豬繁殖呼吸綜合征病毒和流行性腹瀉病毒對(duì)生長豬的生長性能和消化率的影響

楊仕群，陽 剛

（宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川宜賓 644003）

當(dāng)今養(yǎng)豬業(yè)面臨的最嚴(yán)重的兩種疾病為豬繁殖和呼吸綜合征病毒（PRRS）和豬流行性腹瀉病毒（PED）。據(jù)Holtkamp 等（2013）報(bào)道，每年僅PRRS 病毒就給美國養(yǎng)豬業(yè)造成6.64 億美元的損失，而PED 會(huì)造成數(shù)百萬頭的仔豬損失。李明波等（2018）報(bào)道，在仔豬中，PRRS 病毒會(huì)降低生長性能和飼料效率，并且會(huì)損害腸道健康。由于PRRS 抑制免疫反應(yīng)能力，這些豬也有增加繼發(fā)性病毒和細(xì)菌感染的可能性。與PRRS 病毒不同，PED 病毒定位于豬的胃腸道，引起水樣腹瀉并伴有嚴(yán)重的絨毛萎縮，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收不良（楊云喬，2017）。健康受到挑戰(zhàn)的豬通常表現(xiàn)出食欲和采食量下降，并以組織特異性的方式改變營養(yǎng)利用（Johnson，2002）。因此，本研究旨在評(píng)估PRRS 和PED 及其聯(lián)合感染對(duì)豬生長性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)與病毒感染 試驗(yàn)將平均體重為（16±0.96）kg 的84 頭青年母豬隨機(jī)分為4組，每組7 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3 頭豬。各組分別做如下處理：對(duì)照組、PRRS 組（感染PRRS 病毒）、PED 組（感染PED 病毒）、PRP 組（同時(shí)感染PRRS 和PED 病毒）。試驗(yàn)期間豬采食的日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。經(jīng)過4 d 適應(yīng)時(shí)期后，在接種第0 天，PRRS 和PRP 組豬進(jìn)鼻接種500 個(gè)基因組單位的PRRS 病毒，對(duì)照組和PED 組在第0天接種生理煙酸。接種第14 天PED 和PRP 組通過胃灌服100 個(gè)基因組單位的PED 病毒，而對(duì)照組和PRRS 組接種生理鹽水。

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平

1.2 樣品采集與分析 分別在接種后的0、7、14和21 d 記錄采食量和稱量體重，數(shù)據(jù)用于計(jì)算平均日增重、平均日采食量和飼料報(bào)酬。分別在接種后9、14 和21 d 收集10 mL 血液樣品和采集糞便樣品，凝血后分離血清，-80℃保存。樣品用于實(shí)時(shí)定量PCR（PRRS 病毒和PED 病毒）和血清學(xué)分析（ELISA 試劑盒分析PRRS X3 抗體，結(jié)果用樣本總數(shù)/ 陽性樣本數(shù)表示）。接種后21 d，血清樣品用試劑盒法測(cè)定尿素氮、胰島素、胰高血糖素、葡萄糖和非酯化脂肪酸含量。

1.3 消化試驗(yàn) 收集接種后18 ～20 d 的糞便樣品，同時(shí)收集回腸遠(yuǎn)端最后100 cm 處的回腸消化液約100 mL，冷凍干燥后進(jìn)行分析。混合糞便和飼料樣本用于分析氮、干物質(zhì)、總能和有機(jī)物含量，以確定消化道表觀消化率。參考Oresanya 等（2008）的方法分析氨基酸、干物質(zhì)、氮有機(jī)物和總能的回腸表觀消化率。

1.4 數(shù)據(jù)分析 采用SPSS 軟件多因素方差分析模型對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，同時(shí)研究兩個(gè)因素的交互效應(yīng)，采用Duncan’s 法進(jìn)行多重比較，P ＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)抗體滴度的影響 由表2 可知，在整個(gè)研究過程中只有對(duì)照組和PED 組母豬PRRS 為陰性，而所有組的PED 抗體滴度為陰性。PRP 組PRRSX3 的樣本總數(shù)/ 陽性樣品數(shù)較PRRS 組顯著提高了36.36%（P ＜0.05）。

