肉雞大腸桿菌病綜合防治技術(shù)

朱愛華

（民權(quán)縣農(nóng)業(yè)畜牧局，河南 民權(quán) 476800）

肉雞大腸桿菌病是肉雞常見的傳染性疾病之一，是由大腸桿菌引起的一種腸道傳染病。大腸桿菌是一種條件致病菌，其廣泛存在于自然界和雞胃腸道內(nèi)，正常情況下不發(fā)病。但當(dāng)飼養(yǎng)條件惡劣，對肉雞造成應(yīng)激反應(yīng)，機(jī)體抵抗力下降時，該病就會發(fā)作。這種疾病發(fā)病率高、致僵率高、死亡率高［1］，該病常和其他疾病混合感染，而且傳播速度快，給肉雞養(yǎng)雞戶（場）造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響?zhàn)B雞業(yè)的發(fā)展［2］。因此，正確防治肉雞大腸桿菌病是肉雞疾病防治的重要內(nèi)容之一。

1 發(fā)病病因

大腸桿菌的抗原包括菌體抗原、鞭毛抗原、莢膜抗原，大腸桿菌有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，具有多種血清型，而不同血清型之間的抗原保護(hù)力較弱，通過大腸桿菌疫苗保護(hù)雞只免受不同血清型的大腸桿菌侵襲有一定的困難［3］。

大腸桿菌是一種條件致病菌，該菌廣泛存在于自然界中，在肉雞的胃腸消化道內(nèi)也廣泛存在。通常情況下肉雞不發(fā)病，但當(dāng)飼養(yǎng)條件惡劣時，不致病的大腸桿菌就會轉(zhuǎn)變成致病性大腸桿菌［4］。飼養(yǎng)條件惡劣表現(xiàn)在多方面，如氣溫變化、酷暑熱浪、嚴(yán)冬寒流、賊風(fēng)強(qiáng)光、潮濕陰暗、更換飼料和使用藥物，以及飼養(yǎng)密度大、透氣性差、雞舍臟亂，容易滋生有害菌，營養(yǎng)不良，缺乏維生素，導(dǎo)致雞只抵抗病力下降，從而誘導(dǎo)不致病大腸桿菌轉(zhuǎn)化成致病性大腸桿菌，從而引起肉雞大腸桿菌病的發(fā)生。

2 臨床癥狀

飼養(yǎng)條件變化導(dǎo)致不利影響時，大腸桿菌轉(zhuǎn)化成致病菌，肉雞就會發(fā)病。病雞羽毛松亂，精神沉郁，眼光呆滯，眼睛角膜渾濁，眼前房積液，眼睛表面覆蓋有莢膜，有些雞無任何癥狀突然死亡；患病雞體溫升高，食欲降低，采食量減少，雞群整體呈抱團(tuán)取暖狀，蜷縮擁擠在一起，眼睛半睜半閉，呆立一旁，不愿走動；病雞呼吸道和消化道均有明顯癥狀，病雞氣管/鼻腔黏液增多，重癥病雞呼吸急促困難，呈張嘴呼吸狀；病雞腸道黏膜脫落，腸道內(nèi)壁有潰瘍，充血水腫；病雞腹瀉或拉稀，糞便稀薄，顏色黃白，糞便里有血絲和黏液，病雞肛門周圍有糞便黏連。

3 診斷方法

3.1 剖檢變化

對病死雞剖檢可見，肝臟明顯腫大，顏色呈土黃色，表面有莢膜，充盈黃白色液體；膽囊里充滿膽汁，體積明顯增大；有些雞只心臟和肝臟包裹一層白色纖維狀膜，纖維狀膜與肝臟、心臟之間充滿淡黃色液體；心包膜增厚，脾臟、腎臟腫大，腹腔滯留大量積水，腹膜增厚，張力增加；腸管增厚，腸腔變大，腸管黏膜有彌散性出血點(diǎn)，腸腔內(nèi)充滿氣體和積液；氣囊有積液，氣囊壁渾濁不透亮，關(guān)節(jié)囊腫大，關(guān)節(jié)囊腔內(nèi)充有黃色膠凍樣滲出物。

