新發(fā)現(xiàn)

果果

新冠病毒感染性強，另有關(guān)鍵因素？

與SARS相比，新冠病毒造成的疾病癥狀更為復(fù)雜、傳播性更強。不像SARS僅限于下呼吸道系統(tǒng)感染，新冠病毒會感染鼻黏膜在內(nèi)的上呼吸道系統(tǒng)，因此通過打噴嚏等方式會造成病毒主動脫落、迅速擴(kuò)散。而且，新冠感染影響多種器官（如肺和腎臟），還會引發(fā)神經(jīng)癥狀，包括嗅覺和味覺暫時喪失。近日，由多國科學(xué)家組成的兩支科研團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，有一個過去未知的關(guān)鍵因素增強了新冠病毒（SARS-CoV-2）感染宿主細(xì)胞的能力：除了眾所周知的ACE2受體外，宿主細(xì)胞上另一種叫作神經(jīng)纖毛蛋白（Neuropilin-1，簡稱NRP1）的受體，同樣會與新冠病毒的S蛋白相結(jié)合，作為輔助，把病毒“拉”入細(xì)胞。這一突破性的發(fā)現(xiàn)不僅有助于理解為什么新冠病毒比SARS病毒具有更強的感染性、造成的癥狀更復(fù)雜，同時也指出了新的潛在靶點，對于開發(fā)抗新冠病毒的藥物有重要意義。Science/《科學(xué)》

果糖“有毒”

雖然人類越來越胖，卻仍然飽受“營養(yǎng)不良”的困擾，這是因為我們糖吃得太多了。當(dāng)然，這里說的不是水果和主食，而是在各種各樣精加工食品、飲料中常見的果糖。目前，全世界四分之一的成年人都受到非酒精性脂肪肝（NAFLD）的困擾，而這與精制蔗糖和糖漿形式進(jìn)入我們體內(nèi)的大量果糖密切相關(guān)。近期，清華大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn)，果糖比葡萄糖的代謝速率快得多，同時，研究者還找到了把果糖和脂肪生成緊密聯(lián)系起來的關(guān)鍵酶——三碳糖激酶（TK）：原來是它負(fù)責(zé)將果糖均勻分配給各個下游通路的。TK雖然將果糖轉(zhuǎn)化為了脂肪，但也因此減弱了果糖氧化帶來的炎癥和氧化應(yīng)激。所以，想要避免被果糖毒害，就應(yīng)該少吃精加工的含糖食品，如甜食、奶茶、汽水等，不僅有助于控制體重，也是在保護(hù)你的肝臟和腸道。journal Cell Metabolism /《細(xì)胞代謝》

晨練能防癌嗎？

科學(xué)家對鍛煉時間的研究總是不斷推陳出新，有的說是早晨鍛煉好，有的說下午鍛煉好，還有人說晚上鍛煉好。而最近一項新研究顯示，比起在其他時間運動，晨練才是預(yù)防乳腺癌和前列腺癌最好的方法。這項在西班牙開展的病例對照研究顯示，早上8～10點運動與前列腺癌發(fā)病風(fēng)險下降26%，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險下降27%有關(guān)，與下午或晚上更活躍的參與者相比，晨練的好處更明顯。已經(jīng)有大量研究證實，夜班工作與這兩種癌癥風(fēng)險上升有關(guān)，說明生物鐘被打亂，肯定是與癌癥的發(fā)生有所關(guān)聯(lián)的。對于晨練保護(hù)作用的機制，研究團(tuán)隊在論文中也有所討論，比如晨練不會影響人體褪黑素的分泌，在較晚的時間段運動，褪黑素分泌可能會偏少，而褪黑素有一定抗癌效果，還可能聯(lián)動到雌激素相關(guān)的防癌機制。當(dāng)然運動總比不動好，先做到動起來的第一步才是關(guān)鍵。International journal of cancer/《國際癌癥期刊》