葡萄主要病蟲害綠色防控技術(shù)

孫愛峰　馮凡

摘要 ? ?葡萄是重要的水果品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是在種植過程中容易發(fā)生各種病蟲害，如果防控措施不當(dāng)，會(huì)嚴(yán)重降低葡萄的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。本文從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治、生物防治4個(gè)方面探析葡萄主要病蟲害綠色綜合防治措施，以期為綠色有效防治葡萄主要病蟲害、提升該地區(qū)葡萄種植質(zhì)量安全水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?葡萄病蟲害;農(nóng)業(yè)防治;物理防治;化學(xué)防治;生物防治

中圖分類號(hào) ? ?S436.631 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）19-0120-02

葡萄為溫帶水果，為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物。葡萄種植過程中易發(fā)生多種病蟲害，嚴(yán)重制約了葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。因此，探究葡萄病蟲害綠色防控措施對(duì)促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展有重要意義。目前，長(zhǎng)江中下游葡萄產(chǎn)區(qū)化學(xué)農(nóng)藥使用頻率越來越高，農(nóng)藥的不合理使用會(huì)增加葡萄主要病蟲害的抗藥性，導(dǎo)致防治成本逐年增加，果實(shí)的綠色優(yōu)質(zhì)程度降低。因此，在該地區(qū)防治葡萄主要病蟲害時(shí)應(yīng)以預(yù)防為主、治療為輔，盡量采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，少用化學(xué)防治的綜合防治策略，以有效提升該地區(qū)葡萄主要病蟲害的防治效果和葡萄的綠色優(yōu)質(zhì)水平。本文從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治、生物防治等4個(gè)方面介紹了葡萄病蟲害綠色防控措施。

1 ? ?農(nóng)業(yè)防治措施

選栽抗病蟲品種和砧木，一些葡萄品種和砧木本身具有一定的抗病蟲能力，如巨峰群品種抗炭疽病和黑痘病，優(yōu)先選擇具有優(yōu)良抗性的葡萄品種;加強(qiáng)水肥管理，磷鉀肥施用不足、氮肥施用過多、土壤過澇或過旱等都會(huì)誘發(fā)病蟲害，在地勢(shì)較低的果園，要加強(qiáng)排水防澇，增強(qiáng)樹體抗逆性;合理控制種植密度，及時(shí)綁蔓摘心、摘除副梢，加強(qiáng)夏季修剪，保持架面通風(fēng)透光;保持果園清潔，及時(shí)清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病蟲組織，清除枯枝、落葉和雜草，并集中燒毀或深埋，減少侵染菌蟲源[1]。

2 ? ?物理防治措施

在果園放置大量捕蟲黃板、滅蟲燈、糖醋液、防蟲網(wǎng)等物理裝置能夠誘殺大量葡萄害蟲。此外，果穗套袋能夠提高葡萄外觀品質(zhì)、保護(hù)果實(shí)免受污染和病蟲害侵染等。果穗套袋后，果實(shí)著色均勻、色澤鮮艷、果粉保存完整，日灼和裂果明顯減少，果實(shí)成熟度較好，無外傷，病菌侵染途徑被阻隔，使果穗避免風(fēng)吹雨淋、藥劑污染和病、蟲、鳥危害[2]。

3 ? ?化學(xué)防治措施

3.1 ? ?葡萄霜霉病

葡萄霜霉病在多雨潮濕地區(qū)易發(fā)生，是葡萄主要病害之一。霜霉病主要危害葉片，也能侵染新梢、幼果等幼嫩組織。綠色化學(xué)防治此病可用80%烯酰嗎啉水分散粒劑300～450 g/hm2于葡萄霜霉病發(fā)病前或發(fā)病初期采用全株莖葉均勻噴霧方式防治，以藥液欲滴未滴為度，每次施藥間隔時(shí)間為21 d，病害嚴(yán)重時(shí)使用高劑量，病害較輕時(shí)使用低劑量，每季作物最多施用3次，安全間隔期21 d;或用25%吡唑醚菌酯水分散粒劑1 000～1 500倍液于發(fā)病前或發(fā)病初期噴霧，每季作物最多施用3次，安全間隔期14 d;或用86%波爾多液水分散粒劑400～450倍液在發(fā)病初期噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，每季作物最多施用3次，安全間隔期14 d;也可用1.5%苦參堿可溶液劑500～650 倍液于病害發(fā)生前或發(fā)生初期噴霧，每季施用不超過3次，安全間隔期大于10 d[3]。