表2 PRRS 和PED 對(duì)病毒血癥和抗體滴度的影響

2.2 對(duì)生長性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響 由表3 可知，在21 d 試驗(yàn)期間，PRRS 組日增重和日采食量分別顯著降低30% 和26%（P ＜0.05）。PRRS 和PED 共感染組使平均日增重、平均日采食量和飼料報(bào)酬分別顯著降低46%、30% 和23%（P ＜0.05）。感染PRRS 和PED 病毒的豬（PRP 組）較單獨(dú)感染PRRS 和PED 的豬對(duì)生長性能造成的負(fù)面影響更大。和感染PED 病毒對(duì)PRP 豬整體性能的影響更大。PRRS 對(duì)分析的養(yǎng)分表觀消化率均無顯著影響（P ＞0.05），但PED 組使干物質(zhì)赫爾總能消化率分別顯著降低7.8% 和11.4%（P ＜0.05）。PRRS 和PED 聯(lián)合感染使干物質(zhì)、氮、總能和有機(jī)物消化率分別顯著降低9.0%、12.8%、11.9% 和3.5%（P ＜0.05）。

表3 PRRS 和PED 對(duì)豬生長性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響

2.3 對(duì)回腸養(yǎng)分表觀消化率及血清代謝物的影響 由表4 可知，除了PED 對(duì)賴氨酸表觀消化率具有顯著影響外（P ＜0.05），各組對(duì)其他氨基酸回腸表觀消化率及養(yǎng)分表觀消化率均無顯著影響（P ＞0.05）。血清葡萄糖、胰島素濃度在組間無顯著差異（P ＞0.05），PED 和PRP 組血清尿氮氮濃度較對(duì)照組和PRRS 組分別顯著提高84.64%、96.11% 和89.53%、111.28%（P ＜0.05），胰 高血糖素濃度分別顯著提高276.30%、137.99% 和353.90%、187.06%（P ＜0.05）。PRP 組 血 清 非酯化脂肪酸濃度較其他組均顯著提高30.77%（P＜0.05）。

3 討論

PRP 豬與PRRS 豬相比，在感染后21 d 時(shí)抗體滴度增加，這可能是由于并發(fā)的PED 病毒感染導(dǎo)致后期抗體反應(yīng)達(dá)到峰值，當(dāng)PRRS 陽性豬受到其他病毒挑戰(zhàn)時(shí)可以看到這一點(diǎn)（Zhang 等，2012）。在整個(gè)研究過程中，PRRS 病毒感染的豬的日增重和采食量顯著降低，但飼料報(bào)酬未受到顯著負(fù)面影響。但PRRS 病毒感染在養(yǎng)分表觀消化率無顯著影響，此外出乎意料的是，PED 并沒有降低氮和有機(jī)物表觀消化率。

處理間的回腸養(yǎng)分表觀消化率存在明顯差異，但有趣的是，在干物質(zhì)、氮和有機(jī)物上只有數(shù)值上的差異。特異性氨基酸的表觀回腸消化率也不受處理的影響，只有PED 攻毒豬的賴氨酸回腸表觀消化率有下降趨勢(shì)。同樣在接受脂多糖刺激的豬中，感染與未接受脂多糖刺激的豬對(duì)氨基酸表觀消化率的影響無顯著差異（Rakhshandeh 等，2010）。Lee（2012）研究發(fā)現(xiàn)，所有氨基酸的內(nèi)源性損失在感染后24 h 內(nèi)增加了4 ～9 倍，但在感染后72 h，內(nèi)源性損失無差異，這可能表明本研究的采集時(shí)間并沒有達(dá)到峰值感染差異。

表4 PRRS 和PED 對(duì)豬回腸養(yǎng)分表觀消化及血清代謝物的影響

飼料攝入量的減少導(dǎo)致分解代謝狀態(tài)提高，可能導(dǎo)致PED 和PRP 處理中血糖濃度和尿素氮濃度的升高。有趣的是，在對(duì)照組、PRRS 和PED處理豬中并未觀察到血清非酯化脂肪酸濃度的差異，而在PRP 組有所增加，這表明PRRS 和PED的附加作用以及免疫刺激引起的代謝變化增加，這可能導(dǎo)致脂肪分解代謝增加，為免疫細(xì)胞提供底物ATP（Doughty 等，2006），因?yàn)楦腥竞筘i的采食量降低，能量攝入量可能受限。在免疫應(yīng)答過程中組織和免疫細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用增加，導(dǎo)致低血糖（Jonasson 等，2007）。但在本研究中沒有發(fā)現(xiàn)血糖濃度的差異，表明這些豬可能通過糖異生來滿足對(duì)葡萄糖需求。

4 結(jié)論

綜上所述，單獨(dú)或聯(lián)合應(yīng)用PRRS 和PED 病毒可抑制豬的生長速度和采食量。豬的養(yǎng)分表觀消化率在PED 和PRRS 的共同感染下降低，但單獨(dú)的PRRS 感染對(duì)其無顯著影響。