高職院校導(dǎo)游英語學(xué)做一體工作頁教學(xué)模式初探

李那 郎琳

(吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林 吉林 132113)

一、前言

在我國旅游教育事業(yè)的迅速發(fā)展的背景下，高職院校培養(yǎng)了大批的旅游專業(yè)人才。隨著入境游客的逐年增多，對能直接與外國游客進(jìn)行流利交流的畢業(yè)生的需求越來越大。因而，國內(nèi)高職院校旅游相關(guān)專業(yè)相繼開設(shè)導(dǎo)游英語等相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課程，重視培養(yǎng)學(xué)生的英語運(yùn)用和交際能力。

二、高職導(dǎo)游英語課程特點(diǎn)

（一）實(shí)踐性：高職導(dǎo)游英語是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，從機(jī)場接待到結(jié)束送別，從業(yè)者幾乎隨時隨地與外國游客溝通交談。他們的全部工作內(nèi)容貫穿于游客的整個活動之中。因此，教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力。

（二）專業(yè)性：高職導(dǎo)游英語以旅游專業(yè)知識為基礎(chǔ)的一門實(shí)用型英語，因此，這門課程包含旅游專業(yè)詞匯、表達(dá)式及語言結(jié)構(gòu)。

（三）綜合性：旅游專業(yè)本身包含歷史、地理、文化等等方面的知識，因此，在進(jìn)行導(dǎo)游英語教學(xué)時，應(yīng)通過不同方式，把各方面的知識傳授給學(xué)生。

三、傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題

目前，多數(shù)高職導(dǎo)游英語教學(xué)采用傳統(tǒng)教學(xué)方式，這種傳統(tǒng)教學(xué)方法適用于本科教育，學(xué)生客觀素質(zhì)高，學(xué)習(xí)自覺性好，對于高職院校而言，可以說不適合甚至是失敗的。導(dǎo)致涉外旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量尚有不足。

高職導(dǎo)游英語存在的問題主要分為教師方面和學(xué)生方面。有以下三個方面：

教師方面：第一，教學(xué)方法陳舊，缺乏實(shí)踐性。教師僅僅只是傳授涉外導(dǎo)游的理論知識，而缺乏向?qū)W生講授如何和外國游客做介紹。第二，考核方式單一。多數(shù)高職院校導(dǎo)游英語課程的考核方式還只是筆試考核，忽視對學(xué)生實(shí)踐能力的評價。

學(xué)生方面：學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，成績參差不齊，學(xué)習(xí)自覺性低。導(dǎo)致在求學(xué)路上知識斷點(diǎn)較多，無法形成完整知識鏈條，逐步喪失對英語的學(xué)習(xí)興趣。

四、工作頁教學(xué)法的特點(diǎn)

“工作頁”是根據(jù)行動導(dǎo)向教學(xué)法、按照項目教學(xué)和任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)思路設(shè)計的“工作與學(xué)習(xí)”任務(wù)書，包括信息、計劃、決策、實(shí)施、檢查、糾錯、評價等板塊以及任務(wù)名稱、學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識類型、任務(wù)分解、知識點(diǎn)優(yōu)化組合等具體內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)崗位需求，將不同的知識領(lǐng)域進(jìn)行任務(wù)模塊化，并分解為若干工作子任務(wù)，工作子任務(wù)則以工作頁的形式表達(dá)。工作頁中包含有工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作準(zhǔn)備、工作過程與記錄分析、教學(xué)評價和教學(xué)反饋等內(nèi)容。在具體教學(xué)中，以工作頁作為導(dǎo)向，并以合理的教學(xué)設(shè)計為做、學(xué)、教的依據(jù)，學(xué)生按工作頁要求，按照企業(yè)現(xiàn)場作業(yè)規(guī)范完成工作任務(wù)，邊學(xué)邊做，教師按工作頁的內(nèi)容，邊教邊引導(dǎo)，按做、學(xué)、教為一體指導(dǎo)學(xué)生完成工作頁任務(wù)，并對照工作頁的評價標(biāo)準(zhǔn)對工作任務(wù)進(jìn)行學(xué)生自評、學(xué)生互評、教師評的三種評價結(jié)果綜合考評，最終達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

“工作頁”的教學(xué)方法包括：任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)、項目教學(xué)、教做學(xué)一體化教學(xué)、情境模擬教學(xué)等，都是符合現(xiàn)代職教理念的、具有“學(xué)做結(jié)合”特征的課堂教學(xué)方法。

工作頁教學(xué)法最大的優(yōu)勢是擺脫了傳統(tǒng)課堂的枯燥模式和項目化課程必須依托項目設(shè)計教學(xué)的限制，任何課程都可以使用五步法進(jìn)行工作頁教學(xué)。

五、高職導(dǎo)游英語學(xué)做一體工作頁教學(xué)模式初探

高職導(dǎo)游英語課程工作頁教學(xué)模式在“課題—設(shè)計—行動—反思”的過程中開展研究，中心思想為：以工作頁為主線，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)。教、學(xué)、做是核心，完成任務(wù)是目的。實(shí)施過程中教師為向?qū)Ш皖檰?，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過獨(dú)立完成工作頁把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，不僅提高了理論水平和實(shí)踐能力，而且又在教師有目的地引導(dǎo)下，培養(yǎng)了團(tuán)隊合作解決問題等綜合能力。

另外使用工作頁教學(xué)，教授方式也要改變，否則就是穿新鞋走老路，沒有實(shí)質(zhì)突破。微組織教學(xué)法與時時5S約束配合設(shè)計合理的工作頁，催化教學(xué)效果的提升。微組織教學(xué)法就是將瑣碎細(xì)節(jié)抓住不放，堅守一道小善、剔除一道小惡、做好一道小事，改變學(xué)生的三觀，升華內(nèi)心的真善美和正面意識，輔以復(fù)盤法撰寫教學(xué)反思微評，反思教師教學(xué)中存在的紕漏，改正缺陷，不斷優(yōu)化教學(xué)效果。輔以企業(yè)5S管理，將企業(yè)文化與職業(yè)道德素養(yǎng)引入課堂，提前進(jìn)行職場教育，約束學(xué)生們的行止，規(guī)矩學(xué)生們的作為，提高英語成績的同時，改變風(fēng)貌，雕刻心靈，洗禮靈魂。

六、結(jié)語

雖然通過對工作頁應(yīng)用于高職導(dǎo)游英語課程的研究作者收獲了很多，成功將實(shí)踐經(jīng)歷與自己的專業(yè)緊密結(jié)合起來，為職業(yè)技術(shù)教育未來的發(fā)展提供了新的發(fā)展思路。但是，教學(xué)實(shí)踐中還存在很多的不足之處：如針對工作頁的使用效果只對一個學(xué)校的學(xué)生進(jìn)行了訪談，因?yàn)榉N種原因，訪談過程中缺少對老師的訪談，只是從學(xué)生的角度對設(shè)計的工作頁進(jìn)行了評價，評價角度不全面；此外，通過制作工作頁發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)游英語的工作頁制作程序要比普通的工作頁制作程序復(fù)雜的多，對制作人員的技術(shù)水平要求也比較高；同時，通過對工作頁使用者的訪談，發(fā)現(xiàn)制作的工作頁元素較單一，需要進(jìn)一步的完善。