3.2 ? ?葡萄灰霉病

葡萄灰霉病俗稱“爛花穗”，又稱葡萄灰腐病，病原菌為灰葡萄孢霉。葡萄花期如逢陰雨天及葡萄果實(shí)著色期間雨水較多都易感染此病，主要危害葡萄花序、幼果、新梢、幼葉。綠色化學(xué)防治此病可用43%腐霉利懸浮劑700～1 300倍液于發(fā)生前或發(fā)生初期噴霧，根據(jù)病情一般連續(xù)施用2次，施藥間隔7～10 d，安全間隔期14 d，每季最多施用2次;或用50%啶酰菌胺水分散粒劑500～1 000倍液噴霧，發(fā)病前作預(yù)防處理時(shí)使用低劑量，發(fā)病后作治療處理時(shí)使用高劑量，必要時(shí)，與其他不同作用機(jī)制的殺菌劑輪換施用，安全間隔期7 d，每季最多施用3次;也可用50%異菌脲可濕性粉劑750～1 000倍液，于葡萄開花前（萌芽現(xiàn)蕾期）進(jìn)行均勻噴霧，間隔10～15 d連續(xù)施藥2次，安全間隔期14 d，每季最多施用3次[4]。

3.3 ? ?葡萄炭疽病

葡萄炭疽病是由半知菌亞門、炭疽菌屬膠孢炭疽菌侵染引起的。主要危害將要成熟的果實(shí)，近地面的果穗尖端果粒首先發(fā)病，一般6月中旬開始發(fā)病，7—8月進(jìn)入盛期。夏季多雨病害發(fā)生重，如在葡萄成熟期遇高溫、多雨天氣，常導(dǎo)致病害流行，該病能造成果實(shí)大量腐爛。綠色化學(xué)防治此病可用20%抑霉唑水乳劑800～1 200倍液于發(fā)病初期或發(fā)病前期噴霧，每季最多施用3次，安全間隔期14 d;或用40%腈菌唑可濕性粉劑4 000～6 000倍液于發(fā)病初期噴霧，連續(xù)施用1～2次，多雨季節(jié)用藥間隔期為10 d，天旱少雨時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)至15 d，安全間隔期21 d，每季作物周期的最多施用次數(shù)為3次[5]。

3.4 ? ?葡萄黑痘病、白腐病

葡萄黑痘病又名瘡痂病，俗稱“鳥眼病”，是葡萄上的一種主要病害，主要危害葡萄的綠色幼嫩部位。黑痘病的發(fā)生與降雨、大氣濕度及植株幼嫩情況有密切關(guān)系，多雨高濕有利于分生孢子的形成、傳播和萌發(fā)侵入。葡萄白腐病又稱腐爛病，是葡萄生長(zhǎng)期引起果實(shí)腐爛的主要病害，白腐病發(fā)生與雨水有密切的關(guān)系，一般高溫多雨有利于病害的流行。綠色化學(xué)防治可用25%嘧菌酯懸浮劑850～1 450倍液于病害發(fā)生前或初見零星病斑時(shí)間隔7～10 d葉面噴霧1～2次，安全間隔期14 d，每季最多施用3次;或萌芽后使用80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧，多雨季節(jié)每5～7 d噴藥1次，少雨季節(jié)每10 d噴藥1次，注意搶晴噴藥和雨前噴藥，預(yù)防為主，安全間隔期40 d。

