淺析“微課”在中職旅游英語教學中的應用

陳佳禾

（許昌工商管理學校，河南 許昌 461000）

一、“微課”的概念及教學特點分析

（一）“微課”的概念。作為新興的多媒體教學形式的“微課”的主要載體是rmvb、mp4 格式的視頻資源，視頻時長簡短，記錄的是某一個知識點或者教學環(huán)節(jié)在課堂教學中如何進行的，它的核心內容是課堂教學視頻，輔以教學設計、教學反思、課件、課后鞏固練習、教師點評以及學生反饋等教學資源。

（二）、“微課”的教學特點。1.教學時間較短。根據中職生的認知、學習規(guī)律，“微課”多為5-10 分鐘的教學視頻。所以我們有時候又把“微課”叫做“課例片段”“微課例”。2.教學內容精簡。“微課”主要針對某一個具體知識點進行剖析，內容更加精煉、言簡意賅，問題更為聚焦，授課教師可以更容易的把握課堂。3.反饋及時、針對性強。與常規(guī)的講授式的課堂聽課、評課相比，“微課”具有即時性。因為是在課前人人參與的小組內部“預演”，小組成員間可以相互幫助，取長補短，共同提高，這種方式可以減輕授課教師擔心教學“失敗”的心理壓力，在評價各個小組時，可以更加客觀。

二、中職旅游英語教學中的問題分析

旅游英語具有專業(yè)性、系統(tǒng)性和實踐性的特點，內容涵蓋廣泛，是中職旅游酒店管理專業(yè)學生的一門專業(yè)必修課。目的是為了培養(yǎng)具有扎實一線接待服務和基層管理能力的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的應用型人才。但是在具體的教學中卻存在著諸多問題：

（一）中職學生英語基礎差、教學難度大。英語作為旅游酒店管理專業(yè)學生必備的一項重要技能，旅游英語課程的重要程度不言而喻。

但是無論是什么專業(yè)的中職學生都有著一個共性，那就是文化課成績較差，特別是英語。即使是旅游專業(yè)的中職學生也是如此，英語對于他們來說就是一門望而生畏的課程。根本不能和很多學生聊到英語這個話題，一聊英語他們就說“再這樣，咱們就不能愉快的聊天咯！”。即使是他們的專業(yè)課——旅游英語，他們的學習熱情也不高，課堂上也往往玩手機、睡覺，甚至逃課也是常有的事情。旅游英語課變成了被學生最冷落的專業(yè)課。所以這就加大了教學難度，進而影響最終的英語教學效果。

（二）旅游英語課教師知識結構不完整。作為講授旅游英語專業(yè)課程的教師除了要具備扎實的英語功底，還要熟悉旅游專業(yè)的相關知識。然而，實際卻并不如人意，很多的旅游英語專業(yè)課都是由基礎英語課教師兼任的。而這些教師并不具備系統(tǒng)的旅游、酒店專業(yè)知識，這就造成了英語和旅游相脫節(jié)，教學效果很難保證。

（三）教學方式不合理。因為很多普通英語課教師兼任旅游英語課程，這就造成了一些旅游英語課教師依然沿用著傳統(tǒng)的普通英語課堂標準，沒有注重聽、說能力的培養(yǎng)，而是過多的關注詞匯、語法的掌握，與學生間的互動交流過少，學生開口說的機會很少，這就與中職旅游英語課堂標準相左，很難培養(yǎng)出專業(yè)技能強、綜合素質高的旅游英語人才。

（四）實訓場所缺乏。旅游英語是涉及酒店、導游、餐飲等實踐教學環(huán)節(jié)的一門課程，校內實驗實訓室是必備的硬件之一。而實際情況卻是很多中職學校的實訓室欠缺，學生無法在模擬的情景中去鍛煉，理論聯(lián)系實際。

三、“微課”在中職旅游英語教學中的應用

為了改變目前中職旅游英語的教學現(xiàn)狀，把“微課”同傳統(tǒng)課堂有機結合，取長補短，以期旅游英語教學質量達到新高度。力爭把“微課”應用到中職旅游英語教學的各個環(huán)節(jié)，如課前預習、課堂教學實踐、課后鞏固練習等環(huán)節(jié)中都可以引入“微課”。課前導入環(huán)節(jié)以微課形式進行可以激發(fā)學生的學習興趣，為本節(jié)課的順利進行起到鋪墊作用。

課堂實踐環(huán)節(jié)的微課應用最為重要，在課堂實踐環(huán)節(jié)中要著重培養(yǎng)該專業(yè)學生的聽力、口語表達能力。無論是在聽力教學還是口語教學中都要以培養(yǎng)學生的學習興趣為出發(fā)點，因為“興趣是最好的老師”。以“盡量說英語，適當使用母語”的原則，可以通過直觀的圖片視頻，或者實物演示等方式，任課教師以動作、表情等作為輔助，努力營造良好的學習氛圍，創(chuàng)設相應的教學情境，利用一切可以利用的機會來提高學生英語聽力和口語表達能力，滿足旅游英語教學要求。

旅游英語又涉及酒店、導游、餐飲等實踐教學環(huán)節(jié)，現(xiàn)有的教學條件難以提供這些教學環(huán)節(jié)的視頻資料，我們則可以采用靈活的辦法，到當?shù)刂男羌壘频昊蛘呗眯猩绺恼鎸嵉那榫埃谡n堂教學中插入這樣真實情景的微課視頻，既豐富了教學內容和形式，又能吸引學生注意力，提高教學效果。

綜上所述，旅游英語作為中職旅游酒店管理專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，是培養(yǎng)中職旅游酒店管理專業(yè)學生畢業(yè)后走向就業(yè)崗位必備能力的重要課程，因此它具有不可替代的重要性。在“微時代”的大背景之下，把“微課”應用于旅游英語課程教學之中，調動中職生學習英語的主動性和積極性，使學生能把旅游英語學好，以便以后他們能更加從容的步入社會。