優(yōu)質稻宜優(yōu)嘉7 示范種植表現(xiàn)及栽培技術

林玉輝

（福建省糧油科學技術研究所，福建福州350002）

宜優(yōu)嘉7 是福建省連江縣青芝農業(yè)科技研究中心、福建省農業(yè)科學院水稻研究所、宜賓市農業(yè)科學院聯(lián)合選育，用宜香1A 和嘉7 配組而成的感光型雜交水稻品種［1］，于2015 年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審稻2015008）。2019 年4月，由農業(yè)部組織在海南三亞召開的全國第二屆優(yōu)質稻品種食味品質鑒評會上，宜優(yōu)嘉7 得到全國水稻知名院士和專家的好評，從眾多參賽品種中脫穎而出，榮獲秈稻組金獎；省級糧食龍頭企業(yè)福建金夏糧業(yè)有限公司選送宜優(yōu)嘉7 大米獲評“中國好糧油”榮譽稱號；三明明溪縣蓋洋鎮(zhèn)將宜優(yōu)嘉7 列為當?shù)貍鹘y(tǒng)品牌“溫莊貢米”的主要種植品種加以推廣。三明市三元區(qū)作為富硒稻米首選品種已推廣種植多年。大米產品銷售上海、福州、廈門等省內外市場，受到消費者的青睞［2］。

宜優(yōu)嘉7 具有高產穩(wěn)產、分蘗力強、抗逆性強、抗倒伏等優(yōu)點［3］。近幾年，宜優(yōu)嘉7 在福建三明三元區(qū)、明溪、永安，南平的建陽、武夷山、浦城等地，每年種植面積超過333.33 m2，多地農戶逐步掌握宜優(yōu)嘉7 的種植特性，特別適宜漁稻共生栽培，所產大米產品深受當?shù)睾献魃绾痛竺准庸て髽I(yè)歡迎。

1 產量表現(xiàn)

2019 年在江西省永修縣九江宏康農業(yè)開發(fā)有限公司實驗基地試種4 669 m2宜優(yōu)嘉7?；匚挥跂|經(jīng)116°30′，北緯29°15′，海拔23 m，實際機割收獲水分23%濕谷4 100 kg，折干每667m2產量503.3 kg，比對照品種外引7 號增產53.3 kg，增幅10.6%。同年在浦城石陂（東經(jīng)118°40′，北緯28°10′）4 669 m2稻花魚試驗田，在稀植和僅施基肥不打農藥的情況下，獲得總產3 150 kg，每667m2產量450 kg。

2 特征特性

2.1 生育期及主要農藝性狀

宜優(yōu)嘉7 屬三系感光型雜交水稻品種。在福建省于5 月1 日前后播種，11 月1 日開始收割，全生育期180 ～200 d。2019 年在江西永修種植，于4月24 日浸種催芽，11 月15 日機收，全生育期201 d，比對照品種外引7 號長10 d 左右。每667m2用種量0.5 kg，株高155 cm，每667 m2有效穗數(shù)15.6 萬，每穗總粒數(shù)279 粒，實粒226 粒，結實率81%，千粒重28.67 g；莖稈粗壯，分蘗能力極強。

2.2 抗病性

根據(jù)2015 年福建省農作物品種審定意見，宜優(yōu)嘉7 感稻瘟病，2019 年在江西永修種植期間，發(fā)現(xiàn)輕感白葉枯病，未發(fā)生稻瘟病。

2.3 米質

宜優(yōu)嘉7 經(jīng)農業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測：稻谷糙米率81.5%，整精米率63.5%，粒長7.4 ㎜，長寬比3.4，堊白度3.8%，透明度1 級，直鏈淀粉含量15.5%，堿消值6.2，膠稠度77 ㎜［4］。經(jīng)過精加工的宜優(yōu)嘉7 大米，外觀可媲美進口的泰國茉莉香米，香甜可口，食味評分值可以達到90分以上，耐儲存性好。

3 主要栽培技術

3.1 適時播種，及時移栽

宜優(yōu)嘉7 具有感光特性，品種播種期彈性大，抽穗期、成熟期較穩(wěn)定［5］。在省內外多年種植試驗結果表明，其從4 月中旬至5 月上旬播種，9 月25日可安全齊穗，11 月可收割。特別適合大規(guī)模連片種植，在收獲時都可以整齊成熟和同步收割［5］。2019 年4 月24 日在江西永修消毒、浸種、催芽處理，播種前3 d 整理秧床，施足基肥。4 月28 日人工播種，因當?shù)貧鉁仄?，采用農膜覆蓋保溫育秧。5 月26日人工插秧，秧齡28 d，移栽葉齡7.4 葉。