3.2 實驗室檢驗

無菌環(huán)境下取病死雞的肝臟、腎臟和心臟組織粉碎成糊狀，制成涂片，經(jīng)干燥固定后，用革蘭氏染色，用顯微鏡鏡檢，可見單個或成雙的小桿菌，革蘭氏染色陰性的小桿菌兩端鈍圓。然后將無菌環(huán)境下采集的病料進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，把病料分別接種到鮮血瓊脂培養(yǎng)基和普通瓊脂培養(yǎng)基上，在37℃條件下恒溫培養(yǎng)兩晝夜，可見兩種培養(yǎng)基上均有致病菌落長出，該致病菌落顏色乳白色，呈半透明狀，似露珠，光滑濕潤，中間粗大、兩端短小，具有致病菌落的典型癥狀。按常規(guī)方法進(jìn)行生化試驗，可見致病菌能夠分解葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，不能產(chǎn)生硫化氫氣體，也不能分解尿素類物質(zhì)；進(jìn)行硝酸鹽試驗和甲基紅試驗，結(jié)果均呈陽性。這些結(jié)果與大腸桿菌理化性質(zhì)相一致。

4 綜合治療方法

4.1 中西醫(yī)結(jié)合治療方法

用藥敏條法進(jìn)行藥敏試驗，根據(jù)抑菌圈大小判斷藥物的敏感性，抑菌圈越大，藥物殺滅大腸桿菌的作用越強(qiáng)。通過藥敏試驗發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)力霉素、慶大霉素、壯觀霉素、丁胺卡那霉素為高敏藥物。

具體治療時采用中西醫(yī)結(jié)合的方式，依據(jù)藥敏試驗選擇合適的藥物，本治療方案使用強(qiáng)力霉素和慶大霉素，按產(chǎn)品說明用量采用飲水方式連續(xù)投藥5～7 d，同時使用電解質(zhì)多維大劑量飲水，用以提高肉雞抗病能力。對病情危重的病雞，用丁胺卡那針劑肌肉注射，連續(xù)注射3 d。同時，對于整體雞群，采用中草藥添加劑伴料飼喂，所用中草藥添加劑組方如下：黃連120 g、黃芩100 g、雙花30 g、連翹80 g、芍藥100 g、柴胡50 g、當(dāng)歸120 g以及山藥、甘草各50 g。上述諸藥混合均勻，用超微粉碎機(jī)粉碎成粉末，按每只每天2 g的用量混合于肉雞飼料中，連續(xù)使用5～7 d。該中藥方劑清熱燥、濕解毒，扶正祛邪，對肉雞大腸桿菌病標(biāo)本兼治、療效顯著。經(jīng)過上述中西藥結(jié)合治療，一般3 d可控制病情，5～7 d雞只痊愈。

4.2 實際案例

河南省民權(quán)縣某肉雞養(yǎng)殖場在2017年6月初出現(xiàn)異常，有零星死雞現(xiàn)象，雞群糞便稀薄，有些糞便混有血絲，呈黃褐色。依據(jù)臨床癥狀、剖檢變化，結(jié)合實驗室診斷，確診為肉雞大腸桿菌病。然后，采用中西醫(yī)結(jié)合的方式進(jìn)行治療，對全群雞用上述中草藥添加劑按每天每只1 g的用量進(jìn)行伴料飼喂，連續(xù)使用7 d；對病雞使用強(qiáng)力霉素和慶大霉素按說明用量集中用藥，連續(xù)用藥5 d。經(jīng)過治療，3 d后病情明顯好轉(zhuǎn)，7 d后病雞痊愈。

5 預(yù)防措施

加強(qiáng)肉雞飼養(yǎng)管理是預(yù)防大腸桿菌病的重要舉措。夏季天氣炎熱時要對雞舍防暑降溫，同時保持雞舍干燥，防止?jié)穸冗^大。冬季天氣寒冷時，要加強(qiáng)雞舍防寒保溫，同時要保持雞舍內(nèi)空氣流通，舍內(nèi)溫度隨肉雞日齡進(jìn)行調(diào)整至適宜的溫度，并及時更換雞舍墊料，定期消毒，保持舍內(nèi)干凈衛(wèi)生。商品肉雞可在20日齡左右接種大腸桿菌疫苗?？傊?，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，尤其是要加強(qiáng)雞舍溫度調(diào)控、消毒防疫、衛(wèi)生清潔等。