李陽：變花舞茶為「致富茶」

文/林萍姍

1988年，習(xí)近平總書記在寧德工作期間多次走訪福安，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，壯大茶葉經(jīng)濟(jì)。在福安茶山土生土長的“90后”女孩李陽自小受當(dāng)?shù)夭栉幕?，對茶有一份特別的情愫。今年26歲的李陽，目前在福建師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院讀研究生二年級，但卻在花舞茶的創(chuàng)業(yè)路上披荊斬棘了三年。李陽實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由，同時(shí)幫助了大量農(nóng)村賦閑婦女與留守老人實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。

花舞茶二代傳承人的努力與創(chuàng)新

李陽的家鄉(xiāng)在福建省福安市，出身茶企世家，家族成員主要做紅茶、綠茶、白茶的生意，以茶葉初級加工為主?；ㄎ璨璧膭?chuàng)始人薛彤云是李陽的阿姨，薛彤云摸索出一套完整的花茶捆扎法，把干花和經(jīng)過特殊窨制的茶葉捆扎成茶球，以“花在茶中開”的奇景聞名，在生產(chǎn)工藝和外形包裝上獲得了六項(xiàng)國家發(fā)明專利。

目前，花舞茶只是屬于茶類市場下一個(gè)極其小的類目，且只在福安地區(qū)生產(chǎn)。但在調(diào)研120多座茶山后，李陽發(fā)現(xiàn)茶梗市場有待進(jìn)一步開發(fā)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。加之從市場吸引力的角度來看，觀看過花舞茶視頻的受眾中大部分都會萌生購買的想法，在這個(gè)追求個(gè)性化的時(shí)代，花舞茶很好地契合了市場的需求。于是，李陽在傳承薛彤云的花舞茶工藝基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品、包裝及生產(chǎn)流程進(jìn)行了創(chuàng)新和改良。

在福建師范大學(xué)本科學(xué)習(xí)期間，李陽利用空閑時(shí)間深入?yún)⑴c家族茶企的經(jīng)營活動，積累了一些客戶群體，學(xué)習(xí)了基本的銷售技巧，也考取了國家級茶藝師和評茶員的證書。2017年，李陽正式接觸花舞茶的銷售，2018年，她組建起由北京大學(xué)市場營銷博士、浙江大學(xué)茶學(xué)博士以及福建師范大學(xué)生態(tài)學(xué)等各學(xué)科本碩博人才組成的12人的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，分別負(fù)責(zé)產(chǎn)品品控、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、新媒體運(yùn)營、直播帶貨。其中，李陽主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品整體營銷思路的整理與總體規(guī)劃以及訂單整理及產(chǎn)品發(fā)貨。

李陽對創(chuàng)業(yè)初期的艱難困苦深有體會：一個(gè)人當(dāng)幾個(gè)人用，不敢享受周末和假期，打不完的電話、做不完的PPT，跑市場、做設(shè)計(jì)、做調(diào)研……樣樣都要親力親為。每天面對大大小小的問題，大到公司的戰(zhàn)略，小到logo的角度和顏色，都要獨(dú)立面對和解決。如果決策不對，就要承擔(dān)不利影響。例如，一開始在產(chǎn)品包裝上，有一些運(yùn)輸方面的問題她沒有考慮周全，后期調(diào)整時(shí)徒增了許多運(yùn)營成本。

“創(chuàng)業(yè)初期一切進(jìn)行得并不是那么順利，充滿了太多的不確定性、危險(xiǎn)和動蕩。如何度過這段冷淡期，是那時(shí)的我最大的挑戰(zhàn)。熬過困難期，就會發(fā)現(xiàn)很多問題往往是自身的心態(tài)問題和資金問題，解決了自己的問題之后，接下來就要解決員工管理的問題以及吸引客戶的問題?！崩铌枌?chuàng)業(yè)視作一個(gè)摸索試錯(cuò)的過程，她認(rèn)為，所謂“精益創(chuàng)業(yè)”，就應(yīng)該不斷試錯(cuò)和調(diào)整，才能走上最適合市場的路。

“辛苦是很辛苦，但我也很享受這種辛苦，我在創(chuàng)業(yè)路上遇到過很多貴人：在茶葉領(lǐng)域，薛彤云阿姨帶我‘闖關(guān)式’地探索和學(xué)習(xí)；在項(xiàng)目規(guī)劃方面，有福建師范大學(xué)，尤其是地理科學(xué)學(xué)院的大力支持；在資源方面，在福安市當(dāng)?shù)卣耐苿酉?，我們完成了多場校企對接的活動，也和組織部、宣傳部、茶葉局完成對接，入住福安大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園進(jìn)行孵化；在企業(yè)運(yùn)營方面，一路上更有貴人相助，我對他們的知無不答、慷慨獻(xiàn)策甚為感激……”

