豬育種存在的問題及育種方式的選擇

楊厚德

摘要：隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模也隨之擴大，豬育種是養(yǎng)殖過程中必不可少的環(huán)節(jié)。近年來我國生豬養(yǎng)殖雖然取得了一定的成績和經濟效益，但在豬育種方面仍然存在著一些問題，對這些問題進行了分析，并提出要選擇合理有效的育種方式來提高生豬質量及產量。

關鍵詞：豬;育種;問題;育種方式選擇

中圖分類號：S828.2? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2020）11-0028-02

豬肉是人們餐桌上常見的食品。我國是一個人口大國，豬肉需求量旺盛，由此也助推了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。豬的繁殖育種及育種方式的選擇是保證豬場獲取經濟效益的前提條件。選擇健康優(yōu)良的種豬及科學適當?shù)挠N方式不僅能為人們提供質優(yōu)味美的豬肉，還能實現(xiàn)豬場效益的最大化。本文針對豬育種中存在的常見問題進行了分析，并探討了種豬育種方式的選擇。

1? 豬育種存在的問題

豬育種是指通過各種技術手段對生豬的繁衍及后代延續(xù)進行干預。隨著產業(yè)化養(yǎng)豬的普及，優(yōu)質良種豬的需求量隨之遞增，我國雖是養(yǎng)豬大國，但與歐美等國相比，豬的育種及育種方式的選擇未取得重大進展，落后于其他發(fā)達國家。概括來說，豬育種主要存在以下幾方面的問題。

1.1? 育種觀念落后，對育種工作缺乏積極性

當前，我國一些大型的種豬企業(yè)及其管理人員對豬育種工作缺乏積極性，育種觀念落后。究其原因在于養(yǎng)豬企業(yè)對育種工作缺乏足夠的重視，對種豬的需求多依賴于國外引進，覺得通過國外引進種豬省事省心，甚至認為進口種豬就是好[1]。雖然引進種豬需要投入大量資金，但卻抱著“羊毛出在羊身上”的想法，正是由于這些錯誤的認知及落后的觀念，導致其對國內現(xiàn)有的優(yōu)質良種豬開發(fā)利用不足，對遺傳資源研究不深，以致出現(xiàn)重引進、輕選育的現(xiàn)象。

1.2? 育種技術落后

現(xiàn)階段，我國生豬育種技術相對落后，由于大型的種豬企業(yè)多依賴國外引進種豬，這就決定了生豬育種工作不僅需要耗費較長時間、涉及較高的技術要求，還需要大量資金投入。隨著種豬引進品種和數(shù)量的增加，對我國良種安全構成威脅，不利于養(yǎng)豬產業(yè)的發(fā)展;加之資金緊張，投入不足，使得長期持續(xù)的育種工作難以為繼。此外，在育種技術方面我國與其他發(fā)達國家相比不僅技術力量薄弱、技術手段落后，而且用于育種的基礎配套設施設備不夠先進，這些問題均是制約種豬育種質量難以提高的因素。

1.3? 缺乏聯(lián)合育種的意識

聯(lián)合育種是指在全國或地區(qū)等較大范圍內應用現(xiàn)代育種理論和先進的育種技術，對種豬跨場進行聯(lián)合遺傳評估，以擴大育種群的規(guī)模，增加群體遺傳變異，使公豬選擇強度得以提高。我國種豬企業(yè)對種豬選育工作缺乏企業(yè)間的相互合作與交流，各企業(yè)出于自身利益考慮，不愿將自家優(yōu)良種豬提供給其他企業(yè)進行聯(lián)合育種。由于缺乏聯(lián)合育種的意識，市場上僅有小部分專業(yè)育種公司組織開展規(guī)模性的育種工作。此外，市場競爭造成同行相斥，各企業(yè)對于種豬的選育及育種處于各自為陣、單獨研究、固步自封的狀態(tài)，因為企業(yè)間未能建立有效的合作關系，無法形成地區(qū)性區(qū)域協(xié)作，以致育種工作無組織、規(guī)模小、難以出現(xiàn)連續(xù)而商業(yè)化的操作，阻礙了豬育種改良工作的進展。