3.2 低密度種植，留足分蘗空間

宜優(yōu)嘉7 分蘗能力強，生長勢旺。人工栽插至少按30 cm×30 cm 距離，每穴栽單本（一粒谷），每667m2插7 萬～8 萬叢。每叢可分蘗至25 ～30株，每667m2有效穗可達20 萬以上。如為機械插秧，由于目前設備無法調節(jié)到30 cm×30 cm 距離，應按插秧機最大限度放寬植株距離。為確保宜優(yōu)嘉7 在生產期間充分分蘗和生長，應選擇水源充足、土層深厚的地塊種植。由于分蘗力極強，為確保分蘗數(shù)量，促進高產，不建議在幼穗分化前排水烤田。但也有省內建陽的種植戶在植株分蘗盛期后排水曬田7 d，控制無效分蘗，促進根系向下生長。建議對土層不厚、水源調節(jié)困難的地塊不進行烤田。2019 年在江西永修種植期間，全程不烤田，僅在收獲前7 d 徹底排水。

3.3 配方施肥，科學安排

根據(jù)宜優(yōu)嘉7 的生產分蘗特點，要施足基肥、增施有機肥、早施重施促蘗肥［1］。一般每667m2施用純氮、磷、鉀的數(shù)量分別為15 kg、7 kg、15 kg。氮肥施用比例：基肥、促蘗肥、穗肥比例為4∶4∶2。磷肥作為基肥使用。鉀肥施用比例：基肥、促蘗肥、穗肥比例為4∶4∶2。條件許可時，一定要施用穗肥。在幼穗開始分化時施用，起到促蘗增穗和促花的作用。如果地塊為首次種植宜優(yōu)嘉7，用肥數(shù)量可以適當降低。江西永修種植大田移栽前每667m2用各15%復合肥50 kg，禾苗始穗時追氯化鉀9 kg。

3.4 綜合防治病蟲害，確保高產穩(wěn)產

堅持以防為主，綜合防治。在進行種子消毒、合理施肥、保證水源的基礎上，加強田間蟲害預測預報，適時適量用藥防治病蟲害。一是返青后重點防治稻飛虱、螟蟲；二是破口前重點防治穗頸瘟、紋枯病等病蟲害發(fā)生和發(fā)展；三是在齊穗期重點防治稻飛虱、白葉枯病等［6］。在江西永修種植時，7月16 日每667m2使用阿維蘇云菌110 g、氟環(huán)唑60 g 進行1 次大田人工噴施。8 月15 日使用同樣的藥劑藥量進行第2 次噴施。

4 品種種植推廣建議

長期以來中國水稻一直以高產作為主要目標，但隨著人們生活水平的日益提高，人均稻米消費量的不斷減少，消費者對稻米品質的要求也越來越高，宜優(yōu)嘉7作為福建省培育的高產優(yōu)質雜交水稻品種，宜優(yōu)嘉7 的種植推廣對豐富市場上的優(yōu)質米類型和提高農民收入有著重要意義。

4.1 確保充足的種植水源

幾年來在省內外種植宜優(yōu)嘉7 試驗結果表明，凡是水源充足管理好的田塊，都能獲得好的收成。2019 年三明三元區(qū)農戶張煥源種植6.67 hm2、浦城石陂農戶劉光銘種植4.67 hm2，都取得每667m2超過550 kg 的收成。

4.2 適期播種

根據(jù)福建省的地形和垂直光熱資源分布特點，閩東南雙季稻區(qū)、閩西北暖地、溫地及低海拔地區(qū)均可種植宜優(yōu)嘉7［5］。適時早播（4 月份）有利于宜優(yōu)嘉7 植株充分分蘗和提高生長總量，為高產穩(wěn)產打下基礎。但過早播種（3 月中下旬）會導致營養(yǎng)生長期延長，全生育期超過200 d 以上時，將導致植株高度超過1.6 m，容易因植株過高引起倒伏［5］，過長的生育期還可能帶來的其它風險。福建省中北部如果在5 月1 日前后播種，株高可控制在1.5 m左右，全程生育基期180 ～190 d，與福建省當家品種汕優(yōu)70 和江西等地種植的外引7 號等品種相當，每667m2也可以獲得500 ～600 kg 的產量，較為合理可行。

4.3 宜優(yōu)嘉7 是漁稻共生的首選品種

提高農戶種植水稻的收益是穩(wěn)定農業(yè)生產、提高農民收入的主要途徑，福建建陽、武夷山和浦城都有養(yǎng)殖稻花魚的成功經(jīng)驗和歷史傳統(tǒng)。為提高農戶種植水稻的收益，推薦在種植宜優(yōu)嘉7 時，結合稻花魚、甲魚、小龍蝦或水鴨養(yǎng)殖。宜優(yōu)嘉7 生長全過程喜水，種養(yǎng)結合為宜優(yōu)嘉7 提供了良好的生長條件；較長的生育期又為稻花魚、甲魚等提供了較長的適宜生長期和較好的生長環(huán)境，漁獲產品可有效提高農戶種養(yǎng)植效益，全過程不打藥不施肥，也能夠有效的降低稻作成本，實現(xiàn)生態(tài)和有機種養(yǎng)植，提高稻漁產品的競爭力，一舉多得，值得大力提倡和推廣。