盡管出身茶企世家，李陽的創(chuàng)業(yè)卻不依附于家族企業(yè)，她另辟蹊徑，用她自己的努力，大膽創(chuàng)新，選擇更加適合她的道路。她的家人也從不干涉她的選擇，只會在她遇到一些創(chuàng)業(yè)的問題時(shí)，給予建議。例如，有一次李陽和客戶談訂單，因?yàn)橐粋€(gè)問題沒有談妥而無法繼續(xù)進(jìn)行，她的父母指導(dǎo)她一些突破問題的方法，也教她做生意要懂得讓利、懂得利益分享，才能經(jīng)營得長遠(yuǎn)。

由于福安畬族具有制作捆茶的傳統(tǒng)技藝，高級綠茶的制作往往僅摘取茶葉頂端1cm左右的茶芽部分，而捆茶可利用長達(dá)11cm的茶梗，能夠?qū)崿F(xiàn)助農(nóng)增收的目標(biāo)。為了更好地研習(xí)花舞茶的技藝、更好地推廣產(chǎn)品以及充分帶動就業(yè)脫貧，李陽深入畬族村深度學(xué)習(xí)捆茶技藝，包括學(xué)習(xí)采花、取花、剝花、采茶、取葉、剝?nèi)~的學(xué)問，細(xì)致研究烘干、理調(diào)、縫制、定型等工序，創(chuàng)新花與茶的結(jié)合模式，實(shí)現(xiàn)了花姿與茶韻的完美結(jié)合。經(jīng)過三年的實(shí)踐與探索，她在原有工藝花茶的基礎(chǔ)上制定了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，創(chuàng)新了五大工序、二十道細(xì)分工序，實(shí)現(xiàn)了每畝鮮花利用率從60%提升至85%；茶葉每畝可采摘提升100余斤，畝產(chǎn)增收140%。

李陽創(chuàng)新的產(chǎn)品技術(shù)獲得了多項(xiàng)專利，花舞茶入選美國《時(shí)代周刊》最佳食品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，產(chǎn)品獲第六屆“中茶杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、福安茶王爭霸賽金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。其項(xiàng)目已成功申請國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)立項(xiàng)，在中國國際第六屆“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽紅色青年筑夢之旅賽道獲金獎(jiǎng)。

將花舞茶加工技藝發(fā)展為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)

李陽成立的福建省花舞茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，服務(wù)的客戶包括都市白領(lǐng)、下午茶店、傳統(tǒng)茶葉店以及承接公司定制業(yè)務(wù)，通過線下門店直銷、線上銷售直播帶貨、公司授權(quán)經(jīng)銷商等三大銷售渠道，助推上游茶農(nóng)、花農(nóng)脫貧致富，以花舞茶產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興。其花舞茶惠農(nóng)模式，逐漸從寧德走向了全國，復(fù)制到3個(gè)省份28個(gè)村莊，有效解決了農(nóng)村閑置勞動力問題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。

她的產(chǎn)品在阿里巴巴、淘寶等電商平臺全網(wǎng)粉絲積累200萬，與八馬茶業(yè)、老舍茶館、天福茗茶、日本綠碧茶園及馬來西亞紫藤茶葉等海內(nèi)外知名茶企合作，銷售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)305家。原全國人大副委員長顧秀蓮多次考察該項(xiàng)目，花舞茶多次作為人民大會堂招待用茶，法國馬賽市市長品茗后，盛贊其為會開花的中國茶……

隨著項(xiàng)目的深入開展，李陽的公司需要更多優(yōu)質(zhì)的勞動力資源，其團(tuán)隊(duì)建立花舞茶女茶師研習(xí)所，提供技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)規(guī)模迅速擴(kuò)張。在福安市穆陽鎮(zhèn)蘇堤村、城陽鎮(zhèn)洋面村、社口鎮(zhèn)林柄村，開展花舞茶加工技藝培訓(xùn)，培訓(xùn)花舞茶手藝人154名，間接帶動就業(yè)636人；收購茶葉112萬斤，帶動茶農(nóng)增收303萬元；收購鮮花1.1萬斤，帶動花農(nóng)增收18.7萬元……

李陽的團(tuán)隊(duì)還多次與寧德市婦聯(lián)、殘聯(lián)等合作，開展賦閑婦女和殘疾人再就業(yè)技能培訓(xùn)，成為帶動陪讀媽媽、留守老人再就業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目。例如，43歲的陪讀媽媽郭麗容與她合作前無穩(wěn)定收入，合作后年收入約19000萬元；63歲的茶農(nóng)陳雪玉和她合作3年，合作前年收入約10300元，合作后年收入約28300元；71歲的留守老人陳嫦月和她合作1年，合作前沒有收入，合作后年收入約16500元；51歲的花農(nóng)馬建華和她合作2年，合作前年收入約 11400元，合作后年收入約29400元……

