梅花生物：做全球領(lǐng)先的氨基酸生產(chǎn)企業(yè)

汪燁

專注于生物發(fā)酵領(lǐng)域的梅花生物，是目前全球氨基酸產(chǎn)量最大、產(chǎn)品種類最全的企業(yè)之一。梅花生物以玉米等為主要原材料，利用不同的生物酶發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)出不同的氨基酸產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)發(fā)酵及提取工藝的優(yōu)化，梅花生物持續(xù)豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)氨基酸、鮮味劑產(chǎn)品及人類醫(yī)用氨基酸、膠體多糖等多個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，為全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的飼料、食品、醫(yī)藥等企業(yè)提供各類氨基酸產(chǎn)品及使用解決方案。

目前，梅花生物表示，根據(jù)以往五年下游需求復(fù)合增長(zhǎng)率來(lái)看，未來(lái)需求端會(huì)有增長(zhǎng)，公司以做全球領(lǐng)先的氨基酸生產(chǎn)企業(yè)（成本最低、規(guī)模最大）為目標(biāo)，未來(lái)將根據(jù)下游市場(chǎng)變化情況確定擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃。

三大生產(chǎn)基地

梅花生物擁有生物發(fā)酵行業(yè)中較完整的產(chǎn)業(yè)鏈和配套設(shè)施，通過(guò)全系列的研、產(chǎn)、供、銷服務(wù)，靈活滿足全球不同客戶的差異化需求以及對(duì)快速創(chuàng)新的追求，專注于打造生物發(fā)酵和生物制藥的高端產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。梅花生物現(xiàn)有內(nèi)蒙古通遼、新疆五家渠、吉林白城三大生產(chǎn)基地，已完成河北、內(nèi)蒙古、新疆、吉林、山西等多區(qū)域布局。三個(gè)生產(chǎn)基地均系原料主產(chǎn)區(qū)，各基地均擁有資源綜合利用一體化生產(chǎn)線，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的電熱汽、產(chǎn)品、廢水一直到生物有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了能源的階梯式循環(huán)利用，進(jìn)一步節(jié)約生產(chǎn)成本。

梅花生物內(nèi)蒙古通遼基地位于內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)木里圖工業(yè)園區(qū)，基地西區(qū)項(xiàng)目投資近30億元，2006年10月全面建成，先后推出谷氨酰胺、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等氨基酸產(chǎn)品。2010年，投資近50億元的基地東區(qū)項(xiàng)目建成，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

梅花生物新疆五家渠基地位于新疆烏魯木齊五家渠市北工業(yè)區(qū)，投資60億元，2011年3月開(kāi)始籌建，已于2012年年底建成投產(chǎn)，年產(chǎn)各類氨基酸總計(jì)40萬(wàn)噸，是目前世界上資源綜合利用率較高、環(huán)保設(shè)施較先進(jìn)、技術(shù)裝備較全的氨基酸生產(chǎn)線之一。

梅花生物調(diào)味品全自動(dòng)化包裝基地位于河北省廊坊市開(kāi)發(fā)區(qū)，2011年年初竣工投產(chǎn)，整條包裝生產(chǎn)線全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建造，采用多項(xiàng)尖端品控科技，自動(dòng)化程度高，成為業(yè)界樣板工廠。

2014年8月，梅花生物對(duì)外宣布，收購(gòu)廣生醫(yī)藥100%股權(quán)，拓展產(chǎn)品線，快速實(shí)現(xiàn)植物膠囊產(chǎn)品向市場(chǎng)的轉(zhuǎn)化。山西廣生醫(yī)藥包裝股份有限公司創(chuàng)建于1983年，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的膠囊制造企業(yè)之一，總資產(chǎn)4.8億元，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)藥用空心膠囊，主要品種包括明膠膠囊、腸溶膠囊、纖維素膠囊、普魯蘭膠囊及魚(yú)膠膠囊，年產(chǎn)能300億粒。

