試析蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉夫森

（郯城縣林業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 郯城 276100）

前言

蘋果樹種植，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)形式之一。就果樹種植而言，具有系統(tǒng)性、周期性、區(qū)域性等熱點(diǎn)。這些年，隨著科學(xué)種植開發(fā)理念的持續(xù)深入，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)合理梳理種植技術(shù)要點(diǎn)，成為當(dāng)前綠色農(nóng)業(yè)體系改革發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

一、做好果樹育苗，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)

優(yōu)質(zhì)果樹栽培種植工作，在果樹育苗工作的開展過程中就已經(jīng)開始展開。結(jié)合地區(qū)種植環(huán)境特征，選擇品質(zhì)優(yōu)良、死亡率較低的樹種。如寒富蘋果等，果樹育苗時(shí)，應(yīng)建造單獨(dú)的樹苗培育基地，科學(xué)嚴(yán)格地進(jìn)行果樹苗的培育。為了保障樹苗后續(xù)生長(zhǎng)中種苗成長(zhǎng)之間互不干擾，前期栽種時(shí)應(yīng)預(yù)留出足夠的生長(zhǎng)空間。一般來說，果樹苗培育期間，幼苗之間的間隔距離在1～1.5m 為最佳。蘋果樹在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，需要不斷地吸收營(yíng)養(yǎng)以及水分，因此，常會(huì)出現(xiàn)各個(gè)樹枝吸收營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。其中，受光照較多，光合作用較快的樹枝個(gè)體將會(huì)呈現(xiàn)出極為迅猛的生長(zhǎng)趨勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)需求旺盛，吸收營(yíng)養(yǎng)的速度也隨之升高，這就使得其他樹枝所能吸收到的營(yíng)養(yǎng)量慢慢減少。因此，對(duì)蘋果樹實(shí)施科學(xué)栽植操作也至關(guān)重要。

二、有序修剪枝丫，合理調(diào)配營(yíng)養(yǎng)

移栽后的蘋果樹，要有序地組織枝丫修剪。通過修剪整形，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，確保果樹直立生長(zhǎng)。就山東地區(qū)果樹修剪而言，在不同生長(zhǎng)期對(duì)修剪工作有不同的要求：第1，生長(zhǎng)初期和結(jié)果期。此期正值營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)關(guān)鍵期，為果樹生長(zhǎng)敏感關(guān)鍵。修剪、整形，1～2 次即可。切忌過多剪枝，造成果樹營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)渠道單一化，影響到果樹生長(zhǎng)的糖分輸送。第2，休眠期。處在休眠期，為果樹營(yíng)養(yǎng)沉淀的階段。此時(shí)，同樣不能大規(guī)模修剪，一般修剪1～2 次即可，以便于有充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)根系。第3，成長(zhǎng)期。一般在6—7 月份，修剪2～3 次。此期，以整形拉枝為主。同時(shí)，為避免拉枝而造成影響營(yíng)養(yǎng)流失，可同時(shí)配用乙烯利促生長(zhǎng)。

三、加強(qiáng)施肥管理，滿足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)

提升果樹產(chǎn)量，確保產(chǎn)果質(zhì)量，離不開施肥管理。為確保充足營(yíng)養(yǎng)輸入，管理人員要根據(jù)果樹生長(zhǎng)情況下，在需肥關(guān)鍵期科學(xué)合理的供肥。總結(jié)不同地區(qū)用肥經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)果樹不同生長(zhǎng)期的施肥要點(diǎn)如下：第1，秋冬季施肥。秋冬季的果樹，加強(qiáng)防護(hù)是關(guān)鍵。用肥前，需加強(qiáng)護(hù)理，針對(duì)1～3 年的果樹護(hù)理更重要。施肥時(shí)需在果樹周圍，開挖30～50cm 的深坑，深坑內(nèi)填埋40～50kg 的草料，按照適當(dāng)比例灌水，埋土后發(fā)酵，對(duì)提升土壤肥力效果更好些。第2，成長(zhǎng)期施肥。成長(zhǎng)期，是用氮肥關(guān)鍵期。開花前，增施氮肥。開花后，增施鉀肥。同時(shí)，加施磷肥，對(duì)果樹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更好些。第三，施肥注意事項(xiàng)。施肥期，為增強(qiáng)肥效。需在根部挖施肥坑，一般距離在40～50cm，挖坑。切記，距離適中，避免挖坑時(shí)傷及根系。不能太遠(yuǎn)，否則會(huì)影響施肥效果?？傊?，果樹施肥工作很重要，直接影響后期產(chǎn)量和品質(zhì)。優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)的果樹，勢(shì)必是以充足肥效補(bǔ)充為前提。整個(gè)生長(zhǎng)期階段，成長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控最關(guān)鍵，不僅關(guān)系到當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，還關(guān)系到后續(xù)營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)備，為后期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

四、重視非常態(tài)果樹管理，處理好非常態(tài)樹問題

蘋果樹種植生長(zhǎng)期間，時(shí)常有植株結(jié)構(gòu)低、局部成熟不齊等問題，此類問題統(tǒng)稱為非常態(tài)樹。非常態(tài)樹的問題，在蘋果樹種植生產(chǎn)期間最為常見。問題分析，與果園管理不善，早期種植密度大，受光照不均勻；果樹修剪過度，影響樹體長(zhǎng)勢(shì)，造成非常規(guī)生長(zhǎng)有關(guān)。對(duì)非常態(tài)樹的管理工作，應(yīng)注意：①前期調(diào)整好移栽密度。出現(xiàn)密度過大的問題，后續(xù)可通過局部調(diào)整的方式，解決密度大而造成果樹矮小問題。②果樹修剪工作要合理。進(jìn)入成長(zhǎng)期后，能根據(jù)果樹生長(zhǎng)規(guī)律，合理修剪整形。切記，修剪的目的在于滿足營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不要過度關(guān)注美觀。

五、綜合各種防治措施，做好病蟲害防治

夏季保護(hù)好葉片，確保光合效率，促進(jìn)花芽發(fā)育，為次年提升座果率奠定基礎(chǔ)。注意早期落葉病的防治，常見病害有：灰斑病、褐斑病、輪斑病等。山東本地常種植的“紅富士”蘋果，是早期落葉病的易感品種。其中，褐斑病為早期落葉病的主要病害，典型癥狀：落葉早，樹勢(shì)差，影響坐果。此病的防治，以波爾多液防治為主，適量輔用其他殺菌劑。麥?zhǔn)涨昂蟾? 次，多雨季節(jié)加1 次。斑點(diǎn)落葉病的防治，可用寶麗安、多氧霉素、多抗霉素等。通常謝花后1 周，用1 次，基本可得到控制。注意常見蟲害的防治，常見蟲害有：金紋細(xì)蛾、銀紋潛葉蛾等。典型癥狀：取食葉肉，造成葉片褶皺，影響樹勢(shì)，降低發(fā)芽率。防治的措施，注意清潔果園，及時(shí)清掃落葉。及時(shí)噴施滅蟲藥，比如：吡蟲啉、阿維菌素、蛾螨凈等，可于謝花后1 周，4 月下旬～5月上旬、6 月上旬、7 月上旬、8 月上旬，各噴施1 次。