楊厚德
摘要:隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模也隨之?dāng)U大,豬育種是養(yǎng)殖過程中必不可少的環(huán)節(jié)。近年來我國生豬養(yǎng)殖雖然取得了一定的成績和經(jīng)濟(jì)效益,但在豬育種方面仍然存在著一些問題,對這些問題進(jìn)行了分析,并提出要選擇合理有效的育種方式來提高生豬質(zhì)量及產(chǎn)量。
關(guān)鍵詞:豬;育種;問題;育種方式選擇
中圖分類號:S828.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B? ? ? ? 文章編號:1007-273X(2020)11-0028-02
豬肉是人們餐桌上常見的食品。我國是一個人口大國,豬肉需求量旺盛,由此也助推了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。豬的繁殖育種及育種方式的選擇是保證豬場獲取經(jīng)濟(jì)效益的前提條件。選擇健康優(yōu)良的種豬及科學(xué)適當(dāng)?shù)挠N方式不僅能為人們提供質(zhì)優(yōu)味美的豬肉,還能實現(xiàn)豬場效益的最大化。本文針對豬育種中存在的常見問題進(jìn)行了分析,并探討了種豬育種方式的選擇。
1? 豬育種存在的問題
豬育種是指通過各種技術(shù)手段對生豬的繁衍及后代延續(xù)進(jìn)行干預(yù)。隨著產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬的普及,優(yōu)質(zhì)良種豬的需求量隨之遞增,我國雖是養(yǎng)豬大國,但與歐美等國相比,豬的育種及育種方式的選擇未取得重大進(jìn)展,落后于其他發(fā)達(dá)國家。概括來說,豬育種主要存在以下幾方面的問題。
1.1? 育種觀念落后,對育種工作缺乏積極性
當(dāng)前,我國一些大型的種豬企業(yè)及其管理人員對豬育種工作缺乏積極性,育種觀念落后。究其原因在于養(yǎng)豬企業(yè)對育種工作缺乏足夠的重視,對種豬的需求多依賴于國外引進(jìn),覺得通過國外引進(jìn)種豬省事省心,甚至認(rèn)為進(jìn)口種豬就是好[1]。雖然引進(jìn)種豬需要投入大量資金,但卻抱著“羊毛出在羊身上”的想法,正是由于這些錯誤的認(rèn)知及落后的觀念,導(dǎo)致其對國內(nèi)現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)良種豬開發(fā)利用不足,對遺傳資源研究不深,以致出現(xiàn)重引進(jìn)、輕選育的現(xiàn)象。
1.2? 育種技術(shù)落后
現(xiàn)階段,我國生豬育種技術(shù)相對落后,由于大型的種豬企業(yè)多依賴國外引進(jìn)種豬,這就決定了生豬育種工作不僅需要耗費較長時間、涉及較高的技術(shù)要求,還需要大量資金投入。隨著種豬引進(jìn)品種和數(shù)量的增加,對我國良種安全構(gòu)成威脅,不利于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;加之資金緊張,投入不足,使得長期持續(xù)的育種工作難以為繼。此外,在育種技術(shù)方面我國與其他發(fā)達(dá)國家相比不僅技術(shù)力量薄弱、技術(shù)手段落后,而且用于育種的基礎(chǔ)配套設(shè)施設(shè)備不夠先進(jìn),這些問題均是制約種豬育種質(zhì)量難以提高的因素。
1.3? 缺乏聯(lián)合育種的意識