吉林白城生產(chǎn)基地是梅花生物于2017年投資建設(shè)的全資子公司，坐落于吉林白城工業(yè)園區(qū)，占地面積約140萬(wàn)平方米，分多期建設(shè)，全部建成達(dá)產(chǎn)后可年加工玉米300萬(wàn)噸。項(xiàng)目首期為年產(chǎn)40萬(wàn)噸賴氨酸及其配套項(xiàng)目，固定投資30億元左右，建成后將成為全球單體較大的賴氨酸生產(chǎn)線，一期工程供熱站、淀粉糖、水處理等子項(xiàng)目同步建設(shè)。其他生產(chǎn)配套服務(wù)設(shè)施總投資2.1億元，包括辦公區(qū)、物流區(qū)、原料區(qū)、機(jī)加工區(qū)（車庫(kù)、機(jī)修車間為主）。

梅花生物堅(jiān)持以持續(xù)創(chuàng)新為客戶不斷創(chuàng)造價(jià)值，公司設(shè)有氨基酸分析測(cè)試中心，通過(guò)了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，具備出具驗(yàn)測(cè)報(bào)告的資質(zhì)，是河北省內(nèi)首家致力于氨基酸研發(fā)的企業(yè)技術(shù)中心，目前已經(jīng)通過(guò)了河北省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地驗(yàn)收，擁有了一支較高水平的專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍，專業(yè)領(lǐng)域劃分更加精細(xì)，圍繞核心產(chǎn)品成立了多個(gè)氨基酸實(shí)驗(yàn)室，在菌種質(zhì)量、氨基酸轉(zhuǎn)化率等方面相繼取得了突破性進(jìn)展，科研實(shí)力已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)位居領(lǐng)先地位，成為業(yè)內(nèi)的模范標(biāo)桿。

產(chǎn)品種類齊全

梅花生物擁有氨基酸生產(chǎn)領(lǐng)域最全的產(chǎn)品譜系，共有四大類（動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)氨基酸，鮮味劑，醫(yī)用氨基酸，膠體、多糖類產(chǎn)品），近50種產(chǎn)品，涉及農(nóng)產(chǎn)品加工、基礎(chǔ)化工、食品加工、飼料養(yǎng)殖、 醫(yī)用保健、日用消費(fèi)等多個(gè)領(lǐng)域，產(chǎn)品組合種類齊全，關(guān)聯(lián)性小。多元化產(chǎn)品布局及均衡發(fā)展確保了公司整體收入增速及利潤(rùn)保持穩(wěn)定，大大提升了公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)氨基酸產(chǎn)品以賴氨酸、蘇氨酸為主，近幾年來(lái)，賴氨酸、蘇氨酸在飼料中得到了廣泛應(yīng)用，下游需求的復(fù)合增長(zhǎng)率在10%左右。賴氨酸是飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，具有增強(qiáng)畜禽食欲、提高抗病能力、提高瘦肉率、改善肉質(zhì)、提高飼料蛋白的利用率、減少粗蛋白質(zhì)用量的作用。上半年，賴氨酸供應(yīng)端受新冠疫情影響，2月份國(guó)內(nèi)運(yùn)輸及人員流動(dòng)受限，行業(yè)平均開(kāi)工率下降。第二季度疫情得到有效控制，原料供應(yīng)陸續(xù)恢復(fù)，行業(yè)整體開(kāi)工率回升，出口量不斷增加。1—4月份98%賴氨酸出口同比增加65%，尤其是歐洲出口量同比增加一倍，70%賴氨酸出口同比增加15%，需求端上半年生豬、禽類存欄逐漸增加，需求緩慢回暖，行業(yè)整體盈利能力環(huán)比大幅改善。蘇氨酸（L-蘇氨酸）是動(dòng)物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，可調(diào)整飼料中氨基酸平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)、改善肉質(zhì)、改善氨基酸消化率低的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源、降低飼料原料成本、降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，降低畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度，廣泛添加于仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對(duì)蝦飼料和鰻魚(yú)飼料中。蘇氨酸同賴氨酸一樣，一季度受疫情影響，原材料供應(yīng)階段性緊張，行業(yè)平均開(kāi)工率一度降至50%。隨著疫情形勢(shì)好轉(zhuǎn)，運(yùn)輸恢復(fù)，生產(chǎn)復(fù)工，行業(yè)開(kāi)機(jī)率回升。為減輕國(guó)內(nèi)供應(yīng)壓力，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家增加出口份額，且受成本高企及出口提振，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)向好，2020年1—4月蘇氨酸出口量同比增加11%，上半年蘇氨酸市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比上漲10.94%，同比上漲1.30%。

