綠豆種植技術(shù)

　　一、選擇良種，種子處理
　　選用優(yōu)良品種是綠豆高產(chǎn)的首要措施和基礎(chǔ)條件，可選擇種植安岳油綠豆、中綠一號、綠珍珠、綠豐收4號、綠豐收5號等豐產(chǎn)性好，粒大有光澤，食味好，出芽率高，商品性優(yōu)良的綠豆品種。
　　綠豆中大約有10％的硬豆子，一般稱為石豆子或鐵籽，吸水性差，不易發(fā)芽，播后易造成缺苗斷條。因此，在播種前要對種子進(jìn)行精選，除去雜質(zhì)、病粒和壞粒等，選擇晴朗的天氣進(jìn)行曬種2～3d，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。播種前可接種根瘤菌，接種方式有土壤接種和種子接種，土壤接種采用上年綠豆地表土100kg，均勻撒于綠豆新植地；種子接種系在播種前將菌肥或根瘤加水調(diào)成菌液，徐徐傾人種子上，或在種子上灑少量水，將菌劑撒于濕種子上拌勻，隨拌隨用。根瘤菌肥勿與化肥、殺菌劑同時使用。常用固氮菌品種每克固體菌劑含根瘤菌3憶個的，每畝用量為125g，每克固體菌肥含根瘤菌1.5億的，每畝用量為250g。也可畝用鉬酸銨10E兌水10公斤拌種(未用完的水另裝備用)，晾干后播種?；驊?yīng)用30％多·克·福懸浮種衣劑按藥種比例為1：50～60進(jìn)行拌種，陰干后播種。
　　二、選地整地，合理施肥
　　綠豆適應(yīng)性特強(qiáng)，對土壤要求不很嚴(yán)格，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可種植。綠豆常與玉米、高粱、馬鈴薯、谷子等作物間作，也種于果樹、林木行間、田埂及間隙地等。綠豆忌重茬和迎茬。因為綠豆重茬，病蟲害嚴(yán)重，品質(zhì)差，有利于有害有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發(fā)育。所以，種綠豆要合理安排土地，實行輪作倒茬，最好與禾谷類作物如玉米、高梁、小麥倒茬，綠豆不宜以大白菜為前茬，一般相隔2～3年為好。由于綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗拱土能力弱，如果土壤板結(jié)或土坷垃太多，易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現(xiàn)象。因此，播種前，要求深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墑，防止土壤板結(jié)，上虛下實，以利于出苗。整地要求早秋深耕，加厚活土層，早春頂凌耙地。
　　綠豆的施肥原則，以農(nóng)家肥為主，無機(jī)肥為輔；農(nóng)家肥和無機(jī)肥混合施用；施足基肥，適當(dāng)追肥?；室允┤思S尿、草木灰、炕土以及豬、雞、羊糞等為最好，每畝施1000～3000kg；無機(jī)肥一般每畝磷酸二銨10kg或施用氮、磷、鉀含量分別為12-18-15的復(fù)合肥12～15 kg，或每畝施用有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥15kg左右。追肥要適時適量，宜于苗期和花期在行間開溝施入，每畝分別施尿素或復(fù)合肥5～10kg或8～15kg；開花結(jié)莢期葉面噴肥有明顯效果，可噴鉬酸銨、硫酸鋅0.1％～0.3％溶液，增產(chǎn)7％～14％，或用0.2％～0.3％磷酸二氫鉀溶液、K-D-植物免疫營養(yǎng)蛋白、富爾655等植物生長調(diào)節(jié)劑。
　　三、適期播種，合理密植
　　一般在地溫達(dá)16～20℃時即可播種，北方適播期短，一年一作春播期在5月初一5月底，夏播期在5月下旬一6月初，前茬收獲后應(yīng)盡量早播。播期越早，產(chǎn)量越高，個別地區(qū)最晚可延至8月初播種。綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15～18℃，在開花結(jié)莢期間需要溫度一般在18～20℃，最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結(jié)莢。綠豆在生育后期不耐霜凍，氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發(fā)芽率也低。因此，夏秋播綠豆必須注意適時早播，以便在低溫早霜來臨之前正常成熟。畝播種量一般在1.0～1.5kg，播種深度在3.0～5.0cm為宜。