“茶廠工作時(shí)間靈活、工作環(huán)境好，照顧家庭方便，我很喜歡。”“供給花舞茶廠的茶更好采、量更大，收購不受季節(jié)影響，對我的生活改善很大?！薄皠儾杳啃r(shí)10元，多做多賺，有這份工作可以減輕子女負(fù)擔(dān)?！薄艾F(xiàn)在鮮切花淡季不用擔(dān)心鮮花賣不出去啦，很有安全感。”……一個(gè)尚在讀書的女大學(xué)生以一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動鄉(xiāng)村振興，其勇氣與魄力值得稱贊。幾年來，李陽在獲評“女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之星標(biāo)兵”的基礎(chǔ)上，多次獲得校研究生國家獎(jiǎng)學(xué)金、福建師范大學(xué)一等獎(jiǎng)學(xué)金和“優(yōu)秀學(xué)生干部”榮譽(yù)。

“扶貧先扶志，和農(nóng)民交流，需要用他們能接受的方式，循循指導(dǎo)，授農(nóng)以漁。對于受教育程度不高的農(nóng)村婦女來說，兼顧照顧家庭與增加收入是很難得的，能夠幫助到他們，我也感到很驕傲！”

李陽告訴記者，未來三年，她仍將以市場帶動生產(chǎn)，公司將把花舞茶制作技藝擴(kuò)展至18個(gè)省份，繼續(xù)通過培訓(xùn)帶動更多茶農(nóng)、花農(nóng)、女工返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

想要“果實(shí)”，必須習(xí)慣付出和等待

“想要秋天的果實(shí)，必須在春天就播下種子。我創(chuàng)業(yè)三年了，創(chuàng)業(yè)期間的工作節(jié)奏、生活狀態(tài)，都充斥著孤獨(dú)?？朔陋?dú)和恐懼的唯一方法是立刻開始行動。把思路整理得再仔細(xì)些，雖然沒辦法預(yù)料明天會遇見什么，但是一個(gè)人想要‘果實(shí)’，必須先找到耕耘的土地，扎它的根，要先習(xí)慣付出與等待，周而復(fù)始。讓播種和收獲的過程進(jìn)入循環(huán)。無論這果實(shí)是有形的還是無形的，都應(yīng)該全力耕耘，把果實(shí)變得獨(dú)一無二，然后勇敢地拿到外面的世界去接受考驗(yàn)?！?/p>

一邊完成學(xué)業(yè)，一邊艱苦做事業(yè)，當(dāng)事情堆在一起的時(shí)候，李陽常常感慨希望一天能有48個(gè)小時(shí)。特別是前段時(shí)間，一邊忙于店鋪活動，一邊忙于創(chuàng)業(yè)比賽、實(shí)踐活動，一邊又忙于學(xué)業(yè)上的研究生論文開題，她承受著極大的壓力。然而，當(dāng)一切妥善處理，回頭再看，一時(shí)的壓力只要熬過去，就可以清晰地看到付出所帶來的收獲的果實(shí)。所有難以承受的過程都是人生的“上坡路”。

“現(xiàn)在的生活挺滿、挺忙碌的，通過創(chuàng)業(yè)，我認(rèn)識了很多人，能夠有足夠的自由規(guī)劃自己的時(shí)間。”創(chuàng)業(yè)以來，無論是心理上還是能力上，李陽都成長了許多。她有記錄心得和反思的習(xí)慣，回看過去，能看到一個(gè)如何漸漸成熟、變得有擔(dān)當(dāng)?shù)淖约骸?/p>

總結(jié)三年以來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，她深有感觸，提到創(chuàng)業(yè)必須做好三個(gè)認(rèn)知上的準(zhǔn)備工作：第一，創(chuàng)業(yè)成功是小概率事件，創(chuàng)業(yè)會讓生活充滿不確定性，要不斷解決問題并尋找規(guī)律，規(guī)避壞的、重復(fù)好的；第二，創(chuàng)業(yè)的人永遠(yuǎn)都會認(rèn)為當(dāng)下的階段是自己一生之中最忙碌的時(shí)候，但是站在未來看現(xiàn)在，永遠(yuǎn)覺得現(xiàn)在就是開始修煉自己的最好的時(shí)間；第三，每天的工作就是圍繞一個(gè)節(jié)點(diǎn)目標(biāo)，把道理說明白、把東西做好看、把標(biāo)準(zhǔn)弄穩(wěn)定，然后再把以上的過程重復(fù)并堅(jiān)持。