梅花生物鮮味劑產(chǎn)品主要包括味精（99%味精又稱谷氨酸鈉）、I+G（學(xué)名呈味核苷酸二鈉）兩種產(chǎn)品?！拔毒敝饕煞譃楣劝彼徕c，是氨基酸的一種鈉鹽。谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一，它廣泛存在于動(dòng)植物蛋白質(zhì)中，如大豆蛋白、小麥面筋，以及常用的食物。I+G為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成分之一。與谷氨酸鈉（味精）混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強(qiáng)力味精”之稱。從全球供需來(lái)看，因國(guó)內(nèi)規(guī)?；叨燃袔?lái)的低生產(chǎn)成本，味精70%以上的產(chǎn)能在中國(guó)，國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)主要是味之素，其產(chǎn)能分布在越南、泰國(guó)、印尼等地，美洲、歐洲也有涉及。需求端主要分食品加工、餐飲消費(fèi)、家庭消費(fèi)三個(gè)領(lǐng)域，其中食品加工領(lǐng)域占需求量的六成以上。

梅花生物的人類醫(yī)用氨基酸產(chǎn)品包括谷氨酰胺、亮氨酸、異亮氨酸、醫(yī)藥級(jí)纈氨酸、肌苷、鳥(niǎo)苷、 腺苷、脯氨酸等產(chǎn)品，憑借在生物發(fā)酵領(lǐng)域的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)及發(fā)酵技術(shù)研發(fā)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，梅花生物在小品類氨基酸即人類醫(yī)用氨基酸產(chǎn)品領(lǐng)域擁有非常顯著的成本優(yōu)勢(shì)，取得了很高的市占率。近幾年，小氨基酸產(chǎn)品在梅花生物營(yíng)業(yè)收入中的占比大概在5%左右，該板塊的綜合毛利率維持在40%左右，個(gè)別產(chǎn)品如脯氨酸、鳥(niǎo)苷、肌苷上半年毛利率維持在60%左右，屬于高附加值的“小而美”產(chǎn)品，是梅花生物未來(lái)重點(diǎn)發(fā)力的產(chǎn)品之一。

膠體類產(chǎn)品主要包括黃原膠，是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于一體，性能優(yōu)越的生物膠，黃原膠因下游應(yīng)用領(lǐng)域不同，又分為食品級(jí)黃原膠和石油級(jí)黃原膠。多糖類主要是海藻糖，是一種典型應(yīng)激代謝物，能夠在凍結(jié)、干燥、高滲透壓等嚴(yán)酷的環(huán)境下，在細(xì)胞表面形成保護(hù)膜，有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞，在食品、化妝品行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。

上半年?duì)I收增16.58%

今年上半年，梅花生物克服疫情帶來(lái)的各種影響，實(shí)現(xiàn)銷售收入81.37億元，同比增長(zhǎng)16.58%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)6.36億元，同比略有下降，與去年下半年相比，環(huán)比增長(zhǎng)96%。

因白城40萬(wàn)噸賴氨酸產(chǎn)能全部釋放，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)氨基酸板塊收入由去年同期的30.22億元增加至41.28億元，在整體營(yíng)業(yè)收入中的占比由43.30%增加至50.73%，在毛利中的占比由24.20%增加至44.10%，板塊整體毛利率由上年同期的14.08%增加至20.12%。

受疫情影響，下游餐飲需求恢復(fù)緩慢，梅花生物食品板塊整體收入占比由去年同期的43.07%下降至36.09%，毛利占比由57.05%下降至38.25%。

受益于豐富及多元化的產(chǎn)品組合，梅花生物毛利率保持穩(wěn)定，2020年1—6月份，綜合毛利率23.2%，凈利潤(rùn)率8.0%。

上半年，梅花生物在生產(chǎn)、銷售上持續(xù)推進(jìn)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證了生產(chǎn)和銷售的穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)疫情防控期間，三大生產(chǎn)基地內(nèi)蒙古通遼、新疆五家渠、吉林白城克服生產(chǎn)復(fù)工及材料供應(yīng)的制約，在部分生產(chǎn)管理干部無(wú)法及時(shí)返崗的情況下，各生產(chǎn)基地通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的持續(xù)執(zhí)行和推進(jìn)，工藝上緊盯關(guān)鍵控制點(diǎn)，質(zhì)量上嚴(yán)格按照防染菌五步法開(kāi)展工作，穩(wěn)定生產(chǎn)秩序，提升生產(chǎn)指標(biāo)，降低生產(chǎn)成本，開(kāi)工率基本未受疫情影響，安全、質(zhì)量、環(huán)保多方面工作齊頭并進(jìn)，大部分生產(chǎn)線利潤(rùn)穩(wěn)中向好。