　　綠豆的種植密度應(yīng)隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應(yīng)掌握早熟品種密，晚熟品種稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更??；肥地宜稀，瘦地宜密；早種稀，晚種密的原則。綠豆一般早熟品種，低水肥地塊的適宜密度為公頃保苗18～20萬株，每米間保苗11～15株；中熟品種，中等水肥條件的適宜密度公頃保苗為15～17萬株，每米間保苗8～10株；晚熟品種，高水肥條件的適宜密度為公頃保苗12～14萬株，每米間保苗7～8株。
　　四、田間管理
　　為了保證綠豆在苗期生長整齊，群體發(fā)育良好，多現(xiàn)蕾多開花多結(jié)果，莢大粒多粒大，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要做到“六個及時”：①及時鎮(zhèn)壓。播種后對播種墑情不好的地塊，要及時鎮(zhèn)壓，隨種隨壓，使種子與土壤密切接觸，增加表層水分，促進(jìn)種子發(fā)芽和發(fā)育，早出苗，出全苗。②及時查補(bǔ)苗。在綠豆出苗后，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)在一周內(nèi)補(bǔ)種完畢。③及時間苗、定苗。為使幼苗個體發(fā)育良好間苗、定苗當(dāng)綠豆出苗后達(dá)到兩葉一心時，要剔除疙瘩苗。4片葉時定苗，株距在13～16cm，單作行距在40cm左右為宜。按即定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、雜苗及雜草，留壯苗。實行單株留苗，利于植株健壯生長。④及時中耕除草。一般是在綠豆第一片復(fù)葉展開后，結(jié)合間苗第一次淺鋤；在第二片復(fù)葉展開后，開始定苗并進(jìn)行第二次中耕；到分枝期進(jìn)行第三次深中耕，并進(jìn)行封根培土，中耕應(yīng)進(jìn)行到封壟為止。中耕深度應(yīng)掌握淺一深一淺的原則?；瘜W(xué)除草可選用精禾草克、拿捕凈、精喹禾靈、豆施樂等除草劑殺滅雜草⑤及時灌水、排水防澇。綠豆是需水較多、又不耐澇、怕水淹的作物。綠豆幼苗期抗旱性較強(qiáng)，需水較少；花莢期是需水高峰期。此時，如遇干旱應(yīng)及時灌水。但綠豆又怕澇怕淹。如苗期水分過多，會使根部病害加重，引起爛根死苗。后期遇澇，植株生長不良，出現(xiàn)早衰，花莢脫落，產(chǎn)量下降。因此，綠豆在雨季要排水防漬。⑥及時做好病害、蟲害的防治。主要防治根腐病、病毒病及蚜蟲紅蜘蛛等病蟲害。病毒病可應(yīng)用速停0.5％、香菇多糖水劑40～50g/ha與綠野神600～700g/ha兌水混勻后，在晴天下午4點以后進(jìn)行葉面噴施；根腐病可應(yīng)用死苗爛根快治靈500～800g/ha金到屋生根妙劑250g/ha兌水450～500kg混勻后進(jìn)行葉面均勻噴霧；防治蚜蟲可應(yīng)用10％11比蟲啉、3％啶蟲脒、40％氧樂果交替使用；防治紅蜘蛛可應(yīng)用噠螨靈、4％劍誅等。
　　五、適時收獲
　　綠豆成熟參差不齊，應(yīng)根據(jù)情況隨熟隨采。大面積種植情況下常需一次收獲，則應(yīng)以綠豆全部莢果的2/3變成褐黑色為適時收獲標(biāo)志。在高溫條件下，成熟莢果易開裂，應(yīng)在早晨露水未干或傍晚時收獲。采收的豆莢經(jīng)曬干、脫粒、清選后即可入倉貯藏或出售。
　　六、注意事項
　　播種時，不能用化肥做種肥，特別是不能用含氮化肥或過磷酸鈣拌種。不要在雨前播種。要堅決及時勻苗定苗，不要貪多，以保證個體發(fā)育良好。籽粒需用竹器盛裝，由厚到薄逐步曬干，不要在三合土、石板和水泥地曝曬，以免破皮，以防破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，影響種子質(zhì)量和商品質(zhì)量。種子水分一般要求降到13％以下。綠豆干燥后，不宜趁熱進(jìn)倉，應(yīng)于冷涼后入倉。要注意輪作換茬，多年重茬將嚴(yán)重減