對黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考

楊倩 何睿 陳儀坤

[摘 要] 基于新形勢下黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢闡述，旨在推進黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展，實現(xiàn)國際化、規(guī)范化管理目標，提出優(yōu)化配置資源，實現(xiàn)刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;加強招商引資力度，促進刺梨產(chǎn)品結構升級;加大部門協(xié)作力度，實現(xiàn)刺梨產(chǎn)業(yè)標準化建設。

[關鍵詞] 黔南州;刺梨產(chǎn)業(yè);創(chuàng)新發(fā)展

[中圖分類號] F062.9[文獻標識碼] A[文章編號] 1009-6043（2020）10-0045-02

Abstract： Based on the development status and trend of roxburgh rose industry in Qiannan under the new situation， the study aims to promote the further development of the roxburgh rose industry in Qiannan， realize internationalization and standardized management goals， put forward the optimization of resource allocation to realize the sustainable development of the roxburgh rose industry， strengthen investment attraction to promote roxburgh rose product structure upgrade， strengthen the coordination among departments to realize the standardization construction of roxburgh rose industry.

Key words： Qiannan， roxburgh rose industry， innovation and development

刺梨是我國特有的新興鮮果，有著相對較高的食用價值與藥用價值。而黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)作為大量生產(chǎn)刺梨產(chǎn)品，打造出優(yōu)質刺梨產(chǎn)業(yè)區(qū)，占領刺梨產(chǎn)品主要消費市場，促進地方經(jīng)濟發(fā)展的重要地區(qū)，在競爭激烈的經(jīng)濟市場中，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何，又是如何促進地方經(jīng)濟發(fā)展等，正是文章深入研究的重點內(nèi)容。

一、黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）黔南州刺梨種植現(xiàn)狀分析

目前，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大致可劃分為三個階段，第一階段是運用相關種植技術與提取技術，從野生刺梨中培育出人工種植品種;第二階段是主抓刺梨產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程啟動的機遇，通過實現(xiàn)刺梨產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程建設，進一步擴大黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)人工種植面積;第三階段是在刺梨加工企業(yè)不斷發(fā)展背景下，進一步提高刺梨鮮果的銷售價格，擴大刺梨產(chǎn)業(yè)營銷規(guī)模。首先，黔南州刺梨種植發(fā)展的第一階段是上世紀九十年代中期，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)種植大戶—龍里縣在原貴州農(nóng)學院等科研單位的指導下，從原貴州農(nóng)學院的野生刺梨品種中選育出30多個優(yōu)良刺梨單株。然后又從這30多個優(yōu)良刺梨單株中篩選出貴農(nóng)5號與貴農(nóng)7號等品質好、產(chǎn)量高的人工種植刺梨優(yōu)良品種。

其次，黔南州刺梨種植發(fā)展的第二階段，是在2000年至2008年的發(fā)展過程中，龍里縣與貴定先兩大刺梨種植大縣，因自身所具備的超前種植意識與發(fā)展意識，促使其抓住退耕還林工程全面啟動這一機遇，并把握這一機遇，運用相關種植技術與理念，大大發(fā)展刺梨種植。在加上這兩大縣自身所具備的天然林資源保護與石漠化治理等工程優(yōu)勢，促使黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)的種植面積高達133公頃。但是，由于此階段為黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中期，種植品種又多以鮮食為主，栽培技術業(yè)務尚未發(fā)展規(guī)范，又因受鮮果保存期限、銷售范圍有限、價格不高、加工廠家收購價格低等因素所影響，嚴重影響當?shù)剞r(nóng)戶種植刺梨的積極性，導致黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展到后期的種植面積不增反降。此外，到第三階段，是黔南州刺梨種植發(fā)展的最旺盛階段，在此階段，黔南州的刺梨產(chǎn)業(yè)已逐漸成為人們優(yōu)選的綠色保健食品之一，深受人們喜愛與支持，促使一些有關于刺梨加工的企業(yè)不斷進入，使刺梨銷售價格不斷上升，在一定程度上增強黔南中刺梨產(chǎn)業(yè)種植農(nóng)戶的積極性，進一步擴大刺梨產(chǎn)業(yè)的種植面積。

（二）黔南州刺梨加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

根據(jù)相關研究表明，目前黔南洲現(xiàn)有刺梨加工企業(yè)13余家，每年加工生產(chǎn)出來的刺梨鮮果約在1000t以上，加工能力相對較高，這些刺梨加工企業(yè)大多分布在龍里縣、貴定縣、長順縣三縣，現(xiàn)已落戶和正在準備落戶與黔南洲的刺梨加工企業(yè)共有10余家。如龍里縣到貴州龍港生物科技有限公司、貴陽黔寶食品有限公司和貴州華南理工生物工程有限公司等，都是正在籌備落戶于龍里縣的刺梨加工企業(yè)。黔南洲長順縣刺梨加工企業(yè)每年約產(chǎn)刺梨鮮果10000t，產(chǎn)刺梨酒2000t;龍里縣年加工刺梨鮮果約2000t，設計鮮果加工11000t;龍里縣以加工刺梨葉為主體的三圣茶加工企業(yè)1家，年加工刺梨葉約300t等。根據(jù)以上黔南州刺梨加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段黔南州除了貴定縣沿山刺梨加工園、龍里谷腳刺梨加工園區(qū)正在建設以外，其他加工企業(yè)大多發(fā)展完善，并每年除了加工刺梨汁、刺梨鮮果以外，還可加工果脯、刺梨汁凍干粉、挺裝飲料等，發(fā)展相對較全面。由此可見，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)的加工企業(yè)發(fā)展趨勢相對較迅速，加工企業(yè)體系發(fā)展也相對比較完善。

（三）黔南州刺梨良種種苗生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

黔南州是我國刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中心產(chǎn)區(qū)，野生刺梨分布廣、數(shù)量多，種植資源豐富、種苗生產(chǎn)量相對較大。在黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，原貴州農(nóng)學院便聯(lián)合貴州省植物園共同進行刺梨資源的普查，發(fā)現(xiàn)全省86個縣（市），除了從江縣、榕江縣和威寧三縣少有分布以外，其余各縣（市）均有刺梨產(chǎn)業(yè)的分布。黔南洲刺梨產(chǎn)業(yè)作為最富有特色的天然維生素藥食兩用植物，其特色優(yōu)勢是其他果品不可取代的。根據(jù)相關研究表明，黔南洲有待造林綠化的土地資源約有552.07萬畝，適合栽培刺梨、培育良種種苗的土地有200萬畝以上，再加上黔南中地區(qū)屬于亞熱帶季風濕潤氣候，常年保持陽光充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑的天氣，多年平均氣溫也普遍停留在13.6-19.6度，年平均降雨量約1100-1400mm。由此可以看出，黔南州無論是土壤還是氣候條件，都非常適宜刺梨的生長，適宜刺梨良種種苗的產(chǎn)生與培育。所以更有利于黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展為我國刺梨產(chǎn)業(yè)大戶，并在新時期發(fā)展背景下，逐漸向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化基地建設發(fā)展。