3.5 ? ?葡萄蚜蟲、螨蟲

葡萄蚜蟲、螨蟲是葡萄園常見害蟲，綠色化學(xué)防治可用40%辛硫磷乳油1 000～2 000倍液于害蟲卵孵盛期或低齡幼蟲期噴霧，安全間隔期14 d，每季最多使用2次;或用1.5%苦參堿可溶液劑3 000～4 000倍液于蟲害發(fā)生初期噴霧，安全間隔期10 d，每季最多施用3次，注意苦參堿不宜與化學(xué)農(nóng)藥混用。

3.6 ? ?葡萄介殼蟲

葡萄介殼蟲主要為害葉片、枝條和果實(shí)。介殼蟲繁殖能力強(qiáng)，1年發(fā)生多代，卵孵化為若蟲，經(jīng)過短時(shí)間爬行，營(yíng)固定生活，即形成介殼蟲。其抗藥能力強(qiáng)，一般藥劑難以進(jìn)入體內(nèi)，防治比較困難。因此，一旦發(fā)生，不易清除干凈。介殼蟲的天敵種類較多，對(duì)其種群數(shù)量有一定的抑制作用，保護(hù)介殼蟲捕食性天敵是防治介殼蟲的重要方法。介殼蟲綠色化學(xué)防治可用25%噻蟲嗪水分散粒劑4 000～5 000倍液作預(yù)防或蟲害發(fā)生初期噴霧，一季最多用2次，安全間隔期7 d。

3.7 ? ?葡萄盲蝽象

葡萄盲蝽象的種類很多，以綠盲蝽象危害最嚴(yán)重，成蟲和若蟲均以刺吸葡萄的汁液為生，嫩梢受害重時(shí)，梢尖枯死，嫩葉受害后，初現(xiàn)黑色的小點(diǎn)，幼葉展開后，葉片千瘡百孔、支離破碎，影響光合作用;葡萄綠盲蝽象還能危害幼果，使幼果不能正常發(fā)育，后期果面上出現(xiàn)木栓化的瘡疤，嚴(yán)重的還會(huì)造成裂果。綠色化學(xué)防治可用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑1 000～1 500倍液在盲蝽象低齡若蟲期噴霧，對(duì)葡萄葉片及藤蔓均勻噴霧，安全間隔期14 d，每個(gè)作物周期最多用2次。

4 ? ?生物防治措施

防治葡萄炭疽病可使用微生物來源的16%多抗霉素可溶粒劑2 500～3 000倍液在發(fā)病前或發(fā)病初期噴霧，或植物來源的0.3%苦參堿水劑500～800倍液于發(fā)病初期噴霧。防治葡萄白粉病可使用微生物來源的2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液在發(fā)病初期噴霧，每隔10～15 d噴霧1次;若發(fā)病嚴(yán)重，7～8 d噴霧1次，噴2～3次。木霉菌為生物殺菌劑，具有保護(hù)葡萄和治療葡萄灰霉病雙重功效，通過寄生和營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)作用，使病原菌停止生長(zhǎng)和侵染，可于灰霉病發(fā)病前或發(fā)病初期用2億個(gè)孢子/g木霉菌可濕性粉劑3.0～4.5 kg/hm2噴霧，防治效果明顯[6]。

5 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 孫清花，焦子偉，張相鋒，等.伊犁河谷紅地球葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（14）：120-121.

[2] 孫瑞紅，宮慶濤，馬亞男，等.山東省葡萄病蟲發(fā)生危害與綠色防控技術(shù)[J].落葉果樹，2017，49（2）：29-32.

[3] 張?zhí)煲?，高延?日光溫室紅地球葡萄病蟲害綠色無公害周年防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2015（2）：19-20.

[4] 李志，馬麗.黃淮地區(qū)葡萄病蟲害綠色防控技術(shù)研究與示范[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（7）：312-315.

[5] 董漢偉.葡萄病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)及無公害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（16）：114-115.

[6] 徐煥祿，王新華，溫秀敏.無公害葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)[J].煙臺(tái)果樹，2008（3）：9-10.