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    胡同文化(節(jié)選)

    2020-11-26 07:50:47
    關(guān)鍵詞:酒缸四合院胡同

    北京城像一塊大豆腐,四方四正。城里有大街,有胡同。大街、胡同都是正南正北,正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過去拉洋車的,逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺,老太太嫌老頭子擠著她了,說“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的,就特別標(biāo)明是斜街,如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同,把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想。

    胡同原是蒙古語,據(jù)說原意是水井,未知確否。胡同的取名,有各種來源。有的是計(jì)數(shù)的,如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方,如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)。有的是這條胡同里曾住過一個(gè)有名的人物,如無量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞巴胡同,大概胡同里曾住過一個(gè)啞巴。王皮胡同是因?yàn)橛幸粋€(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當(dāng)初想必是賣羊肉的。有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因?yàn)檫@兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義,如大綠紗帽胡同。

    胡同有的很寬闊,如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”,到現(xiàn)在房屋都還挺整齊。有些胡同很小,如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說:有名的胡同三千六,沒名的胡同數(shù)不清。通常提起“胡同”,多指的是小胡同。

    胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近,打個(gè)醬油,約二斤雞蛋什么的,很方便,但又似很遠(yuǎn)。這里沒有車水馬龍,總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子,用鐵棒從當(dāng)中擦過,便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一串,搖動(dòng)作聲)、算命的盲人(現(xiàn)在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧,倒顯得胡同里更加安靜了。

    胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化,就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分,即便不是最主要的部分。

    胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的,甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了,“地根兒”房子就不太好,舊房檁,斷磚墻。下雨天常是外面大下,屋里小下。一到下大雨,總可以聽到房塌的聲音,那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”——“破家值萬貫”。

    四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講究“處街坊”?!斑h(yuǎn)親不如近鄰”?!敖址焕锏馈钡?,誰家有點(diǎn)事,婚喪嫁娶,都得“隨”一點(diǎn)“份子”,道個(gè)喜或道個(gè)惱,不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常日子,過往不多,除了有的街坊是棋友,“殺”一盤;有的是酒友,到“大酒缸”(過去山西人開的酒鋪,都沒有桌子,在酒缸上放一塊規(guī)成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個(gè)”(大酒缸二兩一杯,叫作“一個(gè)”);或是鳥友,不約而同,各晃著鳥籠,到天壇城根、玉淵潭去“會(huì)鳥”(會(huì)鳥是把鳥籠掛在一處,既可讓鳥互相學(xué)叫,也互相比賽),此外,“各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜”。

    【賞 析】

    北京是一座歷史悠久的文化名城,胡同是誕生于北京的文化產(chǎn)物,是老北京民居建筑中的特色符號(hào)之一。

    北京的胡同最早起源于元代,是城市的交通脈絡(luò)之一。胡同的數(shù)量數(shù)不勝數(shù),它們的名字千奇百怪、各具特色,比較有名的有“什剎海胡同”“東交民巷胡同”“帽兒胡同”“南鑼鼓巷胡同”等。

    作者通過介紹胡同的眾多特性:名字的由來、胡同與四合院的關(guān)系、住胡同的人們不愿意輕易搬家,展現(xiàn)出胡同的方方面面,讓人從這些細(xì)節(jié)中一窺胡同全貌,仿佛置身其中。胡同以及胡同文化的存在,造就了老北京人安土重遷的性格。

    不僅是北京的胡同,中國(guó)廣袤大地上,不同的地域都有著屬于自己的建筑風(fēng)格。譬如安徽的徽派建筑、福建的客家土樓、陜北的窯洞、江南的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),無一不是文化風(fēng)貌的獨(dú)特體現(xiàn)。同學(xué)們,你們家鄉(xiāng)的建筑風(fēng)格是怎樣的呢?快認(rèn)真觀察一下吧!

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