聯(lián)合育種是指在全國或地區(qū)等較大范圍內(nèi)應(yīng)用現(xiàn)代育種理論和先進(jìn)的育種技術(shù),對種豬跨場進(jìn)行聯(lián)合遺傳評估,以擴(kuò)大育種群的規(guī)模,增加群體遺傳變異,使公豬選擇強度得以提高。我國種豬企業(yè)對種豬選育工作缺乏企業(yè)間的相互合作與交流,各企業(yè)出于自身利益考慮,不愿將自家優(yōu)良種豬提供給其他企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合育種。由于缺乏聯(lián)合育種的意識,市場上僅有小部分專業(yè)育種公司組織開展規(guī)模性的育種工作。此外,市場競爭造成同行相斥,各企業(yè)對于種豬的選育及育種處于各自為陣、單獨研究、固步自封的狀態(tài),因為企業(yè)間未能建立有效的合作關(guān)系,無法形成地區(qū)性區(qū)域協(xié)作,以致育種工作無組織、規(guī)模小、難以出現(xiàn)連續(xù)而商業(yè)化的操作,阻礙了豬育種改良工作的進(jìn)展。
2? 種豬育種方式選擇
2.1? 人工授精
人工授精是指通過人工方法對公豬精液進(jìn)行采集,經(jīng)檢驗處理后,再輸送合格的精液至母豬體內(nèi)致其受孕。人工授精的步驟主要包括:精液采集、質(zhì)量評估、稀釋、分裝、保存、查情、輸精等。人工授精的第一步是采集精液,采集過程中應(yīng)防止灰塵、尿液的污染或溫度的急劇變化。由于公豬存在個體差異,因此采集的精液應(yīng)體現(xiàn)公豬自身的特質(zhì)。質(zhì)量評估、稀釋、分裝和保存也稱為精液處理過程,由人工授精實驗室人員進(jìn)行操作,確保精液處理過程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。精液處理過程中應(yīng)保證其免受一切污染,包括環(huán)境溫度、滲透壓、pH的急劇變化等,借助高科技儀器設(shè)備對每一處理步驟實施監(jiān)控。精液保存可借助空調(diào)對室內(nèi)環(huán)境溫度進(jìn)行控制,此外顯微控溫儀、恒溫冰箱等也可保證整個保存過程的溫度順利過渡[2]。需要引起注意的是,部分種豬場對無菌概念有錯誤認(rèn)知,稀釋用水不采用雙蒸水,而使用單蒸水或純凈水,存在降低精子活力或殺死精子的風(fēng)險。查情、輸精時間確定及輸精是技術(shù)難度較高的操作,尤其是輸精時間的確定更應(yīng)引起技術(shù)人員的重視,從靜立反應(yīng)開始到不接受爬跨這段時間稱為發(fā)情持續(xù)期,可利用試情公豬來幫助查情,從而確定靜立反應(yīng)的開始時間。母豬的查情工作1 d至少要進(jìn)行2次,最好3次,早、中、晚各1次。每次查情時間在15 min左右,通常母豬最早出現(xiàn)靜立反應(yīng)多在白天。輸精時先以清水或高錳酸鉀溶液沾濕毛巾,將母豬外陰及其周圍部位擦洗干凈,以手分開母豬外陰,以柔韌性良好的衛(wèi)生紙擦凈分開的外陰,撕開輸精管外包裝,在輸精管頭部涂抹專用潤滑劑,插入輸精管,邊插邊褪輸精管的外包裝,用力緩慢而勻速,插入子宮頸口后回拉一下,此時外包裝紙即可扔掉。將精液瓶或精液袋與輸精管連接,瓶裝精液稍用力擠一下、豎立,但力道不易掌握,容易出現(xiàn)精液回流。袋裝精液無需手?jǐn)D,母豬子宮會自主吸進(jìn)精液,較少發(fā)生精液回流。
