立冬“吃”“穿”全攻略

吳漢 辛婭

立冬的到來(lái)象征著冬季的開(kāi)始。對(duì)于身強(qiáng)體壯的年輕人來(lái)說(shuō)，進(jìn)入冬天，可能就是穿厚點(diǎn)這么簡(jiǎn)單，而對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)卻有許多要注意的地方。氣溫越低許多老年病、慢性病就越容易復(fù)發(fā)加重，引發(fā)嚴(yán)重后果。

注意三種常見(jiàn)病

降溫帶來(lái)中風(fēng)的煩惱。中風(fēng)是老年人的常見(jiàn)病、多發(fā)病，在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應(yīng)不了，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。因此，需要及早預(yù)防，切勿掉以輕心。預(yù)防要做好幾件事：一要防寒保暖，留意天氣的變化，注意添衣保暖勿受涼;二要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵醫(yī)囑服藥，不可擅自停藥。

冬季心梗高發(fā)，尤其清晨更是“魔鬼時(shí)段”，心血管疾病患者需提高警惕。當(dāng)人體受冷刺激后，由于血管收縮，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會(huì)發(fā)生心肌梗塞死亡。

除了重視防寒保暖外，室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右，外出不宜過(guò)久，并注意防風(fēng)保暖，避免風(fēng)寒侵襲。平時(shí)可遵醫(yī)囑服用降脂、溶栓、擴(kuò)血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發(fā)意外。

流感病毒在冬季十分活躍。老人冬季感冒，說(shuō)起來(lái)不算什么大毛病，但若治療不及時(shí)，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。在寒冬季節(jié)，老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉，調(diào)理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，防止流感發(fā)生。

立冬，才是每年養(yǎng)護(hù)身體的開(kāi)始。因?yàn)槎焓鞘詹氐募竟?jié)，要養(yǎng)陽(yáng)、藏陽(yáng)，補(bǔ)腎藏精，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)年的身體健康埋下根基。

穿衣：輕軟合體

老年人冬季穿衣時(shí)要特別注意身體重要部位的保溫，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。加一件棉背心，戴頂“老頭帽”，對(duì)防止受涼有很大幫助。

老年人的衣服要求寬大、輕軟、合體，穿起來(lái)感覺(jué)舒適，同時(shí)衣服樣式要簡(jiǎn)單、穿脫方便，不要穿套頭衣服，紐扣多的衣服也不宜多，宜穿對(duì)襟服裝。

老年人的貼身衣服最好用棉布或棉織品，不宜穿化纖衣服。因?yàn)榛w內(nèi)衣帶靜電、對(duì)皮膚有刺激作用，容易引起老年人皮膚瘙癢。但有些患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的老年人則可以穿用氯綸制成的褲子，因?yàn)槁染]產(chǎn)生的靜電，對(duì)治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定的幫助。素有“老慢支”和胃潰瘍的人，在配備棉服以外，最好再增加一件毛皮背心，有利于保護(hù)心肺和胃部功能。對(duì)于常發(fā)關(guān)節(jié)痛的老人來(lái)說(shuō)，制作寒衣時(shí)最好在貼近肩胛、膝蓋等關(guān)節(jié)部位加厚棉花或皮毛，也可單獨(dú)制作棉墊或皮毛墊。

年歲大的人，由于骨骼老化，肱二頭肌的腱與鞘、鞘與溝之間往往會(huì)發(fā)生粘連，使關(guān)節(jié)活動(dòng)受到限制。這樣，在購(gòu)置衛(wèi)生衣或打毛線衣時(shí)，就不宜選用套頭式了，應(yīng)盡可能選用對(duì)襟開(kāi)扣式的，紐扣也要盡量少一些，目的都是為了穿脫方便。

5個(gè)部位需防寒

立冬后穿高領(lǐng)衣服或者戴圍巾等可給脖子保暖，防止脖子受寒，引起頸椎病。寒氣從腳底而生，防寒保暖從腳做起，具體方法為睡前熱水泡腳，泡腳時(shí)間30分鐘左右為宜，泡完后做下按摩。后腰是腎臟的所在地，而腎喜溫厭寒，腎暖，身體暖，防腰寒應(yīng)多按摩腰間。鼻寒易導(dǎo)致感冒和鼻炎，用冷水浴鼻可增加鼻子的抗寒能力。肺寒會(huì)出現(xiàn)咳嗽、頭痛等癥狀，防肺寒可多吃辛溫解表、宣肺散寒的食物，如生姜片。

飲食：多白少咸

多吃“白色”食物。中醫(yī)認(rèn)為，從五行五色養(yǎng)生的角度來(lái)看，立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入“白色”食物來(lái)養(yǎng)生，功效顯著。常見(jiàn)的白色食物有白菜和白蘿卜。白菜：百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維，長(zhǎng)期食用是有好處的，特別是冬天。白蘿卜：冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。此外，白蘿卜中含有木質(zhì)素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用，其富含的礦物質(zhì)可幫助人體提高免疫力，預(yù)防凍瘡等疾病。

少吃咸多吃苦。立冬過(guò)后，要少食咸，多吃苦味食物。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

相關(guān)鏈接

立冬養(yǎng)生粥

蓯蓉羊肉粥

【材料】肉蓯蓉、羊肉、粳米、鹽、蔥白、生姜

【做法】分別將肉蓯蓉、羊肉洗凈后細(xì)切，先用砂鍋煎肉，蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入細(xì)鹽、生姜、蔥白煮成稀粥。

【功效】補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃。

芝麻粥

【材料】黑芝麻、粳米、蜂蜜

【做法】將黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干凈，放鍋內(nèi)，急火燒開(kāi)，再用慢火煮八成熟時(shí)，放入黑芝麻粉、蜂蜜，繼續(xù)煮至米爛即可。

【功效】潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨，長(zhǎng)期服用有顯著的抗衰老作用。

黃芪粥

【材料】生黃茋、粳米、紅糖

【做法】將生黃芪切成片（或直接買(mǎi)黃芪片）放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮取汁。大米淘洗干凈，連同黃芪汁一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置急火上煮開(kāi)，慢火把米煮爛即成。

【功效】補(bǔ)益元?dú)猓∑B(yǎng)胃，利水消腫，長(zhǎng)期服用延年益壽。