銷售公司克服國(guó)內(nèi)外疫情導(dǎo)致的海內(nèi)外人員流動(dòng)受限、海外貿(mào)易回款放緩、新增客戶無(wú)法驗(yàn)廠等方面的影響，按照銷售標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)的要求，堅(jiān)持二八法則，緊盯重點(diǎn)客戶，提高高價(jià)值客戶的連續(xù)進(jìn)貨穩(wěn)定度。在賴氨酸、蘇氨酸、味精產(chǎn)量增加的情況下，基本實(shí)現(xiàn)了盡產(chǎn)盡銷。其中動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)氨基酸產(chǎn)品銷量增加24.27%，食品味覺(jué)性狀優(yōu)化產(chǎn)品銷量增加10.21%。在擴(kuò)量的同時(shí)，上半年梅花生物抓住獲歐盟準(zhǔn)入的契機(jī)，加大98%賴氨酸在歐洲地區(qū)的出口量并順勢(shì)提高產(chǎn)品價(jià)格，高價(jià)值歐盟市場(chǎng)份額增加，提高了產(chǎn)品的整體毛利率。

上半年，梅花生物在吉林白城新建的年產(chǎn)25萬(wàn)噸味精項(xiàng)目，盡管因疫情影響復(fù)工時(shí)間較預(yù)期晚，但后續(xù)公司項(xiàng)目人員及相關(guān)外協(xié)單位加班加點(diǎn)搶工期，目前計(jì)劃于第四季度投產(chǎn)試車。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，梅花生物味精產(chǎn)能規(guī)模將達(dá)百萬(wàn)噸級(jí)。梅花生物表示，隨著白城項(xiàng)目投產(chǎn)，公司在食品添加劑上具有的成本、規(guī)模及產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)將更加明顯，未來(lái)必將重塑行業(yè)格局，增加產(chǎn)品定價(jià)權(quán)，提高整體盈利水平。

自2015年國(guó)家臨儲(chǔ)玉米托市政策取消后，玉米供給側(cè)改革持續(xù)推進(jìn)，去庫(kù)存效果明顯，今年上半年國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)上漲。一季度疫情下交通管制導(dǎo)致玉米現(xiàn)貨流通不暢，疊加?xùn)|北市場(chǎng)化收購(gòu)利好政策的支持，出現(xiàn)了“搶糧”現(xiàn)象，拉動(dòng)價(jià)格上漲。二季度基層余糧見(jiàn)底加上臨儲(chǔ)拍賣政策提價(jià)的傳聞，以及全球疫情的持續(xù)發(fā)酵，導(dǎo)致玉米貿(mào)易商屯糧并挺價(jià)惜售，玉米漲至高位。5、6月份受臨儲(chǔ)玉米連續(xù)五次拍賣均出現(xiàn)高成交及高溢價(jià)影響，玉米現(xiàn)貨行情繼續(xù)穩(wěn)中走強(qiáng)，主要掌控在貿(mào)易商手中的玉米流入市場(chǎng)成交的數(shù)量依舊有限。加上后續(xù)降水頻繁影響運(yùn)輸，終端玉米庫(kù)存偏緊張，玉米價(jià)格持續(xù)上漲。2020上半年玉米均價(jià)1960元/噸，環(huán)比上漲3.43%，同比上漲5.95%。

玉米是梅花生物主產(chǎn)品的核心原材料，占各項(xiàng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的50%左右，玉米價(jià)格對(duì)梅花生物的成本影響較大。新疆基地玉米采購(gòu)以代收代儲(chǔ)為主，其他基地玉米采購(gòu)采用市場(chǎng)收購(gòu)、拍賣和代收代儲(chǔ)相結(jié)合的方式。梅花生物表示，一直密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外玉米價(jià)格的走勢(shì)情況，根據(jù)各基地采購(gòu)季的長(zhǎng)短，在預(yù)判玉米價(jià)格將進(jìn)入大的上升周期時(shí)會(huì)提前做戰(zhàn)略庫(kù)存，以對(duì)沖后期價(jià)格上漲。