多種教學方法在中職生物化學教學中的實踐探索

漆文成

（重慶市育才職業(yè)教育中心，重慶 401520）

一、引言

中職生物化學教學主要以分析生物體的物質(zhì)組成、生物體內(nèi)發(fā)生的各種化學變化為重點，中職生需要主動接受老師的引導，積極學習這門醫(yī)學基礎課程。目前，中職學校生源質(zhì)量不斷下降，學生的學習能力不強，缺乏學習自信心和學習熱情，整體的生物化學教學質(zhì)量不容樂觀。與其他學科相比，生物化學的內(nèi)容較為復雜，學習難度偏高，存在明顯的邏輯性、實踐性和系統(tǒng)性，學生在自主學習的過程中遇到了諸多的困難及障礙。網(wǎng)絡改革傳統(tǒng)的教學模式，突破這一教學困境，中職生物化學教師需要注重教學方法的改革，將傳統(tǒng)教學方法與教學方法及現(xiàn)代化教學方法相結合，為學生的生物化學學習提供優(yōu)質(zhì)的教育教學服務。

二、積極踐行目標教學法

與其他學校的學生相比，中職生的學習基礎較為薄弱，自主分析能力和控制能力較差，難以對學科中的重難點知識進行主動總結及歸納。在課堂學習時無法分清重難點以及主次內(nèi)容，個人的學習行為出現(xiàn)的偏差，其中目標教學法能夠有效地避免這一不足。教師可以嚴格按照教學大綱，深入剖析每節(jié)課程中的核心內(nèi)容，鼓勵學生主動分析、大膽想象，讓學生在自主記錄和研究的過程中抓住學科的重難點知識，進而為后期的課后復習提供更多依據(jù)。

明確的教學目標能夠讓學生獲得更多的教學方向指導，教師需要在正式上課前提出學生的學習目標，讓學生帶著問題實現(xiàn)針對性的學習。另外教師還可以提出與課堂教學內(nèi)容相關的問題，讓學生自行作答和分析，通過這種形式來評價學生，了解學生對知識的掌握和理解情況。目標教學法與非目標教學法是一個相對的概念，前者能夠更好地促進學生的自主學習，體現(xiàn)高效教學，加深學生對知識的理解。因此，對于中職生物化學教學來說，教師需要關注這一教學方法的應用及改革創(chuàng)新，了解學生的主觀能動性，給予學生更多自主學習的機會，促進學生的大膽想象和主動學習。從另一個層面上來看，不同學生的學習能力和學習要求有所區(qū)別，在踐行目標教學法時，教師還需要站在學生的角度，關注學生的學習基礎和學習興趣，主動調(diào)整教育教學策略及思路。

三、充分運用啟發(fā)式教學法

啟發(fā)式教學以學生為中心，學生在老師的啟發(fā)下主動完成學習任務。教師可以將啟發(fā)式教學法與問題情境的創(chuàng)設相結合，引導學生在思考中自主探索。生物化學的知識比較抽象，理論性較強，專業(yè)要求高，教師需要盡量避免一言堂和滿堂灌的教學模式，應精心設計一系列的教學問題，讓學生自主思考問題。另外，教師需要堅持站在學生的角度，適當控制問題的難易程度，讓中職生能夠“跳一跳就摸得著”，這一點既能夠體現(xiàn)教學的針對性，還可以提升學生的課堂注意力，讓學生產(chǎn)生更多的主觀能動性，在自主學習的過程中加深個人對所學知識的理解和印象，進而獲得更多的學習自信心和成就感。比如在學習生物氧化時，教師可以先明確教學目標，然后提出一系列的問題。問學生，生物體內(nèi)所有的物質(zhì)是都可以進行生物氧化的嗎？學生在自主分析時能夠得出最重要的答案，并且意識到只有脂肪、糖、蛋白質(zhì)可以實現(xiàn)生物氧化。在肯定學生的回答之后，教師可以再問學生，生物氧化可以直接在實驗室中的試管中進行嗎？學生說不會，這個時候老師就可以提出，生物氧化只能夠在生物體內(nèi)進行。這種循序漸進的提問教學模式既能夠彰顯學生的主體地位，還可以給予學生更多的啟發(fā)及引導，盡量避免教師全權包辦。學生能夠在老師潛移默化的啟發(fā)和點撥下產(chǎn)生更多的主觀能動性，對所學知識有一個深刻的認知及理解。

四、巧妙運用形象比喻法

與其他學科相比，生物化學的學習難度偏高，對學生和老師都是一個較大的挑戰(zhàn)。為了確保學生主動完成學習任務，教師需要適當降低學習難度，通過形象比喻法來實現(xiàn)抽象問題的具體化和生動化呈現(xiàn)，讓學生在自主分析的過程中實現(xiàn)個性化的學習。形象比喻法能夠化解抽象難懂的生物化學理論知識，很多學生在初步學習時感覺困難重重，無從下手，難以理解該學科學習的核心內(nèi)容。教師可以針對學生的薄弱點，聯(lián)系生活實際進行簡單的打比方，這一點既能夠使復雜的理論變得淺顯易懂，提升學生的理解力，還可以活躍學生思維，吸引學生注意力，讓學生在其他同學進行互動和交流的過程中意識到自主學習的樂趣。

比如在講解酶的競爭性抑制作用時，很多學生出現(xiàn)了理解上的困難，存在許多的模糊認知，同時個人的應用能力較差。教師就可以通過簡單的打比讓學生進行分析，比如教師可以開展搶板凳的游戲活動，為學生提供4個板凳，第1個回合中有4個學生參加，每一個學生都可以搶到板凳。第2個回合中，有5個同學生參加游戲，有一個學生很有可能會搶不到板凳。通過這種形式來讓學生意識到抑制性就如同游戲中后來加入的學生，這種形象生動的教育教學模式能夠體現(xiàn)課堂教學的趣味性，讓學生在參與游戲活動的同時掌握學習的技巧和要求，進而留下深刻印象。需要注意的是，不同游戲環(huán)節(jié)之間的緊密聯(lián)系尤為關鍵，教師需要一方面引導學生自由發(fā)揮，另一方面需要結合學生的主觀能動性，鼓勵學生說出個人的真實想法及意見，進而對中職生物化學有一個深刻的理解。

結語

在中職生物化學教學中，多種教學方法的應用尤為關鍵，教師需要了解學生的主觀能動性，分析學生的個性化發(fā)展要求，給予學生力所能及的幫助，在肯定和鼓舞學生的過程中促進學生的全面成長和發(fā)展。