人工授精方式較公母豬自然交配具有以下優(yōu)勢:①避免公母豬體重差異過大,如大公豬400 kg,小母豬150 kg,母豬難以承重易導(dǎo)致交配失敗,錯過配種時機。②避免自然交配傳染或感染疾病,造成交叉感染。③提高受孕率及產(chǎn)仔率,人工授精所采集的精液都是通過實驗室嚴(yán)格檢驗,對精液活力有要求,選擇母豬最佳排卵期,有利于精卵相遇和存活。④提高仔豬存活率,降低成本。經(jīng)人工授精產(chǎn)下的仔豬,其體質(zhì)及抗病能力通常強于自然交配所產(chǎn)仔豬,存活率較高。此外,1頭良種公豬每天最多可交配2頭母豬,若同一天內(nèi)多頭母豬均需配種,則至少需要母豬數(shù)量一半的公豬,僅飼料一項就需投入更多開支,而人工授精的方式可減少公豬飼養(yǎng)數(shù)量,降低繁育成本。此外,對良種公豬精液進(jìn)行保存,可使公豬不受豬齡限制,還能實現(xiàn)跨場、跨地區(qū)育種,保證其遺傳資源。因此,人工授精方式可有效解決我國種豬場數(shù)量多、規(guī)模小的問題,提高育種效率及良種繁育質(zhì)量。
2.2? 聯(lián)合育種
聯(lián)合育種是合并多個種豬場的遺傳資源,形成具有龐大規(guī)模的核心群,統(tǒng)一進(jìn)行遺傳評定,根據(jù)評定結(jié)果選出最優(yōu)良的良種公豬若干頭,供參與聯(lián)合育種的所有豬場共同使用。由于各豬場對于種豬測定及評估方法參差不齊,難以統(tǒng)一,同時各豬場間缺少遺傳交流的記錄,因而得出的遺傳評定結(jié)果權(quán)威性、可靠性均大打折扣,采取聯(lián)合育種的方式或可很好地解決這一問題。聯(lián)合育種可在豬場理順各自利益分配關(guān)系的前提下進(jìn)行。參與聯(lián)合育種的各成員單位應(yīng)抱團(tuán)形成利益共同體,就共同的利益制定育種目標(biāo),采用統(tǒng)一的記錄方法、統(tǒng)一的測定及遺傳評定方案。各豬場可選送若干小公豬至公共測定站,在相同環(huán)境下生活,并對公豬外形、營養(yǎng)、品質(zhì)等進(jìn)行測定,根據(jù)測定結(jié)果從中選取良種公豬用于人工授精,由此將得到最佳的遺傳進(jìn)展[3]。再對各企業(yè)豬繁殖、生長情況及胴體記錄等多樣性成績進(jìn)行聯(lián)合遺傳評估,充分發(fā)揮聯(lián)合育種的作用。
聯(lián)合育種較非聯(lián)合育種的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾方面:①有助于提高育種群群體規(guī)模,從而提高育種水平,提高公母豬選擇強度。②減少公豬的養(yǎng)殖數(shù)量,發(fā)揮良種公豬的繁殖潛力,節(jié)約成本。③提高選種育種的可靠性,由于各豬場均提供有種豬,各場之間均保持遺傳聯(lián)系,遺傳評定準(zhǔn)確度、可信度更高,可改善育種質(zhì)量。④有效控制種豬使用年限,淘汰年老種豬,補充年輕公豬,提高育種效率。
3? 小結(jié)
綜上所述,當(dāng)前我國豬育種還存在一些問題,解決這些問題需要育種企業(yè)轉(zhuǎn)變依賴國外進(jìn)口種豬的育種觀念,強化聯(lián)合育種的意識,選擇適宜的育種方式,不斷提高育種技術(shù),從而實現(xiàn)我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)的飛躍。
參考文獻(xiàn):
[1] 張文成,單留江,閆立新,等.淺談我國種豬育種工作的現(xiàn)狀、主要問題及措施建議[J].畜禽業(yè),2016(5):50-51.
[2] 陳立平,樓平兒,舒鑫標(biāo),等.非洲豬瘟?xí)r期對豬育種工作的一些思考[J].豬業(yè)科學(xué),2019,36(6):109-111.
[3] 孫彬毅.規(guī)模化豬場種豬育種關(guān)鍵技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè),2019, 13(32):156-157.