加拿大政府所制定的“工作人員能力清單”，對(duì)工作人員的態(tài)度就提出了明確要求；還有加拿大所作出的規(guī)定，即任何一所College 或者University 都必須設(shè)置語言交流、商業(yè)與人際交往、技術(shù)協(xié)作以及計(jì)算機(jī)這四門課程，其中前三門課程的教育主旨都是培育學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信、努力勤奮、溝通交流以及尊重理解等一系列做人的原則。從雇主與行業(yè)對(duì)人才的需求角度去分析，農(nóng)業(yè)職業(yè)人才在職業(yè)教育過程中已經(jīng)學(xué)會(huì)了與人溝通相處、尋找商家以及與商家協(xié)作等“態(tài)度”，極大地縮短了從業(yè)崗位與學(xué)校教育之間的過渡時(shí)間，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)為公司帶來經(jīng)濟(jì)效益。所以，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才，不僅非常受行業(yè)與市場(chǎng)的青睞，而且能夠很好地勝任工作標(biāo)準(zhǔn)與要求。

三、加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)我國(guó)的啟示

（一）加大政府對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的政策支持與資金投入

加拿大健全的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育創(chuàng)造了其發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其重要原因就在于加拿大政府的政策支持與大量的資金投入，使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育有充足的資金完善檢出設(shè)施建設(shè)、開展科研與技術(shù)研發(fā)等。與之相比，我國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育領(lǐng)域的相關(guān)政策支持與資金投入都比較缺乏，其中多數(shù)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育組織或機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期缺乏資金，相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也比較落后，甚至連最為基礎(chǔ)的教學(xué)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等都不健全。尤其是近幾年對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的資金投入更是呈現(xiàn)出逐步下降的態(tài)勢(shì)，這種對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育缺乏不夠重視的現(xiàn)象阻礙了我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得諸多中農(nóng)業(yè)職業(yè)教育組織與機(jī)構(gòu)面臨更大的發(fā)展壓力。同時(shí)，我國(guó)在培訓(xùn)農(nóng)民方面的激勵(lì)政策也不夠完善，盡管制定了免費(fèi)培訓(xùn)等相關(guān)舉措，但農(nóng)民參與培訓(xùn)的主動(dòng)性與積極性依然不高，多數(shù)農(nóng)民仍處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，實(shí)際培訓(xùn)成效不理想。所以，我國(guó)要積極學(xué)習(xí)與參考加拿大的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化政府對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的相關(guān)政策支持，提高資金投入力度，建立健全農(nóng)業(yè)職業(yè)教育基礎(chǔ)設(shè)施，確保我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的健康順利發(fā)展。

（二）提高農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的重視程度

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育非常重視對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，主要包括三個(gè)方面，一是學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。加拿大職業(yè)農(nóng)業(yè)教育對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)非常關(guān)注，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、討論問題與解決問題，強(qiáng)調(diào)學(xué)生創(chuàng)造能力與邏輯能力的鍛煉；二是學(xué)生的實(shí)踐能力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的要求十分嚴(yán)格，即學(xué)生在參加實(shí)驗(yàn)課之前必須對(duì)實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)書進(jìn)行預(yù)習(xí)，且在實(shí)驗(yàn)室中必須自己動(dòng)手操作。通常實(shí)驗(yàn)課由任課教師主導(dǎo)，研究生加以協(xié)助，對(duì)學(xué)生在實(shí)際操作過程中出現(xiàn)的各種問題及時(shí)加以糾正與指導(dǎo)；三是學(xué)生的適應(yīng)能力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育鼓勵(lì)學(xué)生參加各種社團(tuán)組織或者俱樂部，并讓學(xué)生自己進(jìn)行管理。企圖讓學(xué)生通過多種社會(huì)服務(wù)活動(dòng)更多地接觸社會(huì)，逐漸提升其在未來社會(huì)中的適應(yīng)能力與競(jìng)爭(zhēng)力。加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的高度重視，非常值得當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育進(jìn)行學(xué)習(xí)與參考，這對(duì)扭轉(zhuǎn)我國(guó)農(nóng)業(yè)人才重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)狀有很好的革新意義。

（三）強(qiáng)化農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)人才質(zhì)量的科學(xué)考評(píng)方式

加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育認(rèn)為，對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)畢業(yè)生優(yōu)秀程度的衡量應(yīng)由市場(chǎng)與行業(yè)進(jìn)行考評(píng)，而不是從學(xué)生所完成的專業(yè)課程、所得學(xué)分等方面進(jìn)行簡(jiǎn)單的考評(píng)。同時(shí)，對(duì)綠證學(xué)生的考評(píng)則是以學(xué)生的實(shí)際操作技能作為主要標(biāo)準(zhǔn)，而不是對(duì)其所學(xué)課程、培訓(xùn)時(shí)間等方面進(jìn)行考評(píng)。這種重視實(shí)踐能力的考評(píng)方式，同我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育過分重視學(xué)習(xí)輕視能力的考評(píng)方式迥然不同。所以，我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育要培養(yǎng)出更優(yōu)秀更多地符合社會(huì)所需的農(nóng)業(yè)人才，就必須改變傳統(tǒng)的考評(píng)方式，積極汲取加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育對(duì)人才進(jìn)行考評(píng)的成功經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建以能力為主的現(xiàn)代化考評(píng)體系，而且要將這種考評(píng)觀念與考評(píng)方式貫穿于我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育與綠證培訓(xùn)的所有環(huán)節(jié)之中，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)人才的綜合能力培養(yǎng)與鍛煉。

總而言之，加拿大發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育主要得益于其政府的立法保障與充足的資金投入。加拿大悠久的職業(yè)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展歷程，使得其形成了獨(dú)特的三元化職業(yè)農(nóng)業(yè)教育結(jié)構(gòu)與模式，即高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育、綜合性大學(xué)與“綠色證書”農(nóng)業(yè)教育的融合發(fā)展。同時(shí)，加拿大農(nóng)業(yè)教育非常重視農(nóng)業(yè)的實(shí)踐性教育，并且很注重與社會(huì)實(shí)際需求之間的緊密結(jié)合，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)技術(shù)普及以及農(nóng)業(yè)開發(fā)與研究的融合性發(fā)展，為加拿大的農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)與保障。近些年來，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育呈現(xiàn)出多元化的專業(yè)設(shè)置發(fā)展趨向，有力促進(jìn)了生源數(shù)量的增加與規(guī)模的擴(kuò)大。另外，現(xiàn)代化的加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育更為注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，提倡農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，促使傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)涵發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變。所以，加拿大農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的先進(jìn)理念、科學(xué)的專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)的多層化以及農(nóng)業(yè)研究與技術(shù)推廣之間的緊密結(jié)合等都值得我國(guó)加以借鑒與學(xué)習(xí)。