2? 種豬育種方式選擇

2.1? 人工授精

人工授精是指通過人工方法對公豬精液進行采集，經檢驗處理后，再輸送合格的精液至母豬體內致其受孕。人工授精的步驟主要包括：精液采集、質量評估、稀釋、分裝、保存、查情、輸精等。人工授精的第一步是采集精液，采集過程中應防止灰塵、尿液的污染或溫度的急劇變化。由于公豬存在個體差異，因此采集的精液應體現(xiàn)公豬自身的特質。質量評估、稀釋、分裝和保存也稱為精液處理過程，由人工授精實驗室人員進行操作，確保精液處理過程的標準化和規(guī)范化。精液處理過程中應保證其免受一切污染，包括環(huán)境溫度、滲透壓、pH的急劇變化等，借助高科技儀器設備對每一處理步驟實施監(jiān)控。精液保存可借助空調對室內環(huán)境溫度進行控制，此外顯微控溫儀、恒溫冰箱等也可保證整個保存過程的溫度順利過渡[2]。需要引起注意的是，部分種豬場對無菌概念有錯誤認知，稀釋用水不采用雙蒸水，而使用單蒸水或純凈水，存在降低精子活力或殺死精子的風險。查情、輸精時間確定及輸精是技術難度較高的操作，尤其是輸精時間的確定更應引起技術人員的重視，從靜立反應開始到不接受爬跨這段時間稱為發(fā)情持續(xù)期，可利用試情公豬來幫助查情，從而確定靜立反應的開始時間。母豬的查情工作1 d至少要進行2次，最好3次，早、中、晚各1次。每次查情時間在15 min左右，通常母豬最早出現(xiàn)靜立反應多在白天。輸精時先以清水或高錳酸鉀溶液沾濕毛巾，將母豬外陰及其周圍部位擦洗干凈，以手分開母豬外陰，以柔韌性良好的衛(wèi)生紙擦凈分開的外陰，撕開輸精管外包裝，在輸精管頭部涂抹專用潤滑劑，插入輸精管，邊插邊褪輸精管的外包裝，用力緩慢而勻速，插入子宮頸口后回拉一下，此時外包裝紙即可扔掉。將精液瓶或精液袋與輸精管連接，瓶裝精液稍用力擠一下、豎立，但力道不易掌握，容易出現(xiàn)精液回流。袋裝精液無需手擠，母豬子宮會自主吸進精液，較少發(fā)生精液回流。

人工授精方式較公母豬自然交配具有以下優(yōu)勢：①避免公母豬體重差異過大，如大公豬400 kg，小母豬150 kg，母豬難以承重易導致交配失敗，錯過配種時機。②避免自然交配傳染或感染疾病，造成交叉感染。③提高受孕率及產仔率，人工授精所采集的精液都是通過實驗室嚴格檢驗，對精液活力有要求，選擇母豬最佳排卵期，有利于精卵相遇和存活。④提高仔豬存活率，降低成本。經人工授精產下的仔豬，其體質及抗病能力通常強于自然交配所產仔豬，存活率較高。此外，1頭良種公豬每天最多可交配2頭母豬，若同一天內多頭母豬均需配種，則至少需要母豬數(shù)量一半的公豬，僅飼料一項就需投入更多開支，而人工授精的方式可減少公豬飼養(yǎng)數(shù)量，降低繁育成本。此外，對良種公豬精液進行保存，可使公豬不受豬齡限制，還能實現(xiàn)跨場、跨地區(qū)育種，保證其遺傳資源。因此，人工授精方式可有效解決我國種豬場數(shù)量多、規(guī)模小的問題，提高育種效率及良種繁育質量。

2.2? 聯(lián)合育種

聯(lián)合育種是合并多個種豬場的遺傳資源，形成具有龐大規(guī)模的核心群，統(tǒng)一進行遺傳評定，根據評定結果選出最優(yōu)良的良種公豬若干頭，供參與聯(lián)合育種的所有豬場共同使用。由于各豬場對于種豬測定及評估方法參差不齊，難以統(tǒng)一，同時各豬場間缺少遺傳交流的記錄，因而得出的遺傳評定結果權威性、可靠性均大打折扣，采取聯(lián)合育種的方式或可很好地解決這一問題。聯(lián)合育種可在豬場理順各自利益分配關系的前提下進行。參與聯(lián)合育種的各成員單位應抱團形成利益共同體，就共同的利益制定育種目標，采用統(tǒng)一的記錄方法、統(tǒng)一的測定及遺傳評定方案。各豬場可選送若干小公豬至公共測定站，在相同環(huán)境下生活，并對公豬外形、營養(yǎng)、品質等進行測定，根據測定結果從中選取良種公豬用于人工授精，由此將得到最佳的遺傳進展[3]。再對各企業(yè)豬繁殖、生長情況及胴體記錄等多樣性成績進行聯(lián)合遺傳評估，充分發(fā)揮聯(lián)合育種的作用。

聯(lián)合育種較非聯(lián)合育種的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾方面：①有助于提高育種群群體規(guī)模，從而提高育種水平，提高公母豬選擇強度。②減少公豬的養(yǎng)殖數(shù)量，發(fā)揮良種公豬的繁殖潛力，節(jié)約成本。③提高選種育種的可靠性，由于各豬場均提供有種豬，各場之間均保持遺傳聯(lián)系，遺傳評定準確度、可信度更高，可改善育種質量。④有效控制種豬使用年限，淘汰年老種豬，補充年輕公豬，提高育種效率。

3? 小結

綜上所述，當前我國豬育種還存在一些問題，解決這些問題需要育種企業(yè)轉變依賴國外進口種豬的育種觀念，強化聯(lián)合育種的意識，選擇適宜的育種方式，不斷提高育種技術，從而實現(xiàn)我國養(yǎng)豬產業(yè)質的飛躍。

參考文獻：

[1] 張文成，單留江，閆立新，等.淺談我國種豬育種工作的現(xiàn)狀、主要問題及措施建議[J].畜禽業(yè)，2016（5）：50-51.

[2] 陳立平，樓平兒，舒鑫標，等.非洲豬瘟時期對豬育種工作的一些思考[J].豬業(yè)科學，2019，36（6）：109-111.

[3] 孫彬毅.規(guī)?；i場種豬育種關鍵技術探究[J].南方農業(yè)，2019， 13（32）：156-157.